第三百六十四章 功成
    朱屠夫木訥少言,因殺豬而渾身煞氣,不過只是面相惡。
    聽余生詢問廚藝上的事,朱屠夫一時沒想太多,手上動作不停,直接回答起了余生的問題。
    他手里的豬頭已經(jīng)變成扁平的一張嘴臉,瞇細(xì)著眼睛,表情很詭異。
    朱屠夫用手把豬腦取出來,交給手下用溫水泡洗凈,撕去腦膜,用鹽水煮一會兒。
    待朱屠夫告訴余生,不同豬齡豬血所應(yīng)注意,以及如何以菜色、口味而辨別火候后,豬腦也加工好了。
    大鍋也已經(jīng)燒紅,添入大油,在油熱時放入切段的蔥、姜煸炒后下豬腦、醬油、酒調(diào)味,燒至收汁。
    見余生一副虛心求教的模樣,朱屠夫也不吝嗇,在紅燒豬腦時也不斷向余生講解各路門道。
    紅燒豬腦端上來,莊子生招呼余生,余生擺了擺手,幫著朱屠夫收拾豬頭肉,同時聽他教導(dǎo)。
    被拒絕的莊子生嘗一口豬腦,軟嫩鮮香,鮮美可口,他愜意嘆息一聲,“可惜余掌柜無福消受?!?br/>
    “授人以魚不如授人以漁,余掌柜比你聰明多了?!敝芫砒P說話時,嘴上也不停。
    “想不到余掌柜在廚藝上還有不足的。”莊子生看著虛心求教的余生說。
    周九鳳顧不上搭話,因為豬腦有限,手一停,手下這群畜生就搶完了,特別是田十,塞的腮幫子都鼓起來。
    “你們知不知道,人最缺什么,吃什么就越多?!笔致闹芫砒P對眾人說。
    伸筷子搶食的眾人略微一停,跟著周九鳳把目光落在田十身上。
    “嗚嗚…”一時咽不下去,又舍不得吐出來的田十搖頭,含糊的說著。
    “哦,他說,他是真的缺,每天睡不醒,就是因為缺腦子?!敝芫砒P回頭對眾人說。
    “哈哈”,大家笑起來,周九鳳神氣一笑,手上夾菜動作卻更快了。
    聽到他們談話的余生回頭,“看來,只有我不缺了,沒辦法,天生聰慧?!?br/>
    莊子生對周九鳳的話只能附和,對余生的話可有勇氣反駁,“是,我們?nèi)必i腦子,您老一點兒也不缺,全是豬腦子。”
    話音剛落,不等余生辯駁,周九鳳已一腳踩在莊子生腳背上,“你個豬腦子,別亂說話?!?br/>
    “我……”莊子生半臉迷惑,半臉委屈,余生也是一臉詫異,心說鳳姐不會看上我了吧?
    想到此處,他不由自主站在朱屠夫身后,避開周九鳳的目光,他余生可是忠貞不二的。
    周九鳳不知余生所想,聽莊子生問她為什么,她夾一塊豬腦喂到莊子生嘴里,“以后告訴你?!?br/>
    作為東荒諸城中的一名錦衣衛(wèi)統(tǒng)領(lǐng),周九鳳聽過不少關(guān)于東荒之王的傳說。
    自傲,自大,自負(fù),自恃艷絕天下,她喜怒無常,吝嗇,貪財,護(hù)短,曾因一頭龜,滅了一族。
    同西王母談笑風(fēng)生的白澤,在她面前也得謹(jǐn)慎措辭。
    現(xiàn)在,面對東荒之子,你說他是豬腦子,豈不是說東荒王豬腦子?萬一被東荒王知道了,不死也得脫成皮。
    在他們談話時,朱屠夫已經(jīng)收拾好豬頭肉了,用筍炒后端上來,余生夾一筷子,差點把舌頭吞下去。
    確實美味。
    相較于余生做的豬頭肉,朱屠夫的豬頭肉調(diào)味不多,不給人味蕾的刺激,而是很單純,讓人記住的香。
    余生忍不住向朱屠夫豎起大拇指。
