第八十四章 瓢舀魚(yú)的年代
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今天劉青山家里很是熱鬧,炕上一桌,地上一桌,正吃得歡呢。
炕桌上坐著劉士奎,還有老支書(shū)和張隊(duì)長(zhǎng)陪客。
客人有吳建軍和劉全剛,還有文化館的呂館長(zhǎng),高文學(xué)也在這張桌坐著,今天他是當(dāng)之無(wú)愧的主角。
劉青山也在這一桌,負(fù)責(zé)夾菜倒酒,沒(méi)法子,年齡小是硬傷啊。
今天的菜肴也格外豐盛,香噴噴的小雞燉蘑菇,還有腌制的松茸,用溫水浸泡脫鹽之后,也煎了一盤(pán)。
另外還有兩條張隊(duì)長(zhǎng)拎過(guò)來(lái)的大鯉魚(yú),是從跟小松江連著的大水庫(kù)里新打上來(lái)的,魚(yú)兒活蹦亂跳非常新鮮。
剛子喜歡的雞蛋燜子,也蒸了一小盆,還烀了土豆窩瓜之類(lèi),拌上雞蛋燜子,撕點(diǎn)蔥絲和香菜,絕對(duì)能把人吃撐。
“高作家,還有支書(shū)村長(zhǎng),謝謝盛情款待,我敬大家一盅。”
呂館長(zhǎng)也是酒桌上的老將,可謂是左右逢源。
唯一有點(diǎn)遺憾的是,高作家不喝酒,端著搪瓷缸子比劃一下,咕嘟喝了一口白開(kāi)水。
作家嘛,性子古怪一些,也可以理解。
呂館長(zhǎng)也就不管高文學(xué)了,跟支書(shū)村長(zhǎng)他們聊得火熱,還不時(shí)夸劉士奎幾句,說(shuō)他培養(yǎng)得好。
劉青山主要負(fù)責(zé)照顧飛哥和剛子,還忙里偷閑,把盆子里的兩個(gè)大雞腿,分給地上那桌的老四老五,正好一人一個(gè)。
“山杏,吃呀。”
看到山杏在那發(fā)呆,小老四就悄悄用胳膊肘碰碰她。
啊!
山杏這才回神,朝三哥和四姐笑笑,然后把雞腿又夾給林芝:“娘,你吃,太大了,我吃不下。”
林芝心中也是又疼又愛(ài),把雞腿夾了回來(lái):“你先吃著。”
劉青山則摸摸山杏的西瓜頭:“老五,你就安心在咱們家待著,只要你不同意,誰(shuí)也別想把你從這個(gè)家領(lǐng)走!”
嗯!
山杏使勁點(diǎn)點(diǎn)頭,然后咬了一口雞腿,真好吃呀。
小老四也會(huì)溜須,把自己碗里的雞腿夾給楊紅纓:“楊老師,你吃雞腿。”
“以后在學(xué)校叫老師,在家的話,就叫,就叫老姐好啦。”
楊紅纓自然是把雞腿還轉(zhuǎn)移回去。
她也覺(jué)得,老姐這個(gè)稱呼還挺不錯(cuò)的,既表示她是這個(gè)家里的一員,很親切,又顯示其特殊性。
見(jiàn)她自己也認(rèn)賬了,劉青山就笑嘻嘻地夾起盤(pán)子里的雞頭:“老姐,你啃這個(gè)吧。”
結(jié)果被林芝揚(yáng)手?jǐn)r住:“三鳳,別胡鬧,沒(méi)成家的吃雞頭,結(jié)婚的時(shí)候肯定下雨。”
“三鳳,你耳朵癢了是吧!”
楊紅纓則沒(méi)好氣地說(shuō)道。
還真別說(shuō),這個(gè)老姐,倒是跟劉家的姐妹有一個(gè)共同點(diǎn):都是美女啊。
林芝樂(lè)呵呵地看著他們斗嘴,心里涌起一種叫做滿足的感覺(jué)。
然后看到小老四夾了個(gè)雞爪子要啃,就又笑著攔住:“這個(gè)小孩兒不能吃,到時(shí)候?qū)懽指u刨似的。”
說(shuō)完還把盤(pán)子里唯一的雞心眼兒夾給老四:“吃這個(gè),多長(zhǎng)點(diǎn)心眼兒。”
老四眨巴眨巴大眼睛:“娘,你的意思,就是說(shuō)我缺心眼唄,需要補(bǔ)補(bǔ)?”
