第31章 五香羊雜
,明王首輔 !
從上山的路上設(shè)卡“要錢”,再到找贊助商贊助文會(huì),都可以看出山長(zhǎng)并不是個(gè)迂腐的老學(xué)究,但徐晉畢竟初來(lái)乍到,并不了解山長(zhǎng)的性情,說(shuō)不定他是個(gè)小氣的老頭呢?見所出的燈謎和對(duì)聯(lián)都讓自己破了,覺得沒面子,這時(shí)故意刁難一下自己也說(shuō)不定。
所以徐晉小心翼翼地道:“原來(lái)那副長(zhǎng)聯(lián)是山長(zhǎng)所出,學(xué)生雖然勉強(qiáng)對(duì)出下聯(lián),但卻遠(yuǎn)不如上聯(lián),另外那十道燈謎我們只猜出了三道。”
婁緯捋著稀疏的胡子笑道:“你小子也是個(gè)滑頭,燈謎沒猜完是因?yàn)轫n守成不讓你再猜了,還敢賺走老夫五錢銀子,這樣吧,罰你把那副長(zhǎng)聯(lián)錄下來(lái),就用剛才寫詞的行草。”
徐晉暗松了口氣,只是寫幅字倒是容易,點(diǎn)頭道:“學(xué)生遵命!”
周圍大部分的人都有些不明所以,但誰(shuí)都看得出,山長(zhǎng)明是責(zé)罰徐晉,實(shí)際卻是一種褒獎(jiǎng)。
徐晉走到案前提筆,周圍的學(xué)員都馬上圍過(guò)來(lái)觀看,毫無(wú)疑問(wèn),徐咬定同學(xué)已經(jīng)成為這次文會(huì)上最搶眼的黑馬。
上聯(lián):駕一葉扁舟,蕩兩支槳,支三四片篷,坐五六個(gè)客,過(guò)七里灘,到八里湖,離開九江已有十里。
下聯(lián):飲十年陳釀,執(zhí)九兩壺,斟八七分杯,約六五友人,聊四季事,聞三更天,再喝兩盅為求一醉。
徐晉用行草字體把這副長(zhǎng)聯(lián)錄寫下來(lái),所有人都倒吸了一口冷氣,這上聯(lián)太特么的難的,簡(jiǎn)直就是變態(tài)難!
而聽山長(zhǎng)剛才的意思,上聯(lián)是他出的,而下聯(lián)則是徐晉對(duì)出來(lái)的,難怪山長(zhǎng)對(duì)徐晉這新入學(xué)的學(xué)員這么看重,人家確是才華橫溢啊,無(wú)論是詩(shī)詞還是對(duì)聯(lián)!
書院的教習(xí)自然都知道這副長(zhǎng)聯(lián),因?yàn)檫@是山長(zhǎng)數(shù)年前出來(lái)的,直到現(xiàn)在還沒有人能工整對(duì)出來(lái),當(dāng)然,現(xiàn)在被徐晉對(duì)出了,雖然意境不及上聯(lián)。
婁緯仔細(xì)看了一遍,這才滿意地道:“可以了,且退下吧!”
徐晉如逢大赦,連忙擱下筆,拱手行禮退出圈子,實(shí)在受不了四周學(xué)員羨慕妒忌恨的目光。
接下來(lái)又喝了幾杯酒,唱完祝酒歌,這次消寒文會(huì)便結(jié)束了,縣尊和山長(zhǎng)乘坐藤輦下山,而大部分意猶未盡的書生則繼續(xù)留在山上交流切磋。
徐晉正打算下山,卻突然被一人攔住了去路。此人徐晉并不認(rèn)識(shí),約莫十六七歲,身量比徐晉高出半個(gè)頭,高額尖腮,本來(lái)就長(zhǎng)得有些返古,偏偏還板著臉,好像全世界都欠他錢似的。
徐晉拱了拱手道:“這位仁兄可有事?”
