第201章 你老婆在挑釁我
心寶吃的滿足極了,又咬了一大口,然后就推給他。
雁沈絕本來只是想嘗嘗,但她既然推過來,他就又咬了一口。
兩人你一口,我一口,很快就把一個(gè)全吃光。
雁沈絕又給她挾了一個(gè),心寶等不及,湊過來張嘴想吃,雁沈絕避了一避:“燙,等一下。”
心寶想了想,就按住他手腕,讓他來回的晃,雁沈絕也由著她。
心寶晃了幾下,就迫不及待的咬了一口。
安順笑道:“老爺若吃了這個(gè),肯定就不說糟踐東西了。”
心寶一連吃了兩個(gè),剛打發(fā)了饞蟲,聽他這么說,頓時(shí)眼兒一亮:“安順叔叔,你幫我盛一個(gè)好不好,心寶想給伯伯吃。”
安順笑道:“好。”
他找了一個(gè)鏤空的竹盤子,盛了一些,放在托盤上,用罩子罩起來,然后自己端著往前走,一直走到了花廳門口,才在門口把竹盤子給了心寶,把罩子揭了。
心寶雙手捧著托盤,小心的邁了進(jìn)去。
里頭沈二爺正與霍云濤說話,聽到聲音轉(zhuǎn)過頭來,就見團(tuán)子從屏風(fēng)邊慢悠悠的過來。
霍云濤笑道:“好香!喲,小心寶兒,你這是做的什么?”
心寶怕摔了,一直看著地面:“炸花,給伯伯吃。”
“炸,花?”霍云濤過來一瞅,就樂了:“你沒聽說掌門不喜歡人拿花做菜啊?你偷偷炸了不說,還給送過來,小寶貝兒,你這是挑釁啊!”
心寶急道:“不系挑釁。”
雁沈絕本能的糾正她:“是,是!”
霍云濤哈哈的笑:“看!你老婆都說了是挑釁!”
心寶道:“不系不系不系!!”
雁沈絕沒再糾正,看來這個(gè)音是真的發(fā)不清楚。
沈二爺無語的道:“你多大了!趕緊接過來。”
霍云濤一邊笑一邊接過了托盤,放在桌上,轉(zhuǎn)身又把心寶抱上炕桌。
心寶小手手合在一起,趴在桌上瞅著他,自己還咽了咽口水:“伯伯快嘗嘗,好吃的!”
沈二爺笑道:“這是什么?”
心寶道:“雞冠花。”
霍云濤詫異的道:“雞冠花還能吃?不會(huì)吃壞肚子吧?”
一邊說著,他直接下手,捏了一個(gè)吃,一吃之下,就是一挑眉:“唔!!好吃!!”
沈二爺不怎么信。
但面對(duì)小娃娃殷切的目光,他還是挾了一個(gè)嘗了嘗,也跟著挑眉,“不錯(cuò)么!”
他又挾了一個(gè)放進(jìn)嘴里,武人吃東西豪邁,一口一個(gè),霍云濤一看,趕緊下手也搶著吃,兩人不一會(huì)兒就把一盤子吃光,還意猶未盡。
霍云濤一邊喝茶一邊道:“沒想到雞冠花還能吃!還這么好吃!這是誰這么有才?”
心寶比著自己:“是我呀!”
霍云濤道:“喲,小心寶,你這么厲害!這園子里還有什么花好吃?”
“都好吃,好多好吃!”心寶大眼彎著,糯糯的道:“桂花墜好吃、桂花糕、桂花粥、桂花酒,好多!!玫瑰羹好吃,荷花也好吃、茉義花可以炒蛋,拒霜花燉豆腐!菊花可以做火鍋~都可香啦!可好吃啦!”
