第一百一十三章 冷面
“后天參加比賽的菜肴,小竹你準(zhǔn)備好了嗎?有什么需要我?guī)兔Φ模M管說。”周玉春心里過意不去,便想在其他方面彌補(bǔ)。
林小竹卻無意對(duì)周玉春說出自己參賽的菜肴。她對(duì)周玉春這性子,實(shí)在不放心。道:“你還是多花些心思準(zhǔn)備你自己的吧。我這里,你就別操心了。行了,咱們趕緊回去吧,要開飯了。”
見林小竹不想說,周玉春也不好再追問下去。轉(zhuǎn)移話題道:“那我把我要做的菜都說給你聽聽,你幫我拿拿主意。”說完,把自己準(zhǔn)備做的菜說了一遍。林小竹也結(jié)合她的長處和短處,給她分析了一番。
周玉春心里感激,猶豫了好一會(huì)兒,才憤憤地道:“小竹,不是我在背后說人壞話。只是那個(gè)夏山,因跟你是一個(gè)村出來的,看著對(duì)你挺好。但這一陣,我看他除了吃飯,經(jīng)常一個(gè)人在小廚房那里搗鼓什么,似乎在練手。看他那樣子,好像也想在比賽里拿第一名。可他也不想想,平時(shí)要沒有你的關(guān)照和指導(dǎo),他怎么有今天的成績(jī),能在班上排第二、第三名?這到了緊要關(guān)頭,不說盡心去幫你,讓你能拿到第一名,反而要跟你爭(zhēng),這人也太差勁了吧?”
“是嗎?”林小竹有些詫異。想起夏山對(duì)她所說的話,倒是明白他要拿這第一名的用心所在。心里嘆息一聲,笑道:“這比賽嘛,自然是互相競(jìng)爭(zhēng)的了。要是那個(gè)第一名是別人讓給我的,那有什么意思?如果你有能力,我不介意你也跟我爭(zhēng)第一名。”
“話雖如此,但人總得有感恩的心吧?夏山受你幫助良多。卻跟你敵對(duì),我就看不慣他。反正,不管我有沒有能力,我都不會(huì)去跟你爭(zhēng)的。”周玉春真誠的道,“本來就有個(gè)吳平強(qiáng),這回又有個(gè)夏山,雖然你一向厲害,但也不可掉以輕心。這個(gè)第一名,絕不能讓他們拿了去。”
“放心吧,我會(huì)認(rèn)真對(duì)待的。”林小竹拍拍她的肩膀。眉頭微蹙。眼眸沉靜下來。
許是那次考試受了刺激,從此以后吳平強(qiáng)倒是埋頭苦練,再加上人也聰明,不久就在紅案、白案的各種比賽上頻頻表現(xiàn)出色,成為了林小竹最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而夏山本身天賦不錯(cuò)。再加上林小竹時(shí)不時(shí)的指導(dǎo),成績(jī)同樣也不俗。如果不用自己的秘方,只采用教習(xí)們所教的方法做菜。林小竹做出來的菜要想次次超過他們,難度越來越大。
而這一次的比賽,秦管事宣布了,分成初賽和復(fù)賽。只記個(gè)人成績(jī)。跟小組無關(guān)。初賽只取三人,復(fù)賽只取一名。而這第一名。就像夏山所說的,可以提出一個(gè)要求。初賽的題目也在昨天公布了,一道主食,一葷一素兩道菜和一道湯品。
所以,要想拿到第一名,她得好好想想到底要做什么樣的菜。
時(shí)值夏天,天黑得晚。吃過晚飯,林小竹便跟蘇小舒、周玉春又去了廚房。夏山的身影,無一例外的又呆在了廚房里。他的勤奮,是廚藝班乃至整個(gè)山莊都是出了名的。現(xiàn)在大賽在即。更是吃飯、睡覺的時(shí)間他都恨不得都呆在這小廚房里。
林小竹本想過去勸勸夏山,但見蘇小舒毫不掩飾地直接進(jìn)了夏山的小廚房,遂打消了念頭。轉(zhuǎn)身朝自己的小廚房走去。
這剛挽起袖子,門口就傳來了袁十的聲音:“林小竹。公子回來了,讓你過去做菜。”
林小竹轉(zhuǎn)過身去,苦著臉對(duì)袁十道:“袁十大哥,我這要準(zhǔn)備比賽了呢,實(shí)在沒時(shí)間。你能不能幫我跟公子好好說說,這幾天讓幾位教習(xí)做菜?”
“那不行,公子說就要吃你做的菜。”
林小竹只得放下袖子,埋怨道:“我就納了悶了。放著師傅的菜不吃,專叫我這個(gè)未出師的學(xué)徒去做菜。吃了又不滿意,一會(huì)兒挑剔這個(gè),一會(huì)兒挑剔那個(gè)。公子這是何苦來哉?”
