104、回歸
老楊煲仔。
他們家這也算是老店鋪了, 過往居民都知道這家飯好吃,有事沒事都會過來捧捧場,吃上頓, 打打牙祭。
但是,這段時間老楊愁的很,時不時就悶頭蹲在門口抽煙。
前段時間,他們寄予厚望的正在讀大學的兒子出了車禍, 好不容易搶救回來,icu住了個月, 口氣花出百八十萬,家里瞬間拮據(jù)起來。
這個時候,他們店鋪的房東又換了,那個房東過來逛圈, 了解了下他們店鋪的收入, 立刻開口:“老楊啊,我看你們這家店意挺好的, 這個店鋪吧, 地理位置也好,四處都是居民區(qū), 你們之前這個月的租金可不夠,遠低于市價,年10萬還是要的。”
“之前不是說好了租金不變嗎?”老楊原本還在切菜,聽了這話立刻反應過來, “怎么換個房東就變了呢?”
“上個跟你定的關我什么事?”房東決心好好刮一筆, “聽說附近還建一所大學,不知道什么時候還通地鐵,你們這可是最佳地理位置, 不知道有多少人趕著租店鋪。”
老楊被氣的手抖,宿沒睡好,四處看了不少店鋪,價格都高的很,最后勉勉強強租個20來平的,地理位置也不是很好,日子越發(fā)拮據(jù)起來。
之前倒是有不少老顧客還惦記著他們,艱難地走點遠路過去吃頓。
“老楊啊,你走之后新開的那家店就是味道不對,據(jù)說還有個在那里吃了頓拉肚子的。”
“味道倒是不錯,就是路實在太遠,想過來吃也不容易。”
還有些之前不知道,這家店好吃過來嘗嘗鮮,然后愛上的顧客:“其實還是挺好吃的,就是店里座位太少,帶回去吃又差點意思,冷冰冰的。”
這個時候,老楊幾個熟人倒是過來,找到這家店之后很是松了口氣。
牧野率先進去:“老楊,你們家店換地方了呀?”
老楊還記得這是之前小紅冊的第一任評委組,因為身份暴露已經(jīng)卸任了,不過當時七寶的宣傳給他帶來不少人氣,立馬迎上來:“你們這是貴客臨門啊,來來來,臘味雙拼,全部免單。”
“不急不急,”牧野趕緊擺擺手,“我們這是受人之托,來勸您加入這個鱷了么聯(lián)盟。”
老楊自然也聽說過這鱷了么聯(lián)盟,緊張得雙手在圍裙上蹭兩下,這才擦干凈手的汗:“那不都是什么高檔餐廳加的嗎?”
“不是,大鱷研發(fā)這個app的目的是方便大家吃飯,像那些白領啊,大學啊,都喜歡的很,也不定手頭總是有錢,也不定就只愛吃那些看上去很高級的餐廳,”牧野解釋,“像你們家的煲仔飯就肯定很受歡迎。”
老楊遲疑下:“但是這煲仔飯要送出去,味道不定好啊。”
跟牧野一起過來的技術人員頓時就笑了,之前為了保證配送之后的口味,他們可是絞盡腦汁,也針對不同菜不同品類做了類,立刻把他們的包裝展示出來:“您試試這錫紙盒,效果絕對好。”
老楊半信半疑,干脆把這正燒著的臘味雙拼當了實驗品,半小時之后,效果完全不遜于剛出鍋的時候。
他也是嘖嘖稱奇,迫不及待口:“這外賣盒子賣嗎?我可以在店里訂購批。”
牧野失笑:“你不考慮先加入我們?線上訂單配送可以擴大很多客源,而且還有專門的騎手幫你送,肯定比叫人上店自取,或者您想辦法過去方便。”
見這位猶豫,牧野趁熱打鐵:“我們是打算辟個七寶小紅冊專欄,讓不少喜歡吃你們家煲仔又沒時間的人好好品嘗。”
老楊又想起當時像小紅冊時瞻前顧后的自己,想想對方之前給自己帶來的利益:干了,之前又不是沒有合作過,同意又能有什么損失呢?
