第三百六十四章 年節(jié)點(diǎn)心(一)
靜太妃聞言,輕嗤了一聲,瞥著那些散落在地的奏折,不以為然:“我兒自幼孝順,也不算哀家白養(yǎng)他一場。”說著又收了腿,對(duì)正在為自己敲腿的心月道,“去!將那些奏折拿來,哀家倒要看看是哪幾只狗在吠,一并記下來,來日定要與他們點(diǎn)顏色瞧瞧!”
敲腿什么的只是順帶的,比心月敲腿敲的好的大有人在,靜太妃也不在乎這幾下的敲腿。心月應(yīng)了一聲,收手起身下塌,撿起地上散落的奏折,整理好之后轉(zhuǎn)身交予靜太妃手中。
接過奏折,才打開其中一本,靜太妃卻停下了手里的動(dòng)作,轉(zhuǎn)頭問塌尾坐下來的宮婢:“你回頭問問他什么時(shí)候得空,想辦法進(jìn)宮一趟,哀家有話要問他。”
心月聞言,應(yīng)了一聲“是”,復(fù)又為靜太妃捶起了腿。
……
……
從國子監(jiān)那群學(xué)生口中得知的消息絕對(duì)不算好,不過好在趙大人及時(shí)出現(xiàn),分析了一通,而后斬釘截鐵的說道:“此事早有言官上奏,太妃再急也會(huì)收手,放寬心便是!待到年后,內(nèi)務(wù)衙門真如此做來,你們再找本官便是了。”
有趙孟卓這一席話,再者眾人一細(xì)想,又覺得確實(shí)在理,提起的心這才重新落了地。
安撫完了眾人之后,趙孟卓這才再次開口問起了眾人年節(jié)點(diǎn)心之事:“中秋做月餅禮盒時(shí)你們倒是積極,怎的年節(jié)點(diǎn)心之事到這時(shí)還沒有動(dòng)靜?”
雖是問的溫明棠等人,可趙孟卓說罷這話,卻轉(zhuǎn)頭看向了才自外頭走進(jìn)來的紀(jì)采買。
內(nèi)務(wù)衙門這事自不是好事,再者這新上任的管事如此一手,能不能正式下來還不好說,紀(jì)采買便未對(duì)溫明棠等人說,未免多添眾人煩惱。
再者莊子那邊自然也收到了消息,食材之上便不敢多放了,除卻日常三食的食材之外,其余之物這幾日皆一滴都不敢漏出來。
年節(jié)點(diǎn)心用到的大部分干貨食材同面粉什么的,公廚庫房也有,直接倒騰窖房的庫存也不是不成。
不過溫明棠原本擬的年節(jié)點(diǎn)心盒子里除卻尋常白案做出點(diǎn)心之外,還有肉脯、肉干等大榮罕見的‘零嘴兒點(diǎn)心’的。
紀(jì)采買原本也是將這等咸、甜皆有的年節(jié)點(diǎn)心禮盒看作今歲的年節(jié)重頭戲的,是以早早尋人訂了裝點(diǎn)心的木制盒子。
結(jié)果盒子才到了第一批,內(nèi)務(wù)衙門那里變動(dòng)聲便傳來了,紀(jì)采買不得已便暫且停了工匠那里訂的盒子。
眼下還有沒幾日便過年了,內(nèi)務(wù)衙門那新上任的柴公公又特意“點(diǎn)”了大理寺公廚,一副要拿他們殺雞儆猴立威的樣子,紀(jì)采買是個(gè)謹(jǐn)慎的,自不會(huì)在這個(gè)時(shí)候傻傻的撞上去,便歇了備年節(jié)點(diǎn)心的心思。
眼下聽趙孟卓這般一說,紀(jì)采買想了想,也點(diǎn)頭同意了。
正巧盒子只到了一小批,各個(gè)老熟人那里轉(zhuǎn)一圈,也差不多賣光了,不會(huì)有剩余。
如此一來,既攏了熟客,若是靜太妃那里當(dāng)真收斂了,這外賣檔口也好繼續(xù)做;另一面,便是靜太妃一意孤行,買點(diǎn)心盒子的皆是熟人,這動(dòng)靜應(yīng)當(dāng)也不大。
不過紀(jì)采買雖是點(diǎn)頭同意了,這年節(jié)點(diǎn)心盒子里頭原本的東西卻要改動(dòng)一番了:白案糕點(diǎn)的用料皆是米面粉同各式的糖同果醬、花蜜之流,米面粉這些庫房就有,各式的果醬、花蜜什么費(fèi)時(shí)又看時(shí)令的東西,溫明棠也早早備好了。
如此……倒是里頭原本待要準(zhǔn)備的肉脯、肉松等物因食材上供應(yīng)不夠,便做不得了。
“莊子那里可不敢松口,”紀(jì)采買說著,對(duì)趙孟卓道,“我這里敢試一試,莊子上那些人精卻是寧肯東西壞了,也不肯同內(nèi)務(wù)衙門對(duì)著干的。”
趙孟卓聞言,點(diǎn)頭“嗯”了一聲,對(duì)正靠在臺(tái)面前聽他們商議的溫明棠道:“如此……你便依照庫存來改一改年節(jié)點(diǎn)心盒子吧!”
