第1173章
    但，那又如何？
    她做菜，從來(lái)都不是照本宣科，而是有自己的理念和精髓。
    只有自己，才是最正確的判斷。
    第一場(chǎng)pk，是寧半夏對(duì)戰(zhàn)周俊。
    周俊一上場(chǎng)，就意味深長(zhǎng)的看了寧半夏一眼，說(shuō)道：“小姑娘年輕有為，我周某人最是喜歡扶助有本事有志氣的后輩，你跟我姑娘也差不多大，以后可要多走動(dòng)啊。”
    寧半夏笑著點(diǎn)點(diǎn)頭：“好，那就承蒙關(guān)照了。”
    爺爺說(shuō)的對(duì)。
    周俊這個(gè)人面相看著憨厚，但是眼下生橫紋。
    這是兇悍之像。
    證明這個(gè)人，遠(yuǎn)不是表現(xiàn)出來(lái)的那么憨厚老實(shí)。
    實(shí)則是心思狡詐，心狠手辣。
    所以寧半夏不會(huì)在口頭上，跟這個(gè)人進(jìn)行什么交鋒。
    那是沒(méi)意義的。
    真正的交鋒，是接下來(lái)的pk，兩個(gè)人誰(shuí)都不會(huì)因?yàn)榭此朴押玫臍夥眨鴮?duì)對(duì)方放水。
    比賽開(kāi)始抽題。
    叮咚。
    題板定格在了三杯雞上。
    這次，寧半夏跟周俊都要同時(shí)做一份三杯雞。
    誰(shuí)的味道更好，誰(shuí)獲勝。
    三杯雞是j省地方傳統(tǒng)名菜，相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。
    因烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯，故得名。
    這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。
    這道菜用到的配料和輔料不少，要用到三黃雞、香菇、紅椒、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、香油、植物油、白糖、白胡椒、大料、葡萄酒等等等。
    所以這道菜非常考究廚師對(duì)配料的掌控。
    多一分，少一分，味道截然不同。
    所以，從現(xiàn)在開(kāi)始，每個(gè)廚師的作品，就開(kāi)始體現(xiàn)出個(gè)人的特色和特長(zhǎng)了。
    寧半夏跟自己的團(tuán)隊(duì)商量了一下，考慮到現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)審們，可能口味不一，所以這道菜，一定要讓大部分的評(píng)審滿(mǎn)意給分才行。
    寧半夏果斷的再次下達(dá)了分配任務(wù)，每個(gè)人各司其職去準(zhǔn)備食材的清洗改刀。
    而寧半夏自己卻將每一樣調(diào)料，都會(huì)仔細(xì)的聞過(guò)嘗過(guò)，然后根據(jù)自己的需求，進(jìn)行材料的配比。
    對(duì)面的周俊也差不多進(jìn)行這個(gè)流程。
    到了這個(gè)歲數(shù)，周俊自然也明白，調(diào)料的重要性，不亞于主菜的新鮮度。
    所以，兩個(gè)人都是小心翼翼的完成每個(gè)步驟。
    終于，兩個(gè)人幾乎是同時(shí)完成了作品，同時(shí)按下了結(jié)束時(shí)間的按鈕。
    兩份新鮮的三杯雞，熱氣騰騰的送到了諸位評(píng)審的面前。
    不少人都伸長(zhǎng)了脖子，等待最后的評(píng)審結(jié)果。
    謝雨桐憂(yōu)心忡忡的問(wèn)寧忍冬；“你覺(jué)得你姐能贏嗎？”