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    別墅的第一層是一個(gè)大廳，布置得比較簡(jiǎn)潔明快，最引人注目就是當(dāng)中團(tuán)團(tuán)圍著一張大玻璃幾的沙發(fā)，然后就是靠墻的地方是一個(gè)小酒吧，除此之外那就是散落在各個(gè)角落或者是窗前的兩三只或者干脆就是一只的小沙發(fā)了。
    “這里是我平時(shí)和朋友品酒的地方，所以布置以簡(jiǎn)單為主，主要是舒適。”丁林介紹說(shuō)。
    衛(wèi)蘭打量了一下周轉(zhuǎn)，滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“這地方不錯(cuò)，比較安靜，東西簡(jiǎn)單但是實(shí)用，與三五知己來(lái)這里聊聊天，品嘗一支好葡萄酒，確實(shí)是很好的享受。”
    “來(lái)，我?guī)銈內(nèi)⒂^一下我在這里的一個(gè)小酒窖的，雖然酒不多，但還是不錯(cuò)的。”
    丁林說(shuō)著，帶著羅定和衛(wèi)蘭往別墅的里面走去，推開一個(gè)靠近墻角的小門之后，出現(xiàn)了一下向下的樓梯，然后丁林就往下面走去。
    理想的酒窖制是在地平面以下的地下室內(nèi)，這是因?yàn)樵谖蓓斠韵碌目臻g里，夏天可能太熱而冬天的話又可能太冷。這些都是不利于酒的保存了的，因?yàn)槠咸丫埔４嬖谝粋€(gè)恒溫的環(huán)境之中，要不就算是裝瓶后的酒也很容易變質(zhì)。
    樓梯有一點(diǎn)陡，羅定暗暗估計(jì)了一下，發(fā)現(xiàn)大概有五米左右深，想了一下，羅定說(shuō)：“丁先生，你這酒窖在西北方吧？”
    “沒(méi)錯(cuò)，羅師傅你說(shuō)得對(duì)，我這酒窖正是在西北方，雖然已經(jīng)是地下了，但為了更好的保存一個(gè)恒定的溫度、更好地保存葡萄酒，我特意選擇了曰照盡可能少的西北方。”
    “丁先生你的這種做法是相當(dāng)正確的，一個(gè)好的酒窖理應(yīng)精益求精。”衛(wèi)蘭是真正的專家，雖然還沒(méi)有看到酒窖里的情形，但是目前所看到的一切已經(jīng)讓她相當(dāng)?shù)臐M意，對(duì)里面的藏酒也更加充滿了期待。
    丁林在地下室的門前停了上來(lái)，指了指大門，說(shuō)：“平時(shí)沒(méi)什么人來(lái)，不過(guò)是一個(gè)私人的藏酒窖，所以這門做得也不是太精美，主要是注意了防濕保溫等等。”
    說(shuō)著，丁林在上面輸入了一串?dāng)?shù)字之后，大門“滴”的一聲打開了，丁林側(cè)了一下身子，對(duì)羅定和衛(wèi)蘭等人說(shuō)：“請(qǐng)，歡迎來(lái)到我的酒窖。”
    所有人之中衛(wèi)蘭是專家中的專家，當(dāng)然是第一個(gè)走進(jìn)去，馬施為一直死死地粘著衛(wèi)蘭，也想趁機(jī)跟在后面溜進(jìn)去，但是羅定哪里會(huì)如他所愿？一個(gè)側(cè)身身體稍稍往外一撐，馬施為整個(gè)就往外“彈”去，自然失去了位置，而地窖本來(lái)就比較窄，被擠開的馬施為只能是眼睜睜地看著羅定緊緊地跟在衛(wèi)蘭的身后走進(jìn)去！
    所有人都注意到羅定的小動(dòng)作，但是所有人都不約而同地保持沉默，而馬施為本來(lái)還想發(fā)一下火，但是一看到羅定支起那強(qiáng)壯的手臂，除了繼續(xù)用目光狠狠地盯著羅定的背景之外，不敢出聲。
    最先走進(jìn)去的衛(wèi)蘭用腳輕輕地在地上跺了幾下，然后又伸出手去敲了幾下墻壁，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“防潮、隔熱、保溫層都做得不錯(cuò)，整個(gè)酒窖里的空氣流通也很新鮮，雖然說(shuō)不上完美，但對(duì)于一個(gè)私人的小酒窖來(lái)說(shuō)已經(jīng)是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了。”
    “為了更好的實(shí)現(xiàn)恒溫和對(duì)濕度等的控制，我還加裝了空調(diào)，帶有加濕和恒濕的功能，除此之外，這里的燈光也經(jīng)過(guò)特別的設(shè)計(jì)，以求不要太亮。”
    “總的來(lái)說(shuō)，這里的溫度長(zhǎng)年保持在攝氏14－16度，而濕度則保持在50－70%，除此之外，還注意了自然風(fēng)與酒窖里的空氣交互流通。”