    朱屠夫得意一笑,余生一怔,終于明白朱屠夫為何一直板著臉了。
    這笑浮現(xiàn)他臉上,就像車禍現(xiàn)場。
    他領(lǐng)余生到肉案上,繼續(xù)傳授,用刀指著每塊肉,告訴余生哪塊最適合做什么樣的食材。
    余生受益匪淺,系統(tǒng)也在不斷學(xué)習(xí)中,已經(jīng)獎勵余生兩張法術(shù)白卡了,功德值也給了兩百點。
    朱屠夫取肉不同于常人。
    在取下豬頭后,對豬肉不再刀劈肉爿,而是用一把一尺來長的小刀剔肉。
    用他的話說,這樣取肉部位才精確,而且不傷肉質(zhì)。
    他剔肉的手法嫻熟,游刃有余,肥的,瘦的,槽頸肉,五花肉,腰眉肉,臀尖肉,指哪剔哪。
    剔下一塊肉,就做一道菜,余生跟著學(xué)。
    如此下來不下十道,余生不只廚藝上有心得,更有了十幾張法術(shù)白卡,兩張妖氣卡,功德值還上漲一千多點。
    這掙得也太容易了,余生心說。
    系統(tǒng)在念頭之中道:“協(xié)助系統(tǒng)完善菜譜和廚藝,幫助系統(tǒng)融入大荒,獎勵一直很豐厚?!?br/>
    既然如此,余生覺著以后得去拜訪下一鬼和一丐。
    時間到申時和酉時之間,烹飪繼續(xù),莊子生他們一邊等一邊吃,以為人多,也不覺肚飽。
    唯一不好的是少酒喝,為此莊子生抽空去提了一大壇子酒過來。
    在大荒豬下水是不做的,在余生又得到兩張法術(shù)白卡后,一頭豬吃到了末尾,只剩下兩塊豬后腿瘦肉。
    這兩塊瘦肉帶著皮下脂肪,是余生特意要求朱屠夫留下的。
    在虛心討教后,余生決定動手烹制一道蒜泥白肉,讓朱屠夫現(xiàn)場指點。
    他從荷包里取出蒜和調(diào)味,這荷包是小姨媽特意縫制的,平時藏衣服里,需要時可把系統(tǒng)的東西兌換在里面。
    蒜泥白肉對于肉,講究軟嫩不干柴,在朱屠夫指導(dǎo)下,余生察言觀色,已慢慢掌握火候,因此這次做的很成功。
    最后把調(diào)制的調(diào)味汁澆在白肉上,趁著熱氣端上桌。
    葉子高提起筷子要嘗,被余生打掉了,他取一雙筷子遞給朱屠夫,“朱師傅,嘗一嘗?!?br/>
    盤子里的肉勻薄大張,上面澆著紅亮的汁,蒜味濃郁,看著就讓人很期待。
    朱屠夫夾一塊肉緩緩放進(jìn)嘴里,一股熱氣伴著醬油、大蒜和辣混合的香味直撲味蕾。
    這些味道在熱下相互激,將豬后腿那兩塊瘦肉肥而不膩的滋味揮到了極致。
    “好!”內(nèi)斂的朱屠夫忍不住贊一聲,這道菜蒜味濃厚,香辣鮮美,讓人食欲大振。
    他回頭對余生說:“這道菜做的很好,我也做不出更好的?!?br/>
    余生高興的笑了,在聽到系統(tǒng)又獎勵一張妖氣卡后,更是咧著嘴合不住。
    不過他不驕傲,看著朱屠夫又嘗一口,虛心問道:“若用封豕肉,這火候又該如何把握?”
    朱屠夫驚訝的看著他,“你有封豕肉?”
    余生點頭。
    “妖獸肉做起來更美味?!敝焱婪蛘f,“不過封豕肉也是豬肉,把握火候的法子你已經(jīng)學(xué)會了?!?br/>
    方才做蒜泥白肉時,朱屠夫就見余生已經(jīng)掌握了,那會兒還詫異余生悟性之高來者。
    那是高看余生了,事實上是在朱屠夫指點下,系統(tǒng)完善了菜譜。