第205章【吃貨路上,人類從不孤單】
毫無疑問,這又意味著一頓鮮美的晚餐。..
尤其是在島上一角的河灘中現(xiàn)了幾只砂鍋大小的龍蝦之后,這一餐,天上飛的水里游的就都齊全了。
為了抓這幾只龍蝦,還鬧出一番風(fēng)波。那是安東尼和珍妮一起現(xiàn)的,砂鍋大的龍蝦能在剛果河里現(xiàn),實(shí)在罕見,畢竟這里不是大海。
尤其是這幾只龍蝦,連蝦殼都五顏六色的,兩只黑色的巨大鰲鉗就像鐵鉗一般,朝天一擺就讓人無從下手。
本來珍妮是要直接喊陳二狗過來幫忙抓的,安東尼制止了,他們也不是出來度假的,總不能什么事情都麻煩陳二狗吧。當(dāng)然,他也有要在暗戀的女士面前顯擺一番的意思,就自己找了工具下水了。
一番忙碌,一只沒抓到不要緊,手還被狠狠夾住了,差點(diǎn)沒直接給夾斷,慘叫著喊人。
陳二狗聽著慘叫趕過去后,差點(diǎn)沒笑噴。
直接一把掐住龍蝦背,捏斷巨大的鰲鉗,將龍蝦丟上岸。
輕描淡寫的舉動(dòng),讓安東尼羞愧的恨不得找個(gè)地洞鉆下去。龍蝦沒抓到不要緊,他還把自己的手給弄傷了。
老貝克也在沙灘上撿了不少蛤蜊回來,那本就是鳥兒在此聚集的原因所在。
如此豐富的食材,讓眾人都期待不已。他們現(xiàn),只要吃過一次陳二狗做的食物,就再也難以忘懷了。
于是帳篷立起來,工具擺出來,一大堆篝火燒起來,眾人全都開始忙碌起來。
“鐺鐺”一把打野刀一把小飛刀,大刀小刀敲在一起,出叮當(dāng)脆響。
陳二狗心情大好,調(diào)笑道:“朋友們,又到了狗爺最喜歡的環(huán)節(jié)了。這個(gè)環(huán)節(jié)的收視率可是最高的,也希望直播間的觀眾們也能喜歡。”
這顯擺的姿勢(shì),恨不得讓人往他臉上丟拖鞋。
直播間刷起一片整齊的捂臉流淚表情圖,這個(gè)小黃頭表情又萌又賤,還捂住半張臉淚流不止,格外有喜感——
“最討厭的環(huán)節(jié)!”
“深夜覓食時(shí)間到了,魔都的有要一起刷火鍋的嗎。”
“收視率倒是火爆了,可憐了我們這些午夜修仙還要挨餓的。”
“修仙萬歲,再堅(jiān)持幾個(gè)小時(shí),就可以成仙做祖了!”
“王校長請(qǐng)陳二狗吃了2o個(gè)佛跳墻”留言:“這一次剛果可真夠艱難的,已經(jīng)第七天了吧。可你這家伙楞是深夜放毒放了七天,下次干脆別去非洲了,生物鐘完全顛倒。”
“666,校長我愛你。”
“懟的漂亮!”
“校長,雷恩加爾的人氣過王可可了,你怎么
“謝謝校長的佛跳墻。”陳二狗捏了捏鼻子,假裝沒面的留言,“砂鍋大小的淡水龍蝦,我還是第一次見!它們的蝦殼太硬,正好適合燒烤。”
“還有這么多海鳥,海鳥肉營養(yǎng)價(jià)值可是極高的,而且品質(zhì)更優(yōu)于牛肉,兼且低脂肪低膽固醇低熱量,是再好不過的綠色健康食品了。”
“我今晚準(zhǔn)備制作三道菜,一道是鳥巢魚肉丸,一道是香燉海鳥蛤蜊湯,一道碳烤龍蝦!”
他開始悉心料理,燒烤龍蝦很容易,直接放在碳火上烤就成了,也不怕被燒焦。
海鳥比較繁瑣,干拔去粗毛,用七成開水燙一下去絨毛,由背脊骨開膛去內(nèi)臟洗凈,先取下頭和腳,再將腿脯和背脊去凈骨,用水煮一遍去血腥。
“喜歡做飯的朋友們注意了:清燉易,其實(shí)最能體現(xiàn)料理的技術(shù)含量。先,出水或飛水不僅可以除去血水,還去除一部分脂肪,避免過于肥膩。?當(dāng)然,煲肉湯和煲魚湯是有區(qū)別的,魚湯不能用出水的方法,而要先要把魚兩面煎一下,魚皮定結(jié),就不易碎爛了,而且還不會(huì)?有腥味。”
“但不管是肉湯還是魚湯,冷水下料比較好,開水會(huì)使蛋白質(zhì)迅凝固,不易出鮮味。?”
