第十三章 油潑面(一)
溫明棠背著行李跟上了姜老叟和張采買。
去的路上,姜老叟同她將大理寺公廚衙門的待遇說(shuō)了一番。
“京城各部衙門公廚的待遇都是一樣的,每月工錢五百文,月休兩日,吃住皆在衙內(nèi)。”
溫明棠知曉趙司膳替自己打典的差事定然不會(huì)差,卻沒(méi)想到竟這般豐厚。要知道尋常百姓一家三口每月所有花銷在里頭也不過(guò)八百文,她五百文,吃住還包在里頭,這般一算,每月富余起碼也有工錢的一半以上了。
況且這也算是衙門的職位了,除非改朝換代,不要大理寺這個(gè)衙門。否則,全然不用擔(dān)心什么東家跑路、苛扣工錢這等事的發(fā)生。
算是個(gè)穩(wěn)定又包吃住的好活計(jì)了!當(dāng)然,考慮到這是大理寺衙門的公廚,“穩(wěn)定”二字要另說(shuō)。
一行人邊走邊聊,待走到大理寺衙門時(shí)已過(guò)暮時(shí)了。
暮時(shí)之后,長(zhǎng)安城各部衙門的官員已然到下值的時(shí)候了。不過(guò),似大理寺這等衙門,因桉子什么的委實(shí)不確定了些,按時(shí)下值之事也不好說(shuō)了些。
溫明棠等人到大理寺時(shí),大理寺衙門里燈火通明,宛如白晝。
“估摸著又有什么桉子發(fā)生了!”姜老叟看的搖了搖頭,隨口道了一句,便領(lǐng)著溫明棠去了后衙的飯?zhí)谩?br/>
飯?zhí)美锏哪菏骋呀?jīng)撤下去了,這個(gè)時(shí)辰,自沒(méi)有什么吃飯的大理寺官員,只有幾個(gè)雜役正圍在桌旁就著一堆炒瓜子閑聊。
眼見(jiàn)姜老叟突然領(lǐng)了個(gè)小娘子進(jìn)來(lái),幾個(gè)雜役嚇了一跳,連忙站了起來(lái),參差不齊的喚了聲“姜師傅”。
雖然是隔壁國(guó)子監(jiān)公廚的主廚,可好歹也是個(gè)“暫代掌管”的,算半個(gè)做主的,自然不能放肆。
姜老叟朝他們笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭,問(wèn)道:“紀(jì)采買呢?”
“在房里呢!”一個(gè)十二三歲的小丫頭脆生生的說(shuō)道,“我這便去叫!”
說(shuō)罷,便騰騰地跑了出去,不多時(shí),就領(lǐng)了個(gè)四十上下的中年男人過(guò)來(lái)了。
中年男人一見(jiàn)姜老叟便抱拳施了一禮,喚道:“姜師傅!”
姜老叟朝他點(diǎn)了點(diǎn)頭,指著身邊的溫明棠介紹道:“這是老叟替你們大理寺新招的廚娘,才從宮里頭出來(lái),手藝很是不錯(cuò),御膳房的司膳都連連夸贊呢!”
聽(tīng)到這是姜老叟招來(lái)的新廚娘時(shí),紀(jì)采買愣了一愣,待到目光落到溫明棠臉上,看仔細(xì)了,臉色頓時(shí)變得微妙了起來(lái)。
溫明棠察覺(jué)到了紀(jì)采買臉色的變化,便知道事情不大妙。
果不其然,紀(jì)采買下一刻便冷笑了起來(lái),道:“先時(shí)那周廚娘還是鴻運(yùn)樓主廚的關(guān)門弟子呢!結(jié)果不止菜做的平平,聽(tīng)聞還鬧出事來(lái)了。先時(shí)要不是林少卿出手將她調(diào)走,家里人找上門來(lái)的就不是國(guó)子監(jiān)而是我們大理寺了!”
一席話聽(tīng)的溫明棠忍不住苦笑:沒(méi)想到前頭那個(gè)周廚娘竟是個(gè)如此會(huì)攪和事情的,原先在大理寺這里就已經(jīng)鬧了一通事了。
有這么個(gè)“珠玉”在前,怕是任誰(shuí)都對(duì)差不多年歲的廚娘避之不及了。
這話說(shuō)的著實(shí)不客氣了些,不過(guò)姜老叟一把年紀(jì)了,也不是什么臉薄的,聞言立時(shí)笑道:“老紀(jì)啊!我們國(guó)子監(jiān)那些學(xué)生不過(guò)十三四歲,說(shuō)到底還是個(gè)半大的孩子,做不了主也就罷了!可你們這大理寺的官員便是最年輕的也弱冠了,哪至于叫家里人找上門來(lái)?況且,你們這大理寺公廚……嘖嘖,”說(shuō)到這里,姜老叟搖了搖頭,朝紀(jì)采買擠了擠眼,道,“論事多,哪個(gè)比得上你們大理寺?”