袁十雖然是公子身邊第一得用人,但卻知道,這位小姑奶奶是他不能得罪的。聽了這聲埋怨,絲毫不敢拿山莊的規(guī)矩出來壓人,腆著臉笑道:“那還是說明小竹你的菜做得好唄。公子挑你的毛病,那是為了讓你做得更好。老是贊揚(yáng)你,你也沒有進(jìn)步不是?”
林小竹不過是不忿于老被袁天野奴役,發(fā)兩句牢騷而已。別人學(xué)好自己的課程就行了,可自己呢?每天要去喂鳥,袁天野在山莊時(shí)還要去給他做菜。卻又沒多得一文錢打賞,這心理老不平衡了。但對(duì)于賣身為奴的人來說,這不平衡也是白不平衡。誰叫人家是主子,你是奴仆呢?
跟蘇小舒交待一聲,林小竹鎖上了門,跟著袁十到了袁天野住的院子。
一進(jìn)去,看到袁天野卻沒像往常一樣,穿了他的湛藍(lán)色長袍,端著茶杯坐在竹林下喝茶。大概剛沐浴完,他正披了有些濕漉的烏黑的頭發(fā),坐在窗前寫著什么。
袁十和林小竹進(jìn)去,看到這情景,趕緊悄然而立,不敢發(fā)出響聲,生恐驚擾了他的思緒。
林小竹站在那里,閑極無聊干脆就欣賞帥哥:這家伙已經(jīng)十八歲了,眉眼越來越黑,再配上極為挺直而有形的鼻梁,不薄不厚緊抿的嘴唇,比起前兩年,越發(fā)地顯得英俊逼人。身高也不知是何時(shí)忽然就竄了上去,整整比她高了一個(gè)頭。身材也變得高高大大。有一次她早上來喂鳥,正遇上他練功,那寬闊厚實(shí)的肩膀,渾身健美的肌肉,仿佛一只正準(zhǔn)備捕食的豹子,身形優(yōu)美而蘊(yùn)含著可以瞬間爆發(fā)的力量,足把她震撼了一把。
“好看嗎?”正奮筆疾書的人忽然發(fā)出一聲問話。
林小竹和袁十一愣,對(duì)視一眼,不知這句沒頭沒腦的話是問誰、指的什么。
見林小竹沒有說話,袁天野轉(zhuǎn)過頭來。看著她,再一次清楚地道:“本公子好看嗎?”
林小竹愕然,隨即微紅了臉。不過這種不自然只一瞬間,便被她抑制住了,換上一副落落大方的表情,道:“好看。公子眼如點(diǎn)墨,鼻如懸膽,肌不敷則白,唇不點(diǎn)自紅,是小竹見過的最好看的人了。”
調(diào)戲的人反遭調(diào)戲了!
袁天野看著林小竹。那嘴角的弧度越來越大,越來越大,最后終于放聲“哈哈”大笑起來。放下手里的筆,他站了起來,走到林小竹面前。忽然伸出手,揉了揉林小竹的頭發(fā):“你啊!有哪個(gè)姑娘這么不害臊地贊美男人的?”
梳得好好的頭發(fā)一下就被揉亂了,林小竹惱怒地一歪頭。避開他的爪子。
“本公子離開山莊有多久了?”袁天野忽然斂了笑容,一本正經(jīng)地問。
“有多久了?”林小竹沒想到他會(huì)問這樣一個(gè)問題。擰著眉頭,細(xì)細(xì)地想了一回,這才掰著手指。認(rèn)真地?cái)?shù)道,“公子好像……好像是六月初二離開山莊的。哦。不對(duì)不對(duì),應(yīng)該是初三,到今天,一、二、三……嗯,公子在外面呆了十七天。”
袁天野越聽,臉色就越黑。聽到后面,咬牙切齒道:“本公子是六月初一離開山莊的,到現(xiàn)在已十九天了。”
“哦,有那么久了啊?”林小竹眨巴眨巴眼,不明白面前的這位為何一下子就變了臉色。
袁天野看她這份懵懂勁兒。忽然覺得意興闌珊,揮了揮手:“好了,去做飯吧。”
“哦。不知公子想吃什么?”林小竹的腦子頓時(shí)轉(zhuǎn)到做吃的上頭來了。做些什么東西給他吃呢?
最開始被叫來給他做飯的時(shí)候。她曾使出全身解數(shù)給他做最特別、最好吃的,希望他吃爽了能跟唐寧遠(yuǎn)一樣。給她打賞些銀子。可這小器包,卻是一文錢都沒有,要賞也是賞幾道菜,把她氣個(gè)半死。所以后來再叫做菜,她便開始消極怠工,雖說不敢特意做得難吃,卻也盡揀簡(jiǎn)單的做。
她眼珠一轉(zhuǎn),有了:“這天也熱,公子遠(yuǎn)道回來,想必胃口不是很好。要不,我做碗冷面給公子吃?”
