第1095章 油潑蓑鲉
這偶爾吃次甜食還好,天天吃甜食的話蕭鵬真心受不了。蕭鵬平時(shí)就愛吃辣,特別是到了古巴這兩天,蕭鵬更是想念吃辣的了。
按照蕭鵬家鄉(xiāng)的習(xí)慣,海鮮吃的就是‘鮮’,所以最經(jīng)常的料理方式都是‘煮’和‘蒸’保持原味,但是現(xiàn)在蕭鵬就想吃辣的。吃辣的怎么吃?川味就很不錯(cuò)。
華夏很多地方愛吃辣,湖南、四川等等都這樣,額,說這幾個(gè)地方的人是全國(guó)最大的騙子一點(diǎn)也沒錯(cuò),幾乎所有人都上過這樣的當(dāng)-------“不辣,吃吧!”
蕭鵬把魚都刮鱗洗凈后,把小魚都扔鐵鍋里,而三條蓑鲉身上用刀劃了幾道后也扔到鍋里,撒上鹽,放入蔥姜花椒,倒入醬油,把芹菜和米椒切磋后,對(duì)著孫鵬程擺了擺手:“過來,給魚做馬-殺-雞!”
孫鵬程一愣:“我?”
“廢話,教給你做魚!今后學(xué)會(huì)了,你們出去野外拉練的可以露一手!再說了,我還要做鯧鯵呢。”蕭鵬說道。
孫鵬程哦了一聲,開始把那些鹽啊醬油啊和魚揉在一起。蕭鵬則把鯧鯵清掉內(nèi)臟洗凈后也在魚身上切了幾道,然后在上面撒上黃酒醬油和花椒面鹽后也開始‘馬-殺-雞’起來。
而這時(shí)候加西亞他們也回來了,看到孫鵬程在那里搓魚,好奇問道:“你們這是做什么呢?”
蕭鵬笑道:“這叫做入味。”,說完他拿出一罐郫縣豆瓣倒在魚身上:“行了,腌一會(huì)兒就行了。”
孫鵬程聽后一臉不解問蕭鵬道:“這就行了?生吃么?”
“生吃你個(gè)頭啊!”蕭鵬把加西亞摘回來的棕櫚葉洗干凈,把蔥姜蒜拍爛了后鋪在棕櫚葉上面,再把腌制好的鯧鯵魚放在粽葉上,最后把土豆切片和米椒鋪在鯧鯵魚上,做好這一切后,用棕櫚葉把魚整個(gè)包起來。
做完這一切后,他找來一個(gè)鐵板,把黃泥調(diào)稀后放在鐵板上,把整個(gè)棕櫚包裹的魚放入黃泥里,把鐵板放在篝火上烤起來。
“這是。。。。。。”加西亞和丹娜都沒見過這種做魚方式。
蕭鵬道:“這叫做黃泥燜魚,是一種從華夏叫做‘叫花雞’的料理方式身上得到的靈感。但是平時(shí)做淡水魚更好,能更好的去除淡水魚里的土腥味。”
蕭鵬把手里的黃泥洗干凈后,把孫鵬程處理好的蓑鲉魚拿了過來,把幾個(gè)雞蛋打散后抹在蓑鲉魚身上后,在上面撒了薄薄一層的玉米粉,等鍋里的油加熱之后,蓑鲉放入油鍋,一股香氣撲鼻而來。
蕭鵬用兩根竹子切了兩根長(zhǎng)筷子,把油鍋里的魚翻過來兩面炸。
蓑鲉炸好之后,那些洗干凈的小魚撒上玉米粉后一口氣放到鍋里,把小魚炸酥炸透之后再撈出來。
“可以吃了么?”孫鵬程伸手想拿條小魚嘗嘗。
蕭鵬一筷子敲他手上:“你特么急什么啊?還早著呢!”
孫鵬程吸了吸鼻子:“這已經(jīng)很香了啊!”