哈哈,飯桌上,響起一陣歡快的笑聲。
吃過(guò)午飯,楊紅纓領(lǐng)著孩子們上學(xué),呂館長(zhǎng)也帶著高文學(xué)填好的表格和照片,滿意地告辭而去。
剛子是閑不住的,非要拉著劉青山到村子周?chē)D(zhuǎn)轉(zhuǎn),還指了指遠(yuǎn)處連綿起伏的大山。
進(jìn)山的話,只能等明天了,正好還有一部分村民要進(jìn)山采凍蘑。
至于今天下午,劉青山也有安排,這樣的小山村,對(duì)城里人來(lái)說(shuō),處處都新奇,能給你安排半拉月的節(jié)目,都不帶重樣的。
到倉(cāng)房找了個(gè)破水桶,叫剛子先拎著,免得他閑不住。
劉青山又找出來(lái)一雙大靴子,遞給高文學(xué),作家今天也要跟著去體驗(yàn)生活。
他自己則去了張老蔫兒家,很快就扛了一個(gè)大摟子回來(lái)。
這種大簍子有個(gè)兩丈多長(zhǎng)的木頭桿兒,最前面是一個(gè)半圓形的鐵架子,底部是平的,都編著細(xì)密的漁網(wǎng)。
“這玩意也能抓魚(yú)?”
剛子有點(diǎn)不信,工具也太簡(jiǎn)陋了。
走著,劉青山扛著大摟子,晃晃悠悠走在最前面。
一行四人,出了家門(mén),直接往西走,幾百米之后,前面就是開(kāi)闊的草甸子,一眼望不到邊。
甸子上的蘆葦,正隨風(fēng)搖曳,還有各種蒿子雜草,散布其中。
還有大大小小的水泡子,星羅棋布一般。
“野鴨子,打幾只野鴨子!”
剛子嘴里開(kāi)始大呼小叫,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn),在草甸子的邊緣地帶,一大群鴨子正在水里游呢。
小扁嘴還使勁往水底戳戳著,水深的時(shí)候,還會(huì)把上半身都伸進(jìn)水里,就剩半個(gè)屁股,撅在半空。
劉青山撇了撇嘴:“你打吧,打死一只,看村里有沒(méi)有人找你算賬!”
剛子眨巴眨巴眼睛:“這是家養(yǎng)的鴨子?”
“廢話,這月份,野鴨子早就南飛啦。”
劉青山回了一句,又繼續(xù)補(bǔ)充說(shuō):“要是野鴨子,早就噗通一個(gè)猛子,扎進(jìn)水底捕食了,還能像這么費(fèi)勁?”
看著豎在半空的幾個(gè)大屁股,剛子也笑了:“人也一樣,就不能過(guò)得太安逸,不然就退化了。”
嗯,這話倒是說(shuō)的有點(diǎn)道理,劉青山點(diǎn)點(diǎn)頭:“那今天摟魚(yú)的艱巨任務(wù),就交給你啦。”
“行啊,這都不是事兒!”
剛子大言不慚的答應(yīng)著,幾個(gè)人漸漸走進(jìn)甸子深處。
這里根本就沒(méi)啥路徑可言,也就是現(xiàn)在這月份,秋末冬初,屬于枯水期,到了夏天,全是水塘爛泥,想進(jìn)來(lái)都費(fèi)勁。
走了百十米,隨便找了個(gè)大泡子,劉青山叫剛子換上靴子,先去摟魚(yú)。
用這玩意捕魚(yú),一點(diǎn)技術(shù)含量都沒(méi)有,有力氣就成。
在劉青山的指導(dǎo)下,剛子先把大簍子使勁往水里一送,然后就往回拽。
連水底的稀泥爛草啥的,摟上來(lái)半兜子,然后把這些東西往岸邊的草地上一抖落。
“還真有魚(yú)!”
剛子大叫一聲,他看到里面裹著幾條白亮亮的鯽瓜殼子,基本上都是一兩左右,鱗片銀白,煞是喜人。
“飛哥,撿魚(yú)吧。”
劉青山吆喝一聲,吳建軍早就迫不及待地伸手抓魚(yú),撿了兩條鯽魚(yú),然后猛地一縮手:“這啥玩意?”
在泥草里面,裹著一個(gè)黑乎乎的家伙,足有筷子長(zhǎng),比他的大拇手指還粗,蜿蜒扭動(dòng),嚇人一跳。
“好大的泥鰍,這玩意才補(bǔ)呢,吃泥鰍賽人參!”
