第9章 豆腐
這個(gè)時(shí)代的鹽巴貴得離譜,尋常人家根本就買不起。
再說(shuō)林家現(xiàn)在根本沒有多少閑錢,林子吟一張口就是二斤鹽巴,林子歌差點(diǎn)兒沒有被她給嚇?biāo)馈?br/>
“我要急用。”林子吟看到她的表情有些無(wú)奈、無(wú)賴,她不是沒有知識(shí)的人,知道古代的鹽巴貴。可是做豆腐缺少鹽鹵還真不行。雖然說(shuō)還可以用石膏代替鹽鹵,但是林子吟覺得用石膏做出的豆腐比起用鹽鹵做的豆腐,在味道上要差很多。
“要不,給我買一斤也可以。”林子吟訕訕地降低了要求。
“這?”林子歌有心想拒絕,可在看到林子吟眼巴巴期待的眼神以后,到了嘴邊的話又愣是壓下去了。
“買。”跟在林子吟身邊的小包子不知道她要買的是什么,不過(guò)他也會(huì)看人眼色,可能是覺得林子吟渴望的眼神太明顯,所以他上去拉了林子歌的衣袖跟著央求說(shuō)情。
“那好,我過(guò)去看看。”林子歌暗自嘆息一聲。要是往常,林子吟在知道家里情況的下,是絕對(duì)不會(huì)提出這種無(wú)理的要求。現(xiàn)在子吟的腦子不好,又是第一次提出要求,林子歌有些不忍心拒絕她的要求。
算了,反正家里的鹽巴也不多了,買就買上一些吧,就是糟蹋了一些,剩下的也能用。
抱著這樣的想法,林子歌從屋子里拿了一些銅板出來(lái),準(zhǔn)備到村子里的小鋪?zhàn)永镔I鹽巴去。
“謝謝炎知為姑姑說(shuō)情。”林子吟摟著瘦瘦弱弱的林炎知親了一口。
小家伙立刻羞紅了臉,不過(guò)他很喜歡這種被人寵著的感覺,于是順著林子吟的勁道,依偎在她的懷里。
“等過(guò)幾日,姑姑給你買零食。”林子吟看到孩子瘦小的模樣,心里有些難受。
“不要。”沒想到林炎知在片刻的遲疑后,堅(jiān)決地拒絕了她。“沒錢,吃藥。”
雖然孩子詞匯不多,可是林子吟還是聽懂了,她的眼淚差點(diǎn)兒掉下來(lái)。這孩子也太懂事了!窮人的孩子早當(dāng)家,這話一點(diǎn)兒都不假。
“沒事,等過(guò)了明天,姑姑就可以賺到銀子,然后就有錢給你買零嘴。賺來(lái)的銀子還有炎知的功勞了,不過(guò)在銀子沒有到手的時(shí)候,炎知還要幫姑姑保密喲。”林子吟暗自發(fā)誓,有這樣的家人在身邊,她一定要盡快改善家里的生活。
“不說(shuō)。”林炎知捂住了自己的嘴巴。
林子吟一下被他給逗樂(lè),摟著他哈哈大笑起來(lái),小家伙不知道她在笑什么,不過(guò)想到林子吟說(shuō)的,很快家里就會(huì)有銀子了,他也高興地張大了嘴巴傻樂(lè)起來(lái)。
不大一會(huì)兒,林子歌提著一小包的鹽巴回來(lái)了。
“給你,省著一點(diǎn)兒用。”她將鹽巴遞給了林子吟,又遲疑地叮囑了一句。
“知道的。”林子吟笑著回答。過(guò)了今天,她相信買鹽巴的錢很快就能賺回來(lái)了。
“姐姐,麻煩你給我燒火。”林子吟對(duì)林子歌說(shuō)。
“燒火做什么?”林子歌差異地問(wèn),“做晚飯還要過(guò)一段時(shí)間了。”
“我要熬鹽巴。”林子吟回答,“反正我是有用處的。”
林子歌想勸說(shuō)她安心養(yǎng)傷,可是看到林子吟頭上包扎的白布條時(shí),她又將想說(shuō)的話給收回來(lái)了。也罷,連鹽巴都買回來(lái)了,也不差這點(diǎn)兒柴火了。
于是她任命地跟著林子吟走進(jìn)了廚房。
熬鹽鹵是個(gè)技術(shù)活,古代的鹽巴里有雜質(zhì),本身就是又苦又咸。林子吟先熬了去雜質(zhì),最后才做成了鹽鹵。整個(gè)過(guò)程看到林子歌差點(diǎn)兒瘋了,她就不明白林子吟為什么一個(gè)下午就和鹽巴較勁了。
白白的浪費(fèi)了這么多的柴火。
可是林子歌責(zé)備的話卻是一點(diǎn)兒說(shuō)不出口。
在忙碌中,時(shí)間過(guò)得很快,等林長(zhǎng)書等人回來(lái)的時(shí)候,鹽鹵早就熬好了。
