第309章 我?guī)湍?/h1>
“我來(lái)！”
江棠側(cè)頭，就看見(jiàn)西澤爾滿臉興致勃勃，顯然不是在開(kāi)玩笑。
“不行。”
江棠卻想也不想地拒絕。
西澤爾有些急。
“為什么！我的舌頭品嘗過(guò)世界上無(wú)數(shù)優(yōu)秀的料理，在食物挑剔這方面絕對(duì)沒(méi)有誰(shuí)能夠比得上我！”
他腦中突然靈光一閃，再次回憶起上次火鍋事件。
“你怕……我腸胃受不了？”
西澤爾的眼尾止不住地往上揚(yáng)。
這份喜悅，在看到江棠點(diǎn)頭之后，更是上升到極致。
西澤爾徹底忘記先前的郁悶，笑意燦爛璀璨到連朝陽(yáng)都要遜色三分。
不過(guò)，高興歸高興，試菜還是要試菜的。
西澤爾不會(huì)輕易放棄他的想法，他仍一力堅(jiān)持。
“我只是不能吃辣，腸胃還沒(méi)嬌貴到那個(gè)地步！”
“那就，試試吧。”
江棠看西澤爾像贏了糖果似的高興，笑著搖搖頭，起身往廚房過(guò)去。
她決定挑兩道入口溫和不刺激的菜給西澤爾。
正好家里食材調(diào)料一應(yīng)俱全，江棠握住菜刀，便陡然沉浸進(jìn)入她所揣摩的角色唐菱狀態(tài)里，眼神也隨之起了變化——
握住刀，廚房便是她的戰(zhàn)場(chǎng)。
她是戰(zhàn)場(chǎng)的王者，所有食材都是她聽(tīng)話的士兵，隨她指揮，任她擺布。
輕描淡寫(xiě)的自信氣息都在方寸之間，哪怕炒的是簡(jiǎn)單的白菜，也硬是做出了國(guó)宴的架勢(shì)，平平無(wú)奇一道菜也在她手下光芒萬(wàn)丈。
江棠把做好的菜往西澤爾面前一放。
“怎么樣？”
西澤爾很捧場(chǎng)：“很專(zhuān)業(yè)！很漂亮！”
江棠：“……我是說(shuō)菜。”
西澤爾這才有空暇去關(guān)注菜的模樣，瞅兩眼，沒(méi)瞧出特別的。
“看上去很不錯(cuò)！”
“西澤爾，我要最真實(shí)的反饋。”
“當(dāng)然！我一定會(huì)盡我所能地挑剔這道菜的缺點(diǎn)！”
西澤爾自信滿滿地說(shuō)完，拿起筷子夾起菜葉，隨著白菜送進(jìn)嘴里，來(lái)自江棠親手調(diào)制的味道也在他舌尖蔓延開(kāi)來(lái)。
“還好嗎？”
西澤爾顧不得說(shuō)話，僅能從神情看到些許古怪。
江棠以為他是發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)。
“有什么問(wèn)題直接告訴我，我才好改掉。”
西澤爾：……
他，他竟然挑不出問(wèn)題！
這當(dāng)然不是因?yàn)榻牡牟俗龅糜卸嗝赐昝溃俏鳚蔂柲X子里對(duì)這道菜的定義就是——
這是，江棠為我做的菜。
為我做的菜。
我的菜。
……這種菜怎么可能難吃！
它當(dāng)然是世界上最美味的東西！勝過(guò)所有巧克力和甜點(diǎn)的滋味！
西澤爾壓制住心頭咆哮的家伙，尷尬地咳嗽兩聲，都不好意思去看江棠。
剛剛還說(shuō)得信誓旦旦，這么快就掉鏈子，太丟臉了。
“怎么了？”江棠發(fā)覺(jué)他神色的異樣，擰眉，“是不是太難吃了？”
西澤爾含糊嗯嗯兩聲過(guò)后，把菜吞了下去，又用清水瘋狂漱口。
江棠：“我的菜有這么難吃？”
西澤爾一驚，說(shuō)話都結(jié)巴了：“不，不是，不難吃，只是我，我很挑剔。”
他艱難擠出挑剔這兩個(gè)字的時(shí)候，居然沒(méi)什么底氣。
江棠坦然笑道：“那倒無(wú)所謂，你可以直接告訴我。”
西澤爾絞盡腦汁：“味道有點(diǎn)偏淡。”
江棠若有所思：“是嗎？那我重新做一份。”
在江棠暫時(shí)進(jìn)廚房期間，西澤爾用手無(wú)力地?fù)沃X袋，長(zhǎng)吁短嘆。
從遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到，那道身影竟然莫名有些滄桑。
過(guò)了一會(huì)兒。
江棠重新端著菜出來(lái)。
“這次嘗嘗味道。”
她把菜放在西澤爾面前，卻發(fā)現(xiàn)西澤爾全程都沒(méi)有看她。
也多虧避開(kāi)江棠，不斷在腦子里重復(fù)挑剔食客人設(shè)，西澤爾才逐漸進(jìn)入狀態(tài)，撥開(kāi)自帶的濾鏡光環(huán)，在入口之后，嘗到了菜的真正味道。
這次，他信心篤定。
“火候有問(wèn)題，炒得太久失去了白菜本有的脆嫩。味道方面，是酸味過(guò)重，壓過(guò)了其他味道……”
西澤爾侃侃而談，區(qū)區(qū)一道白菜，竟然被他指出了十來(lái)處問(wèn)題。
一口氣說(shuō)完之后，他信心大振，終于敢迎著江棠視線尋求夸張。
江棠被批評(píng)了，卻是在笑。
還朝西澤爾豎起大拇指：“厲害。”
這次西澤爾說(shuō)得很詳細(xì)，讓她也有了改進(jìn)方向的靈感。
下一道菜，她有信心做得更完美。
而西澤爾，也就此成為江棠的專(zhuān)業(yè)試菜師。
*
之后幾天，西澤爾都以試菜師的身份連續(xù)來(lái)到江棠家里。
來(lái)的時(shí)候，他總會(huì)帶著各種甜點(diǎn)小零食。
再帶著一肚子的試菜離開(kāi)。
兢兢業(yè)業(yè)到江棠都有些不忍了。
他卻不以為意地說(shuō)試菜也有很多樂(lè)趣。
讓江棠一時(shí)找不到話語(yǔ)來(lái)反駁。
后來(lái)劉老爺子康復(fù)出院，在家休息幾天過(guò)后重新回到南記。
自然，也把江棠叫了過(guò)去，檢驗(yàn)這幾天的學(xué)習(xí)成果。
江棠將八道菜盡數(shù)做了一遍。
老爺子光看過(guò)程，就差不多了解到結(jié)果。
不過(guò)他還是親自品嘗了一番。
在嚴(yán)格管理下，劉老爺子在味覺(jué)方面退化得不算嚴(yán)重，還能憑借豐富的廚師經(jīng)驗(yàn)來(lái)彌補(bǔ)這方面的缺失，所以他的評(píng)價(jià)也是最中肯、最準(zhǔn)確的。
而老爺子，毫不猶豫地給出“完美”的評(píng)價(jià)。
“你找了試菜的人？”
老爺子火眼金睛，一眼就看破。
他還知道，這個(gè)試菜的人水平很高，不是專(zhuān)業(yè)大廚，就是會(huì)吃的老饕，不然也不能給出方向準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，讓江棠找到所有問(wèn)題。
江棠對(duì)此也很滿意，她笑著點(diǎn)頭道：“是的，還是你見(jiàn)過(guò)的人。”
“他啊。”老爺子腦子里浮現(xiàn)出西澤爾的臉。
少年情懷喲。
“老師笑什么？”
“沒(méi)笑沒(méi)笑。”
老爺子才不肯承認(rèn)，兩三下含糊過(guò)去之后。
“現(xiàn)在這八道菜的基礎(chǔ)你已經(jīng)打得差不多，接下來(lái)就準(zhǔn)備開(kāi)始學(xué)你劇本上的那些菜吧！”
一個(gè)月的廚藝訓(xùn)練，重頭戲到現(xiàn)在才算來(lái)了。
老爺子親自上陣，近距離為江棠演繹什么叫做真正的頂級(jí)大廚風(fēng)范。
“你要學(xué)的這道菜，是粵菜里的經(jīng)典高級(jí)菜式，有天下第一湯的美譽(yù)，它要把三個(gè)月大的肉鴿脫骨，再在鴿子腹中塞入上等官燕，入高湯蒸頓數(shù)小時(shí)，最后成就這道鴿吞燕……”