溫明棠點(diǎn)頭應(yīng)了一聲,問紀(jì)采買拿了鑰匙,帶著阿丙同湯圓去庫房拿食材去了。
待三人離開之后,趙孟卓轉(zhuǎn)頭問紀(jì)采買:“采買單子與我看看。”
紀(jì)采買莫名其妙的看了趙孟卓一眼,雖是一時(shí)有些未反應(yīng)過來,卻還是回去拿了原本擬好的年節(jié)點(diǎn)心單子給趙孟卓。
單子上每樣點(diǎn)心用到的食材,口味都做了詳細(xì)的描述,忌口什么也提及了,寫的很是詳細(xì)又一目了然。
字跡很是漂亮,趙孟卓識(shí)得那是溫明棠的字跡,再看這寫的清清楚楚的單子,想到她自來公廚之后不僅菜式做的好,公廚之內(nèi)也收拾的井井有條,不禁感慨:以小窺大,細(xì)節(jié)處足可見真章。若是溫玄策沒死,那這丫頭……
這念頭才一起,趙孟卓便搖了搖頭:溫玄策都死了,想那么多作甚?
定了定神,復(fù)又低頭看向手中的點(diǎn)心單子,看了一番之后,便將單子還給紀(jì)采買,走了。
原本以為這位素日里除了偶爾吃飯,鮮少會(huì)來公廚的大理寺卿當(dāng)過兩日取年節(jié)點(diǎn)心盒子的時(shí)候再來了。
不成想隔日,溫明棠正帶著阿丙同湯圓做白案點(diǎn)心的時(shí)候,趙孟卓便興沖沖的提著大包小包的食材過來了。
“買了些豚肉,又恰巧先時(shí)族里的人送了些牛肉過來,請溫師傅幫個(gè)忙,”趙孟卓笑著說著單子上因食材短缺做不得的小食,“做些肉脯、肉干什么的,過年解個(gè)饞!”
一旁正寫著年節(jié)點(diǎn)心盒子訂單的紀(jì)采買聞言,記起昨日趙孟卓特意讓他將單子拿與他看的那一茬,頓時(shí)了然。
沒有讓手上沾著面粉,正在做糕點(diǎn)的溫明棠去接,紀(jì)采買自己起身接過了趙孟卓遞來的食材,順帶問了問趙孟卓的口味。
因著這位不是公廚的常客,對(duì)趙孟卓的口味偏好,他們自是無法把握。
趙孟卓回了紀(jì)采買之后,卻也未急著離開,而是饒有興致的走到臺(tái)面處看了片刻溫明棠剪海棠酥的花瓣,隨后又將目光轉(zhuǎn)到了一旁油紙上放著的那一摞魚干上頭。
魚曬成魚干會(huì)變小他知曉,可眼前這一摞魚干也太小了吧!小的趙孟卓覺得他自己能一口食掉好些個(gè)。
先前倒是未見哪家酒樓、食肆里拿這么小的魚干做過菜,此物……會(huì)好吃嗎?