，唐朝工科生 ！
    井渠用抽水機(jī)和唧筒原理相同，不過(guò)比起老式唧筒，雖然張德給馬周準(zhǔn)備的工具不如“礦工之友”，但勝在普及率高，且易維護(hù)和保養(yǎng)。
    無(wú)花果膠和杜仲膠的使用，鐵制抽水機(jī)能夠?qū)⒐軓阶龃螅执钟珠L(zhǎng)，效果非常好。
    除了井渠和河套河?xùn)|地區(qū)的抗旱要求，張德也并非沒(méi)有別的考慮，比如云夢(mèng)澤一帶，圍圩造田是一個(gè)過(guò)程。袖珍型湖泊被干掉后，形成了大片的濕地，濕地開(kāi)發(fā)是另外一個(gè)過(guò)程。
    為了保證將來(lái)大唐第一工地能夠維持良好的運(yùn)轉(zhuǎn)，首要保障依然是食物，穩(wěn)定的產(chǎn)出才是繼續(xù)擴(kuò)大再生產(chǎn)的條件。
    盡管中土的農(nóng)耕體系很早就成熟，但帝國(guó)的運(yùn)轉(zhuǎn)，也有著強(qiáng)大的慣性。比如說(shuō)，農(nóng)事活動(dòng)上，并非是靠著自耕農(nóng)的自覺(jué)和農(nóng)業(yè)知識(shí)，而是帝國(guó)體制下農(nóng)事官僚的指導(dǎo)。為什么“勸課農(nóng)桑”是官僚的一條考勤要點(diǎn)，也是這個(gè)原因。
    農(nóng)民如果僅僅是全靠經(jīng)驗(yàn)傳承，也只能在主糧上摸索出一條優(yōu)選育種的方法。但食物并不豐富，同時(shí)畝產(chǎn)地下靠廣種提高產(chǎn)量的模式，使得農(nóng)民無(wú)法大膽嘗試其它糧食為主糧，當(dāng)然，技術(shù)也是一條鴻溝。
    對(duì)老張這條工科狗來(lái)說(shuō)，一千五百年后辣條這種東西都能賣出逼格的時(shí)代，食品工業(yè)才是這種玩法的堅(jiān)強(qiáng)后盾。
    而《齊民要術(shù)》則是南北朝的一個(gè)大膽嘗試微縮版，賈思勰畢竟是體制人員，江湖地位比泥腿子強(qiáng)了三條街。
    抽水設(shè)備要用在云夢(mèng)澤的低地和濕地，除了水稻之外，還有淀粉類高產(chǎn)作物，其中一樣就是茨菇。
    “清明沔州新田，增種多少？”
    李奉誡拿著二月份的田冊(cè)，問(wèn)沔州新上任的糧鋪檔頭。
    “兩萬(wàn)畝，山水田都有。”
    “當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶可有說(shuō)道？”
    “都督府的官吏倒是過(guò)來(lái)看過(guò)，本地人不曾有言語(yǔ)。偶有說(shuō)起，也是一些譏誚之言。”
    “嗯。”
    合上田冊(cè)，李奉誡又道：“發(fā)芽新種是哪里的？”
    “漢陽(yáng)那邊是揚(yáng)州種，江夏是蘇州種。”
    “記得錄入在冊(cè)。”
    “郎君放心，小的醒的。”
    別了之后，李奉誡騎馬去了一趟城西，路上瞧見(jiàn)了幾個(gè)安菩的伙伴，拿了二兩華潤(rùn)金元過(guò)去，讓他們?cè)僬幸慌鷽](méi)出路的安國(guó)同鄉(xiāng)。
    到了梁豐縣男府邸，李奉誡跟張德說(shuō)了說(shuō)沔州新地的事情，張德給他倒了杯茶，點(diǎn)頭道：“不瞞你說(shuō)，新出的面粉，填實(shí)了玻璃罐，密封之后，存上年余不成問(wèn)題。”
    以前小麥沒(méi)卵用，連窮講究的老夫子都對(duì)麥飯恨的牙癢癢，更何況是貴族。如無(wú)特殊原因，麥飯根本不會(huì)是貴族的飯食。像李董那種吃碗雕胡飯還要落兩滴眼淚感慨萬(wàn)千的，才是正經(jīng)統(tǒng)治階級(jí)。
    然而現(xiàn)如今，小麥倒是緊俏，發(fā)面做的饅頭包子蛋糕面包，都是建立在磨面技術(shù)上的。連常吃冷淘的面條愛(ài)好者，如今也明白堿蒿子那是有大用的。
    “哥哥的意思是……”
    “茨菇揚(yáng)州畝產(chǎn)是多少？”
    “兩千斤。”
    “漢陽(yáng)地力勝揚(yáng)州甚多。”張德咂了一口茶，“賈君鵬前年收過(guò)河北茨菇，一畝一千五百斤光景。為兄在滄州試制了一些茨菇粉，一畝地能出一百斤到兩百斤。”
