第九十六章值錢的鹵肉方子
一頓飯吃了良久,李氏陸續(xù)又添上了兩三道熱菜,眾人個(gè)個(gè)吃得胃撐肚圓才放下手里的筷子。
撤下碗筷,換上熱茶,事情回到正題上。
年祥霖這次急沖沖而來,為的什么,珍珠當(dāng)然明白。
只是,她如今還有些拿不定主意,先看看年祥霖開出的條件如何吧。
珍珠端著茶杯不急不慢的喝著。
年祥霖與胡家打了這么些時(shí)間的交道,對(duì)胡家略有了解,平常胡家當(dāng)家做主的應(yīng)該是王氏,但,胡家兄弟分家已久,胡家二房的話語權(quán)似乎是眼前這個(gè)有些讓人琢磨不透的小姑娘。
瞧了一眼淡定喝著茶的珍珠,又瞄了一眼一付不著急走的陳鵬飛,年祥霖只覺得自己牙關(guān)隱隱作痛。
他斟酌了一下,終于開口說道:“胡丫頭,你奶呢?”
“剛才我讓平安去叫了,我奶一會(huì)兒就來。”珍珠笑答。
“哦…那就等會(huì)兒。”趁著這空擋,琢磨一下該如何開口。
一時(shí)間,堂屋里安靜了下來。
還好,王氏沒一會(huì)兒就來了。
一陣寒暄過后,年祥霖才緩緩開口:“胡老太太,這次冒昧前來,主要是因?yàn)楹值芙裨缢偷囊粔欲u味。”
他頓了頓,不由感嘆,“說起來,老太太您家做的吃食著實(shí)讓人另眼相待呀,這鹵味的味道比市面上的真是好上不少,不怕您笑話,我們十里香自己也有鹵肉,在沒嘗過您家的鹵味時(shí),我對(duì)自家的鹵肉還挺有信心的,這不,早上一試過您家的鹵味,哎喲,兩相一比較,才真的知道什么是人外有人,天外有天啊!”
“哎~年掌柜太客氣了,哪有那么厲害,我們家的鹵味是為了不浪費(fèi)豬下水,才試著鹵起來好存放的,哪里會(huì)比得上你們十里香的鹵肉。”王氏沒多想,要不是因?yàn)榧依镓i下水太多,怕浪費(fèi)吃不完,珍珠才絞盡腦汁想方設(shè)法把豬下水鹵起來。
年祥霖聽完不由苦笑,瞧瞧,人家為了不浪費(fèi)豬下水隨便鹵出來的,味道都能比他們酒樓精心鹵制出來的好上一截。
“呵呵,年叔叔覺得我家的鹵味不錯(cuò)?”珍珠笑著開口。
“當(dāng)然!”何止不錯(cuò),簡直太好啦!
“那…是想買方子?”珍珠依舊笑著。
買方子??王氏聽著一愣,這鹵味方子也能賣?
“呵呵,胡丫頭很聰明呀!”年祥霖不賣關(guān)子,直接承認(rèn)。
“嗯…那,年叔叔想怎樣買法?”珍珠問得直接。
年祥霖心頭一喜,看樣子胡家還是有賣的打算,他略一思忖,掃了一眼捧著茶杯坐得沉穩(wěn)的陳鵬飛,估摸著這價(jià)錢怕是低不了了,想了想才開口道:“這鹵味方子自然是比上次的魚丸方子值錢,咱們都是老交情了,價(jià)錢都好商量。”
此時(shí)的堂屋里,圍桌而坐的胡家人只有王氏、珍珠和胡長貴三人,胡長貴臉上雖然滿臉訝異,卻照例沉默不出聲。
王氏看向珍珠,眼里掩飾不住驚喜之色。
“年叔叔有心想要的話,出個(gè)合理的價(jià)格,我們可以考慮一下。”珍珠安撫的朝王氏笑了笑,想了一會(huì)兒才回道。
年祥霖立刻露出隨和的笑容,伸手摸摸自己唇上的短須,沉吟了一會(huì)兒,“這樣,這鹵味的方子我們十里香出兩百兩銀子買下,你們看怎樣?”
