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原本是感激劉安的救命之恩,在聽(tīng)到那句胖子也會(huì)生病的話(huà),葉子的好心情都被打亂了。睍莼璩曉
“怎么,還是你把故事給忘了?”劉安見(jiàn)葉子一臉的沒(méi)好氣,略皺了眉頭,他不懂得眼前的小胖子一大早的發(fā)什么毛病,“或者是你的病、還沒(méi)有?”
“爺放心,咱就算病著,說(shuō)了給爺講故事,就一定會(huì)給爺講故事的。”葉子不僅想用這個(gè)故事來(lái)還了劉安的人情債,更想借劉安之手,教訓(xùn)一下小張氏娘家的一群敢到自家亂打亂砸的人。
劉安聽(tīng)了葉子的話(huà),腹黑的臉上的那雙黑眸甩了葉子一道光線(xiàn),好似在說(shuō):那還不趕快,讓爺?shù)燃绷擞心愫每础?br/>
“爺不是一直都好奇豆腐腦的事么,其實(shí)豆腐腦,也是有個(gè)故事的。”葉子見(jiàn)劉安站在窗邊,她也只好站在一旁說(shuō)話(huà)。
“你的豆腐腦的方子、不是被偷了嗎?”劉安的黑眸閃動(dòng)了幾下,如果他的記性沒(méi)差錯(cuò)的話(huà),眼前小胖子的家不是被盜了么?
“瞧爺這話(huà)說(shuō)的,咱又不識(shí)字,家里哪會(huì)有啥方子。”葉子有些吃驚劉安對(duì)她家情況的了解,可轉(zhuǎn)瞬一想,如果劉安不懂的家里發(fā)生的情況,怎么會(huì)知道自己病了,并且好意救她一命,因?yàn)橐蕴锸赝梁吞锎夯ǖ男宰樱麄冊(cè)趺纯赡軙?huì)主動(dòng)上門(mén)找上劉安來(lái)幫忙。
“那……”劉安的思緒有些亂了。
“方子都在這,就像咱的故事一樣,也一并在這。”葉子笑了笑,下一秒便用手指了指自己的腦袋。
“哦,不錯(cuò)嘛。”劉安的話(huà)里帶著半調(diào)侃。
葉子自然是聽(tīng)出了劉安話(huà)里隱藏的含義,可她又不傻,別人暗說(shuō)她的‘壞話(huà)’,她怎么可能直接捅出來(lái),“咱記性好,沒(méi)辦法。”
“哼。”見(jiàn)葉子不上鉤,又把自己的話(huà)給轉(zhuǎn)了過(guò)去,難免有些懊惱,他心里默想著:小胖子的腦子里頭到底都藏了些什么。
“爺,咱能不能開(kāi)始講故事了?”一想起在劉安庭院里賞花的田春花和田守土,葉子哪里還有空和劉安瞎貧嘴。
“講。”劉安黑著臉,表情好似再說(shuō):我攔著你不讓你說(shuō)了嗎?
“傳說(shuō)在很早以前有個(gè)偏僻的小國(guó),那里的山地居多,土地不適合種植糧食,老百姓如果想要吃到糧食,得從周邊的國(guó)家購(gòu)買(mǎi)。因?yàn)檫@個(gè)小國(guó)自身不產(chǎn)糧食,可見(jiàn)糧食在這個(gè)國(guó)家是有多精貴。糧食貴,老百姓窮,沒(méi)錢(qián)買(mǎi)不起糧食,就得餓肚子。久而久之,這個(gè)小國(guó)就越來(lái)越窮,人口也就越來(lái)越少。”葉子說(shuō)完看了一眼認(rèn)真‘聽(tīng)課’的劉安,表示很欣慰他的好學(xué)。
“想到如果繼續(xù)這樣下去,國(guó)家還不亡了嗎?為了這件事,可沒(méi)少把這個(gè)國(guó)家的君主給愁的吃不下飯。宮里的廚子見(jiàn)日益消瘦的君主,心里也是萬(wàn)分憂(yōu)心,他只能一次又一次的尋找可口的飯菜供君主食用。而在這個(gè)國(guó)家,因?yàn)榈貏?shì)的原因,不適合種植糧食,卻非常適合種植黃豆,這個(gè)廚子在試了無(wú)數(shù)次后,終于用一種方法把吃多了容易脹氣的黃豆,變成了另外一種美味可口的食物。”
“豆腐腦?”認(rèn)真‘聽(tīng)課’的劉安口中不自覺(jué)的就丟出這三個(gè)字。
葉子見(jiàn)劉安安靜的樣子,只是簡(jiǎn)單的笑了笑接著說(shuō):“爺說(shuō)的極是。”
“哼。”聽(tīng)到葉子的‘表?yè)P(yáng)’,劉安表示不屑,可嘴角微微露出的笑意,卻是透露出他的好心情。
“把黃豆用冷水浸泡幾個(gè)時(shí)辰,等到黃豆發(fā)脹,便把黃豆放到石磨上磨成生豆?jié){,生豆?jié){放到鍋中煮熟倒進(jìn)木桶里,加上一定比例的石膏,搖勻后放一旁,不久就會(huì)變成豆腐腦。”
“石膏?”當(dāng)劉安聽(tīng)到這兩個(gè)字的時(shí)候,不可思議的直接轉(zhuǎn)頭盯著葉子看,“石膏能食用嗎?”
