面店換老板的事情并沒(méi)有引起顧客甚至同行們的注意，俗話說(shuō)，鐵打的營(yíng)盤流水的兵，這種事情在集貿(mào)市場(chǎng)里司空見(jiàn)慣，尋常之極。
    只有對(duì)面賣掛面的老板過(guò)來(lái)看了一次，假惺惺地說(shuō)了幾句不痛不癢的話后，臨走時(shí)關(guān)照小宇，如果之后想要掛面盡管來(lái)找他，而旁邊的那幾家同行，卻沒(méi)有一家過(guò)來(lái)祝賀。
    整整一個(gè)晚上，直到九點(diǎn)關(guān)門，小宇的辣醬面店里沒(méi)有走進(jìn)一個(gè)顧客，這著實(shí)讓小宇郁悶不已。
    他想學(xué)郭師傅早上兼賣油條，但是看著口袋里僅剩的十元錢，頓時(shí)打消了念頭，這些錢還不夠買油的。
    一個(gè)星期過(guò)去了，依然沒(méi)有一個(gè)顧客光顧小宇的面店，小宇僅剩的十元錢也消耗殆盡。
    晚上睡覺(jué)的時(shí)候，在悶熱的小隔間，躺在硬硬的木板床上，看著到計(jì)數(shù)器上的數(shù)字不住向下跳動(dòng)，這下小宇急了，一個(gè)星期居然一分錢不賺，而且自己原有的一千五百元錢也搭了進(jìn)去，如果再這樣下去，不僅任務(wù)無(wú)法完成，自己今后吃飯也成了問(wèn)題。
    靠著床頭想了半天，小宇下了決定，準(zhǔn)備明天跑到隔壁去請(qǐng)教賣包子的老張頭。
    通過(guò)小宇的觀察，這老張頭的包子生意可是好得太多了，小宇暗暗給他統(tǒng)計(jì)一下，一天下來(lái)，他起碼能賣四、五百個(gè)包子，五毛錢一個(gè)包子，就算一個(gè)包子只掙兩毛錢，那也是一百塊錢啊！
    第二天中午，小宇用口袋里最后的五毛錢買了他一個(gè)肉包子，一邊吃包子，一邊借機(jī)和他套近乎，“老張頭，你說(shuō)我這面店都開(kāi)了兩天了，怎么一個(gè)顧客都沒(méi)有呢？您這里生意這么好，教我?guī)渍泻貌唬俊?br/>     老張頭笑了，自打旁邊這家面店開(kāi)張開(kāi)始，他就注意上了，照理說(shuō)開(kāi)店大吉，老板需要拜會(huì)一下周圍的同行，給旁邊的同行們發(fā)發(fā)請(qǐng)貼，送送糕點(diǎn)什么的，大家也好買個(gè)花籃去祝賀一番。
    沒(méi)想到，這家店就這樣悄無(wú)聲息地開(kāi)張了，連自己這個(gè)鄰居也不招呼一聲。
    老張頭一賭氣，既然你不懂規(guī)矩，那么我也不去拿熱臉去貼你的冷屁股，一個(gè)星期也沒(méi)和小宇說(shuō)過(guò)一次話。
    后來(lái)老張頭才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)老板是個(gè)十七八歲的小伙子，一副ru臭未干的模樣，難怪不懂這里的規(guī)矩，暗道，嘿嘿，就你這樣還想開(kāi)店？沒(méi)幾天就得關(guān)門！
    沒(méi)想到，今天，這個(gè)年輕的小老板卻來(lái)向自己討教了。
    看了看眼前這個(gè)年輕人的穿著，老張頭不由地一陣感慨，這孩子看上去也挺不容易的，穿得比收破爛的都不如，這白襯衫都洗得要透明了。
    一般人家這么大的孩子，恐怕都還在娘懷里撒嬌，哪會(huì)自己出來(lái)討生活？
    想到這里，心底里不由地對(duì)小宇多了一份憐憫之心。既然他向自己討教，那么自己也不得不教他兩招，反正一個(gè)是賣包子的，一個(gè)是賣面條的，生意上沒(méi)有直接的沖突。
    “小伙子，人家新開(kāi)張都要打折酬賓，我說(shuō)你這新開(kāi)張?jiān)趺礇](méi)一點(diǎn)動(dòng)靜呢？雖然說(shuō)這酒香不怕巷子深，當(dāng)然，你這酒香不香先兩說(shuō)著，但是首先你先得把酒賣出去不是？”
