第九百二十三章 名廚迭出
小宇四下看了一眼所有參賽隊伍都完成了烹調果然這些來自全國各地的廚藝大師們均非弱手都有各自的絕活兒。
“下面我們將按照操作臺的次序請‘美食家’多功能菜肴評審儀給各支參賽隊伍的作品打分得分最高的前八支隊伍將晉級明天的決賽一號操作臺的隊伍是來自湖北‘黃鶴樓’餐飲集團的代表隊他們的主廚是劉鶴鳴先生他們的作品是‘金玉滿堂’。”
吳敏的話音剛落下面的觀眾席上就傳來了幾聲驚呼顯然這個劉鶴鳴在廚藝界頗有一定的聲望。
一名禮儀小姐從‘黃鶴樓’參賽隊的操作臺上將他們的菜肴端了過去放進了多功能菜肴評審儀內。
隨著多功能菜肴評審儀悅耳的音樂響起幾乎所有人都屏息凝神緊緊盯著前方的液晶大屏幕想看看這位小有名氣的劉主廚到底能夠得到怎樣的分數(shù)。
很快分數(shù)在大屏幕上顯示了出來。
“色:80分香:78分味:75分總分:233分。”
這個分數(shù)一出來坐在主席臺上的人民大會堂宴會廳廚師長王祖德的神情頓時有些不自然起來他剛才那盤番茄炒蛋的總分為225分比劉鶴鳴整整低了8分。
當然番茄炒蛋和紅燒肉雖然都是家常菜但是卻完全是兩個類型的菜肴沒有半點可比性可身為人民大會堂宴會廳廚師長的王祖德卻總是覺得有些臉上無光心中暗暗后悔剛才那盤番茄炒蛋做得有些太過太草率了些。
第二個被送交評審的參賽隊伍是來自廣州‘天和’餐飲集團的代表隊他們的主廚吳太清在廣州當?shù)刈钣忻睦献痔柧茦恰萏臁茦钱斄巳甑闹鲝N號稱‘粵菜大師’名氣顯然比劉鶴鳴還要響亮他的作品‘福壽延年’獲得了總分245分的高分力壓劉鶴鳴12分。
主席臺上的嘉賓有不少都是吳太清的朋友見了不由地暗暗點頭這位粵菜大師果然非同一般看來他進決賽應該不成問題。
評審繼續(xù)進行。
各支參賽隊伍你方唱罷我登場一盤盤精致的菜肴被送進了多功能菜肴評審儀中一個個分數(shù)顯示在了大屏幕上惹來場下陣陣驚呼。
一晃眼的功夫已經有八支參賽隊伍被多功能菜肴評審儀打了分這些隊伍的得分均都超過了200分不過卻沒有一支隊伍的分數(shù)能夠超過‘天和’集團的吳太清。
吳太清的四名助手臉上均都露出了得意之色只要再擊敗三支參賽隊伍他們‘天和’集團就鐵定進入明天的決賽了。
“下面即將送交多功能菜肴評審儀評審的隊伍是來自上海的‘飛宇’餐飲集團代表隊他們的主廚是年輕有為的張曉宇先生請大家注意張曉宇先生現(xiàn)在還是一名在校大學生卻已經在上海廚藝界小有名氣他的作品是‘雪里飄香’。
“張曉宇必勝。”
吳敏的話音剛落史健龍揮舞著拳頭大聲叫嚷著惹來場下一陣哄笑不少參賽選手也都用看白癡的眼神看著他這可是廚藝比賽又不是踢球喊口號管用么。
‘豪門’集團的幾人更是眼露不屑之色。
雖然小宇奪得了上海賽區(qū)的冠軍但是他這么一個二十歲出頭的毛頭小伙兒和那些在各地久負盛名的廚藝大師相比實在是顯得太過稚嫩了些誰都沒把他當盤兒菜。
至于他和龍?zhí)斓馁€約大家都知道他是把寶壓在了廚神身上想借著廚神這尊大神吃下‘豪門’集團上演一出蛇吞象的神話。
‘雪里飄香’被禮儀小姐送進了多功能評審儀悅耳的音樂聲隨之響起幾秒鐘后大屏幕上顯示出了這盤菜肴的分數(shù)。