“冷面?是啥玩意兒?”袁天野看著她,滿臉不解,“是冷的面?這個(gè)聽起來不錯(cuò)。就做它了。”
呃,合著這個(gè)時(shí)代的人,還不知道做冷面?林小竹頓時(shí)感覺搬了石頭砸了自己的腳。她的秘方呀,又這么莫名其妙損失了一個(gè)。以前的中國,可是在唐朝就有了冷淘。她怎么知道這里的人竟然不懂得吃冷面呢?或者,是名字不對(duì)罷?
反正說都說了,那就做吧。
和了雞蛋面,搟薄片,切成細(xì)條,再均勻地鋪到蒸籠里去蒸一盞茶功夫。然后過一道熱水,充分洗去面里的堿,再用井水沖涼,又用晾冷的白開水過一道。挑到干凈的竹竿上放到風(fēng)口去吹。這樣瀝干水分,經(jīng)風(fēng)變硬,吃起來口感更為筋道有嚼勁。
趁著晾面的功夫,把綠豆芽的頭摘了,起油鍋,蔥姜爆香,煸炒雞絲和豆芽,調(diào)味起鍋便成了澆頭。再將面挑散后拌入適量的熟油,碼入盤中,再澆上澆頭,碼上細(xì)如發(fā)絲的黃瓜絲,舀一勺花生醬,淋香醋和麻油、醬油,一碗冷面便做好了。
就這么一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的面,放到了袁天野面前。淡黃色的面,瑩白的豆芽,翠綠的黃瓜,金黃的雞絲,再聞到那股酸醋和麻油、花生醬混合地一起的誘人的香味,讓袁天野不由食指大動(dòng)。也顧不得跟林小竹多說,拌勻之后便夾了一筷入口。
夏日炎炎的瞬間的涼意,米醋那種微微的酸,醬汁的鮮咸,花生醬的香,伴著黃瓜絲與豆芽的脆口,面的順滑筋道,雞絲微嫩的肉感,一時(shí)之間在口腔里組合成了一組美妙的樂曲,撞擊樂的清脆,弦樂的悠揚(yáng),高音與低音,都配合得那么的和諧。而這一曲美妙樂章里,始終有一個(gè)主旋律,那就是芝麻醬的香味與濃稠順滑。它無處不在,待要特意去尋它,仿佛又沒了。這一份有意無意,若有若無,撩拔著你的心,讓你欲罷不能,舍棄不下。
“林小竹……”一口冷面咽下,袁天野看著站在一旁時(shí)不時(shí)瞄自己一眼,想看看自己感覺如何的林小竹,心情激蕩。
“嗯?公子,不合胃口嗎?”見他表情有異,林小竹詫異地問。她的冷面,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起來,最是清爽不過。照理說,袁天野不會(huì)不喜歡才對(duì)。
“不是,味道挺好。”袁天野咽下要到嘴邊的話,“做的有多吧?你跟袁十也去吃吧。”
“是。”難得聽到袁天野不挑剔,反而夸贊自己,林小竹挺高興。她卻沒有立刻動(dòng)身,眨巴著眼睛,瞅著袁天野,又問:“公子是不是很喜歡這冷面?”
“嗯。”袁天野卻無意說話,又夾了一筷面條進(jìn)嘴里。
“公子,后天的大賽是你做評(píng)判嗎?”
袁天野卻沒有回答,慢條斯理地將嘴里的冷面咽下,這才抬起眼來,看著林小竹:“怎么?你又想打什么鬼主意?”
“您看,這么熱的天,還要嘗各種各樣熱乎乎的菜,多難受呀!如果我的主食就做這道冷面,您到時(shí)吃了會(huì)不會(huì)感覺比較好?”
“那時(shí)的感覺,那時(shí)才知道。現(xiàn)在,誰知道呢?”袁天野微笑著夾起一筷冷面,又放進(jìn)了嘴里。
“說出來又能怎么的?真是的,小器鬼。”林小竹瞪了瞪眼,腹誹著沖著他的背做了一個(gè)鬼臉,對(duì)袁十一揮手,出口去吃冷面了。累死累活的額外多做這么些活兒,也就這點(diǎn)福利了,她得多吃點(diǎn),把她的打賞給吃回來。
余光里看到林小竹那個(gè)鬼臉的袁天野,咽下他的冷面,沖著她的背影慢悠悠地道:“對(duì)了,林小竹,你這段時(shí)間吃了什么?我怎么感覺你長胖了?”
如意地看到前面那個(gè)俏麗的身影在院子的樹叢旁打了一個(gè)踉蹌,他的嘴角微微翹了起來。回味著嘴里香滑的芝麻醬的香味,想起林小竹不記得他出門的時(shí)間,臉上的笑容又慢慢沉了下去。
(四千字,不算懶了哈!明天沒課,可以雙更,嘿嘿!謝謝簡(jiǎn)和玫瑰的打賞和千華夜、喜歡紫龍的歌、滿庭芳我的最愛的粉紅票!)(未完待續(xù))
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