鹵味做得好,不僅自身的利潤很豐厚,還能帶動(dòng)整個(gè)酒樓的生意更上一層樓,年祥霖嘗了胡家的鹵味方子,對(duì)其還是很有信心的,只要胡家要的價(jià)錢在承受范圍內(nèi),他打定主意要把方子拿下來。
“兩百兩??”王氏驚呼出聲,難掩滿心的激動(dòng)。
胡長貴一臉驚愕,這鹵味方子竟然這么值錢么?
珍珠瞄了一眼旁邊的陳鵬飛,見其只是端著茶杯不出聲,心下暗定,不動(dòng)聲色,學(xué)著樣子,端起茶杯淡然的喝著茶。
“珍、珍珠?這…”王氏轉(zhuǎn)過頭看著珍珠,見其不出聲,不由心中急切,二百兩銀子啊,那是多么大的一筆錢啊。
珍珠放下茶杯,對(duì)著王氏溫和的笑了笑,“奶,不著急,年叔叔不是說了嘛,價(jià)錢好商量,他開的這價(jià)錢雖然低了點(diǎn),咱們還可以商量嘛。”
“低、低了??”王氏不由愣然。
“是呀,市面上賣的鹵肉價(jià)錢可不低,肉買回來經(jīng)過鹵制,價(jià)錢翻了一倍都不止,咱家的鹵味味道不錯(cuò),年叔叔向來生財(cái)有道經(jīng)營有方,這買方子的錢銀嘛,想來沒多長
時(shí)間就能掙回來了。”珍珠笑吟吟的看著年祥霖說道。
看著滿臉笑意的小姑娘,年祥霖心中不由苦笑,這小丫頭看得如此透徹,看來這次的買賣不會(huì)那么容易談成了。
他心里略為焦急,面上卻不動(dòng)聲色,堆起笑臉說道:“胡丫頭呀,你是不做生意不了解做生意的困難之處啊,雖然這鹵味價(jià)錢賣得是不低,可這其中還得算上各種成本和人工,實(shí)際掙的錢真沒那么多。”
年祥霖邊說邊小心的打量著珍珠的神情,見她聽完笑而不語,而旁邊的王氏和胡長貴都只盯著胡珍珠看,沒有出聲的意思,他只得繼續(xù)笑著說道:“那這樣,你們打算賣什么價(jià)錢,咱們可以好好商量商量?”
什么價(jià)錢?珍珠有些拿不定主意,她只是覺得二百兩銀子少了些,畢竟鹵味產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)價(jià)值要比丸子高上不少,加上一次性賣斷方子,怎么也得賣得值錢些,而且,瞧著年祥霖急切趕來的樣子,這鹵味方子的價(jià)值怕是比她想象中的更值錢些。
手指輕扣桌面,珍珠猶豫著準(zhǔn)備開口。
“年掌柜,你這價(jià)錢可不厚道,雖說我們顧府在太平鎮(zhèn)上沒有經(jīng)營酒樓飯館,不過,顧府名下還是有幾家規(guī)模不小的酒樓,我可聽說過,光是買一份菜肴方子就不止幾百兩銀子,更何況這鹵味方子能鹵的,可不止一份菜肴。”陳鵬飛笑著開口,胡家如今對(duì)少爺?shù)囊饬x重大,自然要幫襯一下。
“喲,陳老弟,你也知道,你們顧府所在的地方,那是省城首府的價(jià)錢,咱們這鄉(xiāng)下小地方哪能和你們高門大戶比較呀,二百兩銀子我們都得勒緊褲腰帶省很久才能掙回來的。。”年祥霖連忙哭喪著臉哭窮。
