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    在離越、岷、贛三省交界處不遠(yuǎn)的一處封閉之地，嘉谷農(nóng)牧的一個(gè)核心種豬場(chǎng)用最和諧自然的方式嵌入在青山秀水之間。
    這是嘉谷系養(yǎng)豬業(yè)“爆種”的最大底氣之一。
    然而，前來(lái)考察情況的齊政一行卻被攔在了3公里外的隔離區(qū)。
    “齊董、李總、陳工，還有魏助理。就你們四人申請(qǐng)入場(chǎng)，我看一下，嗯，生物安全經(jīng)理已經(jīng)批準(zhǔn)，允許進(jìn)場(chǎng)。”一位工作人員看著登記信息，再逐一打量了齊政一行四人，面無(wú)表情道。
    “我提前說(shuō)明一下，所有的物品都不能帶進(jìn)場(chǎng)內(nèi)，包括手機(jī)及錢(qián)包，那邊有柜子可以寄存。等一下你們要先去進(jìn)行樣品采集，對(duì)手、頭發(fā)、鞋子進(jìn)行采樣檢測(cè)；采樣后開(kāi)始執(zhí)行消毒、洗澡，換鞋、更衣之后，再隔離48小時(shí)，以確保檢測(cè)結(jié)果無(wú)異常，然后再允許進(jìn)場(chǎng)……”工作人員如同一個(gè)機(jī)器人一樣，不帶感情并簡(jiǎn)潔明了地交代著生物安全管理要求。
    “……”
    一直到隨身物品寄存區(qū)，董事長(zhǎng)助理魏明童鞋才緩過(guò)神來(lái)，喃喃道：“這家伙是機(jī)器人嗎？他剛才絕對(duì)沒(méi)有一絲情緒波動(dòng)……”
    魏明也算是跟著齊政上下跑了嘉谷不少部門(mén)，但知道齊政大老板身份卻完全視若無(wú)物的嘉谷員工，老實(shí)說(shuō)，這是第一例。
    嘉谷農(nóng)牧的李東亮卻是笑了，還表?yè)P(yáng)道：“你還別說(shuō)，這種鐵面無(wú)私的員工，放在其他地方可能都不討喜，但放在生物安全管理的第一線，再合適不過(guò)了。”
    齊政和陳建章都贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭。
    在場(chǎng)四人中，只有魏明是第一次來(lái)，所以李東亮也對(duì)其多交代了幾句：“我們這是進(jìn)入豬場(chǎng)之前的消毒和隔離，但是，通過(guò)這一關(guān)，我們只能算是進(jìn)入了豬場(chǎng)。如果要進(jìn)入豬場(chǎng)的生產(chǎn)區(qū)，同樣的，還需洗澡、更衣并再次隔離至少24小時(shí)，后面才能說(shuō)可以在主場(chǎng)內(nèi)自由活動(dòng)，不對(duì)，不能說(shuō)是‘自由活動(dòng)’，因?yàn)槔锩孢€有不少‘禁區(qū)’，非工作人員不能進(jìn)去……”
    “整個(gè)豬場(chǎng)內(nèi)外，是遍布各個(gè)角落的近800個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭，其中還有不少攝像頭具有人臉識(shí)別功能，可以說(shuō)，陌生人別說(shuō)貿(mào)然闖入了，就算是被允許進(jìn)入的人，像我們，如果貿(mào)然踏足‘禁區(qū)’，都會(huì)觸發(fā)警報(bào)的。所以，記得別亂跑……”
    魏明聽(tīng)得直愣神，忍不住驚嘆：“這真的是……最嚴(yán)苛的非瘟防控等級(jí)了吧！”