劉青山雙手捧起泥鰍,扔進(jìn)水里,這玩意身上溜光溜光的,一只手還真不好抓。
“我還以為是水蛇呢,這泥鰍還真長(zhǎng)。”
飛哥嘴里解釋著,生活在大城市的他們,還真沒(méi)弄過(guò)這玩意。
看到來(lái)的四個(gè)人都是男生,劉青山也就嘿嘿兩聲:“所以才補(bǔ)嘛。”
稀泥里面還有幾條小泥鰍,都被劉青山捧著扔回水里,飛哥剛要出聲阻止他,就聽(tīng)劉青山嘴里念叨:
“抓大放小,才能永續(xù)利用。”
這時(shí)候,剛子又摟上來(lái)半兜子,看到里面居然有兩條巴掌大的鯽瓜子,立刻就咋呼起來(lái):“以前都說(shuō)咱們這地方,棒打狍子瓢舀魚(yú),俺還不信呢!”
劉青山則應(yīng)道:“瓢舀魚(yú),現(xiàn)在稍稍有些夸張,但是村里的小孩子挖菜,用土籃子在水里撈一下,基本能撈出來(lái)泥鰍和老頭魚(yú)啥的。”
“老頭魚(yú),這魚(yú)年紀(jì)很大嘛?”
剛子又不明白了。
“這種就是老頭魚(yú),也叫山胖頭魚(yú),吃的時(shí)候,要把腦袋去掉。”
劉青山從地上捏起來(lái)一條魚(yú),大腦袋差不多就占了身子的三分之一,肉滾滾的,身上還有黑黃色的斑紋。長(zhǎng)度也就十公分左右的樣子。
“去了腦袋,就沒(méi)剩下啥了。”
剛子覺(jué)得這種魚(yú)抓了也沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng),腦袋本來(lái)就大,還得去掉。
高文學(xué)這時(shí)候接口道:“這種老頭魚(yú)性子兇,是肉食性的魚(yú)類(lèi),所以吃起來(lái)味道非常鮮美。”
這樣啊,那就抓唄,大飛哥伸手撿了幾條老頭魚(yú),突然又猛的一縮手,整個(gè)人都蹦了起來(lái):
“癩蛤蟆!”
劉青山瞧了一眼:“不是癩蛤蟆,是哈士蟆,紅肚囊的,這東西吃了也很補(bǔ)。”
可是飛哥瞧著懶洋洋的哈士蟆,還是不怎么敢下手。
這東西的特點(diǎn)就是:不咬人膈應(yīng)人。
倒是高文學(xué)一點(diǎn)不客氣,抓到手里,還分辨一下公母,要是母的,就留著給金鳳補(bǔ)身子呢。
剛子摟了十多下,就坐在草地上直喘粗氣,于是換成了飛哥,倆人輪班上陣,最后都累得胳膊發(fā)軟腰發(fā)酸。
劉青山主要負(fù)責(zé)進(jìn)行甄選:小的扔回去,尤其是哈士蟆,像那種一年生的,都給扔到旁邊的溝子里。
還有一些個(gè)頭比較大的母蛤蟆,也給扔了回去一些。
因?yàn)檫@一只,到了來(lái)年,就能多出來(lái)幾十只幾百只。
最后連蛤蟆帶小雜魚(yú),弄了大半水桶,中間橫一根木棍,架在肩膀上抬著滿載而歸。
“真過(guò)癮!”
剛子還有點(diǎn)意猶未盡,不過(guò)等吃魚(yú)的時(shí)候,就更過(guò)癮了。
醬燉老頭魚(yú),別看魚(yú)皮黑乎乎的都是斑點(diǎn),里面的魚(yú)肉卻雪白細(xì)嫩,十分鮮美。
還有煎鯽魚(yú),用大鍋小火慢煎,兩面都煎成金黃色,撕著魚(yú)肉下酒,簡(jiǎn)直不要太美。
還有燜的哈士蟆,起初這哥倆還不敢吃,不過(guò)看到楊紅纓都吃得挺香,他們也就克服心里障礙,嘗了一只。
嘗過(guò)之后,就停不住嘴嘍。
至于泥鰍,還要放在清水里養(yǎng)一宿,吐一吐肚子里的臟東西,明天再燉。
一頓飯,把這哥倆全都吃撐了,
到外面溜達(dá)消化食兒的時(shí)候,剛子這才后知后覺(jué)地念叨:“青山啊,難怪你愿意窩在這個(gè)小山村呢,原來(lái)這么多好吃的。”
劉青山則樂(lè)呵呵地說(shuō)道:“今天咱們這個(gè)就是小打小鬧,屬于最沒(méi)技術(shù)含量、最低端的,等到過(guò)年前的冬捕,那才叫過(guò)癮呢。”
剛子兩眼放光道:“好,等過(guò)年的時(shí)候,我們還來(lái)!”