第82章 熬鹽
一大早,張氏在按照李七安的要求,把缸里黑乎乎的液體,小心翼翼的舀進(jìn)蒙了雙層麻布的木桶里,生怕灑出一滴。
因?yàn)槔钇甙舱f(shuō)過(guò),這每一滴水都是鹽。
不一會(huì)兒,麻布上全是灰黑色的雜質(zhì),而木桶里的水,顏色也沒(méi)那么深了。
“李七安,現(xiàn)在是不是可以放進(jìn)鍋里熬了?”張氏不由問(wèn)道。
她是真的很期待,見(jiàn)證石頭變鹽的誕生。
“還早著呢,繼續(xù)過(guò)濾,再用四層麻布。”李七安道。
他并不介意把熬鹽的方法告訴張氏,畢竟這可是些粗重活,他才不舍得云娘去干。
至于張氏會(huì)不會(huì)把熬鹽的方法泄露出去,他一點(diǎn)都不擔(dān)心。
熬鹽的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,關(guān)鍵你要得有鹽礦石啊。
況且他相信張氏對(duì)于這件事,比他還要重視。
張氏認(rèn)真的又在另一個(gè)木桶上蒙了四層麻布,小心的把過(guò)濾了一遍的鹽水往里面倒。
如此過(guò)濾了幾遍,水的顏色由黑乎乎的也變成了淺褐色,已經(jīng)看不到什么雜質(zhì)了。
李七安才讓張氏把水都倒進(jìn)鍋里進(jìn)行熬制。
隨著熱氣的翻騰,鍋里的水也漸漸凝成了一層層鹽晶體。
張氏也大喜,甚至都忍不住要撈點(diǎn)嘗嘗。
“這可是還有毒的,你不怕死的話,盡管去嘗嘗。”李七安這時(shí)道。
張氏一聽(tīng),頓時(shí)嚇得把手縮了回來(lái)。
“那接下來(lái)再怎么做?”
“還要溶一次水,讓里面一些看不見(jiàn)的成分得到稀釋,然后再用木炭過(guò)濾一遍,把那些看不見(jiàn)有毒的東西去除掉了,再熬出來(lái)的,才是真正能吃的鹽。”李七安道。
“木炭?”張氏一愣,她就沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)木炭可以解毒的。
但李七安說(shuō)的,她也不敢懷疑。
“木炭并不是能解毒,而是能把一些有害的物質(zhì)吸附走。”李七安也不管張氏懂不懂,解釋了一句。
至于木炭,他早讓大黑燒制了一些。
當(dāng)即讓張氏把鍋里的鹽晶撈起來(lái),再放到水里溶解。
等待的過(guò)程中,他讓張氏把那些木炭搗碎,再用四層麻布包好,制作了一個(gè)簡(jiǎn)易的漏斗,把包裹好的木炭緊塞在漏嘴里。
等鹽晶溶解好了,就開(kāi)始往漏斗里倒。
不一會(huì)兒,一縷淡青色的液體緩緩流出。
李七安沾了一點(diǎn)嘗了嘗,嗯,不錯(cuò),再熬出來(lái)的,應(yīng)該就是純正的食鹽了。
一般鹽礦中,會(huì)有硝、磷鉀等雜質(zhì),那是會(huì)吃死人的,所以必須把這些雜質(zhì)給去除掉。
當(dāng)然,在這個(gè)世界可沒(méi)有那么多工具讓你來(lái)去除這些雜質(zhì),只能用這種反復(fù)過(guò)濾反復(fù)熬煮的老土方法。
方法雖土,但管用就行。
再把水倒進(jìn)鍋里熬制,已經(jīng)能清晰的看到,鍋底結(jié)的一層鹽巴,雪白雪白的。
等水熬干了,張氏已經(jīng)迫不及待撈了一小塊放進(jìn)嘴里。
盡管手都燙紅了,滿嘴也都是咸味,但張氏已經(jīng)淚流滿面了。
李七安真的沒(méi)有騙她,是真的提煉出來(lái)了鹽。
而且這些鹽,比那些買都買不到的粗鹽,不知道強(qiáng)了多少倍。
這是真正的細(xì)鹽,雪白的細(xì)鹽。
然后她直接朝李七安跪了下來(lái)。
“李七安,謝謝你不計(jì)前嫌的信任我,教會(huì)我熬鹽之法,你放心,此法我絕不會(huì)讓任何人知道,從今以后,我生是你們李家的人,死是你們李家的鬼!”
李七安嚇得一大跳,“你快點(diǎn)起來(lái),什么生是李家的人死是李家的鬼,你可千萬(wàn)別瞎說(shuō)。”
他對(duì)張氏可沒(méi)有半點(diǎn)想法,教張氏熬鹽之法,也無(wú)非就是想圖自己省事,也不想云娘辛苦,這張氏的反應(yīng)也太大了吧。
張氏也回過(guò)神來(lái),因?yàn)榧?dòng),這話說(shuō)得確實(shí)有些不合適。
她當(dāng)然不敢對(duì)李七安有什么想法,這種人就不是她能想法的,她也自知自己的身份,她的本意是想留在李七安家為仆,一時(shí)把話給說(shuō)岔了。
她也滿臉通紅的站了起來(lái),“李七安,我的意思是今后,我就是你們家的仆人,你和云娘讓我干什么,我就干什么。”
“我說(shuō)過(guò),當(dāng)仆人就不必了,你喜歡待在我們家待著就是,反正以后還有很多事確實(shí)需要你來(lái)做。”李七安擺了擺手,“好了,你把這里收拾一下吧,我出去透透氣。”???.BiQuGe.Biz
李七安一來(lái)到外面,就見(jiàn)到馬鐵柱匆忙跑來(lái)。
“李七安,有消息了!”