“徐晉,明年縣試的案首非我莫屬,你就別癡心妄想了!”此人說(shuō)完衣袖一拂便轉(zhuǎn)身下山去。
徐晉有些莫名其妙,旁邊的衛(wèi)陽(yáng)介紹道:“那人叫李辰,弋陽(yáng)人,進(jìn)入書院才半年已經(jīng)升到內(nèi)舍,為人孤高自傲,曾狂言要取明年縣試的案首,估計(jì)是把徐師弟當(dāng)成競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了!”
費(fèi)懋中輕蔑地道:“不過(guò)如此罷了!”
費(fèi)懋中十五歲便中了秀才,自然有這樣說(shuō)的資本。
徐晉淡定笑了笑,他的目標(biāo)只是通過(guò)縣試,至于能不能獲得案首,他根本不在乎,另外,他對(duì)自己八股文的水平還是有自知之明的,畢竟接觸時(shí)間短,現(xiàn)在距離明年的縣試還有三個(gè)月時(shí)間不到,能把水平提高到通過(guò)縣試就不錯(cuò)了。
眾人下山回到書院,由于今天放假,下午不用上課。
費(fèi)懋中提醒道:“徐兄,你說(shuō)過(guò)下午要請(qǐng)我和大哥的,可別忘了!”
徐晉笑道:“放心,忘記不了,這樣吧,我現(xiàn)在就回去準(zhǔn)備,你們申時(shí)末(下午五點(diǎn))再到我家,絕對(duì)不讓你們失望。”
費(fèi)氏兄弟怪異地對(duì)視一眼,莫不成徐晉還要親自下廚不成?古代一般平民男子都很少下廚,更何況是讀書人,不過(guò),兄弟倆心里都隱隱生出些許期待。
徐晉剛回到住處,便見謝小婉吃力地提著一籃子白蘿卜從外面回來(lái)。
“相公!”謝小婉見到徐晉,立即便歡快地加快腳步,小臉紅撲撲的。
徐晉連忙伸手幫抬,謝小婉眼睛瞬時(shí)彎成了好看的月芽,別人家的相公可不會(huì)這么貼心。
“相公,消寒文會(huì)結(jié)束了嗎?還沒吃飯吧,小婉這就做飯去!”
兩人抬著蘿卜進(jìn)了屋,謝小婉放下籃子便打算去做飯,徐晉連忙拉住她道:“相公不怎么餓,先歇會(huì)再煮吧,別累壞了!”
謝小婉甜笑道:“相公,小婉不累啊!”
“不累也歇一會(huì),讓相公抱抱,今天一個(gè)人在家無(wú)聊嗎?有沒有想相公了!”徐晉摟住謝小婉笑問(wèn)。
小丫頭對(duì)相公的情話免役力幾乎為零,頓時(shí)面紅耳赤,渾身軟綿綿地坐到徐晉的大腿上,羞澀地道:“相公,能不能別問(wèn),好難為情!”
“那就是不想相公啦!”
“不不不,想啊,小婉好想著相公呢!”謝小婉說(shuō)完臉上更如火燒似的,相公太壞了,總讓人家說(shuō)這些難為情的話。
“嗯,這還差不多,小婉,你摸摸這是什么!”徐晉把那錠銀子拿出來(lái)。
“我才不摸,相公你又使壞!”謝小婉低啐了一口,閉著眼睛把臉埋在徐晉懷中,自從某天早上,在某人的誘導(dǎo)之下,摸到某人藏在被窩里的“筆”,小丫頭便再也不上當(dāng)了。
徐晉尷尬地輕咳了一聲道:“想什么呢,你看看這是什么?”
徐晉用那錠十兩的銀錠碰了一下小丫頭的臉,后面這才睜開眼睛來(lái)看,頓時(shí)驚喜地叫道:“銀錠,相公哪來(lái)的?”
徐晉笑道:“相公摘了文會(huì)的魁首,這十兩銀子是獎(jiǎng)勵(lì)!”
謝小婉頓時(shí)滿眼都是崇拜的小星星:“相公好厲害啊!”
“那當(dāng)然,也不看是誰(shuí)的相公!”徐晉打趣道。
“相公一點(diǎn)也不謙虛!”謝小婉掩著嘴笑起來(lái),心里甜絲絲的!