    “魏助理你這就說(shuō)錯(cuò)了。”李東亮呵呵一笑，道：“這可不是什么非瘟防控措施，只是這個(gè)育種場(chǎng)的正常生物安全管理措施。這么說(shuō)吧，從這個(gè)育種場(chǎng)建成的第一天起，就一直按照這樣的嚴(yán)格的防控標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。”
    “瓦特？”魏明眨眨眼。
    非瘟之后，他不是沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò)啟動(dòng)防控的嘉谷養(yǎng)豬場(chǎng)，但不怕說(shuō)，同是“最高等級(jí)生物安全措施”，比起這一次的繁瑣和嚴(yán)苛，還是有一定距離的。
    但這居然是“正常”標(biāo)準(zhǔn)？每進(jìn)出一次豬場(chǎng)，都要經(jīng)歷一次比醫(yī)生進(jìn)手術(shù)室還要嚴(yán)苛的消毒程序？在這個(gè)豬場(chǎng)工作的員工該是怎樣的心情啊。
    來(lái)之前魏明已經(jīng)做過(guò)了解，種豬業(yè)是養(yǎng)豬業(yè)的龍頭，核心育種場(chǎng)也是嘉谷農(nóng)牧養(yǎng)豬體系最神秘、最具有技術(shù)壁壘的“利器”。但再?zèng)]有比這一刻，更讓他意識(shí)到這個(gè)種豬場(chǎng)“核心”到什么程度的了。
    魏明一邊將所有的隨身物品放入寄存柜，一邊苦笑道：“如果不是事先做過(guò)一定了解，我還以為我們要來(lái)的是什么瀕危動(dòng)物保護(hù)區(qū)呢。”
    “你這么說(shuō)也沒(méi)錯(cuò)。”另一邊的嘉谷實(shí)驗(yàn)室老大陳建章插嘴道，“這可不就是一個(gè)瀕危豬種保護(hù)區(qū)嗎？”
    “豬……瀕危？”魏明再一次愣住了。
    事實(shí)證明，對(duì)于這個(gè)在嘉谷養(yǎng)豬體系中最神秘的豬場(chǎng)之一，魏明事先做的“功課”還有所不足。
    齊政卻是知道的，陳建章沒(méi)開(kāi)玩笑。
    這里是育種場(chǎng)，但也是一個(gè)瀕危豬種保護(hù)區(qū)，甚至可以說(shuō)，這是中國(guó)最大的土豬“保護(hù)區(qū)”之一。
    在外行人眼里，育種工作是一項(xiàng)相對(duì)神秘的工作。
    但說(shuō)穿了也就那么一回事。
    譬如生豬育種，最簡(jiǎn)單的來(lái)講，就是選擇出優(yōu)秀的個(gè)體留作種用，使后代的生產(chǎn)性能優(yōu)于他們的父母。不斷的重復(fù)這樣的過(guò)程，使得豬的生產(chǎn)成績(jī)穩(wěn)定的提高。
    “長(zhǎng)白”、“大約克”、“杜洛克”，這三個(gè)洋品種是目前應(yīng)用最為廣泛的生產(chǎn)商品豬的豬種，一般來(lái)說(shuō)，育種工作最核心的工作對(duì)象是分別對(duì)這三個(gè)純種豬進(jìn)行改良提高。
    但是，嘉谷怎么會(huì)忽視我們國(guó)家堪稱世界上最豐富的豬種資源呢？
    豬肉天天吃，但大部分國(guó)人并不知道，自己吃的豬肉都是“洋豬”血統(tǒng)。新一代的年輕人中，到底吃沒(méi)吃過(guò)真正的土豬，他們自己都不知道。
    不過(guò)，大部分答案應(yīng)該是否定的。因?yàn)椋簧偻霖i別說(shuō)上市了，甚至已經(jīng)到了瀕危滅絕或已經(jīng)滅絕的狀態(tài)。
    豬，也成了珍稀動(dòng)物？
