第25章美味魚(yú)湯
昨天弄回來(lái)的那些魚(yú),她把大的兩條留著,剩下的,全部做了。
魚(yú)是紅燒的,燒了一會(huì)兒之后,加入水一直滿過(guò)魚(yú),加了少許的辣椒,然后是蔥姜蒜八角胡椒這些調(diào)味料。
最后打了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去。
其實(shí)這就是魚(yú)湯,但卻不是奶白色的那種,而是加了醬油,紅燒的那種,這種的魚(yú)湯特別下飯。
沒(méi)有蒸米飯,依舊是貼餅子,魚(yú)湯鍋周圍貼餅子,味道會(huì)更好。
魚(yú)有點(diǎn)兒多,兩口鍋一起用,才全部做完。
等顧崇華溫如玉跟顧云深回來(lái),就聞到滿院子的香氣。
“好香啊!這孩子做什么呢?這個(gè)時(shí)候就做午飯了?”顧崇華道。
奶奶溫如玉到廚房一看,“瑤瑤啊!你做什么呢?”
顧清瑤見(jiàn)他們都回來(lái)了,笑道:“奶奶,能吃飯了,做的魚(yú)湯貼的餅子,你們趕緊去洗洗,吃飯了!”
農(nóng)家為了省糧食,早上不吃飯,中午吃早一點(diǎn),也沒(méi)什么奇怪。
幾人洗洗把桌子弄好,顧清瑤已經(jīng)把魚(yú)湯盛起來(lái)了,整整一盆,香噴噴的,看著就很有食欲。
幾人胃口大開(kāi),紛紛開(kāi)動(dòng)。
顧崇華吃了一條小魚(yú),享受的瞇著眼睛,“嗯!瑤瑤這怎么做的?味道太好了,這才叫吃飯嘛!”
從前他是地主家的少爺,吃的好用的好,可惜后來(lái)碰到這樣的世道,只能勉強(qiáng)混個(gè)水飽。
溫如玉喝了一口湯,也覺(jué)得這味道好極了!
特別的鮮!
顧清瑤笑,她放的調(diào)料很全,油鹽都舍得放,當(dāng)然好吃了。
“爺爺奶奶你們多吃點(diǎn)兒,我把魚(yú)全做了,鍋里那些待會(huì)兒送給牛棚那邊的爺爺奶奶們。”
牛棚那邊有九個(gè)老人,全都住在牛棚旁邊的草棚子里,都是被下放的老人,日子過(guò)的比顧家差多了。
都是些很有學(xué)識(shí)的老人,很多都是業(yè)內(nèi)的泰山北斗,顧清瑤從小就跟著這些老爺子學(xué)習(xí)了,不過(guò)都是偷偷學(xué)的。
顧崇華點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)有反對(duì)。
大家很快吃完了,顧清瑤去洗碗去了,顧云深帶著干糧去山上采藥去了,閑不住的顧崇華跟溫如玉,又去自留地里去侍弄那些蔬菜了。
顧清瑤把鍋里的魚(yú)湯全部盛進(jìn)壇子里,用蓋子蓋好,拎著去牛棚那邊。
牛棚說(shuō)是牛棚,其實(shí)這邊的牲畜可不止有牛,還有一些豬跟雞鴨鵝,都是這幾個(gè)老爺子老太太在照顧。
顧清瑤到的時(shí)候,幾個(gè)老爺子老太太正好在準(zhǔn)備做午飯。
看到顧清瑤,都笑了,“瑤瑤來(lái)啦!”
顧清瑤笑著跟大家打招呼,看到自己的老師周炳生,笑著過(guò)去道:“老師,我給你們帶好吃的了!”
周炳生是國(guó)內(nèi)著名的書(shū)畫(huà)家,可以說(shuō)是畫(huà)壇的泰山北斗極的人物,已經(jīng)被下放到這里九年了,屬于比較早就遭殃的老人家,因?yàn)樗依铮彩堑刂髦摇?br/>
顧清瑤六歲開(kāi)始跟他學(xué)習(xí)書(shū)畫(huà),很是得這個(gè)老人家的喜愛(ài)。
聽(tīng)說(shuō)有好吃的,周炳生一笑,放下自己的背簍,那里面是打來(lái)的豬草,笑著趕緊去洗手。
周炳生今年七十了,但老人家的身體很好,精神頭也很足,這些年有顧家的照顧,老人家到也沒(méi)受太多的罪。
BIquGe.biz