不過他還是期期艾艾地問了句:“這給平臺分多少錢啊?”
“放心,不用,”大鱷的工作人員趕緊拿出一疊優(yōu)惠說明,有圖有字,“您看看就知道了。”
經(jīng)過這番游說,五天后,老楊煲仔加入鱷了么聯(lián)盟。
不過周時間,老楊煙也不抽了,眉頭也不皺了,天天做飯做的高興,他這客流量比以前提高了快10倍,到中午時間,青鳥聯(lián)盟的騎士絡繹不絕。
而網(wǎng)上關于他們這家店鋪的討論也越來越高,之前喜歡吃他們家飯的老顧客更是感動不已:“老楊走之后,我好幾天吃飯沒滋沒味的,今天總算是可以飽餐頓了。”
類似的事情也不斷發(fā)生在多家小餐館上,線上平臺的辟也降低線下房租之類的壓力,更好的拓寬客源。
如果說一家餐館原本的營業(yè)范圍,只是在步行10鐘之內(nèi),那么現(xiàn)在便可以擴展到2km左右,絕對是讓人瞠目結(jié)舌的提升。
同樣的,隨著多家小餐館也被接入鱷了么平臺,鱷了么原本有所停滯的下載量和訂單量都得到大幅提升,堪稱煥發(fā)新生。
之前有那位黑粉帶來的個新的想法也在網(wǎng)上流傳,去另外個城市點外賣!
主要針對的還是七寶食堂,之前七寶總部食堂完全是美食界的傳說,為了能夠睹這位絕世美人的風采,不知道多少人拋頭顱灑熱血學習,鉆尖了腦袋想要進入七寶,吃口七寶食堂的飯。
然而現(xiàn)在,下載app,買一張機票,到了景州就可以親芳澤,倒是讓不少有錢有閑的人動搖。
就如同某位知名富二代發(fā)的博文:“今天又飛景州了,外賣送餐速度一如既往的快,我手上還是熱騰騰的,只能夠說一句八寶鴨真香!”
過了會兒,她又喜不自勝地發(fā)了條博文:“七寶食堂有個會員服務,按照消費金額可以升級會員等級,解鎖更多特權(quán),我這餐吃完之后,立刻獲得了贈飲。[圖]”
上面是紅色的草莓果汁,碾碎的草莓肉在汁水里沉浮,隔著圖片仿佛都能夠聞到草莓汁特有的清香。
不少同樣成功獲得七寶食堂贈飲的會員也紛紛出來:“他們家的果汁是真的好喝,據(jù)說原料是綠色原態(tài)的高山草莓,美顏又好吃!”
七寶飲品的會員也不甘落后:“其實購買七寶飲料也會有贈品,不過這個得看運氣,上次我就運氣賊好,買了幾瓶果汁回來,比果純好喝!”
還有些運氣特別好的也曬出了自己新奇的贈品體驗:“這是他們家的混合裝果汁,由三種水果混合而成,味道非常獨特,我超級喜歡那個熱帶水果口味的!”
等大眾目光都落在果汁之上時,大鱷影視平臺直接出現(xiàn)七寶果汁官方號,里面一組組的短視頻,赫然是各個水果的長環(huán)境和當?shù)剞r(nóng)民——
有的是入鏡的是連綿的青山,潺潺的溪水,畫外音緩緩念道:“每一顆果實都成長在最適宜的氣候環(huán)境之下,沐浴著晨間的第一縷陽光,吐吸著山林間的清風……”
有的是低頭采摘的農(nóng)民抬起頭,燦爛笑:“我們家的草莓是真的好,不用催熟劑,不用農(nóng)藥,運用新科技,每一瓶果汁上上面都有防偽標識……”
還有的是技術人員瀟灑的讓五架無人機升空,在空中盤旋反復,如同五只雄鷹翱翔于天際,而面前的監(jiān)控屏幕里則不斷傳回每一棵樹木的具體信息,甚至還有當?shù)氐匦蔚哪P秃吐肪€標識:“我們七寶的農(nóng)業(yè)全部采用新技術,qb系列人機……”
這波帶貨相當成功,跑到景州附近來點外賣的客流量迅速上升,也順便拉動景州農(nóng)莊酒莊的營業(yè),當?shù)豨dp又大漲波,讓領導班子都連連叫好。
不過饑餓營銷到這個地步,網(wǎng)絡上也多許多抱怨之聲:“給看不給吃,七寶什么時候到我們這里來開店啊?”
