第二百九十四章 脆皮烤五花肉(六)
即便心急燙到了手,卻也沒有如以往那般驚呼起來,到處尋涼水來沖手。大老爺們,這般咋咋呼呼作甚?將手放至唇邊略略吹了一吹,劉元同白諸便抓起一旁的快子夾向了那脆皮五花豚肉。
燙手耽擱的功夫,一開始便拿快子去夾那脆皮五花豚肉的林斐已然將五花豚肉送入口中了。
入口便是一聲清脆的“卡擦”聲,脫油刷醋鋪鹽的豚皮凝成的焦黃脆殼被牙齒咬開,聽聲音便知酥脆至極。
劉元看了眼自家上峰吃著脆皮五花豚肉時(shí)下意識(shí)瞇眼的反應(yīng),那面上的愜意滿意之色簡直一覽無余。
有上峰這表情在前,想也知曉這脆皮烤五花肉食起來定不會(huì)遜于它那霸道誘人的香味半分。
待到送入口中之后,伴隨著略有些燙口又不舍得吐出的囫圇咀嚼與吞咽,劉元含湖不清的朝溫明棠豎了豎燙的發(fā)紅的手指,道:“驚……驚為天肉!”
這形容將溫明棠逗樂了,咀嚼著那金黃咸香的脆皮,又在幾人艷羨的目光中用手拿起一塊脆皮五花豚肉,將那層金黃的脆皮同下頭嫩生生的豚肉分離開來,豚肉的肥瘦肉互相粘連,被分開之時(shí)還能清晰的看到那豚肉“拉絲”粘連的過程。
溫師傅真是太懂了!劉元咀嚼著口中驚為天肉的脆皮五花豚肉,看著將脆皮五花豚肉分離開來的溫明棠將焦殼下的豚肉送入口中,對(duì)著那一層焦黃的脆皮,溫明棠伸手,“卡擦”一聲,掰開那烤的宛若鍋巴一般的豚皮,將豚皮送入口中。
這聲音……即便口中尚且還咀嚼著那脆皮五花豚肉,可劉元還是察覺到了口舌的津液不受控制一般的溢了出來。
溫師傅真真是不止做的一手美食,在如何用美食惑人之上,溫師傅也太會(huì)了。
嚼著那一層咸香焦脆的豚皮同底下軟而不爛,細(xì)膩至極的豚肉,劉元幽怨的看向溫明棠,邊吃邊道:“這脆皮烤五花豚肉會(huì)定什么價(jià)?溫師傅不若早些說個(gè)數(shù),也好叫我心里有些準(zhǔn)備。”
溫明棠又拿起一塊脆皮五花豚肉,蘸了蘸那一旁的蘸料粉末,邊吃邊道:“這要看紀(jì)采買了!不過五花豚肉這物還要視二師兄身上這肉的價(jià)格而定,比起爆米花什么的自是要貴的。”
劉元點(diǎn)了點(diǎn)頭,看著一眨眼的工夫,盤中便只余一點(diǎn)的脆皮五花豚肉,連忙伸手搶走了最后一塊,塞入口中,認(rèn)命的咬了咬牙,道:“大不了往后少買兩本話本子就是!”
一旁的白諸搖了搖頭,口中食的亦有些意猶未盡。平心而論,方才一人皆分了好幾塊五花豚肉,不算少了。可這肉實(shí)在是太對(duì)人的胃口了,眼下一整條五花豚肉分食送入口中,卻總有些才開了個(gè)胃,還未吃飽的感覺。
這般一想,摸了摸腰間鼓鼓囊囊的荷包,白諸看向溫明棠,問道:“溫師傅,這剩余的脆皮五花豚肉……”
看白諸那欲言又止的樣子,便知曉是沒吃盡興了。
可……
溫明棠搖了搖頭,道:“這塊五花豚肉是紀(jì)采買好不容易搶來的,如今整個(gè)公廚的存貨也只這一塊,明兒是要用作午后小食賣的。湯圓、阿丙同紀(jì)采買他們都提前約了一條,我夜半同你們偷吃一條嘗嘗鮮還好,若是吃的太多了,怕是不好交待。”
廚子偷吃一點(diǎn)還成,偷吃的太多……那還作甚廚子?什么好吃的都盡數(shù)進(jìn)了廚子肚子里還了得?
