第五十九章 報(bào)考廚藝班(四)
馬教習(xí)將答卷接過(guò),見公子站在一旁沒(méi)有走的意思,想起剛才考試的那位小姑娘似乎長(zhǎng)得玉雪可愛、聰慧機(jī)靈,再想想公子雖然足智多謀,說(shuō)話做事能干精練,卻也不過(guò)是個(gè)十五歲的少年。莫非他對(duì)這林小竹有意,所以才這么特意為她改的規(guī)矩,又親自過(guò)來(lái)為她出頭?這么一想,他便開始有些不痛快。為一個(gè)女人改變?cè)瓌t規(guī)矩,這是不智;對(duì)一個(gè)下人動(dòng)情動(dòng)心,這是不明。他的公子,何時(shí)做過(guò)如此不明不智之舉?
心里這么想著,他率先把林小竹的答卷抽出來(lái),展開細(xì)看。
這么一看,就算心里對(duì)林小竹已有了些成見,他也不得不承認(rèn),這紙上的一手梅花小楷,漂亮飄逸,只練了一個(gè)月書法的人,便能寫出如此漂亮的字,著實(shí)是天賦稟異;卷面整潔干凈,看上去極為舒服,不像其他答卷那般,寫了又改,涂得到處都是墨團(tuán);回答的內(nèi)容也很詳盡,第五碟、第十一碟……條理分明,第一條后面都洋洋灑灑寫了一大堆。
馬教習(xí)瞇著老花的眼睛,將答卷舉得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,終于看清楚了上面字。待把上面寫著第五碟和第十一碟的內(nèi)容看完,不由得“咦……”地一聲,猛然抬起頭來(lái),兩眼晶亮地向候在一邊的林小竹看去。那倏然發(fā)亮的眼睛,隔著老遠(yuǎn)都把林小竹嚇了一跳。
“怎么了?”俞教習(xí)等不及了,伸手從馬教習(xí)手上將答卷?yè)屃诉^(guò)去,心里好奇到了極點(diǎn)。剛才馬教習(xí)那一舉,他看到那答卷上竟然寫滿了字。全然不像自己所想的那樣,隨隨便便一嘗,然后再草草一答就完事。而且看馬教習(xí)這樣子,像是大大出乎意料之外的樣子。那小姑娘在答卷上寫了什么,能讓老馬驚訝成這樣?
“第五碟,咸、香、甘、鮮,似由甜糟加鹽制成,有麻油和花椒的味道;第十一碟,咸,有芥菜的味道。似是用芥菜加鹽腌制后所得……”俞教習(xí)越看越驚訝,抬起頭也如馬教習(xí)一般,直直地看向林小竹,像是要看清楚面前這小姑娘是不是妖怪所變。只簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地用筷子沾著嘗了一口,便能將其原料和制法說(shuō)得差不離。這這……也太扯了吧?
看到那個(gè)漂亮可愛的小姑娘靜靜地站在那里,睜著大眼睛期盼地向他們看來(lái),他忍不住又看了下去。還不由自主高聲地念了出來(lái):“第十三碟,咸香、甘美,有一種桃葉的味道;第十七碟,如糯米一般滑順甘香……”
“咳咳咳……”秦管事一聽不妙。趕緊在一旁狂咳,提醒俞教習(xí):這是考試。一會(huì)兒還得用它們考別人,你這把標(biāo)準(zhǔn)答案先念了出來(lái),算是怎么一回事?