“哈哈~年掌柜,咱們都心里有數(shù),你也別在這裝窮,一個(gè)鹵味方子能鹵這么多樣肉菜,味道還這般好吃,你要是嫌貴不想要,等我回去和少爺說一聲,讓少爺買下來,回去做人情也是好的。”陳鵬飛笑瞇瞇的說著。
顧府名下的幾家酒樓都顧家二房在外經(jīng)營,與顧府關(guān)系不大,所以他們并沒有積極的想要購買胡家的特色方子。
“啊…別啊!陳老弟,我們這不是正商量著嘛。”年祥霖堆起笑臉,急忙轉(zhuǎn)過頭對(duì)著珍珠說道:“胡丫頭,這價(jià)錢都好商量,咱們兩家合作也不是一天兩天的事情了,我們的為人處世相信你們也了解,只要在合適范圍內(nèi),咱們都可以在商言商嘛。”
珍珠微微一笑,點(diǎn)頭稱道:“年叔叔為人通情達(dá)理,誠實(shí)守信,我們自然是了解的,只是這價(jià)錢…我家的鹵好的各種鹵味,相信年叔叔嘗過后,應(yīng)該知道其中滋味,而且,不單肉能鹵,便宜的豬下水鹵好后,味道更是獨(dú)特,光是這其中的利益,十里香應(yīng)該就能賺個(gè)盆滿缽滿了。”
清脆的聲音從容不迫的在屋內(nèi)回蕩,珍珠手指依然輕扣桌子,臉上篤定的自信感染著眾人。
王氏看著鎮(zhèn)定自若的珍珠,心里又是高興又是感嘆。
“所以…年叔叔,只要出個(gè)合適的價(jià)錢把方子買回去,很快你們就能把本錢掙回來了。”珍珠朝他調(diào)皮的笑道。
“……”年祥霖面露苦笑,心底快速的盤算,確實(shí),各種豬下水鹵出來后,味道別具一番風(fēng)味,再經(jīng)過加工處理,新出品的菜肴成本不高,利潤卻不低,長期算下來,買方子的價(jià)錢高些還是值得的。
又看了一眼旁邊虎視眈眈的陳鵬飛,年祥霖咬牙做出了決定。
“這樣,胡丫頭,我也不讓你們家吃虧,鹵肉的利潤確實(shí)不低,而且能給我們十里香帶來不少新品菜肴,用我們十里香最大的誠意,五百兩銀子買你們的方子,你們看怎么樣?”
年祥霖的話一出,王氏驚訝得嘴巴無意識(shí)大張,滿眼都是不敢置信。
胡長貴更是雙眼大睜,直愣愣的看著年祥霖。
一旁的陳鵬飛撇了撇嘴,似乎對(duì)這樣的價(jià)錢,還帶著一絲不滿意。
珍珠扣桌的小手停了下來,這價(jià)錢應(yīng)該差不多了,她轉(zhuǎn)頭看向王氏,笑盈盈的問道:“奶,年叔叔出的這價(jià)錢合適么?”
“啊…珍珠…你覺得合適就行。”王氏依舊處在一種不敢相信的狀態(tài),這方子值五百兩?她怎么也沒有想到,為了不浪費(fèi)豬下水而倒騰出來的鹵味,竟然這般值錢。
“那,這方子咱們還是賣給年叔叔?”珍珠繼續(xù)問道。
“呃…年掌柜有心想要,自然可以賣。”王氏懵住的腦袋,好不容易清醒過來,賣,怎么不賣,五百兩銀子,怕是他們老胡家下輩子都掙不了這么多銀子。
王氏的反應(yīng)在珍珠的意料之中,窮了大半輩子的清貧人家,突然有這么多銀子出現(xiàn)在眼前,怎能讓人不心動(dòng)。
“爹,你覺得呢?”珍珠看向一直有些呆愣住的胡長貴。