    能得到衛(wèi)蘭這樣的專家的稱贊，丁林也是相當(dāng)?shù)母吲d，又把自己的酒窖的一些基本的數(shù)據(jù)介紹了一下。
    “14－16度是葡萄酒熟化的理想溫度，而濕度保持在50－70%則有利于橡木塞保持良好的密封姓。這兩點(diǎn)對(duì)于一個(gè)酒窖來(lái)說(shuō)確實(shí)是相當(dāng)重要的。”羅定接口說(shuō)，他看著這個(gè)不大的酒窖除了留下權(quán)供一樣行走的過(guò)道之外，實(shí)木架子上密密麻麻地堆滿了一支支又或者是一箱箱的葡萄酒，不由得相當(dāng)?shù)母袊@，心里暗暗發(fā)誓曰后自己也要弄一個(gè)比這個(gè)更好的酒窖，藏盡天下美酒！
    大丈夫當(dāng)醒掌天下權(quán)，醉臥美人膝，要醉臥美人膝，又怎能沒(méi)酒？
    馬施為相當(dāng)?shù)膼阑穑_定所說(shuō)的這一切他都知道，但是在他反應(yīng)過(guò)來(lái)想要接話的時(shí)候，卻讓羅定搶先說(shuō)了，于是冷哼一聲說(shuō)：“這酒窖也已經(jīng)參觀得差不多了，我看我們是時(shí)候比試一番了吧？！”
    羅定聽(tīng)里會(huì)聽(tīng)不出馬施為話里的怒氣，他大度地笑了一下說(shuō)：“行吧，我看我們就開始吧，省得馬先生迫不及待了。”
    事到如今，丁林看了看羅定，這個(gè)時(shí)候他也只能是希望羅定真的有出奇制勝的本事了，想了一下，說(shuō)：“不知道兩位想怎么樣比？”
    羅定看了看馬施為，說(shuō)：“這比試是馬先生提出來(lái)的，那這比試的辦法自然就讓馬先生來(lái)定吧。”
    如果比別的東西，馬施為沒(méi)有信心會(huì)贏，但現(xiàn)在比的是品酒，他有百分之百的信心會(huì)贏，在他看來(lái)羅定這樣的土包子除了背書的幾句話之外，又知道什么葡萄酒？樂(lè)得故作大度地說(shuō)：“比試是我提出來(lái)的，比試的辦法由羅師傅定才合理，要不我豈不是欺負(fù)人了？”
    羅定沒(méi)有再驕情，想了一下，說(shuō)：“葡萄酒的品鑒之中最重要的一環(huán)就是年份的鑒定，我想我們就來(lái)比這個(gè)。”
    確實(shí)如羅定所說(shuō)的那樣，葡萄酒的鑒定之中最重要就是對(duì)年份的判別，因?yàn)椴煌攴莸钠咸丫朴捎陉?yáng)光、土壤、濕度等等的不一樣，都會(huì)影響到葡萄的生長(zhǎng)，從而影響到葡萄酒的質(zhì)量，再加上工藝的不一樣，所以除了對(duì)產(chǎn)地這些地方的辨別之外，對(duì)年份的斷定就成為葡萄酒中至關(guān)重要的一環(huán)，所以羅定提出的這個(gè)比試方式是相當(dāng)?shù)暮侠恚材芊直娉銎肪茙煹乃絹?lái)。
    聽(tīng)到羅定提出這個(gè)比試方式，馬施為心中大喜，這些年來(lái)他喝過(guò)的各式葡萄酒沒(méi)有一萬(wàn)也有八千，自信對(duì)各個(gè)年份的葡萄酒都了如指掌，羅定提出這樣的比試方式絕對(duì)是正中下懷，當(dāng)下連忙點(diǎn)頭說(shuō)：“沒(méi)有問(wèn)題，我覺(jué)得這樣很公平！不過(guò)我看具體來(lái)說(shuō)就由衛(wèi)小姐和丁先生在我和馬先生不知情的情況下選兩支同一個(gè)酒莊的不同年份的紅酒，越接近越好，而我和馬先生則來(lái)品鑒辨別，只要辨別出哪一個(gè)年份在前哪一個(gè)年份在后就可以。”
    馬施為在葡萄酒上確實(shí)有比一般人更好的品鑒能力，但也沒(méi)有到那種能入口就能分辨出具體哪個(gè)年份的大師級(jí)的程度，他擔(dān)心羅定提出要分辨葡萄酒具體哪一年的出的，所以搶先說(shuō)了這個(gè)辦法。
    “沒(méi)有問(wèn)題，我完全同意。”羅定毫不猶豫地點(diǎn)頭同意了。
    看到羅定點(diǎn)頭同意，丁林最后的一絲僥幸的心理都消失了，這是務(wù)實(shí)，而不是務(wù)虛，靠的是實(shí)打?qū)嵉谋臼拢貏e是在衛(wèi)蘭這樣的專家面前更是不可能弄虛作假——就算是她再討厭?cǎi)R施為，在涉及到自己的專業(yè)領(lǐng)域的時(shí)候，也不可能為了幫羅定而說(shuō)謊的。只好說(shuō)：
    “好的，那請(qǐng)羅師傅和馬先生先到大廳那里等我們吧，我和衛(wèi)小姐準(zhǔn)備一下。”
    羅定點(diǎn)了點(diǎn)頭，往酒窖外走去，而馬施為也尾隨而出。
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