差不多后,就將水姜棕櫚芯水蔥等清淡入味的材料一起下鍋燉。
添了幾把柴,加大火量,道:“你們經(jīng)常可以燉出的湯都是奶汁一般的濃郁,那其實(shí)是油與水充分混合才能出奶汁的效果。不管燉什么湯,火候都是非常講究的。做肉湯時(shí)必須要先用大火煮開,然后用小火煮透,再改大火。”
“魚湯則不然,需要先用油煎透,然后加入沸水,用大火。還要注意水要一次加足,中間再補(bǔ)水,湯就泄了。”
論在荒野做菜,他若稱第二,只怕沒人敢稱第一。
天色已經(jīng)黑暗,一輪彎月掛在蜿蜒剛果河的盡頭,兩岸動(dòng)物啼叫聲一刻不絕,萬蟲的嘶鳴更是讓人膽顫。這樣的環(huán)境本是極其容易讓人出戲的,可在他足夠?qū)W⒌呐腼儽砬橄拢磺卸硷@得那么淡然和諧合乎自然。
仿佛這里根本不是什么荒野,而是在一片空曠的廚房里。
這也是這個(gè)環(huán)節(jié),比較受歡迎的原因之一。
“其實(shí)燉湯在中國南北區(qū)別是很大的,大多數(shù)北方人煲湯認(rèn)為要加香料,諸如蔥姜花椒大料味精料酒之類。但從南方人尤其是廣東人燉湯,則講究原汁原味,并不添加太多香料。如果需要,一些姜足矣。鹽應(yīng)當(dāng)最后加,因?yàn)辂}能使蛋白質(zhì)凝固,有礙鮮味成分的擴(kuò)散。”
“我個(gè)人比較傾向南方燉湯風(fēng)格的,太多的材料大可不必。但也不能一概而論,不同的主材,也需要不同的入味方法,……全喜好。”
“在荒野里,那些直接狩獵所得的肉食,其實(shí)大多都是最天然純粹的,并不需要太多輔料。海鳥肉就是很純凈的,肉質(zhì)中還有淡淡的咸味,放入一些蛤蜊肉進(jìn)去,還增加河鮮味。”
“當(dāng)然,其實(shí)不放可能會(huì)更好,只是身處荒野,有時(shí)候也不能太講究,我們的要任務(wù)是吃飽肚子。能夠吃飽的情況下,再去合理的追求享受。最重要的,絕對(duì)不要浪費(fèi)食物。”
他有小當(dāng)家料理神器,即使環(huán)境簡(jiǎn)陋,也足可彌補(bǔ)大半。有時(shí)候他甚至覺得使用了小當(dāng)家料理包,足足將他的廚藝提升了一個(gè)檔次。
不過這一趟也用的不少,葫蘆里都快消耗光了。好在他有配方,回去后還要自己用心配制一些。
一番細(xì)心料理之下,一大鍋海鳥蛤蜊湯準(zhǔn)備工作完畢,剩下的封鍋悶燉。
老貝克三人則在他的指導(dǎo)下,將多余的鳥肉和龍蝦,架在火邊燒烤。大家各司其職,盡管都饞的流口水,卻對(duì)陳二狗的話奉若圣旨,“美食是需要耐心的!”
讓陳二狗更加專心處理的是“鳥巢魚肉丸”這道菜。
將水芹菜水蔥等一些綠色食物洗凈后著上幾分鐘,一雙巧手下精心編織成一個(gè)個(gè)綠色圓環(huán)。白天釣到的那條大魚,被雷恩加爾吃了一些,剩下的依舊有不少。
他用刀背,一層層將嫩白的魚肉刮出來,直到原地只剩下一片整齊的魚骨為止。將嫩白的魚肉捏成團(tuán),放進(jìn)水草圓環(huán)中。
再切入一些水姜水蔥點(diǎn)綴,以樹葉包裹,一起放進(jìn)鍋內(nèi)悶蒸。
當(dāng)幾盤美食出鍋時(shí),濃郁的白氣四溢,香飄滿天,連雷恩加爾都一刻不停的在他周圍繞圈子,嗷嗷叫著要吃。
直播間里的觀眾眼睛都瞪直了,而現(xiàn)場(chǎng)三人早恨不得鉆進(jìn)去大吃特吃。
“香燉海鳥蛤蜊湯”,乳白色的濃湯中漂浮著白色的蛤蜊和紅色的海鳥肉,輕輕嗅一口,那濃郁的清香從鼻孔飄進(jìn)腹部,滋潤五臟六腑,簡(jiǎn)直讓人口水翻涌。
而那道“鳥巢魚肉丸”,根本就是藝術(shù)品。
一大片綠色芭蕉葉上,嫩綠的水芹菜圓環(huán)中,晶瑩潔白的魚肉丸顫巍巍聳立其中。騰騰的冒著毛氣,讓人不忍下手。
