第0424章 藥膳技能
“嗯!”孫大為點(diǎn)頭道:“你老爸的情況說的直白一些,就是腎功能紊亂,就好像是一團(tuán)糾結(jié)在一起的麻線一樣,糾結(jié)的程度并不嚴(yán)重,只要理順了,將腎氣平復(fù),將腎火去除,將腎功能恢復(fù)正常,將隱患解決掉,就沒有任何問題了……”
“用藥的話,一個(gè)是所有補(bǔ)腎的藥都傷肝,傷胃,無非是藥物不同,傷害程度大小不同而已,沒有一樣是不傷這兩個(gè)地方的,而且用藥的話,藥效太過強(qiáng)烈,對氣血也是有損傷的……”
“使用藥膳,實(shí)際上就是通過調(diào)理的方式祛除疾病,補(bǔ)腎強(qiáng)身,最大的缺點(diǎn),可能會(huì)因?yàn)轱嬍程枚忠恍!?br/>
莊嚴(yán)父子倆聽到孫大為的解釋,頓時(shí)笑了起來。
“謝謝。”莊志發(fā)自內(nèi)心的說道。
“客氣了,這是我身為一名醫(yī)生,應(yīng)該做的事情。”孫大為謙虛道。
等到莊志和司機(jī)離開,顧老胸前掛著樂樂,搖搖晃晃很悠閑的結(jié)束了遛彎,回到了中醫(yī)診所。
“喲!小莊你來啦!行李都帶來了嗎?”顧老并不知道之前中醫(yī)診所發(fā)生了什么事情,笑著問道。
“顧叔您遛彎回來啦!”莊嚴(yán)笑著打了招呼,而后走過去將樂樂接了過來。
“顧叔,小家伙這是怎么了?”
“先天的疾病,不好治,是吧?小胖子?”顧老扭頭看向?qū)O大為道。
“我能治。”孫大為想到系統(tǒng)剛剛告訴自己完成了任務(wù),已經(jīng)發(fā)放了獎(jiǎng)勵(lì),笑著搖頭道。
“真的?那你小子還等什么?”顧老沖著孫大為吹胡子瞪眼道。
孫大為撇了撇嘴道:“老爺子您也太心急了吧!我有辦法治療,但是還要完善一下治療方案,這又不是感冒發(fā)燒,隨便開個(gè)藥就能治好的,這是一項(xiàng)長期的工作。”
顧老被孫大為說的沒了話,哼哼兩聲,將樂樂從莊嚴(yán)的懷中搶了回來,放在小輪椅車當(dāng)中,推著樂樂離開了大堂,去后院過他的田園生活去了。
“孫老弟,咱們現(xiàn)在就開始治療?”莊嚴(yán)問道。
“您先收拾一下行李,我去菜市場買點(diǎn)食材回來,中午就開始用藥膳來調(diào)理你的身體。”孫大為笑道。
“我沒啥可收拾的,走,我跟你一起去,我已經(jīng)好多年沒有去過菜市場了。”莊嚴(yán)笑著說道,他說這番話其實(shí)都是借口,最主要的原因,是他不想讓孫大為多掏錢,人家給他治病就已經(jīng)不錯(cuò)了,再讓人家掏錢那可就不太好了。
孫大為答應(yīng)了下來,帶著莊嚴(yán)離開了診所。
孫大為開著他的神車來到了菜市場,和莊嚴(yán)走進(jìn)菜市場,一邊走,一邊為莊嚴(yán)介紹了一下各種食材的作用。
藥膳是什么?藥膳其實(shí)就是一種食物,但是,并不是所有的藥膳都必須要加入藥材的。
換句話說,要看在大家的眼中,什么是藥材。
比如說鯽魚、鯉魚,在民眾的眼中,這就是極為常見,極為普通的食材而已,而實(shí)際上,鯽魚和鯉魚可以列為藥材的行列。
這可不是謬論,在民間,對于坐月子的產(chǎn)婦,就有用鯽魚湯、豬腳湯來催奶下奶的,這實(shí)際上就是鯽魚的藥用。
再比如說民間有一種說法,核桃健腦,豬腰補(bǔ)腎,其實(shí)準(zhǔn)確的說,核桃當(dāng)中蘊(yùn)含一種對人體有益的營養(yǎng)成分,在所有的堅(jiān)果當(dāng)中都存在這種有益成分,只不過這種成分比較稀少,需要長時(shí)間大量服用才能有些微的效果。
至于豬腰補(bǔ)腎這種說法并不是錯(cuò)誤的,但是食用的時(shí)候是有禁忌的,并不是所有人都能夠服用豬腰的,比如說心腦血管疾病患者,還有糖尿病患者等等,這幾種類型的患者,本身對于動(dòng)物內(nèi)臟就要減少攝入,或者說是減少膽固醇的攝入,豬腰、動(dòng)物內(nèi)臟當(dāng)然中含有大量的膽固醇,會(huì)誘發(fā)他們的疾病,加重他們的病情。
“孫老弟,我中午吃什么?”莊嚴(yán)一邊饒有興趣的看著人來人往,嘈雜中帶著熱鬧感覺的菜市場,一邊問道。
“中午主湯是鯽魚蔥段湯,主菜是羊排,副菜是爆炒豬腰,主食是麻雀栗米粥。”孫大為回答道。
“鯽魚蔥段湯?”莊嚴(yán)疑惑的問道,在他看來,鯽魚湯那不是產(chǎn)婦或者是大病初愈的病人才喝的嗎?
