猴子全名叫張?jiān)?br/>     張?jiān)詮闹廊~青水就是設(shè)計(jì)陷害玉哥的人之后，就不怎么想搭理葉青水了。
    張?jiān)€不懂事的時(shí)候，仗著親爹是供銷(xiāo)社主任，收了一群狐朋狗友的小弟，他已經(jīng)琢磨好了，要是葉家那女人太極品，他背地里給人使小絆子輕松得很呢！現(xiàn)在的他甚至有點(diǎn)生氣：兄弟們都同仇敵愾，準(zhǔn)備好一致對(duì)抗葉青水，誰(shuí)知玉哥本人卻毫不介意。
    居然……還讓他幫葉青水排隊(duì)？
    張?jiān)睦镉行┎皇亲涛丁?br/>     他對(duì)葉青水已經(jīng)沒(méi)有什么好臉色了，他威脅地和葉青水說(shuō)：“趕緊麻溜地去離了婚吧！”
    “你和玉哥不合適。別說(shuō)你了，這城里的姑娘仔細(xì)數(shù)數(shù)，怕都沒(méi)有幾個(gè)能配得上他的。”
    張?jiān)袀€(gè)親戚在市革委會(huì)工作的，當(dāng)初謝庭玉鄉(xiāng)下的時(shí)候是坐著小車(chē)來(lái)的，給他背行李的是虎背熊腰、穿松枝綠的兵哥。張?jiān)?jiàn)了，都快羨慕死了。這個(gè)親戚提醒他，“首都來(lái)的，看著像領(lǐng)導(dǎo)的孩子。他要是去你那兒，你適當(dāng)關(guān)照一下。”
    說(shuō)好的照顧，照顧得玉哥被鄉(xiāng)下的村姑給拱了。猴子覺(jué)得面子上不太過(guò)得去。
    葉青水聽(tīng)了猴子的話(huà)，沒(méi)說(shuō)什么。這倒是勾起了她的回憶，上輩子謝庭玉帶她去過(guò)一次首都的家，那是真的氣派，五步一哨、十步一崗。她去過(guò)一次就更加自卑了，后來(lái)謝庭玉提離婚，她也不敢糾纏。上輩子經(jīng)歷過(guò)的最卑微窮酸時(shí)刻，就是勉強(qiáng)謝庭玉的這一年了。
    葉青水現(xiàn)在回憶起來(lái)，都能替自己感到一點(diǎn)憋屈。
    猴子剛威脅了葉青水兩句，就被謝庭玉打斷了。
    他說(shuō)：“廢話(huà)這么多做什么。”
    謝庭玉問(wèn)了售貨員，“有牙膏嗎？我要兩支。”
    售貨員取了牙膏，很快報(bào)價(jià)：“一張工業(yè)券，八分錢(qián)。”
    謝庭玉瞥了葉青水一眼，目光落在了她被曬得干裂的雙頰，紅撲撲的像蘋(píng)果，還有些紅血絲。真有點(diǎn)磕磣，他想起自個(gè)兒妹妹雪白的肌膚，她用在臉上的東西從來(lái)不嫌貴。于是謝庭玉又問(wèn)了售貨員要了一盒雪花霜。
    雪花霜屬于“奢侈品”范疇，不是必需品、消耗少，一盒就花去了一塊五毛。村里的姑娘沒(méi)有幾個(gè)會(huì)用它的。
    這份貴重的禮物送到葉青水的手上，沈衛(wèi)民又冷哼了一聲，猴子用狐疑的眼神打量謝庭玉。
    謝庭玉說(shuō)：“走了。”
    說(shuō)著他揮一揮衣袖，不帶走一片云彩。沈衛(wèi)民也跟上他，一塊消失在人海中。
    葉青水看著手上的東西想：謝庭玉恐怕是順手還了她給他的一塊錢(qián)。多出來(lái)的部分，算是大少爺出手闊綽了，真的是挺驕傲的一個(gè)人。她雖然也計(jì)劃著要買(mǎi)雪花霜，但眼下它們還不是她的必需品。這些東西，還是物歸原主吧。
    她不是貪小便宜的人。
    葉青水把泡打粉買(mǎi)到手后，便去探摸了縣里的“黑市”。所謂的黑市，也就是民間偷偷摸摸買(mǎi)賣(mài)交易的地方。七十年代還是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，糧食等一應(yīng)物資由國(guó)家統(tǒng)一供銷(xiāo)。供不應(yīng)求的情況之下，黑市就應(yīng)人民的盼望誕生了。
    葉青水提著一袋糧食，剛進(jìn)黑市就被人盯上了。
    “大妹子，你手上的糧食賣(mài)不賣(mài)？”