“大廚應該是全世界的寶藏,我已經(jīng)迫不及待想把韓大廚挖到我們家了。”
“反正吃的人也不多,沒準都是托呢,七寶有本事就過來開個店啊!”
在這千呼萬喚之中,不少老饕餮期待的七寶食堂終于在京都開啟第家店。
不需多做什么宣傳或者打折的承諾,韓玉泉僅僅在自己的視頻號上發(fā)了消息,業(yè)第一天就已經(jīng)是門庭若市。
不巧的是,七寶食堂剛好就在韓家菜對面,擺明了中門對狙。
在那日韓玉泉被人帶走之后,范老板生了肚子氣,不過卻也時來運轉(zhuǎn),牧氏創(chuàng)投新上任的掌門人牧厚有意進軍餐飲行業(yè),幫他挖來不少大廚,總算是把韓家菜給立穩(wěn)了。
不過之后,隨著大鱷影視的推廣,他就在視頻號上看見這個讓他膽戰(zhàn)驚的名字——韓玉泉。
這個殘廢居然治好了手,又拿得起菜刀顛得起勺了!雖然沒有餐廳,但是也管起個大公司的食堂,更是在網(wǎng)上有了點名聲,也算是名利雙收。
范老板看得著急上火,起了嘴燎泡,到底憋不住,收買了些人跑去想法子黑,誰知道做的越多錯的越多,反而被人出賣,導致他們韓家菜的名聲又削弱下去。
這番波動讓牧厚很是不喜,他也算是這家公司的大董事,立刻就把范老板叫過去罵了頓:“總而言之,別總念著你自己那點小思,把餐廳搞上去才是正事!”
現(xiàn)在,他倒是安了,之前毫無反擊能力的韓玉泉卻得瑟起來,拿著錢跟他面對面開餐館,這已經(jīng)是對著臉打了!
業(yè)第一天,韓玉泉就貢獻出自家的秘方,明晃晃地就在大門口擺好桌子爐子,直接煮起鹵味來。
這鹵味的氣味本來就極具侵略性,何況還是韓玉泉這幾年精研究過的,連小卿總那刁鉆的舌頭都能伺候好,更是在煮出香氣的同時勾了不少人的魂。
韓家菜本來還有幾個人在吃飯,隨著外面煮的鹵味越來越香,不少人都忍不住探頭探腦。
范老板終于坐不住了,立刻走出來,對著大廳里的所有客人說:“今天我們餐館有活動,點菜滿300減100,大家不錯過啊。”
他話說的和氣,但已經(jīng)有位坐在門口附近的老饕吞了好久口水,忍不住抱怨:“你們要不學學對面做的菜,我就沒有聞過比他們家更香的鹵味。”
有人說了大實話,立刻就有人忍不住附和:“老板,能不能出去幫我們買盤鹵味回來?我記得你們家也允許外帶菜。”
陸陸續(xù)續(xù)幾句話說出來,聽到范老板額前都蹦出青筋,他正打算回后廚催促正在做飯的廚師們,卻見幾個大廚已經(jīng)站在窗前,閉著眼睛直往七寶食堂那邊聞:“八角,桂皮,丁香,香果……不行了,我也想去買個鹵菜吃吃。”
連大廚都已經(jīng)叛變了,范老板差點把自己氣死在廚房里。
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