97、草原
這家被寄予厚望的研究所的成立吸引來不少大牛, 其中更有少人是拜讀了那篇論文后,迫不及待就來找田也華山論劍的。
鄧宏之前學(xué)的就是農(nóng)業(yè),工作后在這方面也多有關(guān)注, 也很是為這一家研究所當(dāng)前顯露出來的配置和建設(shè)目標(biāo)感到震驚。
“我們小卿總這一次可是大手筆啊,”他刷著新聞,嘖嘖稱奇,忍住跟身邊的丁九吐槽, “有的時(shí)候我真擔(dān)心七寶被我們小卿總的敗家行為作倒閉了。”
丁九正在看最近青年白酒的銷售報(bào)告,聽了這話向他展示了一下今年的營銷額:“現(xiàn)在青年白酒已經(jīng)是僅次于白茅的第二大白酒, 每年年收入有這個(gè)數(shù),卿總他有敗家的資本。”
“也是,”鄧宏感慨,“七汽現(xiàn)在還是國民飲料, 前幾天還有國外的經(jīng)銷商想要在他們那里售賣七汽, 知道效果怎么樣。”
“你說這個(gè)呀,”裘當(dāng)瞇瞇的, “我前刷手機(jī)看過淘貓海外版的效果, 好多老外一邊直呼這是魔鬼的飲料,一邊買的根本停下來。”
“神他媽魔鬼的飲料。”祝祁直接了。
“過搞科研怎么能說敗家呢?”裘當(dāng)畢竟是學(xué)代, 拿把椅子坐在鄧宏面前,沖著他搖搖手指,“你我們釀酒用的高粱,是農(nóng)業(yè)科技工作一代代精心改良的成果, 你我們扶貧用的那些水果樹, 好多也是精心準(zhǔn)備的育種,在農(nóng)業(yè)科技方面有所投資,這是七寶發(fā)展的必然。”
他說著又想起來鄧宏的簡歷:“對(duì)了, 你是農(nóng)學(xué)出身的嗎?前讀了專碩?”
“那說是生物工程,實(shí)際上變成畜牧業(yè),我那個(gè)導(dǎo)師是負(fù)責(zé)奶牛養(yǎng)殖方面的,”說到這里鄧宏苦笑,“我第一次進(jìn)場子里面,被牛尿澆了一頭!”
全場頓時(shí)洋溢起歡快的聲。
就在這時(shí),孟窕踩著高跟鞋走進(jìn)來,臉上是一如既往地沒有表情:“抽簽結(jié)果出來了,鄧宏和祝祁,恭喜你們兩個(gè)這次和卿總分到一組。你們的旅游地點(diǎn)是——云夢(mèng)草原!”
說到這里,她也難得露出點(diǎn)笑容,語氣明明是平靜的,但明帶著點(diǎn)炫耀:“我剛好與你們一同去。”
他們七寶維持著每年一次集體旅行的習(xí)慣,只不過為了公司的運(yùn)轉(zhuǎn),是要批前往,其中,和為人和氣出手大方的卿總一同旅行,自然是最受歡迎的。
中獎(jiǎng)的兩人立刻振奮精神,交流起旅行計(jì)劃,鄧宏還記著前提起的導(dǎo)師:“說起來我導(dǎo)師的奶牛場就在云夢(mèng)草原,我們可以一起去。”
一周后,云夢(mèng)草原。
天空明凈,一條馬路直接割開兩側(cè)草原,風(fēng)吹草低,可見牛羊。
甚至還有兩只黃白相間的牛悠然自得,大搖大擺地從馬路前路過。
一望無際的地平線邊緣,隱約還有幾處當(dāng)?shù)靥厣ㄖづ瘛?br/>
他們一行五十來個(gè)人,直接包了一輛大巴,沿著推薦的路線邊走邊玩,想停下來拍照就停下來拍照。
這附近剛好有一條河流過草原,深藍(lán)與淺綠完美的交織在一起,更有點(diǎn)點(diǎn)碎花在草原綻放,遠(yuǎn)處剛好有牧民帶著幾頭牛悠哉悠哉過來,正是最佳的風(fēng)景。
牧野也懂一些攝影,立馬叫停了車,拉上幾個(gè)顏值頗高的員工,迫不及待開始拍照。
卿欽坐車也累了,戴上墨鏡下車,找塊石頭坐上去,目光剛好落在不遠(yuǎn)處過來的幾頭牛身上。
那幾頭牛與他對(duì)上目光,似乎也起了興趣,立馬“哞哞”叫著沖過來,在他身邊饒來饒去。
卿欽不由得想起走之前被他放在助理家寄養(yǎng)的小貍花,伸手摸了摸它們的大腦袋,想一想,又從一邊的便當(dāng)盒里拿出幾顆草莓,直接喂給它們。
這幾頭牛也乖順,爭搶,一個(gè)接一個(gè)的吃,末了用舌頭舔舔卿欽的手。
牧民晚一步才走過來,見這個(gè)樣子就笑起來:“客人,它們都很喜歡你哩。”
卿欽點(diǎn)頭,手沿著牛脖子滑下去,落在肩頸部靠后,恰好在脊骨兩側(cè)的位置,有意捏了捏,吞口口水:“我也很喜歡它們。”
幾頭牛似乎也聽出這背后的兇險(xiǎn),頓時(shí)哞哞叫著退開好幾米。
卿欽也惱,詢問道:“老伯,這附近哪幾家店做的燒烤比較好吃啊?火鍋也行,我和朋友們出來就打算好好吃一頓當(dāng)?shù)氐呐Q蛉狻!?br/>
前被摸過的牛頓時(shí)叫了一聲,仿佛在說:原來你就饞我身子!