林子歌找了機(jī)會(huì)偷偷告訴了林長(zhǎng)書他們,林子吟一個(gè)下午的反常。
“也就是浪費(fèi)一點(diǎn)兒柴火,隨她吧。”自從林子吟上山傷了腦袋,林長(zhǎng)書對(duì)她就有種愧疚之情,這種愧疚,連郭慧娘也有。所以對(duì)林子吟提出的要求倒是給了縱容的態(tài)度。
長(zhǎng)哥長(zhǎng)嫂的思想在這對(duì)夫妻中根深蒂固。
晚上的飯食還是一成不變的高粱餅子和豆糊,吃的林子吟心里挺難受的。
“哥,明天早上你要早起,半夜起來(lái)幫我磨豆子,行不行?”放下飯碗,林子吟有些不好意思地開口。
她知道林長(zhǎng)書在地里忙碌了一天,肯定是累壞了。她還提出這樣的要求,是有點(diǎn)兒不近人情了。
可是她現(xiàn)在的身體還特別虛弱,推磨又是一個(gè)力量活,她暫時(shí)還真干不來(lái)。
“行。”林長(zhǎng)書倒是回答得很爽快。
“爺爺,明日早上你甭打柴了,我想跟你到寺廟中去一趟。”林子吟又說(shuō)。
“那我早點(diǎn)兒去打柴,下午的時(shí)候,你跟著我一起到寺廟中。”林老爺子一臉倦色回答。
“不,早上我就得過(guò)去。”林子吟撒嬌。
“那好吧。”老爺子看了她腦袋一眼,“順便找大師再給你看看。”
“二姐,我也要去。”林長(zhǎng)亭插話。
“要去。”林炎知也跟著嚷嚷。
“小孩子都在家里待著。”林長(zhǎng)書作為家長(zhǎng)發(fā)話。
然后兩個(gè)小的都不說(shuō)話了。
“別急,等我回來(lái)給你們買吃的。”林子吟笑著說(shuō)。
林炎知一聽樂(lè)了,而其余的人都認(rèn)為林子吟只是在哄著孩子而已罷了。畢竟家里根本就沒有閑錢。
“姐姐,半夜你得叫我,你還得跟著我起來(lái)幫忙了。不能耽擱了時(shí)間。”林子吟閉著眼睛說(shuō)。
“哦。”林子歌答應(yīng)一聲,在黑夜中打量著入睡的人。
這個(gè)妹妹自從傷了腦袋,性子做事都改變了很多,也不知道是好事還是壞事?
心里有事情,林子吟果然早早就醒來(lái)了。
“姐姐,該起床了。”她推推身邊的林子歌。于是林子歌迷迷糊糊中也起床了。
等林子吟簡(jiǎn)單洗漱以后到了廚房一看,發(fā)現(xiàn)大哥大嫂已經(jīng)將豆子都磨成了豆?jié){。
“多謝大哥。”林子吟笑著說(shuō),然后招呼林子歌,“姐姐,燒火,對(duì)了,嫂子,你過(guò)來(lái)看著一些,別讓鍋里糊了。”
郭慧娘趕緊答應(yīng)了,而她自己則先將豆?jié){放進(jìn)了布袋子中擠壓流漿,不待會(huì)兒,豆?jié){就出來(lái)了,林長(zhǎng)書看見了,不聲不響將林子吟拉到了邊上,他代替了林子吟的工作。
林子吟長(zhǎng)舒一口氣,也好,她這具身體根本就沒有多少力氣,林長(zhǎng)書做慣了農(nóng)活,有足夠的力氣,力氣大,擠壓出來(lái)的豆?jié){也會(huì)更多。
古代做豆腐沒有現(xiàn)代那么多先進(jìn)的設(shè)備,靠得都是人工,而豆?jié){在燒的過(guò)程中,其實(shí)是很容易糊鍋底的,那樣做出的豆腐都帶著糊味,根本就不能吃。所以做豆腐的過(guò)程十分忙碌,一點(diǎn)兒都不能馬虎了。
“這個(gè)步驟叫點(diǎn)漿,很關(guān)鍵,多了,做出來(lái)的豆腐會(huì)老,吃的時(shí)候會(huì)帶著異味,少了,豆腐的口感也不太好,而且還不成形。”林子吟沒打算以后一直做這一項(xiàng)工作,所以開始手把手教郭慧娘。
郭慧娘和林子歌早就被豆?jié){變化的一系列過(guò)程給驚呆了,就連林長(zhǎng)書此刻也一臉嚴(yán)肅地站在鍋邊認(rèn)真看著。
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