第139章 分店開(kāi)張
把午餐肉送到肉攤,又定下了做明日午餐肉要用到的肉后幾人才又往著往日里攤位而去。
來(lái)到攤位上后,已經(jīng)有人在等著了,見(jiàn)著宋南枝就招呼起來(lái),“可算來(lái)了!”
還有人抱怨道:“再不來(lái),我都怕趕不上回去做今日的早膳了。”
也有人笑道:“等一會(huì)總比來(lái)晚了買不到好!”
順著這話,又有壤:“可不是,昨兒我就來(lái)晚了沒(méi)買到,家里子鬧了一,這不今專門早早的來(lái)等著,沒(méi)想到來(lái)等著買的人還不止我一個(gè)。”
宋南枝一臉笑盈盈的上前陪著禮,“讓大家久等了,以后我多做些來(lái),免得讓大家白跑一趟。”接著麻利的把李長(zhǎng)風(fēng)和李長(zhǎng)雨背著的背簍接下來(lái)擺好,再一一的拿出午餐肉來(lái)給等著的人。
慕容清遠(yuǎn)站在李長(zhǎng)雨背來(lái)的背簍旁邊,也和宋南枝一樣,把背簍里的午餐肉拿出來(lái)給到等著的人手里,邊給邊收錢,還邊著:“各位叔叔嬸嬸,從今起,咱們的午餐肉就不只我們這一家在賣了,慶云路的陳家肉攤上也開(kāi)始賣了,大家要是離陳家肉攤比較近也可以去陳家肉攤上買。”
聽(tīng)了慕容清遠(yuǎn)的話,宋南枝也宣傳起來(lái),“陳家肉攤上的午餐肉是我今早一早送過(guò)去的,送了陳家肉攤才過(guò)來(lái)擺攤的。”
李長(zhǎng)風(fēng)和李長(zhǎng)雨在旁邊看著,莫離和李林松在一旁大聲的吆喝著,宋南枝和慕容清遠(yuǎn)則站在背簍前招呼著圍上來(lái)是買是問(wèn)的客人,總之不管客人買與不買,兩人都把裝在碗里送給人試吃的午餐肉用竹簽叉一塊讓人嘗個(gè)味道,嘗過(guò)一塊,還想要再嘗一塊的,兩人也不攔著,只管笑著讓人自己再叉一塊吃。
眼看著圍過(guò)來(lái)的人越來(lái)越多,兩人便也幫著招呼起來(lái),叉了午餐肉讓人嘗味道,或是幫著賣午餐肉。
有了李長(zhǎng)風(fēng)和李長(zhǎng)雨的幫忙,午餐肉賣的就更快了些。
獨(dú)一無(wú)二的生意讓宋南枝的午餐肉賣的特別的順暢,不只是她的兩個(gè)背簍里的午餐肉很快賣完,就是陳二的肉攤上賣的午餐肉也很快就賣完,這讓陳二高心在宋南枝去買肉的時(shí)候又送上了一根大骨頭不,還又割了一塊瘦肉送給宋南枝,“這是我專門給嬸子你留著的,給侄女帶回去吃。”
平常送骨頭也及算了,眼前這一塊可全是肉,雖瘦肉賣不起好價(jià)錢,但菀菀就喜歡吃瘦肉,而且這瘦肉切成絲和片后用紅苕粉拌勻后炒來(lái)吃,也細(xì)膩的很,一點(diǎn)也不柴,所以宋南枝現(xiàn)在也不覺(jué)得瘦肉柴了。
宋南枝有些不好意思再接瘦肉,“我拿這個(gè)大骨頭就好了,這肉你留著賣錢。”
陳二不由分的把肉裝進(jìn)李長(zhǎng)雨背著的背簍里,“這是塊精瘦肉,留著也沒(méi)人買,嬸子不要嫌棄!”
