零一和零二給暖寶挑了十二個(gè)人。
    有男有女，年紀(jì)在18到32歲之間。
    據(jù)說他們廚藝不錯(cuò)，武功也不低。
    在暖寶來之前，就已經(jīng)每個(gè)人準(zhǔn)備了一道拿手好菜，等著給暖寶品嘗。
    暖寶當(dāng)然是不會(huì)出現(xiàn)在這些人面前的。
    從頭到尾，她都在屋子里。
    待品嘗完十二道菜后，確定了這些人廚藝合格，便讓人將她寫好的菜方子分發(fā)下去。
    每個(gè)人分了兩個(gè)菜方子。
    也就是說，一個(gè)人得負(fù)責(zé)做兩道菜。
    跟著方子一起去的，還有方圓。
    方圓的主要任務(wù)，是教會(huì)這十二個(gè)人辨別調(diào)味料和香料。
    要不然，光有菜方子也是抓瞎。
    暖寶沒有馬上離開。
    她得看一看，這些人靠著菜方子，能將菜學(xué)會(huì)幾分？
    雖說她是要賣菜方子，但這賣菜方子的方式，得有點(diǎn)改變。
    不能光是給別人一張紙，讓別人自己去摸索。
    大廚都是有悟性的，有了菜方子后，早晚都能摸索明白一道菜。
    可那樣的話，太慢了。
    暖寶積壓了不少調(diào)味料和香料，等不了別人慢慢摸索。
    她得讓這十二個(gè)人將菜方子學(xué)精，再去到各地，手把手教會(huì)那些酒樓和飯館的大廚。
    只有這樣，她才能在三個(gè)月內(nèi)，扭轉(zhuǎn)局面。
    不過她今日的時(shí)間不充裕，只給了下頭人兩個(gè)時(shí)辰的工夫。
    兩個(gè)時(shí)辰后，她必須得看到二十四道菜。
    好在零一跟零二的眼光不錯(cuò)，挑的人都很麻利。
    兩個(gè)時(shí)辰還不到呢，二十四道菜就擺滿了一張大長(zhǎng)桌。
    秀兒看著滿桌色香味俱全的菜肴，竟覺得喉嚨有些發(fā)癢，很沒出息地咽了咽口水。
    ——不愧是老神仙的菜方子，真是饞死人了！
    “秀姑姑，姜平哥哥，你們也一起吃吧。”
    暖寶招呼著身邊的人，就連零一零二他們，都被分了碗筷。
    “這里不是王府，沒那么多規(guī)矩。
    既然是新菜，就得大家伙兒一起試一試，方能知道什么菜好吃，什么菜還拿不出手。”
    暖寶的聲音依舊奶奶的，但卻比以前多了幾分威嚴(yán)，可以讓身邊的人不自覺地，對(duì)她言聽計(jì)從。
    呃……
    當(dāng)然了。
    若是忽略掉她此時(shí)正跪在凳子上的姿勢(shì)的話，那會(huì)更有威嚴(yán)。
    沒辦法啊。
    她不夠高嘛，又不想秀兒幫著布菜。
    可如果老老實(shí)實(shí)坐在凳子上，她是連菜盤子的邊邊都碰不到的。
    只能跪了。
    好歹還能夾點(diǎn)吃的。
    先吃一塊水煮魚。
    呃……
    再吃一塊啤酒鴨。
    呵呵。
    再來一塊肉片。
    納尼？
    吃吃豬肝吧。
    哎喲！
    暖寶幾乎跪完了所有的凳子，將二十四道菜吃了個(gè)遍。
    她沒有著急點(diǎn)評(píng)。
    等著眾人一起吃完后，才問了句：“你們覺得如何？”
    “回主子的話，很好吃。”
    姜平擦了擦嘴，最先開始回答：“每一道菜都很香，吃到嘴里味道也很重。
    最開始的時(shí)候，會(huì)有一點(diǎn)嗆。但很快，就能品嘗出其滋味不凡。”
    “沒錯(cuò)沒錯(cuò)，主子，這些菜特別好吃！”