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“我來(lái)！”
江棠側(cè)頭，就看見(jiàn)西澤爾滿臉興致勃勃，顯然不是在開(kāi)玩笑。
“不行。”
江棠卻想也不想地拒絕。
西澤爾有些急。
“為什么！我的舌頭品嘗過(guò)世界上無(wú)數(shù)優(yōu)秀的料理，在食物挑剔這方面絕對(duì)沒(méi)有誰(shuí)能夠比得上我！”
他腦中突然靈光一閃，再次回憶起上次火鍋事件。
“你怕……我腸胃受不了？”
西澤爾的眼尾止不住地往上揚(yáng)。
這份喜悅，在看到江棠點(diǎn)頭之后，更是上升到極致。
西澤爾徹底忘記先前的郁悶，笑意燦爛璀璨到連朝陽(yáng)都要遜色三分。
不過(guò)，高興歸高興，試菜還是要試菜的。
西澤爾不會(huì)輕易放棄他的想法，他仍一力堅(jiān)持。
“我只是不能吃辣，腸胃還沒(méi)嬌貴到那個(gè)地步！”
“那就，試試吧。”
江棠看西澤爾像贏了糖果似的高興，笑著搖搖頭，起身往廚房過(guò)去。
她決定挑兩道入口溫和不刺激的菜給西澤爾。
正好家里食材調(diào)料一應(yīng)俱全，江棠握住菜刀，便陡然沉浸進(jìn)入她所揣摩的角色唐菱狀態(tài)里，眼神也隨之起了變化——
握住刀，廚房便是她的戰(zhàn)場(chǎng)。
她是戰(zhàn)場(chǎng)的王者，所有食材都是她聽(tīng)話的士兵，隨她指揮，任她擺布。
輕描淡寫(xiě)的自信氣息都在方寸之間，哪怕炒的是簡(jiǎn)單的白菜，也硬是做出了國(guó)宴的架勢(shì)，平平無(wú)奇一道菜也在她手下光芒萬(wàn)丈。
江棠把做好的菜往西澤爾面前一放。
“怎么樣？”
西澤爾很捧場(chǎng)：“很專(zhuān)業(yè)！很漂亮！”
江棠：“……我是說(shuō)菜。”
西澤爾這才有空暇去關(guān)注菜的模樣，瞅兩眼，沒(méi)瞧出特別的。
“看上去很不錯(cuò)！”
“西澤爾，我要最真實(shí)的反饋。”
“當(dāng)然！我一定會(huì)盡我所能地挑剔這道菜的缺點(diǎn)！”
西澤爾自信滿滿地說(shuō)完，拿起筷子夾起菜葉，隨著白菜送進(jìn)嘴里，來(lái)自江棠親手調(diào)制的味道也在他舌尖蔓延開(kāi)來(lái)。
“還好嗎？”
西澤爾顧不得說(shuō)話，僅能從神情看到些許古怪。
江棠以為他是發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)。
“有什么問(wèn)題直接告訴我，我才好改掉。”
西澤爾：……
他，他竟然挑不出問(wèn)題！
這當(dāng)然不是因?yàn)榻牡牟俗龅糜卸嗝赐昝溃俏鳚蔂柲X子里對(duì)這道菜的定義就是——
這是，江棠為我做的菜。
為我做的菜。
我的菜。
……這種菜怎么可能難吃！
它當(dāng)然是世界上最美味的東西！勝過(guò)所有巧克力和甜點(diǎn)的滋味！
西澤爾壓制住心頭咆哮的家伙，尷尬地咳嗽兩聲，都不好意思去看江棠。
剛剛還說(shuō)得信誓旦旦，這么快就掉鏈子，太丟臉了。
“怎么了？”江棠發(fā)覺(jué)他神色的異樣，擰眉，“是不是太難吃了？”
西澤爾含糊嗯嗯兩聲過(guò)后，把菜吞了下去，又用清水瘋狂漱口。
江棠：“我的菜有這么難吃？”
西澤爾一驚，說(shuō)話都結(jié)巴了：“不，不是，不難吃，只是我，我很挑剔。”
他艱難擠出挑剔這兩個(gè)字的時(shí)候，居然沒(méi)什么底氣。
江棠坦然笑道：“那倒無(wú)所謂，你可以直接告訴我。”
西澤爾絞盡腦汁：“味道有點(diǎn)偏淡。”
江棠若有所思：“是嗎？那我重新做一份。”