    “茨菇還能出粉？”
    “能，不過(guò)遠(yuǎn)不如芋艿。”
    芋頭出粉極高，河?xùn)|那破地方都能畝產(chǎn)兩千五百斤以上，張德最開(kāi)始搜刮堿蒿子，也是為了能夠制堿然后沉淀出粉。這事情不是他琢磨的，是賈飛根據(jù)他祖宗的論述，實(shí)驗(yàn)出來(lái)的。
    賈思勰不是天才，是超級(jí)天才。
    按照賈思勰的理論，為了防備災(zāi)荒，家庭三十畝地只要有一兩畝地種芋頭，就能夠保證餓不死。
    然而廣大人民群眾說(shuō)了不上，賈思勰也說(shuō)不了不算，雖然他是體制內(nèi)的。
    美中不足的是，賈思勰沒(méi)辦法讓芋頭變成芋頭粉，尤其是可以儲(chǔ)存的芋頭粉。
    粗略的算過(guò)一筆帳，芋頭一畝地最少出粉也是三百斤。這檔次，都比得上下田糜子的毛收入了。有些下下田，一畝地糜子產(chǎn)量才一百斤多點(diǎn)，全靠廣種才能維持。而只要掌握了正確的技術(shù)，餓不死人是沒(méi)問(wèn)題的。
    可惜怎么種什么時(shí)候種，農(nóng)民們根本不懂，農(nóng)事專家，大多都是地方主官的幕僚或者佐官，最次也是吏員。
    農(nóng)耕技術(shù)，從來(lái)都是官方性質(zhì)的。
    “哥哥，漢水兩岸，多有無(wú)人之地，若是拿下，倒是能穩(wěn)賺不賠啊。”李奉誡心中算了一筆賬，按照這行情，如果只是種茨菇來(lái)吃，其實(shí)已經(jīng)可以活人。但這是不夠的，因?yàn)榉N茨菇的難度比稻米收益差。
    最大的難點(diǎn)在于，茨菇有沒(méi)有收成，不穩(wěn)定。而水稻牛逼的地方在于，它在單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出，是很穩(wěn)定的，而且可以一茬又一茬的種，漢陽(yáng)至少可以種兩季。
    而且茨菇麻煩的地方還有，它不是旱地播種，而是需要在濕地水田中做底肥。按照揚(yáng)州的人傳統(tǒng)，人畜糞肥發(fā)酵之后，補(bǔ)一層肥，然后再用河泥，最后翻耕，然后挑揀出芽的茨菇種植。
    張德讓人在沔州圈地圍圩造田，其中就有考慮到河泥做肥的原因。清塘之后，還能誘捕魚苗來(lái)養(yǎng)殖魚類。
    這里面涉及到的東西就多了，圍圩造田這種工程且不說(shuō)，光翻地，就得重新制作曲轅犁，要適合茨菇水田的曲轅犁，犁頭兩邊要加上滑板，減小壓強(qiáng)，讓人可以輕松地調(diào)整，而不至于牛往前走，人跟不上。
    然后就是人畜糞肥的收集，這需要統(tǒng)一管理。加上田地排水用到的排水灌溉渠以及抽水機(jī)，整套流程下來(lái)，起碼要?jiǎng)訂T華潤(rùn)體系下的三成力量。
    當(dāng)然這一切竇氏值得的，能夠獲得大量的面粉，足夠讓任何一方勢(shì)力瞬間膨脹成巨頭，引起中央政府的不必要猜忌。
    所以，產(chǎn)生這樣的結(jié)果，張德還要考慮另外一個(gè)問(wèn)題，這事情，得拉多少人進(jìn)來(lái)。
    光光一個(gè)李承乾，那無(wú)異于自尋死路，弄上尉遲日天和程操地，也不過(guò)時(shí)肉包子打狗。至于房謀杜斷，兩家在山東河南圈的地，可以繞過(guò)長(zhǎng)安城一萬(wàn)圈……
    但這一切都是必須著手的，無(wú)關(guān)于皇帝和皇太子之間的斗爭(zhēng)，而是工科狗將來(lái)拎著菜刀無(wú)懼皇帝還是公爵對(duì)他呲牙咧嘴。
    石城鋼鐵廠是一條胳膊，全國(guó)最大工地，那必須是另外一條胳膊，兩條胳膊都得牢牢地抓住兩把精鋼菜刀，讓將作監(jiān)的那幫廢物只能眼睜睜看著神兵利器被切成垃圾。
    當(dāng)工科狗琢磨著做大做強(qiáng)的時(shí)候，某個(gè)希爾木葉漢子，在食堂里抹了把嘴，然后笑呵呵地沖他的老鄉(xiāng)們說(shuō)道：“怎么樣，溜肥腸好吃吧！”
    “嗯嗯嗯嗯嗯……”
    跟著波斯人一起來(lái)唐朝的希爾木葉老鄉(xiāng)們都是感慨萬(wàn)千：這世界上還有比豬更加美好的動(dòng)物嗎？
    “那么，諸位考慮的怎么樣了？”
    沙欣搓著手，眼睛無(wú)比明亮，看著他的老鄉(xiāng)們。(未完待續(xù)。)