對(duì)不住了張哥，這么大一攤子事都扔給你一個(gè)人打理，我倒成了甩手掌柜的，什么心都不用操。
    丁曉峰汗顏道：不過這對(duì)你來說也是一種歷練，為了日后更大的提升，擔(dān)任更重要職務(wù)提前鍛煉吧。中國雖說最不缺的就是人，但是各行各業(yè)的人才卻是限量生產(chǎn)的。從小小一家飯店，到一個(gè)美食城，各個(gè)崗位都缺人才。
    就說現(xiàn)在總公司財(cái)務(wù)總監(jiān)人選空缺，想招個(gè)財(cái)會(huì)吧，都是那么難。一招是個(gè)女的，一招又是個(gè)女的。我感覺現(xiàn)在我都對(duì)女人過敏了，真心不想用那么多女人。可是現(xiàn)在的年輕男人也確實(shí)忒不爭氣了，大部分人在崗位上的表現(xiàn)還不如一個(gè)女流之輩。我就忍不住琢磨，現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)到底什么地方出了問題，怎么一些技術(shù)智能崗位，男孩子都去哪里了？
    你才發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題啊，我早就發(fā)現(xiàn)了，也正為這個(gè)事情頭疼呢。別的不說，就說我們的物業(yè)管理處，除了兩個(gè)維修師傅和水電工之外，其他崗位上都是女的，一部分已婚已育的整天來上班就是混日子，未婚未育的整天忙著談對(duì)象，隨時(shí)可能結(jié)婚生育。
    管理處最近鬧離職那個(gè)財(cái)會(huì)，就是結(jié)了婚跟我提出要給她漲工資，不漲工資就跳槽。他媽的，老子巴不得她趕緊滾蛋呢。馬上就要生孩子了，我們還得養(yǎng)著她，而且必須當(dāng)個(gè)重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，什么活都不想干，上班遲到，下班早退，活不見多干，還妄想升職加薪，她以為自己是誰啊。說起這些事，張翔也很氣憤，不管人不知道管人是這么難。
    丁曉峰點(diǎn)點(diǎn)頭，摸出煙盒點(diǎn)燃一根煙，遞給張翔一根說道：問題我們都發(fā)現(xiàn)了，抱怨是沒有用的，不解決問題。我們現(xiàn)在需要解決的是如何處理這些問題。如今的年輕人跟以前的人不一樣，需求變了，光是靠提高薪資怕不是最有用的。凡事都要講成本，一個(gè)財(cái)會(huì)又不創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，很難用激勵(lì)機(jī)制來刺激，她們無非是認(rèn)真按時(shí)完成本職工作，給太高的工資整個(gè)工薪體系都要水漲船高。
    當(dāng)然，好的財(cái)會(huì)人員可以提高工作效率，而且是不可或缺的一環(huán)。我們想想辦法，如何解決這個(gè)問題。反正我的原則是，以后我們?cè)谡衅傅臅r(shí)候就要有選擇性，男性優(yōu)先，認(rèn)真靠譜的人優(yōu)先，把工資幅度提上去，能不用女的就不用女的。不是我對(duì)女人有成見，而是雇傭女性隱性成本比男性高。你說呢？
    我也是這個(gè)意見，所以我現(xiàn)在能不用女的就不用女的，整天跟她們干仗都煩死了。這是技術(shù)崗的，來應(yīng)聘服務(wù)員的還是女孩子多，這個(gè)活兒男孩子不愿意干啊。媽的，有時(shí)候我都恨不得自己變成個(gè)女的。張翔苦笑道。
    另外一條，看來我們以后招聘要打廣告了，不能再坐等，必須學(xué)會(huì)主動(dòng)出擊。馬上到畢業(yè)招聘季了，你可以用美食城的名義去人才市場多招聘一批人回來，慢慢培養(yǎng)，慢慢培訓(xùn)，以備不時(shí)之需。美食城這邊再專門搞個(gè)人事部，專門負(fù)責(zé)招聘和崗前崗后培訓(xùn)，企業(yè)發(fā)展到一定程度，就不能用以前那種簡約粗暴管理了，必須要與時(shí)俱進(jìn)。我們要把公司的管理從人治逐步過渡到法治。用制度管人，而不是人管人。丁曉峰說道。
    張翔愣了一下，納悶地看著丁曉峰，他腦子有些轉(zhuǎn)不過來，好奇地看著丁曉峰。在張翔的印象里，餐飲業(yè)向來是不注重學(xué)歷的，也根本不需要學(xué)歷，需要的是吃苦耐勞對(duì)金錢有饑餓感的寒門子弟，大學(xué)生也基本不考慮餐飲行業(yè)。
    他撓了撓頭才問道：你確定要去高校里招聘？，這，能招到人嗎。
    為什么招不到呢？張哥，你怎么會(huì)這么想，是你打心眼里也跟其他人一樣，看不起我們餐飲行業(yè)嗎。丁曉峰冷冷地笑了一下，在大多數(shù)人印象里，餐飲行業(yè)不配用高學(xué)歷人才，或者高學(xué)歷人才壓根就不考慮服務(wù)業(yè)。這他媽其實(shí)是個(gè)很嚴(yán)重的誤區(qū)，高學(xué)歷人才沒那么高貴，更何況如今的大學(xué)生自己什么水平自己心里也應(yīng)該有些數(shù)。
    很多所謂的大學(xué)生在大學(xué)里混跡了幾年，吃喝玩樂樣樣精通，唯獨(dú)真本事沒學(xué)到。更何況，在餐飲行業(yè)很多崗位上，技術(shù)和管理人才的薪資一點(diǎn)都不比其他行業(yè)低。人往高處走，水往低處流，指的是薪酬和職業(yè)前景。對(duì)于一個(gè)職業(yè)來說，衡量其價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，那就是你每月拿到的報(bào)酬有多少。
    相比較很多文史哲的大學(xué)畢業(yè)生每月拿到的薪資，一個(gè)服務(wù)員的工資加獎(jiǎng)金都比她們高。一個(gè)優(yōu)秀的職業(yè)廚師每年賺到的，是寫字樓里的白領(lǐng)賺到的好幾倍。在這么大的薪資差異面前，你那點(diǎn)傲慢和自尊心根本不值一提。大學(xué)畢業(yè)拿著兩三千塊錢的工資，坐在辦公室吹空調(diào)吹風(fēng)扇，看著很體面很舒服，可是連自己都養(yǎng)活不了，有什么尊嚴(yán)可言？
    只是咱們行業(yè)好像，好像沒有這個(gè)先例啊。張翔為難地說道，想了想：不過管理處的人大多有文憑，可惜都是些野雞大學(xué)畢業(yè)的，算不上什么真正的大學(xué)畢業(yè)生。以前可能物業(yè)管理處對(duì)這個(gè)行業(yè)有誤解，所以準(zhǔn)入門檻不高，你這么一說，我們似乎是應(yīng)該提高一下門檻了，不是什么人都可以進(jìn)來的。
    這么想就對(duì)了。商業(yè)社會(huì)，經(jīng)濟(jì)法則才是第一位的。你是不知道，七姊妹這些人每個(gè)都是大學(xué)畢業(yè)，可是那又怎么樣？還不是一群志大才疏的草包。她們上的那也叫大學(xué)，不過是一些三本或者民辦院校，垃圾里的戰(zhàn)斗機(jī)，還給自己貼上了大學(xué)生的標(biāo)簽。這次我們就去高校里招聘，我就不信了，只要我們出的起錢，就不信招不到好用的人。丁曉峰咬牙切齒說道。
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