“咳咳……”被這一提醒,俞教習(xí)終于醒悟過(guò)來(lái)了,趕緊想閉嘴,不想?yún)s閉岔了氣,也狂咳起來(lái)——秦管事那是假咳,他卻變成了真咳。
袁天野聽著俞教習(xí)念出來(lái)的內(nèi)容,深深地看了林小竹一眼,目光如黑夜里的一口深潭。讓人看不出他是什么情緒。然后慢慢地轉(zhuǎn)身離去,坐到了他的那張椅子上——這張椅子,袁十早已將它從高臺(tái)上挪了下來(lái)。放在了離這兒不遠(yuǎn)的地方,看來(lái)他是準(zhǔn)備一直坐在這里看廚藝班的考試了。
馬教習(xí)將答卷從俞教習(xí)手里拿了過(guò)來(lái)。瞇著眼睛又看了一遍,便不置可否地放到了一邊,拿起別人的答卷看起來(lái)。
剛才驚訝過(guò)后,他覺得自己算是想明白了。公子本來(lái)就是一個(gè)極會(huì)吃的人,喜歡美食,對(duì)食物的要求極高,也因此對(duì)食物的制作頗有研究。他又整日呆在這山莊里,如果他真喜歡這小姑娘,把自己喜歡吃的美食賞給她嘗嘗,再把這些食物的做法和配料跟她說(shuō)一說(shuō),那不是很正常的嗎?反正買回來(lái)的這些男孩、女孩,就沒(méi)有一個(gè)是笨的。吃過(guò)的東西,還能不知道它的味道嗎?所以林小竹能準(zhǔn)確地寫出這些味道,也就不足為奇了。
“老馬,老馬……”俞教習(xí)看馬教習(xí)這樣,有些急了。這樣出色的答卷,這樣好的苗子,可不能因?yàn)樗莻€(gè)女孩子,個(gè)子瘦小,就進(jìn)行冷處置呀。公子看似渾不在意,坐在那里安靜看著別處,可剛才親自過(guò)來(lái),又坐在這里不肯離去,難道不是因?yàn)樗谝膺@件事嗎?可見公子也看出那小姑娘適合學(xué)廚藝,才會(huì)這么重視的。
“我知道,我知道。總得把其他的答卷看完,再來(lái)宣布不是?”馬教習(xí)極為不爽地看了俞教習(xí)一眼,然后將另四份往他手里一放:“我看完了,你趕緊看。”
公子在那邊盯著,可不能馬虎。俞教習(xí)把那四份答卷細(xì)細(xì)看過(guò),挑出了一份——這份答卷雖然涂得到處都是墨汁,但回答得倒還全面準(zhǔn)確,說(shuō)明答卷人的味覺還是靈敏的——有一條敏銳的舌頭,能品嘗出菜的味道,才有可能成為一個(gè)好廚子。
馬教習(xí)一看跟自己的選擇一樣,便開口宣布:“這一批,林小竹,楊羽,通過(guò)!”宣布完,他抬起眼睛,向林小竹看去。這小姑娘聽到宣布,是會(huì)面露愧疚之色呢,還是得意而含情脈脈地望著公子?
“啊,太好了!”周玉春和周二妮等人一聽林小竹通過(guò)了,驚喜地歡呼起來(lái)。林小竹能過(guò),大家也有希望了。這說(shuō)明這個(gè)班并不是非男生不可。
通過(guò)是意料之中的,不通過(guò)那才讓人吃驚呢。林小竹聽這宣布,也只微微一笑,臉上的神情極為坦然。她雖然作了弊,但當(dāng)初在清溪鎮(zhèn),可是真真切切地被老頭兒考了一遭的。她當(dāng)時(shí)完全是憑著自己的味覺,把這些調(diào)料的味道嘗出來(lái)后,又用語(yǔ)言描述了出來(lái)。這答卷上所寫的,正是當(dāng)時(shí)她所有的感受。她的舌頭和語(yǔ)言表述能力,便是老頭兒那種見識(shí)廣博的美食家,也由衷地夸贊過(guò)的。既如此。她有什么可愧疚的呢?這位馬教習(xí)因偏見而故意刁難她,應(yīng)該愧疚的是他,而不是她自己。
從林小竹臉上只看到坦坦蕩蕩、大大方方,眼神連瞥都沒(méi)往公子那邊瞥一下,馬教習(xí)的心里犯了嘀咕——難道,自己猜錯(cuò)了?她真是自己嘗出來(lái)的?待轉(zhuǎn)過(guò)臉看到坐在那邊的公子,正用他那雙漂亮如黑寶石一般的眼睛,目不轉(zhuǎn)睛地看著林小竹,馬教習(xí)又開始浮想聯(lián)翩——莫非,只是公子對(duì)小姑娘有意。而小姑娘還懵懂不知?