蕭鵬看他表情一臉嫌棄,把蔥姜蒜放入油鍋里爆鍋后,倒入水和料酒,然后直接撒進(jìn)去半袋子辣椒粉。蕭
鵬又抓了一把芝麻扔入鍋里。等到熟鍋之后把炸好的大魚小魚都放在鍋里,快燜好后把切碎的青米椒和紅米椒都切碎后扔到鍋里。等到把鍋里底湯快要煨干之后,蕭鵬把鍋端出來:“搞定!靠,你們干什么呢?”
旁邊三個(gè)人眼睛不轉(zhuǎn)的看著鍋里的魚,口水都流出來了。這個(gè)魚的香氣確實(shí)太霸道了。盡管看著就很辣,但是卻讓人忍不住口水大動(dòng),恨不得馬上品嘗一下。
蕭鵬指著鐵鍋:“別憋著了,嘗嘗吧!先別吃蓑鲉,先吃小魚,蓑鲉溫度降一下味道更好吃。”
孫鵬程和加西亞兩個(gè)人早就用竹子自己做好筷子等半天了,聽了這句話兩人直接下筷子每人釣了一條小魚放嘴里嚼了起來。
“我呢我呢?”丹娜有點(diǎn)著急,她不會(huì)用筷子。
蕭鵬直接伸手從鍋里拿出一條小魚遞給她:“慢慢吃,很辣,很燙。”
丹娜接過小魚:“魚刺還沒處理呢?”
蕭鵬笑道:“早就炸酥了,一起吃就行了。不過我提醒你哦,這可是很辣的。”他可不想學(xué)什么四川人之類,天天糊弄人說東西‘不辣’,結(jié)果等到人吃了后辣的齜牙咧嘴的時(shí)候他們?cè)俸俸僖恍Γ荒樀坏陌褨|西吃掉,順便給人一個(gè)鄙視的眼神。。。。。。
丹娜嘿嘿一笑:“我可是在加拿大待過的,吃過不少辣東西呢。我不怕的。”
蕭鵬聳聳肩:“但愿如此吧。反正我提醒你了!”
丹娜很輕松的咬了一口,嚼了兩下之后直接辣的拼命呼氣:“我去,好辣!酒呢?酒呢?”
這很古巴,蕭鵬在這里真的沒看到這里人喝水,除了果汁就是酒。街上隨處可見賣甘蔗汁的,而酒主要是喝朗姆酒------啤酒太貴,不如和朗姆酒過癮。
不過蕭鵬這里是準(zhǔn)備的啤酒,朗姆酒直接喝蕭鵬還是不太習(xí)慣,還是喜歡朗姆酒調(diào)制的雞尾酒。
丹娜咕咚咕咚的喝下啤酒后才好點(diǎn),蕭鵬笑道:“辣吧?”
丹娜點(diǎn)點(diǎn)頭,然后。。。。。。又拿起一條小魚塞在嘴里。
蕭鵬笑了起來,這就是吃辣的魅力,哪怕辣的不行,也讓人忍不住繼續(xù)吃下去。
說起來這‘辣’并不屬于味覺,而是‘痛覺’。
有人說人們?cè)诔岳苯返臅r(shí)候沒有感到疼痛反而會(huì)有一種被灼燒的快感,讓人忍不住繼續(xù)吃是因?yàn)槿硕加刑焐惺芘皟A向。額,其實(shí)真不是這樣,這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的‘辣椒素受體’在發(fā)回作用,他會(huì)放大這種灼熱感。有時(shí)候辣味引起的刺激太大會(huì)讓體內(nèi)神經(jīng)細(xì)胞死亡。阻礙了痛覺的感受。。。。。。但是這并不是壞事,反而是好事,因?yàn)檫@種神經(jīng)細(xì)胞少的話會(huì)加快人體新陳代謝!
所以我們看到愛吃辣的地方的女孩很多皮膚都很好,就是因?yàn)檫@個(gè)原因。當(dāng)然,這也要分人體質(zhì),有人吃的滿臉痘痘這就只能怪自己體質(zhì)問題了。
孫鵬程喜歡吃辣,一口一條已經(jīng)吃了好多了,現(xiàn)在辣的滿臉發(fā)紅頭上冒汗可是還是停不下來:“過癮!”