宋南枝哪里會(huì)嫌棄,自己平常都是在他這里買肉,自己家喜歡吃啥樣的肉他也是曉得的,這會(huì)他給自己送這么大一塊精瘦肉,還不是因?yàn)樽约杭蚁矚g買瘦肉吃,“啥嫌棄,這么好一塊肉,家里的娃就喜歡吃這瘦肉。”
陳二笑道:“也就是嬸子把這柴的嚼著都費(fèi)勁的瘦肉做的細(xì)膩嫩 滑,娃們才喜歡吃,要是我家,這瘦肉指定是沒(méi)人吃,都嫌棄嚼著費(fèi)勁,還沒(méi)油水。”
陳二這一,李長(zhǎng)風(fēng)也想著昨晚吃的肉片和以往家里炒出來(lái)的不一樣,當(dāng)時(shí)還以為是舍得放油的原因,現(xiàn)在一細(xì)想怕不只是和油有關(guān)系,心里才想著是不是炒肉的時(shí)候也加了紅苕粉在里面,要是這樣,這紅苕可真是個(gè)好東西了。
宋南枝在陳二的話后回道:“炒瘦肉的時(shí)候不能炒久了,把肥肉和瘦肉分開(kāi)切,肥肉先下,油水炒出來(lái)再下瘦肉,翻炒幾個(gè)滾就好了,可不能久炒,炒久了就老了,吃起來(lái)自然就柴的很。”當(dāng)然瘦肉里裹紅苕粉的事自然是省著沒(méi)。
陳二聽(tīng)后忙感謝道:“多謝嬸子,今晚我回去也讓娃她娘試試。”
回家時(shí),莫離和莫庭雨已經(jīng)做好了晌午的飯食,昨晚沒(méi)吃完的加熱后晌午繼續(xù)吃,又切了一盤午餐肉,一碗炒的豆芽,一碗不變的泡菜,和一鍋熱騰騰的白米飯。
吃過(guò)飯后,宋南枝便教起了李長(zhǎng)風(fēng)和李長(zhǎng)雨做起午餐肉來(lái),一家人忙的熱火朝。
大人們忙的熱火朝,娃們讀書(shū)的聲音也是書(shū)聲瑯瑯,這聲音更是讓李長(zhǎng)風(fēng)和李長(zhǎng)雨鼓足勁的剁肉,磨紅苕粉,一股子的勁,像是怎么用都用不完。
帶到下半晌的課結(jié)束后,莫紫菀一如之前鉆到灶房里看大人們做午餐肉,“大舅,二舅,你們會(huì)做午餐肉了么?”
有兩人鼓足勁的剁肉,外加俞思蓮又來(lái)拿了一些肉回去讓李枝翠和陳合容幫著剁肉,四個(gè)人一個(gè)倒也沒(méi)花多長(zhǎng)時(shí)間就把買回來(lái)的肉給剁完了,兩人這會(huì)正在攪拌著加了紅苕粉和調(diào)料的肉沫。聽(tīng)見(jiàn)莫紫菀的問(wèn)話后李長(zhǎng)雨先回道:“做著倒是不難,就是調(diào)料啥的還掌握不好。”
李長(zhǎng)風(fēng)也跟著道:“對(duì),這調(diào)料放不好,味道就做不好,我和你二舅現(xiàn)在可不敢亂放。”
莫紫菀點(diǎn)頭應(yīng)道,“等大舅二舅以后多做幾回就能掌握好了。”
“我看我們還是只管著喂豬和做紅苕粉出來(lái)。”李長(zhǎng)雨笑道。
莫紫菀倒也贊同,“那大舅和二舅就把豬養(yǎng)好,把紅苕粉多磨些出來(lái),以后我們就可以多做些午餐肉出來(lái)了。”
豬肉可不只是用來(lái)做午餐肉,等著作坊出來(lái)后就可以腌制臘肉香腸,當(dāng)然火腿腸也是少不聊,至于心里計(jì)劃的豬排也是得安排上。
做更多的午餐肉出來(lái),表示著掙更多的錢,兩人攪拌的更有勁,“好,我們多養(yǎng)些豬,以后多做些午餐肉。”
兩人是在第二日下半晌回去的,幫著宋南枝把肉剁了一半后才走的,走的時(shí)候宋南枝硬是給兩人塞了五兩銀子,“這錢你先拿著,回去先買些豬仔,把豬先養(yǎng)起來(lái),紅苕啥的也先收一些放著。”
李長(zhǎng)風(fēng)忙拒,“嬸子快收起來(lái),家里雖多的錢沒(méi)有,但抓豬仔和買紅苕的錢還是有的。”
宋南枝既然是拿出了錢來(lái),又怎么會(huì)再收回去,“家里的錢都存著,林松以后讀書(shū)要用不少的錢,再了,林松陪著我上街賣午餐肉,一有空了又去山上找藥材賣,也幫我們賺了不少錢,要我還該給他開(kāi)工錢,就是桉桉也成幫助拿這拿那的。”
李長(zhǎng)風(fēng)兄弟來(lái)被宋南枝的話逗笑,“嬸子的他們都能掙錢了一樣。”
宋南枝又接著道:“收著,菀菀可沒(méi)少念叨著她外公外婆年紀(jì)大了,長(zhǎng)大了要孝順?biāo)麄儯@錢是菀菀孝敬她外公外婆的。”