    葉青水搖搖頭，賣(mài)面粉不值當(dāng)幾個(gè)錢(qián)，她打算把面粉做成點(diǎn)心再拿出來(lái)賣(mài)，這樣更劃算。葉青水逛了一圈發(fā)現(xiàn)黑市里并沒(méi)有人賣(mài)現(xiàn)成的熱乎的食品。
    不過(guò)收獲挺多的，她在黑市淘到了一些做菜用的調(diào)料。葉青水逛完整條巷子，走出來(lái)抬眼一眼，國(guó)營(yíng)飯點(diǎn)就在前邊路口不遠(yuǎn)處。
    葉青水望著國(guó)營(yíng)飯店，嘆出了“原來(lái)如此”的聲音。難怪黑市的食物生意慘淡近乎于無(wú)，她聞著街上飄出來(lái)的食物的香氣。許久不見(jiàn)油水的肚子，也忍不住泛起了酸。
    她捏了捏兜里的錢(qián)，膽子很肥地進(jìn)國(guó)營(yíng)飯店晃了一圈。
    她看了眼國(guó)營(yíng)飯店用粉筆黑板寫(xiě)的價(jià)目表，素湯粉大碗一毛五錢(qián)，三市兩糧票，肉湯粉大碗三毛錢(qián)，半市斤糧票；肉包四只一毛錢(qián)，半市斤糧票……
    種類(lèi)還挺多的，葉青水沒(méi)舍得花錢(qián)在國(guó)營(yíng)飯店吃飯。
    她透過(guò)玻璃的窗子，看著里邊的大廚落刀，職業(yè)病忍不住就犯了：肉切得薄厚不均勻、翻炒得火候不勻，米粉時(shí)而煮得不透、時(shí)而又煮爛了，炒菜用的作料也都是常見(jiàn)的油鹽醬醋而已，比起后世那些花樣百出、精細(xì)又講究的功夫，這年頭的烹飪手法非常樸素且原始。
    有著幾十年后廚經(jīng)驗(yàn)的葉青水，只看了一眼端出來(lái)的粉面飯菜，心里便有幾分把握了。國(guó)營(yíng)飯店的服務(wù)員見(jiàn)這小丫頭全神貫注、眼珠一瞬不錯(cuò)地盯著大廚做飯，一臉羨慕憧憬。再看看她身上穿的打著補(bǔ)丁的破爛衣服，拿捏著她沒(méi)錢(qián)吃飯，嫌棄地把她趕了出去。
    “不吃飯的，不要進(jìn)來(lái)打擾客人！”
    葉青水被推搡著出去，渾然不介意對(duì)方的鄙夷，滿(mǎn)心開(kāi)心地抱著她的面粉回鄉(xiāng)下了。
    ……
    葉青水回到家之后，把面粉妥帖地收好了。
    同時(shí)她詫異地發(fā)現(xiàn)家里的米缸滿(mǎn)了一半，大概有十斤。手伸進(jìn)去，抓出來(lái)的是籽粒飽滿(mǎn)的大米，圓潤(rùn)雪白，泛著一股迷人的清香。
    “不愧是首都來(lái)的，出手就是闊綽。”
    葉青水知道，這么好優(yōu)質(zhì)米，絕對(duì)是謝庭玉買(mǎi)來(lái)的。老葉家哪里舍得吃這么好的優(yōu)質(zhì)米，那是想都不敢想的事情。阿娘經(jīng)常把上等米換成三等米，這樣能換得更多。但吃起來(lái)也沒(méi)什么滋味，又糙又苦。謝庭玉買(mǎi)的這種米叫做“稻花香”，表面油光艷麗，吃起來(lái)綿軟芳香。
    罪惡的享樂(lè)主義，葉青水腹誹道。
    晚上的時(shí)候，葉青水用這種米做了炒飯。
    所謂炒飯才是最能考驗(yàn)廚師基本功的東西，翻炒得要均勻，色澤要光滑油亮，軟硬適中，多熟一分嫌焦，生一分嫌黏。裹著油香，粒粒軟滑爽口，最最要人命的是講究三四粒米飯裹一個(gè)蛋花。
    裹得少了，是翻炒得太厲害了過(guò)了頭；裹得多了，是翻炒得不夠火候。當(dāng)年葉青水拜師求學(xué)的時(shí)候，可沒(méi)少為蛋炒飯吃苦。
    葉青水用“稻花香”、豬油，配著豌豆兒雞蛋炒了個(gè)青豆飯。
    葉媽雖然想指責(zé)女兒太費(fèi)油、太浪費(fèi)糧食，還是吃紅薯飯的好，但是眼見(jiàn)著那金黃的炒飯，嗅著縷縷上升的香味兒，肚子餓得難受兩眼發(fā)昏。她想：這全是女婿的功勞，可不關(guān)水兒的事。
    她親眼看著他提了一大袋米回來(lái)！
    葉阿婆只嘆了一聲，很快就吃起了青豆兒飯。一口清香一口甜，甜糯的是豆兒，香的是飯兒。
    謝庭玉則是慢條斯理地吃，雖然臉上的表情并沒(méi)有什么變化，但是微微彎起的眼角泄露了他愉悅的心情。這米……沒(méi)白買(mǎi)。</br>