第三百六十六章 年節(jié)點(diǎn)心(三)
阿丙同湯圓做事的時(shí)候話并不多,紀(jì)采買更是每日忙于算賬,除卻撥算盤的聲音之外,鮮少發(fā)出別的動(dòng)靜聲。
除卻新菜式需要教與阿丙同湯圓之外,每每忙活準(zhǔn)備三食之時(shí),公廚里皆是安靜的只有備菜切菜之聲的。
今日……似乎同往日也沒什么兩樣。可……切著砧板上菜肉的溫明棠卻突然停下了手里的動(dòng)作,下意識(shí)的抬頭望向周圍:太安靜了,她突然有些不習(xí)慣了。
初入公廚,孑然一身,彼時(shí)可不會(huì)有這樣的感覺。可陪伴久了,名為“感情”兩個(gè)字一日日聚起,便不同了。
感慨的嘆了口氣,溫明棠放下刀,將手里切好的菜丟入鍋中,看著鍋中的湯面由原本的平靜變得“咕嘟咕嘟”緩緩冒著小泡,忍不住喃喃:“盼他們一切順利,也盼老袁他們不要有什么事。”
年節(jié)將近,外頭的街頭越熱鬧,衙門里的人便越少,吃暮食的時(shí)候素日里幾乎毫無(wú)虛座的堂中只一半的食案前坐了人。
待暮食過后,雜役收拾完公廚,原本回屋的溫明棠卻復(fù)又來(lái)了公廚,將照著林斐那只“烤箱”做的幾只“烤箱”抱了出來(lái),開始做烘烤的桃花酥、蛋黃酥等“新式”的糕點(diǎn)。
……
……
吃暮食的酉時(shí)剛過,戌時(shí)才到,大理寺衙門內(nèi)值夜的差役便起身去關(guān)衙門的大門了。
雖是值夜,這大榮各部衙門的門夜間卻是關(guān)著的,實(shí)在有事,提前同里頭值夜的說一聲記得留門便可。
除此之外,似大理寺衙門這等衙門還設(shè)了鳴鼓,方便喚來(lái)里面的人開門。
門房這兩日告假提前回去過了年,這開關(guān)門的事便由差役順手代勞了,走到大門處,關(guān)上大門,才待要落閂時(shí),卻迎來(lái)了突然前來(lái)的林斐。
看到突然出現(xiàn)在門前的林斐時(shí),差役嚇了一跳,正要施禮,便見林斐擺了擺手,道:“我來(lái)庫(kù)房調(diào)閱幾份卷宗,你們自去忙便是了!”
說罷,便徑自抬腳向后頭庫(kù)房的方向行去。
經(jīng)過公廚院子,看見自公廚院中透出的光亮?xí)r,林斐腳下一滯,想到趙由先前帶暮食回來(lái)時(shí)說的湯圓等人前去咸陽(yáng)之事,沉默了片刻,走了進(jìn)去。
食案兩邊的燈已然熄了,不過最前頭的廚房同臺(tái)面那里的燈卻盡數(shù)點(diǎn)亮了,一道熟悉的身影正背對(duì)著他忙碌著。
牛乳香、甜香、小麥香等諸多香味自那被溫明棠改稱為“烤箱”的鍋具中彌漫開來(lái),女孩子一面巧手如花,將臺(tái)面上的糕點(diǎn)整出各種頗有寓意的形狀,一面時(shí)不時(shí)的看看“烤箱”中各式糕餅的熟生。
林斐盯著女孩子忙碌的背影看了片刻之后,忽地轉(zhuǎn)身走出了公廚,半柱香過后,他復(fù)又回來(lái)了。
這次去而復(fù)返,他手里還拿了幾份卷宗,目光在已經(jīng)“出鍋”的糕餅上頓了片刻之后,便徑自走到距離臺(tái)面最近的食案前坐了下來(lái),翻開卷宗,認(rèn)真看了起來(lái)。
溫明棠心中憂心湯圓、老袁他們的事,著實(shí)有些煩亂,是以不敢讓自己有半點(diǎn)空閑胡思亂想。也只專注做事的時(shí)候,能暫且將這些憂心事?lián)]之于外。