    答案是肯定的——88種地方豬種中，只有13種屬于正常狀態(tài)。拋開(kāi)數(shù)量急劇下降的不說(shuō)，像項(xiàng)城豬等4種豬種已經(jīng)滅絕，另外有31種處于瀕危滅絕狀態(tài)。
    例如大名鼎鼎的制作金華火腿專用的金華豬，母豬數(shù)量從1980年近25萬(wàn)頭降至現(xiàn)在的一萬(wàn)多頭，所以現(xiàn)在市面上還賣(mài)著的“金華火腿”，很多估計(jì)是沒(méi)資格叫這個(gè)名字的。
    這還算好的。像越省大白花豬，母豬存欄量從八十年代的1.3萬(wàn)頭下降至現(xiàn)在的幾百頭；八眉豬、成華豬、內(nèi)江豬等，現(xiàn)存數(shù)量一度都不過(guò)三位數(shù)。
    “前些年，情況最危急的時(shí)候，一些瀕危豬種只剩幾十頭甚至十幾頭，真心比大熊貓還要稀少。”陳建章回憶往事，都唏噓不已：“我們的土豬啊，都是在非常艱苦惡劣的自然環(huán)境中，繁衍千年，傳承至今。但逃過(guò)了物競(jìng)天擇，卻差點(diǎn)逃不過(guò)市場(chǎng)選擇。現(xiàn)在引進(jìn)的白豬，看似長(zhǎng)得快，但基因單一化，就更容易在某一種疾病來(lái)襲之時(shí)，被一鍋端了……”
    這話讓其他三人想起當(dāng)下在國(guó)內(nèi)“橫掃千軍”的非瘟，同樣唏噓不已。
    當(dāng)然，不是說(shuō)土豬就能抵抗非瘟，但毫無(wú)疑問(wèn)，土生土長(zhǎng)的土豬品種，抵抗不良環(huán)境的能力和抗病力都要強(qiáng)一些。
    現(xiàn)在來(lái)看，對(duì)于地方豬的保護(hù)，是非常有必要的。
    在這一點(diǎn)上，嘉谷農(nóng)牧是走在了所有養(yǎng)豬企業(yè)的最前面。
    “我沒(méi)記錯(cuò)的話，在這個(gè)種豬場(chǎng)內(nèi)，瀕危滅絕的地方豬種有16個(gè)，對(duì)吧？”齊政回憶了一下，轉(zhuǎn)頭問(wèn)道。
    “對(duì)。”陳建章的情緒突然高漲了起來(lái)，笑道：“說(shuō)起來(lái)，我們的保護(hù)工作還是卓有成效的。像臨高豬，當(dāng)初只有一公一母，經(jīng)過(guò)保種育種后，已經(jīng)突破了一百的數(shù)量。當(dāng)然，這一豬種的首要任務(wù)還是維持其現(xiàn)有性狀，盡量不改變現(xiàn)有的外貌和生產(chǎn)性能。而像越省大白花豬，種群規(guī)模已經(jīng)擴(kuò)大了，可以與外種豬或其他品種豬進(jìn)行雜交育種了……”
    “行了行了，老陳，知道都是你們研究團(tuán)隊(duì)的功勞。進(jìn)去了都能看到的，現(xiàn)在趕緊去消毒隔離吧。”李東亮打斷了陳建章即興的“自吹自擂”，催促道。
    陳建章啞然一笑，隨即聳聳肩。
    四人于是不再多說(shuō)，各自去淋浴更衣并執(zhí)行隔離。
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    又經(jīng)過(guò)兩夜一個(gè)白天的隔離后，幾人才正式踏入種豬場(chǎng)。
    魏明第一次來(lái)，入場(chǎng)一看，重山疊翠，碧波粼粼；連綿的豬舍和辦公樓，融合了徽派建筑元素；集山水之靈氣，恍若皇家園林式豬場(chǎng)。
    身后則是李東亮帶著笑意的介紹聲：“小魏啊，歡迎來(lái)到中國(guó)第一大種豬場(chǎng)。在你面前的，是存欄20萬(wàn)頭種豬，占地高達(dá)兩萬(wàn)余畝的超級(jí)種豬繁育場(chǎng)！”
    ……