第二百二一章 【正題】
畫(huà)舫雖然很大,但真坐滿(mǎn)了人后也是顯得窘迫,因此等奉上了茶后,便將丫鬟侍女和小廝全都叫下了船去,一百零二家來(lái)人全都坐好,只等正題說(shuō)話(huà)。?筆趣閣??w?ww?.?b?i?q?uge.cn</br> 黃杰也不廢話(huà),便請(qǐng)了舅父姚政出來(lái)坐陣,見(jiàn)禮之后便也由他開(kāi)誠(chéng)布公道:“今次誠(chéng)邀諸位前來(lái),欲將罐肉秘方轉(zhuǎn)讓是里,至于這表,俺也不做隱瞞。去歲蘇澈蘇閣老來(lái)黃州憑吊亡兄,恰好當(dāng)時(shí)俺家正試做東坡肉,得閣老指點(diǎn)才得其中真味。閣老睹物思人,談及昔年?yáng)|坡居士之舊事,以及將東坡肉之利惠及天下的想法,俺與舅父合計(jì)之后,便尋著家中古方試做,竟不想居然成了。”</br> 說(shuō)道此處,黃杰拍拍手,便讓人取出了兩枚錦盒道:“蘇閣老得知后,大喜過(guò)望,恰逢北歸便將罐肉托請(qǐng)了朝中高俅高太尉呈獻(xiàn)與官家,竟得厚愛(ài),是以官家頒來(lái)御敕,要俺家做得罐肉供應(yīng)軍中,有官家手諭中旨為憑。”</br> 當(dāng)即便有人將錦盒中放著的管家手諭和中旨展開(kāi)來(lái)與眾人過(guò)目,算是一個(gè)憑據(jù),大家看了自然明白。有關(guān)黃州東坡肉罐肉一事,有心者早就打聽(tīng)清楚了其中的來(lái)龍去脈,無(wú)心人就算來(lái)的路上只怕也道聽(tīng)途說(shuō)了。?筆?趣閣w?w?w?.?b?i?q?u?ge?.?c?n?</br> 展示完了憑據(jù),黃杰見(jiàn)眾人都是老僧入定一般淡定,便也知道這開(kāi)場(chǎng)并沒(méi)什么用處,可做戲怎說(shuō)也要做完了全套,便繼續(xù)道:“諸位皆知,安慶府生亂至今,已有半年,那賊頭王慶打破數(shù)縣城池,又裹挾了流民過(guò)境,將淮南各地弄得烏煙瘴氣,赤地千里。這流民尚且不能茍活,那還有飼豬人家能存?方才諸位也見(jiàn)了,每日俺家作坊可處置豬肉千斤,也即是十頭生豬而已,只怕到了期限難以完成皇差,所以這才想了計(jì)策,請(qǐng)了各家前來(lái)商議轉(zhuǎn)讓之事。”</br> 各家來(lái)人都是老成于道的管事,自然從黃杰的話(huà)中聽(tīng)出了緣由和無(wú)奈,這前不久破石軍驅(qū)趕流民奔逃,可不是只來(lái)了黃州一路,安慶府向北向東都遭受了荼毒,向北最遠(yuǎn)去了壽春,向東更是繞開(kāi)了無(wú)為軍去到了建康府城下。</br> 這俗話(huà)說(shuō)得好,流民過(guò)境,寸草不生,黃杰說(shuō)黃州等地飼豬人家難存,倒也是毫不夸張,各地災(zāi)情只有更慘哪有最慘的。</br> 也就在大家都是思索黃杰話(huà)里意思的時(shí)候,就聽(tīng)那鄭月娥開(kāi)口道:“予一路看來(lái),這萬(wàn)黃聯(lián)莊的豬舍都是存欄溢滿(mǎn),只怕豬只過(guò)了千頭之?dāng)?shù),那水6一體之技又是這般奇妙,不知黃秀才憂(yōu)從何來(lái)?”</br> 這鄭月娥話(huà)里夾槍帶棒的,誰(shuí)人聽(tīng)不出來(lái),只不過(guò)黃杰肯定不能與她一般見(jiàn)識(shí),便也笑道:“如今按照俺家產(chǎn)量,一日便需十頭生豬,若是全力以赴,每日至少可制三千斤東坡肉,也即一千五百罐成品,千余頭生豬不過(guò)兩月便耗完了,且就算都耗完了,也交不了年關(guān)之前北運(yùn)十萬(wàn)罐東坡肉的皇差啊!”</br> 眾人都是管事,也可說(shuō)是各家的業(yè)務(wù)骨干,自然算出這一頭豬可折算一百斤肉,千頭生豬也不過(guò)十萬(wàn)斤肉,按照目前兩斤一罐的規(guī)制,最多也就能制出五萬(wàn)罐來(lái),的確是差了很大的缺口。筆??趣閣?w?w?w?.biquge.cn而且黃杰剛才自己揭短,也道明了是因?yàn)榱髅襁w徙,造成黃州附近生豬養(yǎng)殖環(huán)境出現(xiàn)問(wèn)題,無(wú)豬可收自然也就無(wú)法增大產(chǎn)能,倒也真是為難。</br> 至于自己養(yǎng)豬……這母豬配種、下仔,又養(yǎng)到百十斤可以宰殺,沒(méi)有一整年的時(shí)間根本不可能。</br> 因此,眾人聽(tīng)了也都是點(diǎn)頭,這朝廷的進(jìn)貢皇差大家都是知道,若是關(guān)系不夠過(guò)硬,便是半點(diǎn)都遷延不得,若誤了皇差說(shuō)嚴(yán)重點(diǎn),當(dāng)真是夠得上殺頭的死罪。且還不說(shuō)這犄角旮旯里還有人巴不得你誤了皇差,甚至是幫你誤了皇差,好從中謀了好處呢!</br> 不過(guò),鄭月娥顯然聽(tīng)不懂,但幸好這傻子旁邊還是有聰明人,她家的女管事見(jiàn)了主子臉色,便也急忙與她咬耳,免得讓她再出了丑。