第126章 談生意
第126章談生意
“直接稱了打包好就好,不用切,回頭讓廚房那邊弄。”
孫管家笑著對(duì)趙氏說(shuō)道。
趙氏點(diǎn)頭,連忙去收拾。
孫管家聽(tīng)著蘇小靈在那和人介紹,說(shuō)酸菜能燉魚(yú)燉豆腐什么的,他不由笑了笑說(shuō):“聽(tīng)著都覺(jué)得好吃,一會(huì)也買一些魚(yú)肉回去。”
孫管家沒(méi)看見(jiàn)蘇三郎,他不由問(wèn)道:“怎么沒(méi)見(jiàn)三郎兄弟?”
趙氏淺笑著回答:“他去酒樓了,想看看能不能把這些酸菜泡菜添進(jìn)菜譜去。”
孫管家愣了一下,他沒(méi)想到蘇三郎這么有頭腦。
回過(guò)神后他豎起大拇指說(shuō)道:“三郎兄弟好頭腦,這一定能成的。”
孫管家買了走,生意就更好了。
趙氏想,這可能是因?yàn)閷O管家是大戶人家的管家,在鎮(zhèn)上有一些名氣。
他會(huì)買的,大家看了也會(huì)覺(jué)得好,所以也都想來(lái)看看,一嘗了之后,覺(jué)得不錯(cuò),也就紛紛買一些回家去。
陳大妞和陳二妞手腳也利索,除了剛開(kāi)始那會(huì)放不開(kāi),適應(yīng)之后也都好多了,兩人臉紅紅的,帶著笑意回答,又笑著遞上簽子。
客人嘗了后不買,她們失落下,但很快就能笑著說(shuō)一聲‘慢走’。
蘇小靈就更自然了。
趙氏想著,今天或許比昨天賣的還要快,明天可以多拿一些來(lái)賣。
這兒不擔(dān)心了,她就不由的擔(dān)心蘇三郎,她不知道蘇三郎現(xiàn)在怎么樣了,只能在心底為他祈禱,希望他能夠順順利利的。
而這時(shí)候的蘇三郎,在面見(jiàn)兩家酒樓都吃閉門羹后,這第三家酒樓的掌柜終于是愿意見(jiàn)他了。
這叫叫做‘福滿來(lái)’的酒樓,似乎有些年頭了,掌柜是一個(gè)有些年紀(jì)的老人,姓牛。
蘇三郎先拱拱手,然后開(kāi)口道:“牛掌柜好,我叫蘇三郎,是西街口賣酸菜和泡菜的,我家的店叫做‘食有味’,這是我家的酸菜和泡菜,我想和貴酒樓談個(gè)生意。”
牛掌柜溫和的笑了笑說(shuō)道:“你要用酸菜和泡菜談生意啊,這恐怕不得行,這些我們酒樓自己就能做啦,這東西我們自己酒樓也有,吃都吃不完的。”
酸菜,咸菜嘛,酒樓怎么可能沒(méi)有這些呢。
只是因?yàn)樘K三郎笑意溫和,看著面善才沒(méi)有把他趕出去的,也因?yàn)檫@會(huì)酒樓客少,和他說(shuō)幾句也不耽誤做事的工夫。
蘇三郎點(diǎn)點(diǎn)頭,還是笑著說(shuō)道:“我知道,但我家的酸菜和泡菜,味道是獨(dú)一無(wú)二的,還請(qǐng)牛掌柜給我一個(gè)機(jī)會(huì),嘗一嘗,要是嘗試之后,還是不喜歡,那立馬就走,絕對(duì)不會(huì)打擾你們做生意的。”
蘇三郎已經(jīng)吃過(guò)兩次閉門羹了,他也知道了酒樓里面不會(huì)少酸菜和泡菜,他們不但有,還有一些其他的,什么泡蘿卜生姜辣椒之類的,很全面。
但錢氏這個(gè)手藝還是不一樣,前面兩家酒樓都沒(méi)有給他機(jī)會(huì),在告訴他這個(gè)東西酒樓不缺之后,就讓他走了。
受挫了,蘇三郎也沒(méi)有糾纏,鎮(zhèn)子有好多家大的酒樓,他還沒(méi)有走完呢。
要是大酒樓這走不通,他還準(zhǔn)備去小一些的餐館試一試。