這才真叫如數(shù)家珍。
不過想想她扒拉藥柜子都能數(shù)出一大堆吃法來,也就不奇怪了。
雁沈絕坐在一旁,只默默記著她說錯(cuò)的字:
最好的最;茉莉花的莉;燉字也不太清楚,有點(diǎn)像諄?zhàn)值娜肼暎怀宰忠灿袝r(shí)候咬不太準(zhǔn),有一點(diǎn)像呲音。
這些都要慢慢糾正。
其實(shí)很多音她慢慢的說,都能說準(zhǔn),但平時(shí)說話一著急一禿嚕,說出來就軟乎乎的,古怪又可愛。
霍云濤被她說的口水都要流下來了。
但現(xiàn)在好多花,比如說荷花、茉莉花已經(jīng)敗了,梅花什么的還沒開,像桂花啊玫瑰做的東西都偏點(diǎn)心,倒是拒霜花,也就是木芙蓉還開著,可以燉豆腐。
雁沈絕道:“雪霞羹。”
心寶吸吸口水:“對(duì)。好吃!”
這是一道《山家清供》中提到過的菜品,做法非常簡單,去掉芙蓉花的花蕊和蒂頭,焯下水,然后加入豆腐同煮。
煮出來之后,花是紅色的,豆腐是白色的,紅白交錯(cuò),如同雪后初晴時(shí)的晚霞,“恍如雪霽之霞”,所以叫做雪霞羹。
但在心寶看來,這個(gè)好看更超過好吃,倒是菊花火鍋,一想起來都要咽口水。
據(jù)說菊花火鍋是慈禧太后的最愛,《御香縹緲錄》中提到過,堂堂的太后老佛爺,每次吃菊花火鍋,都會(huì)興奮的像鄉(xiāng)下人要去赴宴席一樣。
心寶說的興奮起來,差點(diǎn)把慈禧太后都給禿嚕出來,幸好及時(shí)收住,大眼骨碌碌的瞅著沈二爺。
霍云濤也眼巴巴的瞅著沈二爺。
“吃吧,吃吧,”沈二爺看了看眼前的兩雙眼:“我又沒說不讓你們吃,晚上多做點(diǎn)兒,大家都吃!下帖子問伯爺有沒有空!”
因?yàn)橹郎蚨敳辉诤跻?guī)矩,所以元老爺子也不講究了,接了帖子很快就過來了。
大家都覺得沈二爺和元老爺子一文一武,聊不到一塊去,可其實(shí)這倆人處的還真就不錯(cuò),一見面,兩人坐在一起聊天,二哥哥就熟門熟路的去找妹妹。
如今還沒有菊花火鍋,心寶頭著晌午飯之前,就把菊花火鍋的做法,教了廚師。
菊花火鍋一般用雞湯,用肉湯也可以,都需要提前熬制,上午熬上,下午吃剛好。
配菜也很講究,叫做四生四油四素。
生片一般是魚片、雞片、腰片和郡肝片,油酥是馓子、油條、油酥粉條、麻花,至于素菜,就隨意了。
真正吃的時(shí)候不用這么講究,生片素菜多點(diǎn)兒少點(diǎn)兒也沒所謂,但油酥才是菊花火鍋的靈魂。
馓子油條還好說,麻花需要做軟麻花,做的小一點(diǎn),一筷挾一個(gè)就可以……所以就光這些配菜,就很費(fèi)工夫。
心寶叨叨完了,就去睡午覺了,等睡午覺起來,廚師已經(jīng)做出來好多。
雁沈絕怕她吃太多晚飯吃不下,只拿了幾根小細(xì)馓子讓她占住嘴兒,心寶就在外頭帶領(lǐng)花匠干活,轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠的一直就離灶房不大遠(yuǎn),就著那味兒,咔嚓咔嚓的吃馓子。
霍云濤抽出空,也跑來灶房看了一眼,抓了一根軟麻花吃著,出來一見心寶,他就跑過來,把她拋了一拋:“小寶貝你睡醒了?喲,換衣服了?真好看!心寶怎么這么好看呢?”
他還跟雁沈絕交流:“心寶這眼咋長的跟個(gè)扇窗一樣,半圓半圓的!”
雁沈絕:“……”
他還真有點(diǎn)不習(xí)慣武人粗獷的形容詞。
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