卿欽:抱歉,我也想的,但是牛上腦真的太好吃了。
老伯樂了:“怪不得你喜歡他們,我們家就是做牛羊肉燒烤的,要中午去我們家那里吃,牛羊肉都是放養(yǎng)現(xiàn)宰的,一點(diǎn)腥味都沒有,保證好吃,你們這么多人,想吃火鍋,點(diǎn)個(gè)火鍋,想吃燒烤,點(diǎn)幾串燒烤,吃烤全羊也有。”
越聽他報(bào)的菜名,卿欽眼睛就越亮,當(dāng)前迫不及待拍板:“遇上就是緣,今天去你們家吃!”
員工們也都玩累了,聽說有飯吃立刻跟上,一眾人呼啦啦上了車,跟著老鄉(xiāng)的牛群慢悠悠來到帳篷。
老早就有一排碳爐點(diǎn)上,一人一個(gè)小爐子,就坐在帳篷前,對(duì)著天蒼蒼野茫茫的大草原燒烤。
“我們家的是正宗的云夢(mèng)蘇尼特羊。”老板舉著半扇羊肉來,拿著刀就開始切,“半肥半瘦切成小塊,拿那個(gè)竹簽子給串上,要我烤還是你們自己烤?”
“我們自己來就行。”韓玉泉這次也被卿欽暗箱操作帶上,沒辦法,要是當(dāng)?shù)仫嬍吵?#58138;慣,有個(gè)大廚在身邊還能開個(gè)小灶,一青菜一面就很好吃了。
韓玉泉以前也來過草原,此時(shí)仍是興致勃勃,新鮮的上佳羊肉的目光如同絕世美人一般。
他動(dòng)作老練的評(píng)估著羊肉,腦海里涌起一百種做法,同時(shí)搭話:“這烤羊肉要加什么料呢?肉要提前腌過嗎?”
“用,最新鮮的羊肉用腌,鹽巴給你們準(zhǔn)備好,烤的時(shí)候撒一點(diǎn)就很好吃了。”
韓玉泉聽得連連點(diǎn)頭:“最好的食材只需要最簡單的烹調(diào)方式,過多的做法只會(huì)掩蓋食材本身的鮮味。”
此時(shí)火已經(jīng)升起,卿欽正打算自給自足烤一羊肉串,手里的竹簽就被韓玉泉接過:“卿總,您等一會(huì)兒。”
也用等這一會(huì)兒,卿欽端著的盤子里就被諸位員工投喂了一串又一串羊肉啊牛肉啊,沒多加調(diào)料,僅僅是最簡單的鹽,咬一口下去,油脂與香味一同在口腔炸開,瘦肉越發(fā)細(xì)嫩,外表越發(fā)焦香。
更絕的自然是讓老板都連連叫好的韓玉泉的手藝,他對(duì)火候的控制簡直妙到毫巔。
卿欽吃一口,連評(píng)論也發(fā)出,腦海里只有一句話:絕了。
烤串、玩游戲、嘮嗑一連串進(jìn)行下去,知不覺,天色晚了,牧民家的羊群被驅(qū)趕著回歸。
“晚上吃個(gè)火鍋,”卿欽心心念念著牛上腦,“唔,這里是銅鍋涮羊肉。”
紅銅爐子,里燒炭火,湯水煮沸,蔥姜枸杞俱全,驅(qū)寒增鮮。
羊肉是剛宰殺的肥羊,牛肉也是現(xiàn)切的牛肉,先下肥肉肥湯,拿筷子夾著自己的肉片至涮熟,撈起來直接放碟子里面沾滿蘸料就可以直接吃。
這料一半是當(dāng)?shù)厝顺3缘娘L(fēng)味,另外一部分人是韓玉泉拿著一點(diǎn)香料當(dāng)場配出來的,僅絲毫無損原料本身的滋味,甚至與相映成趣。
卿欽不自覺吃了小半碗,連連贊嘆:“單憑韓大廚這蘸料就夠撐起一桌宴席了。”
老板也是聞香而來,忍住詢問起韓玉泉這調(diào)料的做法,提出要給他們免單,甚至送錢。
好在,在卿欽警覺起來之前,韓玉泉已經(jīng)方子給了:“沒事,我也是隨便配的,也就適合你們這的香料。”