“還有這個(gè),也是相公猜燈謎贏來(lái)的!”徐晉把剩下的五錢銀子也塞到了謝小婉的手中。
謝小婉之前還在發(fā)愁銀子只出不進(jìn),賣田得來(lái)的五十五兩銀,現(xiàn)在只剩下五十兩不到,沒成想今天相公一下子就賺回來(lái)十兩五錢銀子。
小丫頭把藏在床底下的小陶罐搬出來(lái),撅著小屁股仔細(xì)地?cái)?shù)了一遍里面的銀子,然后才把徐晉給他的銀錠和碎銀也放進(jìn)去,小心翼翼地封好,藏回床底下。
“相公,咱家現(xiàn)在有六十兩八錢銀子了!”謝小婉一臉幸福地低聲道。
徐晉笑著點(diǎn)了一下謝小婉的額頭:“小財(cái)迷,咱們家的錢以后會(huì)越來(lái)越多的,你得換個(gè)大箱子裝錢。對(duì)了,讓你買的東西都買了嗎?”
謝小婉點(diǎn)頭道:“買了,不過(guò)相公說(shuō)的辣椒是什么東西?小婉問(wèn)了市集很多商販,都不知道是什么東西!”
徐晉心中一動(dòng),看來(lái)這時(shí)辣椒還沒傳入中國(guó),那算了,沒有辣椒也沒問(wèn)題。
廚房?jī)?nèi),新買回來(lái)的羊腩都泡在水里,羊雜謝小婉都收拾干凈了,全部放在木盒中。
“相公,買這么多羊腩和內(nèi)臟回來(lái)干什么?咱們又吃不完,放久容易壞掉了!”謝小婉不解地問(wèn),今天買的食材差不多花費(fèi)五錢銀子,小丫頭可心疼了。
徐晉笑道:“當(dāng)然不是自己吃的,相公今天教你做五香羊雜,以后暫時(shí)就靠它掙錢了。”
徐晉前天在臨江樓吃了一次騷羊肉,于是便萌生出做羊雜和烤羊肉串的想法,這玩意做法簡(jiǎn)單,一個(gè)人就能完成,而且需要的店面也不用太大,實(shí)在沒店面便做走鬼檔也行。
前世,徐晉作為一名成功人士,在食方面從來(lái)不會(huì)虧待自己,正所謂食不厭精,經(jīng)常自己動(dòng)手弄些美食犒勞自己和家人,正好他就懂得牛雜的做法。
雖然牛跟羊有差別,但道理是大同小異。在農(nóng)耕社會(huì)的古代,耕牛是極重要的勞動(dòng)力,官府是嚴(yán)禁私宰耕牛的,要不然徐晉就直接做牛雜了,所以現(xiàn)在只能退而求次,做羊雜!
接下來(lái),徐晉麻利地開始制作羊雜了,先把羊腩和內(nèi)臟淖幾次,倒掉血水,再用生姜、杞子、五指毛桃等去腥提鮮,最后切成碎塊丟到大鐵鍋中燜,又加入少量的酒水,五香八角等香料和醬油。
謝小婉看著自己家相公嫻熟的動(dòng)作,不禁有些目瞪口呆,原來(lái)相公除了讀書還會(huì)做菜?
徐晉洗干凈手輕點(diǎn)了一下謝小婉的前額,笑道:“傻眼了,你看著火候,水少了便加水,兩個(gè)時(shí)辰后把蘿卜加進(jìn)去,繼續(xù)熬半個(gè)時(shí)辰就行了!”
謝小婉點(diǎn)頭道:“噢,知道了,相公去休息會(huì)吧,這里小婉照看著!”
徐晉累了一個(gè)多小時(shí),再加上早上參加消寒文會(huì),確實(shí)很累了,于是便回床躺下休息。
隨著時(shí)間推移,誘人的肉香從廚房里飄了出來(lái),在小院中彌漫開來(lái),打外面經(jīng)過(guò)的都禁不住一停下腳步使勁嗅幾口。
“什么東西這么香啊!”
站在小院門前的費(fèi)家兄弟驚訝地對(duì)視一眼,看來(lái)今天有口福了,徐晉不知在弄什么菜肴,竟然這么香。