早年間，江水清，魚兒也活潑靈動(dòng)。
    不像后世，大部分河水被污染以后，淤泥發(fā)臭水藻發(fā)紅，抓到的魚也是雙眼渾濁，鱗片臟兮兮的，像是遭受輻射似的。
    釣到了魚，倆孩子高興得蹦蹦跳跳，船只都跟著晃動(dòng)。
    接下來，倆孩子都蹲在水桶旁邊，把手伸進(jìn)去抓魚尾巴玩。
    很快，第二條大黑魚入也上了勾，眼看著要中午十二點(diǎn)，陳清河劃船上了岸。
    車子里，放著陳清河提前帶來的平底鍋，還有燒烤調(diào)料等。
    陳清河負(fù)責(zé)殺魚，處理魚肉，楊音韻帶著倆雙胞胎去撿引火用的木柴。
    黑魚食肉，刺少，燉煮肉質(zhì)綿密，炙烤起來爽脆，是早年間的上好食材。
    可惜后來因?yàn)樗|(zhì)污染，黑魚又是雜食動(dòng)物，體內(nèi)積累毒素多，價(jià)格變得特別便宜。
    將黑魚處理干凈以后，陳清河又在江水里沖干凈木墩，將魚肉放上去，一刀一刀切成薄片，在盤子里碼好。
    魚肉新鮮，片片相連，沾盤不倒。
    楊音韻從車子的后備箱，拿出了一張餐補(bǔ)，鋪在河邊的圓形石頭上，又采了幾朵野花，插入玻璃杯裝飾。
    團(tuán)團(tuán)扯了扯陳清河的衣角，“爸爸，我肚肚餓了。”
    “圓圓也餓。”
    陳清河寵溺的揉了揉倆雙胞胎的小腦袋，“等著，魚肉馬上就好。”
    他生火引燃木炭，在平底鍋上頭刷了一層薄薄的油脂，魚肉下鍋只聽滋啦一聲，表皮微微卷起，魚肉特殊的香味四溢。
    等魚肉邊緣位置微微焦褐，陳清河立即盛入盤中。
    楊音韻用孜然芝麻和辣椒面調(diào)好佐料，倆孩子叉了一塊魚肉，小心翼翼沾了調(diào)料，塞入嘴里。
    “爸爸，好吃！”
    “我要吃一整盤！”
    孩子稚嫩的童聲，對(duì)陳清河來說是莫大的鼓勵(lì)與表揚(yáng)。
    “好，爸爸再去烤！”
    很快，一條大魚烤完，倆孩子都吃得飽飽的，陳清河和楊音韻倆人只吃了半飽。
    等黑魚只剩下魚骨頭的時(shí)候，陳清河笑瞇瞇的問：“你們都吃飽了沒有？”
    “吃飽了！”雙胞胎齊聲回答說道。
    陳清河又問：“吃飽了該干什么呀？”
    “睡午覺！”
    楊音韻把車子后座收拾了一下，鋪上小毯子，等倆孩子躺上去以后，給她們把被角掖好，將兩邊窗戶打開縫隙確保車內(nèi)空氣對(duì)流，這才關(guān)上門。
    確定倆孩子睡著以后，陳清河才賊兮兮的牽著老婆的手，重新回到野餐的餐桌前。
    “剛才怕倆娃鬧騰，我只做了烤魚，接下來咱們吃好的！”
    楊音韻好奇，“老公，剩下的這條魚不烤嗎？”
    “嘿嘿，你待會(huì)兒就知道了。”
    活蹦亂跳的鱒魚從桶里拎出，迅速開膛破肚洗干凈后，將魚皮整個(gè)撕下，又切下魚頭魚尾的部分，放在火上烤。
    等烤熟以后，孜然辣椒面花椒粉，還有白芝麻往上頭一撒，那叫一個(gè)香飄四溢。
    魚肉烤完，陳清河將肉質(zhì)最好的魚腹部分，用鑷子迅速去掉魚刺，切成一分寬三分長(zhǎng)的條。
    從地上撿起一塊砂巖后，陳清河放在河水里清洗干凈，將上好的芥末研磨成碎，放入盤子里。
    上好的醬油倒入兩個(gè)碟子，算是徹底準(zhǔn)備結(jié)束。
    楊音韻驚喜的道：“鱒魚也可以吃生魚片的嗎？”
    “當(dāng)然可以！這里水質(zhì)干凈得很，附近的人都挑水喝。”
    陳清河小聲說道：“孩子腸胃弱，我怕她們吃了拉肚子，所以先把孩子喂飽了咱們?cè)偻抵裕　?br/>     一片魚肉，沾上醬油，再點(diǎn)上那么一筷子芥末，放在嘴里咀嚼。
    肉質(zhì)脆爽，汁水十足，配上芥末的口感充斥口腔，仿佛每一塊魚肉都在舌尖上舞蹈。
    楊音韻筷子根本停不下來，激動(dòng)的道：“老公，我之前跟著父親去櫻花國談生意，嘗過日料的生魚片，你做得比他們還正宗，也更好吃！”
    陳清河搖了搖頭，“老婆，你說的不對(duì)。”
    “要說生魚片的祖宗，還是咱們的國家，櫻花國也是從咱們這里學(xué)去的。”
    楊音韻愕然，“可是全世界都以為，生魚片是櫻花國的啊。”
    陳清河娓娓解釋說道：“我們有一個(gè)成語，叫做‘膾炙人口’，意思是一件事傳播很廣，被人津津樂道。”
    “可這句話的原本意思，則指的是生魚片。”
    楊音韻更加疑惑，“膾炙人口我知道，可這和生魚片有什么關(guān)系？”
    陳清河說：“‘膾炙人口’的膾，就指的是生魚和生肉，其中能生吃的肉，有干凈的牛肉，還有豬后脊上的一條肉。”
    “生肉吃到嘴里，那股子鮮香味在口腔沸騰，讓人滿口生津，所以才有了‘膾炙人口’的典故。”
    楊音韻似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，可還是懵懂的問：“既然生魚片是咱么國家的，為什么會(huì)在櫻花國這么火熱呢？”
    “而且在世界的知名度上，他們也更厲害。”
    “難道是咱們的館子，做的不如他們？”
    “當(dāng)然不是！”
    陳清河果決的道：“我們地大物博，川菜、魯菜、粵菜……等等數(shù)不勝數(shù)，一道國宴菜更是包羅萬象。”
    “我們的東西太多，所以每一件顯得不那么出名。”
    “反看是櫻花國地處貧瘠，除了魚肉就是和牛。”
    “富豪身上隨便丟的一點(diǎn)邊角料，對(duì)乞丐來說就是無價(jià)之寶，這也是我們這里生魚片沒有名氣的原因。”
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