“嗯!鯽魚和大蔥都有順腎氣,強(qiáng)腎源的作用;羊排具有溫腎填精的作用;主要就不用說了,最主要的是麻雀栗米粥,這才是真正調(diào)理你的腎氣的關(guān)鍵……”
“麻雀在醫(yī)學(xué)上,尤其是中醫(yī)方面,血、肉、腦髓、蛋都有一定的藥用,麻雀肉微溫?zé)o毒,有陽氣壯,益精氣,補(bǔ)腎,強(qiáng)腰等作用……”
“栗米味甘咸,具有滋養(yǎng)腎氣,和中健脾,下氣除熱,止瀉等功效,主要起到滋補(bǔ)的作用,從西醫(yī)的角度上來說,栗米當(dāng)中含有豐富的胡蘿卜素,色氨酸,還含有極容易被消化的淀粉,服用之后,能夠促進(jìn)機(jī)體內(nèi)胰島素的分米,提高色氨酸進(jìn)入大腦當(dāng)中的數(shù)量,不但能夠補(bǔ)腎,還能夠提高睡眠質(zhì)量,并且在食用方面沒有任何禁忌,無論什么年齡段都能夠服用,尤其適合于嬰幼兒、老年人和病人。”
孫大為除了準(zhǔn)備專門給莊嚴(yán)的藥膳食材之外,還要準(zhǔn)備他和婷婷、樂樂吃的食材,至于顧老,這位有皇帝命,食材就在后院地里面種著呢!吃的時(shí)候拔一些就是了。
孫大為和莊嚴(yán)提著裝滿了食材的塑料袋回到了中醫(yī)診所。
時(shí)間臨近正午,孫大為開工。
系統(tǒng)給孫大為的新技能“藥膳”聽起來好像僅僅是一種治療手段,但實(shí)際上,卻是一整套烹飪方法,尤其是孫大為在有了指力調(diào)節(jié)、精準(zhǔn)這兩個(gè)特殊能力之后,他多出來的可不僅僅是烹制藥膳。
孫大為會(huì)燒菜,只不過廚藝很爛,刀工更不用說了,要讓他切割土豆絲,估摸著有一半是土豆片,一小半是土豆條,只有極少一部分會(huì)是土豆絲。
但是在有了藥膳這個(gè)技能之后,孫大為的刀工就好像是提升了境界一樣,處理食材的本事直線提升,各種處理手法爛熟于心,孫大為有一種感覺,他就算是閉著眼睛,也能夠?qū)⑺惺巢亩继幚淼耐昝馈?br/>
而更加重要的,是藥膳的味道,因?yàn)闆]有使用中藥材,所以這一頓藥膳更像是一頓普通的家宴,但是色、香、味俱全,光是聞著都讓人口水狂涌,莊嚴(yán)只是吃了一口,筷子就停不下來了。
“味道咋樣?”看著所有的菜肴被莊嚴(yán)一掃而空,孫大為明知故問道。
“比五星級酒店大廚做的還要好吃。”莊嚴(yán)沖著孫大為豎起了大拇指,有些夸張的稱贊道。