言外之意:你這大理寺公廚是個(gè)什么地方心里沒(méi)數(shù)么?
“這公廚廚子的位子空缺大半年了,好不容易替你們招到一個(gè),就不要挑了啊!”姜老叟說(shuō)著伸手拍了拍紀(jì)采買的肩膀,指著溫明棠,道,“溫小娘子若是叫你不滿意,你再換了便是!左右你們不管是換十二個(gè)還是十三個(gè),也都是排在首位,一騎絕塵般的存在,旁的衙門想追都追不上的。”
紀(jì)采買:“……”
姜老叟這一席話說(shuō)的實(shí)在叫人無(wú)法辯駁。更何況,大理寺公廚確實(shí)缺人了些。
是以,想了想,紀(jì)采買終究還是點(diǎn)了頭。
而后,不問(wèn)溫明棠擅長(zhǎng)哪個(gè),紀(jì)采買便開(kāi)口道:“眼下我們公廚的午食同暮食都有師傅在做了。缺個(gè)做朝食的,溫小娘子可做得朝食?”
一日三食分朝食、午食和暮食,其中午食和暮食于大多數(shù)廚子而言屬于“正食”,最能做出花樣來(lái),而朝食就不行了,花樣就那幾種,是以朝食師傅一向極難出頭且最容易被忽略。
這紀(jì)采買一開(kāi)口便將人安排至朝食師傅的位子上,要說(shuō)沒(méi)有為難溫明棠的意思,誰(shuí)信?
這些齟齬溫明棠能察覺(jué)到,姜老叟這等人精又怎會(huì)察覺(jué)不到?
原本便有些心虛,將個(gè)好端端的小娘子安排進(jìn)了大理寺公廚這等人人避之的地方。眼下,見(jiàn)紀(jì)采買這般直接給了溫明棠一個(gè)下馬威,姜老叟連忙開(kāi)口試圖阻止。
他道:“溫小娘子一手青梅排骨做得極佳,不若安排她到午食或者暮食位子上,也好叫她發(fā)揮所長(zhǎng)。”
那丁采買同他說(shuō)的時(shí)候特意提過(guò)這溫小娘子一手青梅排骨做得絕了,想是她的拿手菜。
新廚上任,直接祭出個(gè)拿手菜,也好叫她快些在這里站穩(wěn)腳跟。
再者,雖說(shuō)同張采買提過(guò)旁的衙門公廚若是有了空缺,便將溫小娘子調(diào)出大理寺公廚,可衙門公廚什么時(shí)候有空缺還當(dāng)真說(shuō)不準(zhǔn)。
若是要等個(gè)一年半載呢?站穩(wěn)腳跟,免得叫那些“事多”的大理寺官員挑刺總是好的。
熟料姜老叟不幫忙還好,這一幫忙反而更激起了紀(jì)采買的不喜,他似笑非笑的看向一旁的溫明棠,道:“姜師傅此言差矣!這京城哪個(gè)衙門的公廚還能挑三食位子的?忙起來(lái),不個(gè)個(gè)三食都要做?溫小娘子若是做不了朝食,不若去外頭酒樓里頭尋尋看,有的酒樓還當(dāng)真會(huì)招只做午食或者暮食的大廚呢!”
一句話堵得姜老叟啞口無(wú)言:紀(jì)采買這話雖然有些挑刺,卻也是實(shí)情。這公廚里的廚子可都是三食都要做的,溫明棠若當(dāng)真只做午食或者暮食還真真有些說(shuō)不過(guò)去了。
可這朝食……確實(shí)難以出彩了些啊!
姜老叟猶豫了片刻,看向溫明棠:“溫小娘子,你這朝食可能做得?”
比起他的猶豫,女孩子倒是爽快!朝他笑了笑,開(kāi)口,聲音脆生生的說(shuō)道:“做得!”
這一番爽快的應(yīng)聲倒是讓挑刺的紀(jì)采買挑了下眉,有些意外。不過(guò)想到之前那個(gè)周廚娘,有些松動(dòng)的臉色再次沉了下來(lái)。
那周廚娘新來(lái)時(shí)也是這般爽利、勤快的樣子。不還是……反正,他是不敢隨便信這等小娘子了!