做罷松鼠魚(yú)后，溫明棠又做了一道蒜香排骨同兩個(gè)涼拌的素菜之后，到臺(tái)面前做起了宴末最后要上的主食同點(diǎn)心。
    反觀邢師傅那里，卻是還有不少菜未做完。
    看邢師傅將做好的紅燒豚肉自砂鍋中盛出來(lái)后，溫明棠想了想，道：“邢師傅若要幫忙記得喚我，今兒邢師傅本就擔(dān)了大頭，要做的活比我多了不少。”
    邢師傅“嗯”了一聲，點(diǎn)頭道了聲“好”，雖是口中說(shuō)著好，卻仍抿唇專注的盛著砂鍋中的紅燒豚肉。
    溫明棠自不再勉強(qiáng)，眼角余光瞥到邢師傅盛出來(lái)放入白凈方盤中的紅燒豚肉時(shí)，目光微微一凝：四方大小的豚肉用粽葉捆扎著自砂鍋中被轉(zhuǎn)移至了盤中，邢師傅手藝自不消說(shuō)，這道菜是個(gè)功夫菜，于手腳不方便的邢師傅而言自沒(méi)有辣子雞那等菜式影響大，是以這紅燒豚肉做的很是不錯(cuò)，紅色的醬汁淋于豚肉之上，無(wú)比誘人。
    可……看著白瓷盤中那一塊塊氤氳冒著熱氣的紅燒豚肉，溫明棠又瞥了瞥一旁的砂鍋，出于一個(gè)廚子的本能，莫名的覺(jué)得有些不妥。
    倒不是邢師傅的擺盤有什么問(wèn)題，白瓷盤中那一塊塊的紅燒豚肉放于正中，周圍鋪著碧色的青色菜蔬為襯，這等做法于宴上極其常見(jiàn)。
    只是……眼下入冬了，比起白瓷盤來(lái)，砂鍋更易聚熱，自是入冬時(shí)盛放熱菜器皿的首選。這紅燒豚肉直接以砂鍋上宴賣相亦不差，在宮里頭，入冬之后，紅燒豚肉這道菜式便是直接被置入砂鍋中呈上去的。
    舍棄砂鍋而入白瓷盤，除卻能叫那加了紅曲米的紅燒豚肉在碧色菜蔬的襯托下，顏色顯得更為紅艷之外，似乎并無(wú)別的用處。
    那廂的邢師傅卻恍然不覺(jué)，擺好盤之后，將紅燒豚肉交給過(guò)來(lái)端菜的侍婢，轉(zhuǎn)身復(fù)又做起旁的菜來(lái)。
    冬日熱菜涼的快，侍婢自不敢怠慢，接過(guò)紅燒豚肉便匆匆去了宴上。
    宴上侯夫人同陸夫人等人正說(shuō)著話，口中還殘余著上一道菜式蒜香排骨的香味。
    排骨口感豐富，外脆里嫩，捏著骨頭兩端順著排骨啃上幾口，便將骨頭上的肉剔干凈了。酥炸的排骨不是沒(méi)有食過(guò)，能將排骨炸至這火候的廚子也不是沒(méi)有。這一道蒜香排骨能從中脫穎而出，迅速光盤的原因還要屬那一股獨(dú)特濃郁的蒜香味了，蒜頭原本的辛辣刺激經(jīng)由油炸竟是轉(zhuǎn)為了一股讓人“過(guò)口難忘”的獨(dú)特香味。
    除卻排骨外，里頭還混著酥炸過(guò)的蒜碎同花生碎，咀嚼起來(lái)自有股沙沙的口感，混合著外脆里嫩的排骨肉，食的人欲罷不能。
    雖是同樣油炸過(guò)的吃食，卻同那松鼠魚(yú)一樣絲毫沒(méi)有油炸物常見(jiàn)的膩味，前者用了蒜香，后者用了酸甜醬汁中和了其中的膩味，委實(shí)讓人難以收筷。
    侯夫人食的連連點(diǎn)頭，瞥了眼上來(lái)的幾道菜式：雖溫師傅今兒算是幫忙的副廚，做的菜不多，可每道菜都做的很是不錯(cuò)，幾乎皆光了盤。反觀邢師傅，今兒也不知道怎么回事，連著幾道菜大失水準(zhǔn)，雖說(shuō)同旁的廚子相比或許還是不錯(cuò)，可同一同上菜的溫師傅比起來(lái)，便明顯察覺(jué)到了邢師傅今兒的“心不在焉”了。