蕭鵬眨了眨眼:“兄弟,你
不是不吃這魚肚子里掏出來的小魚么?”
“這么好吃,不吃是傻蛋!”孫鵬程嘴里含糊不清的說道。
蕭鵬聽后笑了起來,拿起筷子夾了一塊小魚嘗了嘗:“味道還不錯(cuò)。回頭教會(huì)小丘,讓他加入千里巖的食堂菜單里。”
“食堂里吃這個(gè)?”加西亞一臉羨慕之色。
孫鵬程聽后一臉不屑:“加西亞,你沒有去過鵬哥他的漁場(chǎng),那里的食堂吃的比五星級(jí)大酒店都好。”
蕭鵬擺了擺手:“也沒有那么夸張了,畢竟我島上的人都是干力氣活的,所以吃點(diǎn)好的也是應(yīng)該的不是么?打漁本身就是個(gè)辛苦活,再讓人餓肚子,誰給你干活啊!”
孫鵬程很沒形象的舔了舔自己的手指頭上的辣油,拿起瓶啤酒一飲而盡:“爽!你說鵬哥,這樣的生活也真的很不錯(cuò)啊!你看看這古巴人民,別看我們都覺得他們窮,可是他們這生活多舒服?沒有什么壓力,哪像咱們似的,為了掙錢辛辛苦苦的,看看他們,吃喝不愁,天天海邊上吃喝玩樂,這生活還不好么?根本就沒有壓力的好么?”
蕭鵬卻指了一個(gè)方向:“你瞧,那里也有人哭不是?再幸福的地方也有不好的一面。”
孫鵬程看著蕭鵬手指的方向,一個(gè)女孩正在那里坐在沙灘上哭,他聳聳肩:“女人掉眼淚,肯定受委屈了。還是要努力賺錢才行,有銀子在手,不至于受太大委屈。”
蕭鵬悠悠說道:“人生不如意,十有八-九之,你有再多錢也有受委屈的時(shí)候,你是沒見到我媽當(dāng)時(shí)做糊涂事的時(shí)候,把我氣得蹦高還是沒有辦法,有錢人也有煩惱的。你看看布隆伯格,天天為孩子操碎了心;阿姆天天也為孩子操碎了心;他們沒錢么?人生在世,不可能沒煩惱的。”
孫鵬程聽后眨了眨眼:“鵬哥,那你的意思是,你也羨慕這古巴人的生活?”
蕭鵬卻搖了搖頭:“不不不,我的意思是這人人都會(huì)受委屈,只不過窮人受了委屈,也就只能抱著瓶酒坐在沙灘上馬路邊掉眼淚,而你有錢呢?可以坐在豪車?yán)锟蓿豢梢宰诤勒锟蓿豢梢匀グ屠杩蓿蝗サ习菘蓿蝗ナ澜缟先魏我粋€(gè)美麗角落里哭。哭起來都比窮人有品位。”
“鵬哥,你這碗毒雞湯我干了。”孫鵬程干了一口啤酒。
蕭鵬笑了起來:“所以說呢,有錢就把日子過好,沒錢就把心情過好。要不然哭的時(shí)候都不如別人。你小子趕緊把雪茄的事情搞定,做好了后你可以憑自己的本事坐在豪車?yán)锟蘖耍俊?br/>
孫鵬程臉都綠了:“鵬哥,咱盼我點(diǎn)好行么?怎么就想著我哭呢?我靠,阿加西,你少吃點(diǎn),給我留點(diǎn)!”
蕭鵬看著正在那里使勁吃魚的三個(gè)人,突然眼珠一轉(zhuǎn),從口袋里摸出一個(gè)小盒子:“二十美金,有人要么?現(xiàn)在買只要二十美金,明天買的話就是二百美金了!”
三人好奇蕭鵬拿出來的東西到底是什么,結(jié)果看清楚之后,孫鵬程徹底無語了。
馬應(yīng)龍痔瘡膏?鵬哥,我給你跪了還不行么?