老板更是連連感謝,直接去了后廚,提著一桶煮好的奶過來:“今天剛擠的奶,好好煮了,你們都喝喝,我送你們的,摻水的。”
員工們又是一陣歡呼。
卿欽端起奶,這奶熬熟了,表面浮著一層奶皮子,可以嚼。喝一口,味道層次豐富,香濃醇厚地從舌尖滑過。
“好喝。”那邊前嘗遍天下美食的牧野也感慨不已,“當(dāng)時(shí)來云夢(mèng)草原的時(shí)候怎么沒有喝一口奶呢,虧大發(fā)了!”
“好喝吧,”老板笑瞇瞇坐下來,客人們都是贊嘆不已,也生出幾自豪感來,“這附近就我家的奶最好喝,當(dāng)時(shí)買的就是專門的奶牛,一只三萬呢。”
說著說著他也憂愁起來:“現(xiàn)在奶好賣,像是云夢(mèng)這樣的大公司現(xiàn)在都不向奶農(nóng)收奶了。”
“是前幾年那個(gè)事故,好幾家公司查出來牛奶蛋白含量不夠,能夠通過檢測(cè)全靠非法添加劑,”鄧宏嘆氣,“打那以后就很少向散戶收奶了,很多公司都選擇自己養(yǎng)殖。”
他導(dǎo)師就是跟奶牛有關(guān)的,雖然半懂懂,但比這里許多人都了解一點(diǎn):“10年的時(shí)候,云夢(mèng)表示,按照國家規(guī)定,能夠往牛奶里面添加工業(yè)原料,然后推動(dòng)降低奶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。”
“怎么說?”卿欽確實(shí)是不愛喝奶的,此時(shí)又忍住倒了一杯,也對(duì)這個(gè)大公司的歷史起了興趣。
“蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)降到三克以下,菌落標(biāo)準(zhǔn)只要高于200萬就可以。”
有人疑問:“聽上去也好啊。”
鄧宏嚴(yán)肅道:“國際標(biāo)準(zhǔn)高于30萬。”
所有人都倒吸一口冷氣。
“其實(shí)現(xiàn)在花國奶業(yè)亂的很,早就步入歧途了,”鄧宏回憶起自己了解的一點(diǎn)內(nèi)幕,“自打那件事情發(fā)生后,消費(fèi)者們普遍更信任進(jìn)口奶源,導(dǎo)致國產(chǎn)牛奶市場大量流失,可惜,以云夢(mèng)為首的奶業(yè)壟斷聯(lián)盟并沒有提高技術(shù),提高牛奶質(zhì)量的意思,反而開始鉆研消費(fèi)者心理,想盡辦法推銷他們的產(chǎn)品。”
“技術(shù)和安全才是立身之本。”卿欽也忍住皺眉,“云夢(mèng)這樣還是發(fā)展的太大了。”
“是的,自從常溫包裝牛奶出現(xiàn)后,掌握專利的云夢(mèng)把地方奶聯(lián)盟徹底打壓殆盡,手段很……下作,巴氏鮮奶退出市場,云夢(mèng)一統(tǒng)江山。”
卿欽評(píng)判:“壟斷之后,比起不斷追求技術(shù)進(jìn)步,這家公司更善于打壓弱小,通過其他的方式來維持自己的地位,確實(shí)讓人恥。”
他又喝口香濃的牛奶,舒服地喟嘆一口氣:“我覺得我們七寶,倒是可以試一試。”
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