    唐定手里還拿著一個(gè)鴨腿不舍得放呢，回答完暖寶的問題后，又躲到后頭啃鴨腿去了。
    秀兒也放下了筷子，滿臉笑容：“如此好吃的菜肴，就連醉仙樓都做不出來。”
    “主子，這些菜真是用咱們店里的調(diào)味料和香料做的嗎？”
    方圓自然也驚喜得很，臉上的笑意怎么都蓋不住。
    “沒想到啊，那些被加盟商嫌棄的東西，竟能做出這樣好吃的菜肴！
    要是他們知道調(diào)味料和香料有這樣大的用處，恐怕說什么都不會(huì)鬧著要退貨了。”
    “零一，零二？你們說呢？”
    暖寶依舊不發(fā)表意見，將目光投到了一直沒開口說話的零一跟零二身上。
    零一上前一步，恭敬道：“回主子的話，屬下覺得這些菜的味道極好，從前屬下從未吃過。”
    零二也緊跟著應(yīng)道：“主子，屬下也覺得這些菜味道不錯(cuò)。
    不過屬下認(rèn)為，爆炒肝片這道菜，似乎有點(diǎn)腥了。”
    “把似乎有點(diǎn)去掉。”
    暖寶絲毫不給面子，開口就道：“這道菜有兩個(gè)問題！
    第一個(gè)問題，太腥。第二個(gè)問題，口感太生。
    腥，是因?yàn)辄S酒放少了。生，是因?yàn)樽鲞@道菜的人太想抓住它的口感，怕火候過了會(huì)炒老，卻偏偏火候處理不當(dāng)。”
    暖寶說著，便朝方圓瞥了一眼，提醒道：“用筆記下來。”
    “是，主子。”
    方圓頭皮突然發(fā)麻，趕忙跑到一旁當(dāng)起了古代文員。
    暖寶見方圓將爆炒豬肝這道菜的問題記錄完畢后，才又道：“水煮魚倒是沒什么腥味，但是它火候過了。
    水煮肉片也一樣，嫩滑的肉我沒吃到，吃的都是老肉渣。
    黃金酔鴨很香，酒味也很濃，但它太干了，收汁的時(shí)候少了一點(diǎn)分寸！
    如果這道菜能稍微留一些湯汁，那它的味道會(huì)更好吃。
    麻婆豆腐的確要麻要辣，但花椒是不要錢嗎？還是做這道菜的人手抖了？
    麻味太重了，多吃兩塊豆腐舌頭就得繳械投降，其他的菜是什么味道？誰還能吃得出？
    這些鹵味嘛，我暫時(shí)不給予太多的評(píng)價(jià)。兩個(gè)時(shí)辰，對(duì)于鹵味來說還是不太夠。
    可能就是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以這些鹵味吃起來有點(diǎn)淡，不夠入味……”
    暖寶幾乎將二十四道菜都點(diǎn)評(píng)了一遍，每道菜都能找出一些問題。
    有些問題小，多注意一些就是了。
    有些問題大，就得多練多摸索。
    這些問題一經(jīng)提出，在場(chǎng)的人都愣了。
    “主子，真的有這么差嗎？屬下吃了這些菜以后，覺得味道還不錯(cuò)啊。”
    唐定看著滿桌子的菜，還在咽口水呢。
    ——這不是挺好的嗎？哪里有那么多問題。
    ——主子就是專挑毛病。
    “你們覺得好吃，無非是因?yàn)閮牲c(diǎn)。
    第一，你們沒有吃過這些菜，所以覺得新鮮又刺激。
    第二，這些菜的味道都重，你們的舌頭都感受味道去了，自然不會(huì)注重口感。
    但這些菜，都是要賣給別人酒樓做生意的。
    你連最基礎(chǔ)的口感都處理不好，還巴望人家花銀子賣你的方子？”
    暖寶白了唐定一眼，心里暗罵了句：吃貨。
    又吩咐零一跟零二：“讓方圓把記錄下來的內(nèi)容都告訴那些人，再給他們七日的時(shí)間。
    七日后，我會(huì)再來一趟，希望到時(shí)候他們的菜都能拿得出手。”