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    6月中，被管控的山鹿集團(tuán)最終因?yàn)橘Y不抵債，宣布破產(chǎn)。
    山鹿的轟然倒塌，是壯士斷腕，去掉瘤子；但其引發(fā)的危機(jī)對中國乳業(yè)也是巨大打擊，今年全國乳業(yè)預(yù)估將損失600億以上，間接損失更是無法估量。
    事發(fā)后，大量鮮奶無人問津，奶農(nóng)倒奶、殺牛，黯然離場；更多涉事乳企或被淘汰，或進(jìn)入陣痛期。
    在哪里跌倒，就在哪里爬起來。
    中國乳業(yè)人開始認(rèn)識到：質(zhì)量是乳業(yè)發(fā)展的生命線，奶源是保障乳業(yè)質(zhì)量的生命線。
    奶源問題也同時成了政府和公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其是有因?yàn)樽越淘矗诙灸淌录写蠓女惒实募喂热闃I(yè)作為示范，一些乳品生產(chǎn)巨頭企業(yè)也紛紛提出“萬頭牧場”計劃。
    猛牛號稱未來3至5年陸續(xù)投入60億元，建設(shè)約20個超大規(guī)模的萬頭奶牛牧場；伊力計劃在09年底新增20個“奶聯(lián)社”模式下的牧場；圣元也打算在3至5年時間里建成2萬頭成年乳牛的牧場和20個畜牧場型奶牛基地……
    但是這些在目前注定只是口號——起碼在走出陣痛期之前，這些乳業(yè)巨頭們根本沒有精力建設(shè)大型牧場。
    更何況，大型牧場不是誰都玩得轉(zhuǎn)的。萬頭牧場需要資金量大，占地面積多，對技術(shù)管理水平要求更高，環(huán)保壓力大，防疫風(fēng)險也加大。
    即使是這些乳業(yè)巨頭，大部分對于萬頭奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)也是不足的。國家方面也只是鼓勵適度發(fā)展奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化，尤其是發(fā)展1000~3000頭的中型牧場，既可以提升規(guī)模化程度，積累經(jīng)驗(yàn)，又可降低風(fēng)險。
    但是對于將萬頭牧場玩得得心應(yīng)手的嘉谷乳業(yè)來說，這些限制是不存在的。
    在其他乳業(yè)巨頭還在舔舐傷口，恢復(fù)元?dú)獾臅r候，嘉谷乳業(yè)就聯(lián)合嘉谷農(nóng)牧，馬不停蹄地拉開了新一輪的“萬頭牧場擴(kuò)張計劃”。
    牧場奶牛養(yǎng)殖屬于資金密集型、土地密集型的產(chǎn)業(yè)，需要雄厚的資金和周邊能夠提供配套的土地用來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青、粗飼料。
    但目前作為中國乳業(yè)標(biāo)桿的嘉谷乳業(yè)，獲得的扶持是外人無法想象的。
    在地方，嘉谷牧場建設(shè)可以獲得政府配套政策和銀行資金支持；在中央，嘉谷乳業(yè)可享受到貸款財政貼息，是國內(nèi)所有乳企中待遇最好的一家……
    所以嘉谷乳業(yè)的發(fā)展資金是不缺的，重點(diǎn)工作只是要考察適宜的大型牧場選址，同時加大優(yōu)秀的場長、獸醫(yī)、營養(yǎng)師等技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)。
    嘉谷乳業(yè)與嘉谷農(nóng)牧的考察隊(duì)伍再次奔赴四方，在地方政府的熱烈歡迎下考察牧場選址。
    ……
    還沒等第一輪考察結(jié)果反饋回來，嘉谷乳業(yè)卻迎來了一位不速之客。
    保羅是德國一家有機(jī)食品公司的老板，他此次前來嘉谷乳業(yè)，是為了尋求合作。
    老實(shí)講，這頗讓齊政和楊業(yè)感到驚訝。
    要知道，三聚氰胺事件的爆發(fā)，使原本充滿生機(jī)的中國乳業(yè)一夜之間近乎坍塌。不僅乳業(yè)本身遭遇滑鐵盧，中國制造食品的聲譽(yù)也在國際上一落千丈。
    有媒體報道，一部分美國超市的巧克力和餅干貨架上甚至寫上了顯著的大字：China Free，即“不含中國”。
    即使嘉谷乳業(yè)斬獲世界食品品質(zhì)大獎，也只能說是挽回了一絲尊嚴(yán)，但中國乳制品目前在國外是絕對不咋受待見的。
    保羅見狀主動解釋，起因就是嘉谷乳業(yè)的奶粉獲得了世界食品品質(zhì)評鑒大會的特別金獎，這就意味著嘉谷乳業(yè)的產(chǎn)品達(dá)到甚至超越了德國認(rèn)可的品質(zhì)基準(zhǔn)。
    最重要的是，保羅的公司發(fā)現(xiàn)，嘉谷乳業(yè)的乳制品，在品質(zhì)上比德國的有機(jī)牛奶更加優(yōu)秀，因此他就有了強(qiáng)烈的合作意向。
    齊政和楊業(yè)恍然。
    楊業(yè)問道：“那么，保羅先生，您說的合作是想進(jìn)口我們的產(chǎn)品嗎？”