“色:90分香:91分味:92分總分:273分。”
‘轟’地一聲場下頓時炸開了鍋。
273分足足領先了廣州‘天和’集團的吳太清28分這分數(shù)好似一顆重磅炸彈炸得每個人的腦袋都有些暈暈乎乎。
幾乎所有人的心里都有一個疑問這個年輕人做的菜有那么好吃嗎。
“這不可能這個分數(shù)有問題肯定是機器出錯了我建議將這盤菜肴重新評分。”
吳太清大聲地叫了出來。
立刻有人隨聲附和道“是啊怎么會給出這么高的分數(shù)肯定是機器有問題。”
吳敏眉頭一皺掃了這些人一眼發(fā)現(xiàn)都是先前已經被多功能菜肴評審儀打過分數(shù)的那些參賽隊伍顯然小宇的這個273分的高分大大地觸動了他們的神經令他們無法接受以至于對這臺機器評分的公正性和準確性再次提出了疑問。
這無疑給大賽組委會出了一個難題如果經多功能菜肴評審儀再次評定后小宇這盤菜肴并不是273分那么這臺機器就會受到嚴重的質疑甚至會顛覆以前八組參賽隊伍的評審分數(shù)影響比賽的進行。
吳敏略一思索卻毫不猶豫地揮了揮手道“好既然大家對這個分數(shù)有這么多的疑問那么我們就讓多功能菜肴評審儀再給‘飛宇’集團的這盤菜肴打分。”
一分鐘不到分數(shù)再次出現(xiàn)在大屏幕上還是273分和先前的分數(shù)分毫不差。
不僅如此吳敏還請主席臺上的幾位嘉賓親自品嘗了‘雪里飄香’這道菜這幾位嘉賓吃過這道菜后贊不絕口給予了很高的評價徹底打消了所有人心中的疑慮。
這一番舉措不但‘美食家’多功能菜肴評審儀經受住了考驗其評出的分數(shù)極其公正準確而且每個人的心中都對‘飛宇’集團的主廚張曉宇另眼相看怪不得他敢和‘豪門’集團叫板原來這小子竟然是一名深藏不露的廚藝天才。
這番小插曲過后比賽繼續(xù)進行多功能菜肴評審儀再次給剩下的參賽隊伍打分。
第十三個送交多功能菜肴評審儀的‘豪門’集團菜肴‘錦繡河山’的分數(shù)掀起了會場的另一個**。
這盤菜肴獲得了285分的高分從小宇手中搶去了第一名的位置。
在此期間有人認出了龍?zhí)斓囊幻装l(fā)助手竟是香港廚藝界大名鼎鼎‘魔廚’張德年立刻引起了整個會場的轟動。
‘魔廚’張德年在香港地區(qū)的名氣之大絲毫不遜于廚神謝國明和廚神的韜光養(yǎng)晦不同‘魔廚’行事張揚所做的菜肴講究極致奢華頗得港澳地區(qū)大富豪們的追捧。
在港澳的富豪圈中曾經有這樣一個共識如果在私人晚宴上能夠請來‘魔廚’掌勺絕對會為整個宴會增色不少。
不少人心中立刻了然怪不得‘豪門’集團的龍?zhí)煸诒荣惽澳敲催瓦捅迫擞脖浦畯N神’和自己打賭原來在‘豪門’集團的參賽隊伍中竟然暗藏了如此高手恐怕在場的各位大廚中能夠和‘魔廚’較量一番的只有‘廚神’謝國明了。
果然當‘江南春’代表隊的作品‘慶豐年’的分數(shù)在大屏幕上顯示出來的時候全場皆驚。
292分。
無論在色香味三個方面‘廚神’的作品無可挑剔。
組委會特地讓主席臺上的每位嘉賓都品嘗了一下這道菜肴嘗過這道菜肴后幾乎所有人都在心中暗翹大拇指廚神果然名至實歸
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