第一百六十九章 品菜
第一百六十九章品菜
秦烈的人又從南邊過來,運(yùn)過來許多北方不常見的水果。小冬分作幾份,自家留夠了,就分送給親戚家也嘗個(gè)鮮,圣慈太后那里也備了一份送去。
第二天六公主來了,說是道謝,其實(shí)是覺得果子好吃,又來蹭吃蹭喝的。
“你家阿大呢?”
“父親帶他出去做客了。”
六公嘖嘖稱奇:“安王叔真有閑情,這就等不及的含飴弄孫了?”
她進(jìn)了屋剛坐下,又有人回說沈少奶奶來了。
“咦?就是沈大才子娶的新媳婦?”六公主頗為好奇:“我還沒有見過她呢,快請(qǐng)進(jìn)來瞧瞧吧。”
六公主當(dāng)年對(duì)沈靜也是……唔,不過已經(jīng)過去這么久的事情了,現(xiàn)在都各自婚嫁了。六公主夫妻和美,還抱上了大胖兒子,當(dāng)年的那點(diǎn)小事,應(yīng)該不放在心上了。
說著話,沈靜的妻子李氏已經(jīng)進(jìn)來了。
她穿著一件嫩綠衣裳,更顯得一團(tuán)稚氣,不過態(tài)度卻是落落大方,和小冬見禮,又向六公主問好。
六公主顯然是非常意外,沒想到沈靜的妻子是這么個(gè)模樣——大概在她的印象中,沈靜這么千挑萬選娶回來的老婆,該是絕代風(fēng)華的大美人,要么也得是絕俗超群的才女。
可是現(xiàn)在看起來,才固然從臉上看不出來,美……也看不出來。
六公主盯著人猛看,也不說話,李氏微微含笑站著,一點(diǎn)也沒見不自在。
“快坐吧,昨天送的荔果吃了嗎?”
“吃了,昨天剛送去,我們都不認(rèn)得,還是爺回來了,他說外面那層剝?nèi)チ耍镱^的那層也不能吃,也得揭去。還說用冰水激一下更好吃,果然是長了見識(shí)了。”李氏讓丫鬟呈上一只籃子:“我今天來致謝,那么稀罕的東西,千里迢迢的運(yùn)來,真不容易。這是從老家?guī)淼囊恍┨覂汉屠钭樱€有一些自家腌的脆菜,還有酥茄子,也送給你們嘗嘗。”
小冬拿起脆菜的小壇子看了,笑著問:“是有名的孫家菜?”
“啊,是。我一位嬸娘就是孫家女兒,她有閑時(shí)就帶著身邊的丫鬟,自己動(dòng)手做一點(diǎn)兒。”
六公主問:“孫家菜是個(gè)什么名堂?”
小冬說:“我也是聽表哥說過,還沒吃過。孫家也是金州有名的大族,世代書香,不過曾經(jīng)出過一位不愛讀書做官,只愛做菜的異類才子,他留下一本雜記,上面記了許多菜式。有人曾在孫家家宴上吃過一次,驚為天人,念念不忘,所以就傳出了孫家的名聲。咱們中午嘗嘗鮮,就吃這風(fēng)雅妙絕的孫家菜。”
六公主尋思,左右不過是腌菜罷了,還能腌出花兒來?
不過這位沈家的新少奶奶帶著禮來的,不象自己是空口來白吃的。
真是……也看不出她究竟哪兒好。
李氏問小冬:“聽說郡主在家時(shí)也會(huì)親手做菜烹湯?”
“也不會(huì)什么名菜,就是隨便做做,好在吃菜的都是自家人,所以才不笑話我。”
李氏笑著說:“我在家時(shí)也能燒兩個(gè)菜,不如中午咱們一塊兒做?”
小冬點(diǎn)點(diǎn)頭:“那可倒好了,我也和表嫂學(xué)學(xué)手藝。”
六公主看她們說得有來有往,冒出一句:“那我也做一個(gè)。”
小冬大為意外:“六姐姐你也會(huì)?”
