，唐朝工科生 ！
    罐頭開發(fā)對(duì)張德來說只是小事情，當(dāng)然對(duì)統(tǒng)治者來說，加強(qiáng)軍隊(duì)的作戰(zhàn)深度廣度，是必需品。產(chǎn)業(yè)鏈不用擔(dān)心不能回本，唯一要操心的，就是整個(gè)過程中，能拉攏多少饕餮進(jìn)來一起吃大餐，然后還能不被李董陰一把。
    范陽盧氏血淋淋的教訓(xùn)啊。
    在十六歲的夏天，老張忙碌在滄州的田間地頭，指導(dǎo)著當(dāng)?shù)馗F苦的百姓人家提高兒童蛋白質(zhì)攝入量。
    “操之公，這竹籠竟然還能捉長魚？”
    戴著斗笠的老農(nóng)，赤足而立，手中握著一把鐵釘耙。老農(nóng)不是滄州本地人，而是來自淮南道的，口音重的很，因?yàn)榛此隽它c(diǎn)問題，逃難到了河南。結(jié)果河南來了很多去年逃難的河北人，于是沒辦法，正好華潤號(hào)鄭氏白氏都在招募農(nóng)夫，結(jié)果就去了河北。
    他說的長魚，便是河北所言常魚，也有說羅魚羅鱔的，其實(shí)就是黃鱔。
    “老翁且看著就是。”
    張德也是半赤著身子，露出了結(jié)實(shí)的肌肉，蜂腰猿背古銅色，那些個(gè)田埂做些零碎的年少農(nóng)婦，頓時(shí)輕笑偷看，眼熱不已。
    新修的官道上，停著一輛馬車，車廂用幔帳遮掩，里面卻也不悶熱，帶了冰甕出來，著實(shí)舒服。
    車內(nèi)白潔依然繡著花，好奇問道：“姐姐，阿郎怎么還有這等技巧？”
    “也不知道哪里知曉的，連這泥里打滾的本領(lǐng)都有。”
    鄭琬給一面團(tuán)扇壓著邊，銅制的扇骨比劃了之后，她放下了手中的伙計(jì)。小聲道，“聽說前幾天。有個(gè)京城來的殿下，問阿郎討要你我。好在阿郎不是個(gè)沒勢力的。回了那位殿下，否則，怕是要落在虎穴狼窩里去了。”
    “那些個(gè)王子，最是喜歡游歷，在洛陽時(shí)，不堪其擾。”
    白潔應(yīng)和了一番，就聽到灌渠那邊一陣驚呼，兩個(gè)娘子頓時(shí)掀起一點(diǎn)點(diǎn)窗簾，看了過去。
    只見張德手指掐著一條嬰兒手臂粗細(xì)的巨大黃鱔。得意洋洋地拎起來向四周展示，那些個(gè)精壯農(nóng)夫，都是嘆為觀止。
    “操之公，這……這當(dāng)真是巨物啊。”
    “又粗又長，好生碩大！”
    “好大，真是好大，竟是這般的粗壯！”
    張德非常高興，這條又粗又長的黃鱔，估摸著能有一斤二三兩的光景。絕對(duì)算得上巨物。
    “你等看著如何？這竹籠，只需蛐蟮若干，夜里下籠，起早出水。多少總是有的。不拘是溝渠河道，就是田間地頭房前屋后的池塘，亦有鱔魚出沒。”然后張德又道。“鱔魚雖是個(gè)丑物，朱門人家多半不愛吃這個(gè)。不過卻不是什么壞東西。”
    “是個(gè)滋補(bǔ)畜生。”
    老張笑呵呵地將黃鱔塞到籠子里，然后道。“這里一片竹林，做上百幾十籠子，便是糧食不濟(jì)，還差點(diǎn)肉食，這鱔魚，比那牛羊還要精妙些。”
    因?yàn)榉啦》酪叩木壒剩A潤號(hào)和各家農(nóng)莊田莊山莊的農(nóng)戶，都知道寄生蟲很不好搞，所以那些愛吃魚生的漁家，如今也是不吃的，都是吃熟食。
    黃鱔的寄生蟲不少，這月份出沒的鱔魚，多的是螞蟥吸附在上面，而且腸子里，也必然有各種小小細(xì)長的寄生蟲。宰殺起來，也要細(xì)心一些。
    不過黃鱔大補(bǔ)卻不是假的，所謂“小暑黃鱔賽人參”，對(duì)虛弱的婦人和成長的小孩來說，就是個(gè)滋補(bǔ)一番的好物。比不得豪富人家，卻也是個(gè)辦法。
    為了提高自己賬面上工農(nóng)家庭的人口質(zhì)量，老張除了給補(bǔ)貼之外，還要讓他們自己也掌握豐富餐桌的方法。
    如今抓捕黃鱔的五百畝地，是由在弓高的農(nóng)莊莊戶伺候的，這個(gè)農(nóng)莊是新修的，還有家禽家畜集中飼養(yǎng)。莊戶大多都是淮南道人，他們山高水遠(yuǎn)的過來逃生，人生地不熟，自然不敢和本地人一樣偷雞摸狗，這也是用人的道理。