    看到那已看不出什么熱氣的紅燒豚肉時(shí)，侯夫人更是忍不住倒抽了一口涼氣，待到舉筷夾起一塊色澤鮮艷的紅燒豚肉送入口中時(shí)，更是不由蹙眉：平心而論，這紅燒豚肉的水準(zhǔn)比起先時(shí)辣子雞等幾道菜式來(lái)明顯好了不少，可……待舌尖嘗到挨著瓷盤那一面已然透出涼意的紅燒豚肉時(shí)，侯夫人搖了搖頭，抬頭，待要向陸夫人等人打聲招呼，解釋一番家里的廚子“傷了手”時(shí)，卻聽(tīng)一旁一道干嘔聲響了起來(lái)。
    侯夫人聞言嚇了一跳，待看到干嘔的是陸夫人時(shí)，更是連忙起身走到陸夫人身邊，一邊令侍婢拿來(lái)木桶、帕子等物，一邊同陸家人一道替陸夫人順著背部，待到陸夫人反應(yīng)稍稍緩和了些，便喚來(lái)管事，令管事去請(qǐng)大夫。
    只是這舉動(dòng)卻被陸夫人阻止了。
    待稍稍緩和了些，臉色發(fā)白的陸夫人便抬手制止了侯夫人的舉動(dòng)，搖頭道：“許久不食葷腥，今日葷食多了些，聞著有些不適。稍稍歇息便好，無(wú)礙的。”
    侯夫人聞言，面上神情依舊緊繃，轉(zhuǎn)頭看向一旁的陸家人。
    這望來(lái)的眼神意義很是明顯，陸夫人之女茜娘見(jiàn)狀，立時(shí)點(diǎn)頭道：“是這般！母親食素，許久不聞葷腥，聞多了有些不適，歇息歇息便好，二小姐放心，無(wú)礙的！”
    既然茜娘都這般說(shuō)來(lái)了，侯夫人又見(jiàn)陸夫人用帕子捂住口鼻之后，臉色確實(shí)緩和了不少，便未再堅(jiān)持，而是同茜娘一道扶著陸夫人回去歇息了。
    陸夫人既下去了，陸家小輩自也不敢怠慢，哪怕兩個(gè)孩子還未吃飽，也放下了碗筷，跟了過(guò)去。
    一陣嘈雜之后，宴席之上便只剩林斐一人了。
    雖是還未離開(kāi)，林斐卻放下了筷子，看了眼方才端上來(lái)的那份紅燒豚肉：加了不少紅曲的紅燒豚肉色澤紅的驚人。
    陸夫人食素不假，方才上來(lái)的菜式里只碰了幾道素菜同溫明棠做的“心里軟”，可若說(shuō)葷腥的味道：似松鼠魚(yú)、蒜香排骨、辣子雞這等油炸的肉食味道雖香卻顯然更重，那位陸夫人聞著那味兒卻一直好好的，反而是那紅燒豚肉端上來(lái)時(shí)都已有些涼了，味道并不明顯，如何引得陸夫人干嘔了呢？
    陸夫人干嘔真是聞到紅燒豚肉的味道引起的不適么？還是……林斐的目光落到那色澤艷麗過(guò)頭的紅燒豚肉上，垂眸不語(yǔ)。
    在席上坐了片刻，待陸夫人回來(lái)，看到坐在席上獨(dú)自一個(gè)人喝茶等菜的林斐時(shí)，不由沉默了下來(lái)：“阿斐，你……”
    林斐聞言喚了聲“母親”之后，認(rèn)真道：“還有幾道點(diǎn)心未上。”
    侯夫人：“……”倒是頭一回發(fā)現(xiàn)次子于吃上如此在意的。
    頓了頓，對(duì)上林斐不似開(kāi)玩笑的神情，侯夫人想了想，道：“點(diǎn)心不是葷食，不膩味，一會(huì)兒便端些送去客院吧！”
    宴席還未結(jié)束，未食幾口便散了，想來(lái)眾人也都還未吃飽。
    當(dāng)然更重要的是……看了眼案上不少還未動(dòng)的菜式，侯夫人搖了搖頭：今日邢師傅大失水準(zhǔn)，還是溫師傅做的菜穩(wěn)妥些，她記得那幾道點(diǎn)心是溫師傅來(lái)做的。
    (本章完)