溫明棠說罷便拿起刀來,將剩余的五花豚肉分成條狀,而后送進(jìn)尚有余溫的“烤箱”保溫起來。
劉元和白諸聽了溫明棠的話大為失望:這脆皮烤五花豚肉怕又是個(gè)要搶的小食了,到時(shí)候有國子監(jiān)那群貪嘴的學(xué)生在,怕是很難搶到了。
倒是林斐,聽了溫明棠的話之后若有所思了片刻,準(zhǔn)確的抓到了其中的重點(diǎn):“這脆皮五花豚肉不多是因?yàn)殡嗳馓倭说木壒剩俊?br/>
正在收拾臺(tái)面的溫明棠聞言略一遲疑,似是猜到了什么一般,看向林斐。
察覺到她的目光,林斐倒也坦然,開口直道:“我若是能尋到好的豚肉,請(qǐng)你來與我做一些,年關(guān)用,可行?”
這話聽的劉元同白諸二人眼睛一亮:林少卿這話倒是提醒了他們,搶不到還可以請(qǐng)溫師傅來做嘛!
溫明棠看著抓得一手好重點(diǎn)的林斐,想了想,點(diǎn)頭道:“這般倒是可以。”
就似虞祭酒先時(shí)請(qǐng)名士宴時(shí)可以趁著休沐日的工夫請(qǐng)她一般,休沐之時(shí)做些旁的,賺些“外塊”自是可以的。
“不過這五花豚肉最好尋的漂亮些,”溫明棠比劃了一下,提醒幾人,“要肥瘦均勻的最好。”
林斐點(diǎn)頭,了然。
……
隔日一大早,阿丙、湯圓同紀(jì)采買總算吃上了那惦記了一整晚的脆皮五花豚肉,入口之后頓時(shí)贊不絕口。
吃的一臉靨足,同劉元一樣發(fā)出“驚為天肉”的感慨的紀(jì)采買卻也沒忘記那少去的一條五花豚肉的去向,得知是溫明棠同林斐等人偷吃之后,倒未在意這件事,反而在意起了另外一件事。
“林少卿他們昨兒為了集市上那桉子翻卷宗翻到夜半才回去?”紀(jì)采買問溫明棠。
溫明棠熬著朝食用的皮蛋瘦肉粥點(diǎn)頭,說道:“我將公廚收拾好便回去洗漱歇息了,那時(shí)林少卿他們還未走,還在說桉子的事。”
紀(jì)采買聞言,略略頓了一頓,對(duì)上一邊熬粥,一邊巴巴朝他望來,滿臉好奇之色的溫明棠、阿丙同湯圓,想了想,還是說道:“我今兒早上過來時(shí)經(jīng)過集市那里,天還未亮便圍了不少人,聽說是發(fā)現(xiàn)尸體殘骸了。”
因著昨日才在泔水桶里發(fā)現(xiàn)這個(gè),是以紀(jì)采買略略停留了一番,雖說未擠進(jìn)人群里圍觀,不過聽那些正議論的百姓都道“應(yīng)當(dāng)是昨日那剩下來的尸體”,還在道集市近些時(shí)日確實(shí)有什么人好幾日都沒見蹤跡了,許是那個(gè)人云云的。
聽罷紀(jì)采買所言,湯圓立時(shí)開口問起了紀(jì)采買:“什么人不見了?瞧著好似不少人都認(rèn)得那個(gè)人一般!”
紀(jì)采買略一回憶,便記了起來:“好似是管理集市的一個(gè)市令,好幾日不見了。”