    為了抓黃鱔，張德讓人給田地挖好了灌溉溝渠，還設(shè)了水門和唧筒，缺水的時(shí)候，可以直接從河道中抽水。而黃河一旦泛濫，水門關(guān)閘之后還能朝外面排水，對(duì)提高黃鱔的生存環(huán)境，有很好的幫助。
    當(dāng)然順帶著，還能保障農(nóng)田的收成。
    除了這些，為了制作竹子黃鱔籠，張德在農(nóng)莊種了不少竹子。這些毛竹勉強(qiáng)能過冬，所以竹子種類很多，還有一些是河?xùn)|牽過來的特殊品種，加上江南的三種竹子，五種竹子因?yàn)槌闪炙俣炔煌鼙Ｕ厦磕瓴婚g斷的產(chǎn)出。
    竹子用途廣泛，滄州興修水利之后，河道上普通人家用竹排也能往來各縣。加上竹篾能夠制作涼席、竹塌、竹炭、竹籃、竹簍等等日用品，可以說大大地降低了生活成本。
    最重要的一點(diǎn)，因?yàn)榧仪菁倚蠹叙B(yǎng)殖，需要大量的雞舍豬舍，用大型木料來制作，實(shí)在是有些浪費(fèi)，竹子物美價(jià)廉，而且加工容易，對(duì)張德來說，最合適不過。
    而且按照老張自己的計(jì)劃，今年河北道的桑蠶養(yǎng)殖就要鋪開，過冬用的暖房，很快就要用到大量的竹子，竹子速生林的這點(diǎn)量，其實(shí)還不能完全做到自給自足，需要從淮南道江南道進(jìn)口。
    因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)上的客觀大量需求，所以今年明年的竹筍，是沒希望讓農(nóng)戶們享受了。
    給農(nóng)戶們展示了如何抓捕黃鱔豐富餐桌文化之后，老張又展示了他抓捕黃鱔的最新裝備。
    這是薊州石城鋼鐵廠新出的產(chǎn)品，它首先，是一根鋼絲……
    釣黃鱔很有樂趣，但是釣黃鱔的工具，卻需要不斷地摩挲，經(jīng)過一系列的失敗之后，才能從無數(shù)廢品中，找到一根合格的產(chǎn)品，然后通過簡單的鉗工工藝，加工成黃鱔鉤。
    要在貞觀年制作一根鋼絲，張德首先要解決鋼材縱切，當(dāng)然這個(gè)不算太難。然后是去磷，如果可以的話，老張當(dāng)然想要選擇高壓水沖，很顯然這不科學(xué)，所以張德就選了一個(gè)土辦法，他用竹子柳枝迅速鋪在熱鋼上面，然后爆裂去殼。
    當(dāng)然效果如何，其實(shí)他也只能從成品中才能看出端倪，如何控制量，這就需要時(shí)間的摩挲。
    解決了這些，就是一次拉伸，要趁著鋼材滾燙還能延展的時(shí)候拉伸，從粗鋼筋變成了細(xì)鋼筋。
    光這個(gè)過程，張德就得用上優(yōu)質(zhì)卡榫，還有絞盤。而且絞盤還得盡量勻速，所以目前選擇的是人力或者畜力。
    最后細(xì)鋼筋可能有大量的廢品，有的可能很脆，有的可能是熟鐵，有的可能孔洞不少，篩選后，將合格的產(chǎn)品二次拉伸……
    千挑萬選之后，一根熱處理鉗工作業(yè)后的鋼絲硬鉤就誕生了。然后串上一根合適的蚯蚓，用這根直徑兩三毫米的黃鱔鉤，塞到黃鱔洞前打水，要把握好要領(lǐng)，初次釣黃鱔的新手，要鉤尖向下，這樣黃鱔出洞一張嘴，就能被勾住下顎。
    如果鉤尖向上，鉤尖勾的是上顎，很容易脫鉤，新手往往會(huì)因?yàn)辄S鱔逃脫而被打擊信心，從此喪失了釣黃鱔的勇氣。
    當(dāng)然對(duì)老司機(jī)來說，鉤尖不需要向下，平方即可，黃鱔張口咬鉤的瞬間，鉤子往黃鱔嘴里一松，然后旋轉(zhuǎn)九十度，整個(gè)過程一氣呵成，迅速勾住了黃鱔的下顎，然后一根新鮮的黃鱔，就這樣勾了出來。
    “操之公，真是太厲害了！”
    “又粗又長，好大……”
    “比之方才，又粗大了許多。”
    “真乃巨物也。”
    張德低頭看去，欣慰地笑了，這又粗又大的物事，還在扭動(dòng)著身軀，頭顱昂揚(yáng)不屈，充滿了斗志。
    又是一條巨物，老張估計(jì)也有一斤五六兩光景，這樣的巨貨，著實(shí)不多見。
    為了釣這根大黃鱔，雖然付出了數(shù)以千計(jì)的人工，還有大量的廢鋼，還有大量的燃料消耗，還有大量的廢水排出，但是看到這條堪比奧杜之杖的粗壯黃鱔，老張笑的很欣慰。
    這一切，都是值得的。(未完待續(xù)。)