她可從來沒聽說六公主如此賢惠能干,平時(shí)針都不拿,筆也不動(dòng),更不要說下廚了。
“你們別小瞧人。”六公主頭一揚(yáng):“回來我露一手,你們就知道了。”
李氏不著痕跡的細(xì)細(xì)打量了六公主一番,低下頭去喝茶。
中午三個(gè)主子一起進(jìn)了廚房,倒把廚娘擠的沒地方站了。
小冬選了豆腐做白玉圓子,李氏要做蒸魚,六公主要做什么卻不說。
白玉圓子主菜是豆腐,不過這是一道富貴菜,雞茸與豆腐打在一起蒸好,再用火腿雞湯來煨,用了這么些好東西來配它,不好吃才怪。李氏的蒸魚也并不簡單,主要得掌好火候。
等菜都上了桌,小冬和李氏才看見,六公主做的是一道涼拌瓜絲。
六公主得意洋洋:“快快,先嘗嘗我的手藝。”
咳,這讓小冬說什么好呢?
瓜是廚娘洗的,廚娘切的,調(diào)汁兒也是廚娘調(diào)的,六公主要做的,只是把調(diào)汁兒往瓜絲上一澆,于是一道爽脆的涼拌瓜絲兒就成了
廚娘很會(huì)說話:“都是六公主指點(diǎn),奴婢做了些粗活兒,要緊的還是公主自己動(dòng)的手。”
這話說的太好了。
小冬今日才發(fā)現(xiàn)自家小廚房的廚娘不但會(huì)做菜,還很會(huì)說話呢。
這話也沒說錯(cuò),洗瓜切瓜拌汁兒都算是粗活,六公主做的是關(guān)鍵步驟:把汁兒澆到瓜絲兒上。這涼拌涼拌,關(guān)鍵在一個(gè)拌字。既然是六公主親手拌的……那這菜也可以算是她自己親手做的了。
嘖嘖,小小廚房里都臥虎藏龍,這么會(huì)說話,只當(dāng)個(gè)廚娘可惜啊。
小冬嘗了一筷,嗯,自家廚娘這刀功沒得說,汁兒調(diào)的也地道。
小冬做的白玉圓子看起來十分清雅,湯是清的,豆腐是白的,圓嫩嫩的一個(gè)挨一個(gè)盛在深盞中,六公主舀了一個(gè)嘗了,吃得急,險(xiǎn)些被燙著。
“好好,這個(gè)好吃。”她也顧不得燙了,一個(gè)吞下去又舀了一個(gè)。
李氏有些好奇,有些探究的打量她,這一回她的神態(tài)卻被小冬看清楚了。
李氏那目光……有些奇怪啊。
要說,從金州來京城,也算得上鄉(xiāng)下人進(jìn)城,對(duì)人對(duì)事總會(huì)好奇一些,李氏這頭回見六公主,多看兩眼,也不算什么錯(cuò)兒。
可是她的目光和神情,并不象是乍見貴人,又好奇,又羨慕的那一種。
倒象是剖析,估量……
她估量六公主做什么?
啊,難道她也聽說了,當(dāng)年那事兒?
六公主想設(shè)計(jì)嫁給沈靜,但是事情未成,反而被皇上賜婚給羅渭——這個(gè)事兒知道的人并不算太多,外面的人雖然有些猜測,可沒人敢議論。廢話,誰會(huì)議論這個(gè),又不是老壽星吃砒霜嫌命長。
難道李氏從哪兒聽說這事了?
“小冬妹妹,你嘗嘗這魚。”
小冬應(yīng)了一聲,挾了些魚肉放進(jìn)嘴里,說了句:“果然鮮香,一點(diǎn)兒都不腥。”
不過這飯桌上的重頭菜還是李氏帶來的那兩樣孫家菜。菜心脆嫩之極,酥茄子甜而不膩,不過小冬心里既然存了事兒,就沒法靜下心來好好品嘗美食了。
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