“這石膏的用量很少,一斤的黃豆,僅用六錢(qián)石膏便可。”葉子想著這個(gè)地方的一斤等于前世的一公斤,那么前世一斤黃豆用三錢(qián)石膏的分量,也就得適當(dāng)?shù)男薷南铝恕?br/>
“六錢(qián)?確實(shí)不算多。”劉安聽(tīng)到這個(gè)比例,臉上的吃驚表情才漸漸的平靜下來(lái)。
“石膏的份量,決定了豆腐腦的可口程度,可豆腐腦僅限吃食,卻不宜蒸煮,如果石膏稍微多加一些,做出的便是豆腐,而不是豆腐腦,豆腐適合煎炒煮燉。”
消化了葉子說(shuō)的故事,劉安接著問(wèn):“然后呢,這個(gè)故事應(yīng)該還有下文吧。”
“是,爺可真是聰明。”葉子妹妹是真心的在稱(chēng)贊劉安的聰明,可當(dāng)她的眼睛收到劉安的白眼,才沒(méi)好趣的吐吐舌頭接著說(shuō):“老百姓經(jīng)常飲用豆?jié){,經(jīng)常食用豆腐做成的吃食,身體也就跟著強(qiáng)壯起來(lái)。隨后,這個(gè)國(guó)家的百姓便大力的種植黃豆,在統(tǒng)一賣(mài)給國(guó)家,由國(guó)家出錢(qián)出力到別的國(guó)家出售美味可口的豆腐。”
“然后國(guó)家富裕了,百姓也跟著富裕起來(lái),可見(jiàn)豆腐確實(shí)是個(gè)好東西。”明白一環(huán)扣一環(huán)的劉安,輕聲的笑了笑。
“可這個(gè)國(guó)家的百姓都忙著種植黃豆,沒(méi)有空地種蔬菜,蔬菜的價(jià)格也就跟著提高了,這個(gè)廚子又想到了一個(gè)辦法。”
“什么辦法?”劉安追著問(wèn)。
“爺別急,咱這就說(shuō)。”也不賴(lài)葉子故意吊劉安的胃口,是他太著急了不給葉子補(bǔ)充的時(shí)間,“這個(gè)廚子將黃豆浸泡在水里,直到黃豆長(zhǎng)出了牙,然后在做一個(gè)是黃豆分量十五倍的木箱子,把濕布撲在箱子的底部,把發(fā)芽的黃豆放到濕布上面,在黃豆上面鋪上一層濕透的布?jí)K,每天澆兩到三次的水,等到豆芽全部都長(zhǎng)了出來(lái),便可當(dāng)作蔬菜食用,味道也是十分可口的。”
“這個(gè)豆芽、你吃過(guò)?”劉安反問(wèn)葉子。
“是咱飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道菜肴,爺要是得空,咱可以抽空給你做一下。”葉子絕對(duì)只是客氣的說(shuō)一聲。
而心急的劉安卻想早些吃到葉子口中的美味,“那就擇日不如撞日,今兒如何呀?”