蘇三郎說(shuō)完,就利索的把酸菜和泡菜從小籃子里拿出來(lái),是用小碗裝著的,上面改著紗布。
東西很干凈的,還有準(zhǔn)備好的簽子,這些都是用竹子做出來(lái)的,干凈又簡(jiǎn)單。
一共三個(gè)小碗。
“看你這么有心,看著也是有些不一樣,那我就嘗一嘗吧。”
牛掌柜拿了一根小木簽子,準(zhǔn)備嘗嘗看。
牛掌柜沒(méi)阻止蘇三郎擺放出來(lái),蘇三郎手腳勤快利索,說(shuō)話也讓人挺舒服的,東西也都干凈,而那酸菜和泡菜,是和酒樓的有些不一樣。
他先扎了一個(gè)酸菜頭吃,清脆爽口,他沒(méi)說(shuō)話。
接著又吃了酸菜,最后是辣白菜。
最后的辣白菜,讓牛掌柜看蘇三郎的眼神都有些不一樣了,他不自禁的出口道:“這是怎么做的,鮮甜辣,很是不一樣。”
蘇三郎和善的笑著,他開(kāi)口說(shuō)道:“這是家里的手藝,正是因?yàn)樘貏e,才想著用它做生意賺幾個(gè)錢。”
至于是怎么做的,蘇三郎當(dāng)然不能說(shuō)了。
牛掌柜也反應(yīng)過(guò)來(lái)自己?jiǎn)栧e(cuò)了問(wèn)題,他又分別嘗了嘗,然后才正色的看著蘇三郎說(shuō)道:“你店里是怎么賣這幾樣?xùn)|西的。”
蘇三郎如實(shí)回答:“每一種八文一斤。”
牛掌柜在心里琢磨了一下,然后打量著蘇三郎,才又開(kāi)口:“你說(shuō)要和我們酒樓談生意,你準(zhǔn)備怎么談啊?說(shuō)說(shuō)看。”
蘇三郎知道牛掌柜是在試探他,這說(shuō)明牛掌柜對(duì)這些菜是很滿意的,蘇三郎也沒(méi)有亂了陣腳,他開(kāi)口說(shuō)道:“我可以給酒樓提供酸菜和泡菜的方子,還有一些菜譜,酒樓需要支付買下菜譜的錢就行了,并且保證不會(huì)在本鎮(zhèn)子上開(kāi)設(shè)同樣的店售賣這樣的酸菜和泡菜,如果去其他鎮(zhèn)子做買賣,則是需要向我家支付一筆方子使用費(fèi)用,并且與我簽訂契書(shū)。”
蘇三郎不會(huì)拐彎抹角,他如實(shí)相告。
如果牛掌柜愿意,那就繼續(xù)談下去,如果不愿意,那他走就是。
“你說(shuō)的要求可不容易啊。”
牛掌柜也沒(méi)有第一時(shí)間應(yīng)下,而是意有所指的說(shuō)道。
商人重利,他打量蘇三郎,這不就是一個(gè)平凡的百姓,但他說(shuō)的話條理清晰,看著是不像他說(shuō)出來(lái)的。
牛掌柜知道,要么蘇三郎只是表面看著老實(shí),要么他身后有高人指點(diǎn)。
牛掌柜在計(jì)算的時(shí)候,蘇三郎也在心里思考。
他是第一次做生意,他不懂其中的彎彎道道,他也摸不清牛掌柜的底,想了想他又說(shuō)道:
“牛掌柜,我不著急等答復(fù),我可以留一些在你們酒樓,你們可用作小菜贈(zèng)送給客人品嘗,看看客人是否喜歡,從而再做進(jìn)一步的決定,要是成效好,咱們?cè)俸献饕膊贿t。”
蘇三郎說(shuō)完,就準(zhǔn)備用紙包分裝。
他提著的籃子里,還有三只小木桶,分別裝滿了酸菜和泡菜,這是一早就做好準(zhǔn)備的。
牛掌柜沒(méi)想到蘇三郎心思這么靈活,他露出和善的笑意點(diǎn)頭:“這樣也好,那我就收下你這些東西。”
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