在江棠暫時(shí)進(jìn)廚房期間，西澤爾用手無(wú)力地?fù)沃X袋，長(zhǎng)吁短嘆。
從遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到，那道身影竟然莫名有些滄桑。
過(guò)了一會(huì)兒。
江棠重新端著菜出來(lái)。
“這次嘗嘗味道。”
她把菜放在西澤爾面前，卻發(fā)現(xiàn)西澤爾全程都沒(méi)有看她。
也多虧避開(kāi)江棠，不斷在腦子里重復(fù)挑剔食客人設(shè)，西澤爾才逐漸進(jìn)入狀態(tài)，撥開(kāi)自帶的濾鏡光環(huán)，在入口之后，嘗到了菜的真正味道。
這次，他信心篤定。
“火候有問(wèn)題，炒得太久失去了白菜本有的脆嫩。味道方面，是酸味過(guò)重，壓過(guò)了其他味道……”
西澤爾侃侃而談，區(qū)區(qū)一道白菜，竟然被他指出了十來(lái)處問(wèn)題。
一口氣說(shuō)完之后，他信心大振，終于敢迎著江棠視線尋求夸張。
江棠被批評(píng)了，卻是在笑。
還朝西澤爾豎起大拇指：“厲害。”
這次西澤爾說(shuō)得很詳細(xì)，讓她也有了改進(jìn)方向的靈感。
下一道菜，她有信心做得更完美。
而西澤爾，也就此成為江棠的專(zhuān)業(yè)試菜師。
*
之后幾天，西澤爾都以試菜師的身份連續(xù)來(lái)到江棠家里。
來(lái)的時(shí)候，他總會(huì)帶著各種甜點(diǎn)小零食。
再帶著一肚子的試菜離開(kāi)。
兢兢業(yè)業(yè)到江棠都有些不忍了。
他卻不以為意地說(shuō)試菜也有很多樂(lè)趣。
讓江棠一時(shí)找不到話語(yǔ)來(lái)反駁。
后來(lái)劉老爺子康復(fù)出院，在家休息幾天過(guò)后重新回到南記。
自然，也把江棠叫了過(guò)去，檢驗(yàn)這幾天的學(xué)習(xí)成果。
江棠將八道菜盡數(shù)做了一遍。
老爺子光看過(guò)程，就差不多了解到結(jié)果。
不過(guò)他還是親自品嘗了一番。
在嚴(yán)格管理下，劉老爺子在味覺(jué)方面退化得不算嚴(yán)重，還能憑借豐富的廚師經(jīng)驗(yàn)來(lái)彌補(bǔ)這方面的缺失，所以他的評(píng)價(jià)也是最中肯、最準(zhǔn)確的。
而老爺子，毫不猶豫地給出“完美”的評(píng)價(jià)。
“你找了試菜的人？”
老爺子火眼金睛，一眼就看破。
他還知道，這個(gè)試菜的人水平很高，不是專(zhuān)業(yè)大廚，就是會(huì)吃的老饕，不然也不能給出方向準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)，讓江棠找到所有問(wèn)題。
江棠對(duì)此也很滿意，她笑著點(diǎn)頭道：“是的，還是你見(jiàn)過(guò)的人。”
“他啊。”老爺子腦子里浮現(xiàn)出西澤爾的臉。
少年情懷喲。
“老師笑什么？”
“沒(méi)笑沒(méi)笑。”
老爺子才不肯承認(rèn)，兩三下含糊過(guò)去之后。
“現(xiàn)在這八道菜的基礎(chǔ)你已經(jīng)打得差不多，接下來(lái)就準(zhǔn)備開(kāi)始學(xué)你劇本上的那些菜吧！”
一個(gè)月的廚藝訓(xùn)練，重頭戲到現(xiàn)在才算來(lái)了。
老爺子親自上陣，近距離為江棠演繹什么叫做真正的頂級(jí)大廚風(fēng)范。
“你要學(xué)的這道菜，是粵菜里的經(jīng)典高級(jí)菜式，有天下第一湯的美譽(yù)，它要把三個(gè)月大的肉鴿脫骨，再在鴿子腹中塞入上等官燕，入高湯蒸頓數(shù)小時(shí)，最后成就這道鴿吞燕……”