想了想,馬教習(xí)覺得以公子這態(tài)度,廚藝班無(wú)論如何是要招幾個(gè)女生的了,便朝袁天野走了過(guò)去,施了一禮道:“公子。老馬覺得,讓女孩子報(bào)考廚藝班,占了本應(yīng)屬于男孩子的名額。似有不妥。不如廚藝班再增加三個(gè)名額,變成十五之?dāng)?shù),您看如何?”
“行,就這樣吧。”袁天野的樣子。倒像是無(wú)可無(wú)不可。
考試?yán)^續(xù)進(jìn)行,有了袁天野的許諾和監(jiān)督。馬教習(xí)倒沒(méi)有再特意為難其他女孩兒。而女孩兒們的感覺總要比男孩兒要精細(xì)一些,品嘗味道這一關(guān),倒是占著些優(yōu)勢(shì),所以蘇小舒、周玉春、吳彩云,還有一個(gè)叫黎秋雨的,都過(guò)了這一關(guān)。
聽得俞教習(xí)把通過(guò)第一關(guān)的三十名名單又念了一遍,而吳平強(qiáng)和夏山的名字就在其中,林小竹倒是高興了一把。有機(jī)會(huì)能跟夏山在一起學(xué)廚藝,她還是很高興的。那個(gè)少年雖然沉默,卻是真正地關(guān)心她。誰(shuí)也不嫌對(duì)自己好的人多不是?
馬教習(xí)把名單念完。道:“接下來(lái),進(jìn)行第二項(xiàng)考試——顛勺。同樣是五人一組,在二十聲內(nèi)。以顛勺水平好、數(shù)量多者為勝。”
話聲一落,趙虎就把五口單柄鐵鍋拿了上來(lái)。一字?jǐn)[開。李維柱則提了個(gè)木桶,木桶里裝著沙子,將五口鍋一一都裝上大半鍋沙子,然后在馬教習(xí)的提示中,做了一個(gè)示范:?jiǎn)问帜闷鹨豢阱仯昧σ粧仯瑢㈠伬锏纳匙訏伒娇罩校儆缅伣幼。绱朔磸?fù)。他做得輕松自如,鍋里的沙子一粒也沒(méi)掉到鍋外去。
林小竹一看,心里涼了半截。她終于知道為什么袁天野說(shuō)女孩兒學(xué)廚藝不適合,也知道了為什么現(xiàn)代的廚師中,也是男的多,女的少了。沒(méi)有力氣,顛不起勺,炒菜的水平再高,又有什么用?在清溪鎮(zhèn),因?yàn)樗L(zhǎng)得瘦小,力氣也小,老頭兒并不要求她將鍋里的菜顛起來(lái)進(jìn)行翻炒。忙碌之余,她也沒(méi)有去細(xì)想這個(gè)問(wèn)題。
哎,慢著,慢著……她腦子里靈光一現(xiàn),忽然想起這段時(shí)間袁天野的安排來(lái)。他先安排她打水沖沐室茅廁,后來(lái)又讓她將水缸裝滿,還兩缸、三缸的不斷加量,莫不是知道她將要面對(duì)這樣的挑戰(zhàn),所以提前讓她把臂力練好?
想到這里,她不由抬頭向袁天野看去,正對(duì)上他黑幽幽的眼眸,眼眸里竟然有一絲擔(dān)憂,似是擔(dān)心她考不過(guò)。林小竹收回目光,在心里撇了撇嘴:他如果真愿意讓她學(xué)廚藝,不過(guò)是發(fā)一句話的事,難道馬教習(xí)還能違反他的命令?他用得著擔(dān)憂么?
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