</br> 黃杰見(jiàn)她不來(lái)打岔,便也急忙直奔正題道:“所以,這才又了俺岳父與舅父合計(jì)商議,想出了如今的對(duì)策,邀了各家前來(lái),愿意低價(jià)轉(zhuǎn)讓罐肉技術(shù),只求各家能鼎力相助,分擔(dān)了這次的皇差。”</br> “具體的章程大致如下:一是這行商之道,乃是互通有無(wú),將本求利。這天下無(wú)本買(mǎi)賣(mài)雖對(duì),卻也不是長(zhǎng)久之道,因此俺家罐肉秘方,轉(zhuǎn)讓費(fèi)作價(jià)一千貫正,概不還價(jià)!二是,但凡獲得俺家罐肉秘方的商家,須得設(shè)法在年關(guān)之前向俺家供應(yīng)一定數(shù)量的豬只,豬只本金可抵充秘方轉(zhuǎn)讓費(fèi)。三是俺家轉(zhuǎn)讓秘方后,承諾只是獨(dú)占東坡肉一味,各家也需承諾不可仿制、假冒東坡肉。”</br> “當(dāng)然,此處俺要之前也說(shuō)了,俺家轉(zhuǎn)讓的乃是灌裝食物,使之可以存放經(jīng)年的方子。各家得了之后,雞鴨魚(yú)羊夏秋百果都可入罐,便自行研制饕餮美食,自成一系賣(mài)天下。”</br> 黃杰說(shuō)道此處時(shí),便有一個(gè)器宇軒昂的青年起身叉手做禮道:“黃秀才,在下乃是徽州王明,家中主營(yíng)酒樓,兼營(yíng)糧秣,若某得了方子去,想將家中酒樓有名的醉蟹、醉雞入罐賣(mài),是否也可請(qǐng)了今日在場(chǎng)諸位承諾不可仿制假冒。”</br> 他這話(huà)一說(shuō),便有好些人面露憤懣之色,便有幾人起身準(zhǔn)備駁斥,不過(guò)幾人對(duì)視一眼后,還是讓了一個(gè)上了年紀(jì)的老管事開(kāi)口道:“王員外的醉月樓在徽州一地的確有偌大的名聲,只是這醉蟹、醉雞本是我江南美食,且各地制法不同,或有百味之多,如此獨(dú)占之說(shuō),甚是不妥啊!”</br> 這話(huà)說(shuō)完,場(chǎng)面上頓時(shí)就哄哄的熱鬧起來(lái),不過(guò)針對(duì)卻不是黃杰要獨(dú)占東坡肉,而是如何去分配這剩下的罐肉市場(chǎng)。各地美味雖多,但制法卻是不如東坡肉這般保密,除了一些世家存下的拿手菜外,雞鴨魚(yú)肉能做出的多是些大眾菜色,若是如王明說(shuō)的那般各家如此劃分,豈不是會(huì)讓很多人得了方子也是無(wú)用。
三月,初春。</p>
南凰洲東部,一隅。</p>
陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無(wú)生氣。</p>
城內(nèi)斷壁殘?jiān)f(wàn)物枯敗,隨處可見(jiàn)坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無(wú)聲凋零。</p>
往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
曾經(jīng)人來(lái)人往的沙土路,此刻再無(wú)喧鬧。</p>
只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
不遠(yuǎn),一輛殘缺的馬車(chē),深陷在泥濘中,滿(mǎn)是哀落,唯有車(chē)轅上一個(gè)被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風(fēng)飄搖。</p>
白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿(mǎn)了陰森詭異。</p>
渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
那里,趴著一道身影。</p>
這是一個(gè)十三四歲的少年,衣著殘破,滿(mǎn)是污垢,腰部綁著一個(gè)破損的皮袋。</p>
少年瞇著眼睛,一動(dòng)不動(dòng),刺骨的寒從四方透過(guò)他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠(yuǎn)處。</p>
順著他目光望去,距離他七八丈遠(yuǎn)的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時(shí)而機(jī)警的觀察四周。</p>
似乎在這危險(xiǎn)的廢墟中,半點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng),它就會(huì)瞬間騰空。</p>
而少年如獵人一樣,耐心的等待機(jī)會(huì)。</p>
良久之后,機(jī)會(huì)到來(lái),貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒(méi)入野狗的腹腔內(nèi)。</br>,,。,。</br>