年節(jié)點(diǎn)心的糕點(diǎn)種類不少,除了形之外,其內(nèi)餡也各有不同,單看那調(diào)好的餡料依次排開,顏色不同,便可看出其用心。
林斐此前對(duì)糕點(diǎn)之物并不熱衷,不過食過她那中秋月餅禮盒,重陽(yáng)糕點(diǎn)以及那些小食點(diǎn)心之后,便早早開始期待公廚的年節(jié)點(diǎn)心了。
只是未成想靜太妃突然橫插一腳,不過好在如他這般惦記這糕點(diǎn)的還有不少,如虞祭酒等人先他一步出面勸了趙孟卓,也叫公廚到底還是出了這一小批的年節(jié)點(diǎn)心。
因著內(nèi)陷不少,每種糕點(diǎn)味道各不相同,不少餡料之味于大榮而言,著實(shí)“新”了些,是以溫明棠自也要隨禮盒寫上每種糕點(diǎn)的味道,用料,方便有忌口者不食。
尋常可見的豆沙、芝麻、核桃、棗泥等餡料倒也罷了,對(duì)于添了花香、果香、牛乳的糕點(diǎn),不少皆是愛的愛死,不愛的碰都不碰一口,自要寫明。
做好的糕點(diǎn)自“烤箱”中端出來(lái)放在臺(tái)面之上,散發(fā)出濃濃的香氣。
溫明棠深吸了一口氣,忍不住嘆道:“雖說這些糕點(diǎn)放涼食也不要緊,但多數(shù)還是剛出爐的更美味些呢!”
正翻著卷宗的林斐停下了手里的動(dòng)作,深吸了一口氣,與如今大榮的糕點(diǎn)師傅不同,溫明棠做的一些糕點(diǎn)還會(huì)放入牛乳以及用牛乳制成的乳油,是以這些糕點(diǎn)有股不同于尋常糕點(diǎn)的牛乳香。
有些人對(duì)于牛乳這物是食不得的,食了會(huì)上吐下瀉,不過他倒是食得,也極好這一口加了牛乳的糕點(diǎn)。
感慨了一番之后,溫明棠拿起案上一枚臺(tái)面上的蛋黃酥,哦不,在年節(jié)點(diǎn)心盒子里取名為團(tuán)圓酥,才待要上口嘗一嘗這團(tuán)圓酥成品的味道,便聽身后傳來(lái)了林斐的聲音:“確實(shí)香的很!”
溫明棠聞言,神情一僵,回身看向不知什么時(shí)候來(lái)公廚的林斐,頓了頓,忍不住扶額:“林少卿,您這背后突然出聲的習(xí)慣得改一改,每每突然出現(xiàn)都叫人嚇了一跳呢!”
林斐聞言,似是有些驚訝的挑了下眉,旋即,從善如流的點(diǎn)頭“嗯”了一聲之后,道:“省得了。”說罷便將目光落到了她手中的糕餅身上,開口,問道:“此金黃渾圓的糕餅名喚何物?”
溫明棠瞥了眼手里的蛋黃酥,道:“團(tuán)圓酥。”
年節(jié)點(diǎn)心的寓意還是頗為重要的,取個(gè)“吉祥”名自是極有必要的。
林斐開口,再次說道:“很香。”
溫明棠:“……”
都說到這份上了,她自是做不出那等自己吃,叫林斐看著的舉動(dòng)來(lái)。更遑論,這么多糕餅味道如何,烘烤之后內(nèi)陷是否熟了,都要嘗一嘗才好將其裝入盒中。她一只肚子也著實(shí)裝不下。
是以溫明棠取來(lái)刀,將手里的團(tuán)圓酥切開,將其中一半遞給林斐,道:“如此……便且借林少卿這舌頭嘗一嘗這些糕餅之味了。”頓了頓,又道,“有些餡料著實(shí)新的很,我也有些忐忑,恐人不喜。”
這話說的實(shí)在漂亮又挑不出毛病。
林斐接過她遞來(lái)的糕餅,道了聲“多謝”之后,干咳一聲,又道:“隨盒的糕點(diǎn)口味單子與我瞧一瞧。”
既食了糕點(diǎn),有些事自要幫著做一做的。更遑論……想到趙由所說湯圓等人去咸陽(yáng)一事,他亦有事要問她。
(本章完)