    真是一句話點(diǎn)醒夢(mèng)中人。
    小宇如夢(mèng)初醒，立刻謝過(guò)老張頭，回到店里，拿起筆就著上次裁剩下的那張紅紙，刷刷刷，寫(xiě)了幾行大字，貼在了門外。
    “本店開(kāi)張酬賓，一周內(nèi)，一律八折！”
    老張頭這招可謂立竿見(jiàn)影，第一筆生意立刻上門了，那是七八個(gè)賣魚(yú)的魚(yú)販。
    這些人相對(duì)其他攤位掙得比較多，所以中午一般都不自帶干糧，經(jīng)常買些盒飯或者面條之類的充饑，今天正好要出去吃午飯的時(shí)候，看到這新開(kāi)的面店打折，自然也不肯放過(guò)這個(gè)占便宜的好機(jī)會(huì)，抱著試試看的想法，走進(jìn)了小宇的面店。
    小宇熱情招呼他們落座，自己在案板上開(kāi)始拉起面來(lái)。
    小宇的拉面手藝學(xué)自郭師傅，可是他拉的面吃起來(lái)更筋道爽口，比郭師傅拉的面都強(qiáng)上三分，所以，自從他學(xué)會(huì)拉面后，郭師傅就退居二線了，讓他負(fù)責(zé)拉面。
    只聽(tīng)案板上‘啪啪’聲連響，條條面線翻飛，小宇雙手幾個(gè)張合間，十秒不到，便把幾個(gè)人的面條都拉好了，投入了大鍋。
    幾個(gè)魚(yú)販看得瞠目結(jié)舌，暗挑大拇哥，見(jiàn)過(guò)拉面的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么拉面的，這個(gè)小伙子身上有真功夫，這技術(shù)真是絕了。
    不多時(shí)，面條已經(jīng)下好，小宇把面條盛到大碗里，從爐灶上的大鍋里舀了一大勺特制的湯頭，分別灌入幾個(gè)大碗中，再加上早上熬好的特制辣醬，撒上蔥花。
    整個(gè)過(guò)程連同煮面只用了不到五分鐘的時(shí)間。
    “金牌辣醬面，可以食用，每服用100克減少饑渴度25％，立刻恢復(fù)生命值25％，愉悅度上升30％，力量暫時(shí)增加20，時(shí)間十分鐘。”
    小宇這辣醬面在屬性上已經(jīng)大大超過(guò)郭師傅的辣醬面了。特別是在愉悅度上，居然每百克達(dá)到了30％，這樣算起來(lái)，四兩面就可以產(chǎn)生60％的愉悅度。
    愉悅度是什么？那可關(guān)系到客人的滿意程度，只有客人吃得滿意了，那么他才可能成為回頭客。
    看了小宇拉面的手藝后，魚(yú)販們?cè)缇蛯?duì)小宇的辣醬面有了較高的期望值，面端上來(lái)，這一看一聞，更是覺(jué)得賞心悅目，香氣撲鼻，心中已經(jīng)打了個(gè)八十分。
    一嘗之下，更是目瞪口呆，這辣醬面也實(shí)在是太過(guò)好吃了吧？幾口面條下肚，一口面湯一喝，七、八個(gè)大冬天在外面被風(fēng)霜打上三天三夜，都不會(huì)流一滴眼淚的安徽漢子居然哭了起來(lái)。
    “大哥，怎么了？面條不好吃嗎？”小宇看了好生奇怪，趕緊上前問(wèn)道。
    七八個(gè)魚(yú)販中，領(lǐng)頭的那個(gè)魚(yú)販姓李，他用手偷偷地把臉上的眼淚擦了個(gè)干凈，感慨道，“我說(shuō)小老弟，吃了你這面，我怎么就這么想家呢！你這手藝，我李大頭佩服！以后我們這些人天天在你這里吃面！”
    其他的魚(yú)販也都齊聲響應(yīng)，“對(duì)！小老弟，吃了這面，就象吃了人參果似的，咱渾身十萬(wàn)個(gè)毛孔都覺(jué)得舒坦！再來(lái)一碗！”
    小宇高興地笑了，應(yīng)承著，再次回到案板前拉起面來(lái)。
    魚(yú)販們吃了面后和周圍的攤販一說(shuō)，把小宇的辣醬面大大吹噓了一番，真是此面只能天上有，人間哪得幾回嘗，弄得其他人也感到好奇起來(lái)，不僅那些小攤販們想去嘗嘗鮮，就連買菜的顧客聽(tīng)了也都躍躍欲試。