    保羅爽快地回答道：“是的，這是其中一方面的合作意向。”
    楊業(yè)卻為難地說道：“保羅先生，很抱歉。不瞞你說，因?yàn)槲覈壳俺霈F(xiàn)的食品安全危機(jī)，我們公司的產(chǎn)品要優(yōu)先滿足國內(nèi)需求，出口暫時不在我們的考慮范圍內(nèi)。”
    保羅聞言詫異不已，剛剛他已經(jīng)表示了嘉谷乳業(yè)的產(chǎn)品在德國能賣出更高的價格，沒想到楊業(yè)居然想都不想就拒絕了。
    楊業(yè)的理由讓他產(chǎn)生一些敬意，但更多的是不甘。
    其實(shí)有些話他沒有說出來——眾所周知，德國的化工技術(shù)在世界范圍內(nèi)首屈一指，而在對嘉谷乳業(yè)產(chǎn)品的檢測中，德國專家發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)含一些“特異因子”，很難說出具體成分，但對人體健康極為有益。
    保羅敏銳地意識到其中的價值，其他人還因?yàn)橐回灥陌谅床簧现袊槠螅氏日疑狭思喂热闃I(yè)，只是沒想到會卡在嘉谷乳業(yè)的不合作上——在他看來，能打進(jìn)德國市場，還能賺更多的錢，絕對是手到擒來。
    但楊業(yè)不為所動，保羅轉(zhuǎn)而試圖說服齊政，不過齊政拒絕得更加干脆：“保羅先生，在困難時期支持同胞是我們的責(zé)任！”
    保羅看著態(tài)度堅定的兩人，抿抿嘴，說道：“好吧，既然如此，讓我們談?wù)劻硪环矫娴暮献鳌覀冊诘聡献鹘ㄔO(shè)有機(jī)牧場怎么樣？”
    保羅介紹道，德國人非常喜愛健康綠色的有機(jī)食品，人均有機(jī)食品的消費(fèi)額位列歐洲前茅。但德國本土生產(chǎn)的有機(jī)食品遠(yuǎn)不能滿足其市場需求，每年有大量的有機(jī)食品從奧地利、以色列和埃及等進(jìn)口。
    “我也參觀了你們的牧場，發(fā)現(xiàn)你們的牧場已經(jīng)形成了一個生態(tài)循環(huán)圈，稍作調(diào)整，就能達(dá)到德國有機(jī)牧場的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。我們可以將這樣的牧場復(fù)制到德國去……”
    這才是他最想要的合作。
    要知道，有機(jī)食品生產(chǎn)的成本向來是比較高的，但嘉谷乳業(yè)這樣大規(guī)模生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都達(dá)到了有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)，無疑讓他大吃一驚——就拿奶牛養(yǎng)殖來說，大規(guī)模的養(yǎng)殖意味著防疫風(fēng)險的增加，風(fēng)險的增加意味著需要打疫苗或抗生素，很難達(dá)到有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)。
    在他看來，嘉谷乳業(yè)大概是掌握了一定的大規(guī)模生產(chǎn)有機(jī)食品的技術(shù)。
    “在德國，聯(lián)邦政府為了鼓勵有機(jī)生產(chǎn)，每年會給生態(tài)農(nóng)牧業(yè)用地每公頃500-600歐元的補(bǔ)貼；另外，在建設(shè)有機(jī)農(nóng)場或牧場時也可在銀行獲得利率優(yōu)惠……”保羅滔滔不絕地推銷著合作的好處。
    但任憑他說得再動聽，齊政和楊業(yè)對視一眼后，均婉拒了他的合作邀請。
    在楊業(yè)看來，德國甚至歐洲，乳業(yè)市場的格局已定。除非收購，否則嘉谷乳業(yè)只能小打小鬧——國內(nèi)才是嘉谷乳業(yè)的根基，甚至以國內(nèi)龐大的市場，就足以支撐起兩家世界級的乳企。
    放著國內(nèi)高速發(fā)展的新興市場不占領(lǐng)，跑出死磕定型的成熟市場，傻了吧？
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    而在齊政看來，沒有靈陣，所謂的大規(guī)模“有機(jī)化”養(yǎng)殖就是一個笑話。但是，靈陣輔以生產(chǎn)出來的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，優(yōu)先照顧同胞難道不香嗎？又不是不賺錢，而錢總是賺不完的。
    無論是基于哪種原因，兩人都對在歐洲大建牧場興致缺缺——等嘉谷乳業(yè)真正成為世界級巨頭后，可能有想法，但是現(xiàn)在嘛，一邊去。
    保羅費(fèi)盡心思，也無法說服兩人，只能悻悻離去。
    看著保羅不甘的背影，楊業(yè)開玩笑道：“德國人還是很富裕的，又崇尚有機(jī)食品，我們這是將一個走出國門的機(jī)會拒絕了啊……”
    齊政臉色一正道：“走出國門？嘉谷乳業(yè)是應(yīng)該走出國門了，但方向應(yīng)該在另一邊。”
    ……