就連那被三人烤的熏黑的龍蝦,被陳二狗一刀破開龍蝦殼,撒上一些小當(dāng)家燒烤輔料和食鹽之后,也變的噴香撲鼻。
玲瑯滿目一大片美食,色香味俱全,幾讓人活在夢(mèng)里。
“掌控你的胃,就掌控了你的心。”現(xiàn)在老貝克三人已經(jīng)將他奉若神明了,恨不得納頭就拜。眾人席地而坐,全都眼巴巴二狗。
陳二狗笑了笑,道一聲“just-eat-it”。
三人便忍不住一片歡呼,開始忙不迭品嘗起來,連老貝克也不例外。那狼吞虎咽的模樣,差點(diǎn)沒把自己的舌頭給咬下來。
吃的興起,珍妮甚至圍繞篝火手舞足蹈起來,若非嘴里被美食填滿,她都要引項(xiàng)高歌一曲了。
可沒人覺得那是夸張,想想這幾人數(shù)天前的處境吧,饑腸掛肚提心吊膽在叢林里亂轉(zhuǎn),渾身狼狽不說還隨時(shí)都可能遭遇猛獸攻擊。再在,她們甚至已經(jīng)吃著堪比米其林三星級(jí)的美食,真如活在夢(mèng)里。
Just-eat-it,現(xiàn)在就算是宇宙大爆炸,也不能阻止他們吃到撐,吃到胃痛!
哪怕他們以前不是吃貨,現(xiàn)在也在吃貨的這條不歸路上越走越遠(yuǎn)了。
但沒什么丟人的,在吃貨這條路上,人類,從來都不孤單!
直播間的觀眾們淚流滿面,對(duì)他們而言,這是一場(chǎng)煎熬!
陳二狗手表,笑道:“朋友們,時(shí)間不早了,最后時(shí)光……讓我們一起聽聽歌吧。竹子都刷起來。”
意外的驚喜,他已經(jīng)好久沒唱歌了。
觀眾們還以為他要唱歌呢,立刻將竹子刷滿了屏幕!
陳二狗卻沒有自己唱,在無人機(jī)屏幕上點(diǎn)了幾下,進(jìn)入了一個(gè)劃水的小美女直播間。
“6666,這波查房可以噠!”
“提親大軍走起。”
“狗爺提親大軍駕到。”
一臉青澀的周二鴿還是個(gè)愛幻想的小女生,此刻正在無聊跟水友聊天。她都準(zhǔn)備要下播了,就突然播間里涌進(jìn)來數(shù)百萬人,滿屏彈幕全是“狗爺提親大軍駕到”“狗爺要聽你唱歌”,她還以為又是水軍帶節(jié)奏呢。
“陳二狗請(qǐng)周二珂吃了1o個(gè)佛跳墻”留言:“美女,能唱歌嗎?”
突如其來,一波佛跳墻升空,讓周二鴿的直播間驟然轟動(dòng)起來。
在他的帶動(dòng)下,又一大波土豪跟著刷禮物。于是壯觀的一幕出現(xiàn)了,大半夜里一大排佛跳墻接二連三跳了出來,不要錢似的刷起,緊隨陳二狗的步伐開始占領(lǐng)了這個(gè)直播間的領(lǐng)空。
禮物的是陳二狗,她楞了一下,然后瞬間就激動(dòng)了。確定不是開玩笑后,她整張俏臉都有些燙,狗爺已經(jīng)好久沒來“查房”了。
“狗爺要聽歌嗎,聽什么歌?”
“唱你最拿手的。”
“呼呼,好緊張。”她連拍幾下根本沒二兩肉的胸口,深呼吸強(qiáng)自鎮(zhèn)定下來道:“好的,那就先來《夜空中最亮的星》然后《平凡之路》吧!”
“夜空中的最亮的星,能否聽清……”
一陣悠揚(yáng)的音樂聲,讓篝火邊吃吃笑笑的眾人眼神全聚焦過來。
安東尼大腦袋湊過來:“咦,陳,你的無人機(jī)還可以聽歌。”
“yes,功能不太多,剛剛夠操作直播間。”
“這歌挺好聽的,可惜是中文歌,聽不懂。”
“那是我的歌!”
“hat?陳,你還是個(gè)歌手。”
“嗯哼,等哪天有空了就寫英文歌,沖擊格萊美。”
“哈哈,那我們等著。”
眾人全都一陣驚奇,認(rèn)真聽起歌曲來。公告:筆趣閣APP上線了,支持安卓,蘋果。請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)進(jìn)入下載安裝:appxsyd(按住三秒復(fù)制)
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