    這些人嘗過(guò)后，也都覺(jué)得雖然沒(méi)有魚(yú)販們說(shuō)的那么邪乎，但是和外面那些面店里賣的面相比，可是要好的太多了。
    就這樣一傳十、十傳百，百傳千，小宇面店的生意漸漸好了起來(lái)。
    一周后，打折活動(dòng)結(jié)束，但是小宇的生意卻依然火爆，不僅是本集貿(mào)市場(chǎng)的攤販愛(ài)吃，而且還有不少顧客是對(duì)面居民樓里的居民慕名而來(lái)。
    連旁邊的賣包子的老張頭也不敢相信，這個(gè)不起眼的面店，居然被自己的一句話救活了？這面有什么神奇之處？
    老張頭也抽空去吃了一碗面，果然不錯(cuò)，小宇拉的面條筋道爽口，湯頭味道濃郁，還有那又香又辣，用料十足，當(dāng)天熬制的辣醬，和以前那個(gè)老板相比，同樣賣四塊錢一碗的面，小宇的面里充滿著‘誠(chéng)信’二字。
    老張頭走的時(shí)候扔下了這么一句話，“小宇，從這面里可以看出你的為人，你這個(gè)店，絕對(duì)垮不了！”
    開(kāi)張一個(gè)星期過(guò)后，小宇的存款達(dá)到了四位數(shù)。
    現(xiàn)在他一天至少能賣二百多碗面，一碗面四塊錢，扣去成本，凈掙一塊五左右，這個(gè)星期價(jià)格優(yōu)惠打了八折，那么一碗面就賺個(gè)七毛錢，一天下來(lái)差不多能賺一百五十塊。
    時(shí)間還剩下兩個(gè)星期，打折期結(jié)束后，看來(lái)完成五千塊的任務(wù)還不是難事。
    手里有些錢了，小宇又想起了油條生意。
    面店生意基本都在中午和晚上，早上并沒(méi)有什么客人，按照上海居民的習(xí)慣，早飯是四大金剛――大餅、油條、豆?jié){、糍飯團(tuán)。很少有人會(huì)一大早就吃面條的。
    那么，早上的時(shí)間就可以利用起來(lái)，油條雖然利潤(rùn)不高，但是銷量卻大，集貿(mào)市場(chǎng)的顧客一般都是五、六根一起買，很少有人只買一根油條的，加起來(lái)掙的也不算少。
    對(duì)于制作油條，小宇已經(jīng)是駕輕就熟，自然不能放過(guò)這個(gè)掙錢的買賣，早一天達(dá)到五千塊的存款，心里也踏實(shí)些。
    沒(méi)過(guò)兩天，集貿(mào)市場(chǎng)的顧客驚喜地發(fā)現(xiàn)，那個(gè)新開(kāi)的辣醬面店早上開(kāi)始賣油條了，這家店的油條不僅個(gè)大、松脆，口感好，而且價(jià)格也便宜，外面的油條賣六毛錢一根，這里卻只賣五毛錢。
    小宇完全按照郭師傅面店的模式來(lái)經(jīng)營(yíng)自己的店，早上賣油條，中午和晚上賣辣醬面，只是郭師傅是夫妻兩人搭檔，而小宇只不過(guò)是一個(gè)人。
    看著小宇整天忙里忙外、起早貪黑，一刻不閑著，老張頭只得暗嘆到底是年輕人，小伙子睡涼炕，全憑火力旺，他這把老骨頭是不行嘍。
    其實(shí)對(duì)于小宇來(lái)說(shuō)，只要保持饑渴度低于50％，精力值的損耗只要休息一個(gè)小時(shí)就可以完全補(bǔ)足，并不需要長(zhǎng)時(shí)間的睡眠來(lái)補(bǔ)充精力。
    炸油條的熟練度早已達(dá)到了100％，而辣醬面的熟練度通過(guò)這么一段時(shí)間的高強(qiáng)度練習(xí)，也已經(jīng)達(dá)到了75％，顧客們驚奇地發(fā)現(xiàn)，這家面店的面居然越來(lái)越好吃起來(lái)。
    油條和辣醬面雙管齊下，第三個(gè)星期結(jié)束，小宇的存款數(shù)已經(jīng)達(dá)到了三千五百元。
    </br>