第2905章
“哈哈,你真是又貪嘴又怕死啊?!倍罕乳鑼⒘趾贫冀o逗樂了,更別說直播間的觀眾了。
是真又貪嘴又怕死,一個怕死的合格吃貨。
“你仔細(xì)回憶回憶,我用的是什么土豆,還有處理步驟?!绷趾茮]再管她,繼續(xù)處理自己手里的牛肉。
楠歌還真皺著眉頭仔細(xì)回憶起來:“用的土豆肯定是好的土豆,我是看著你切的,肯定不是發(fā)芽土豆,切成細(xì)絲,然后在清水浸泡,又用溫鹽水浸泡第二遍,然后用醋,調(diào)料攪拌?!?br/>
“啊,我明白了,正常的土豆龍葵素含量非常非常少,而且經(jīng)過兩次浸泡,又有醋的化解,龍葵素就沒有威脅了,就不會中毒,這土豆是可以生吃的?!遍杌腥淮笪虻那昧饲米约旱哪X袋,嗨,瞧自己笨的,嚇得一晚上沒睡著覺。
“當(dāng)然可以生吃,土豆大部分是淀粉,就是發(fā)芽的時候繼續(xù)吃,處理不好才會中毒,很少人生吃,只是不會做而已,而且好的酸辣土豆絲,其實就是夾生的土豆絲,就是為了保持爽脆口感?!?br/>
“漲知識了哇,我的小粉絲們,你們學(xué)廢了嗎?又學(xué)到了一道新菜哦?!遍栝_心的對著鏡頭比耶。
“學(xué)廢肯定是學(xué)廢了,看似簡單,實際上有一個步驟我們就完全學(xué)不來?!?br/>
“樓上請賜教!”
“刀工啊兄弟們,你們有林大爺這刀工嗎?切得粗細(xì)不一,或者是不夠細(xì),土豆原來的味道根本就清除不了,還不如按照正常的生炒一下?!?br/>
“臥槽,對啊,可不是人人都有林大爺?shù)倪@種刀工的,學(xué)了也白學(xué)。”
云清雅被陳導(dǎo)提醒了一下,看了一眼手表顯示的彈幕,懵逼了,頹廢無奈的放下了筆記本:“還真是學(xué)廢了,我切菜都不太會,更別說刀工了,算了,林老師你忙著,我去幫忙洗碗去。”
林浩笑了笑,沒管她,他這個級別的刀工掌控可不是熟能生巧就可以的,還要利用靈力作為輔助,而且林浩特地讓靈氣滲透到食材當(dāng)中。
這不止能夠讓食材保持最新鮮口感和材質(zhì),還能夠提升食材的口感,最關(guān)鍵是,這靈氣哪怕是對普通人也十分有益,雖然無法在普通人體內(nèi)儲存,畢竟他們沒有修煉,沒有儲存靈氣的辦法,可是靈氣卻能夠改善人體的健康狀況。
光是這個bug就不是能夠彌補(bǔ)的。
林浩握刀的手化作了殘影,正在片牛肉,今天就給大家來一個燈影牛肉!
片片薄如蟬翼的牛肉片,一片片層層疊疊的交疊在一起,又彼此之間有著縫隙,透過光看著晶瑩剔透的牛肉,也無外乎是一種漂亮的美感。
直播間彈幕臥槽個不停,這刀工,賞心悅目啊,關(guān)鍵這些薄如蟬翼的牛肉片并沒有刻意的擺放,可是卻有獨特的美感,跟藝術(shù)品一樣。
發(fā)現(xiàn)直播間彈幕動靜的林恩,楠歌還有云清雅又聚集到了廚房,倒是沈惜顏跟許玲瓏忙自己的事情。
“我勒個去啊,這太漂亮了吧?怎么辦,漂亮到我不太忍心吃它了,這就很尷尬了。”
楠歌看著這些牛肉片都驚呆了。
“這是要做燈影牛肉嗎?我見過我家一個廚師做過,刀工要求有些高一般?西地閉意染西愛零?人做不來?!痹魄逖叛柿搜士谒?,為啥生的牛肉看著都想吃,肚子已經(jīng)開始咕嚕嚕的叫了。
“一會再給你們片個芙蓉魚片?!绷趾茲u漸有些愛上這種感覺,一群朋友一塊忙一塊吹牛打屁,再一塊做頓飯,這生活狀態(tài)真是挺不錯的,提前養(yǎng)老的感覺就是棒棒的。