第五百四十章 最牛漁業(yè)(再再加更)
ps:感謝書友小玉相公打賞,再再加更。
作為一個(gè)漁場(chǎng)主,說自己沒去過倭國(guó)筑地海鮮市場(chǎng),那聽起來簡(jiǎn)直是不可思議的玩笑。這里可是所有頂級(jí)海鮮商必去的圣地!
不過這還真是蕭鵬第一次去。
帶著三個(gè)孩子出去游玩的苦差事,讓愁眉苦臉的楊猛去負(fù)責(zé)了。
聽到要到倭國(guó),還是到東京,最興奮的就是楊猛了,自告奮勇要做蕭鵬的保鏢,也不知道蕭鵬哪里需要他保護(hù),天天嘴上喊著:“終于可以為國(guó)爭(zhēng)光了。”
可惜的是,文杰要和蕭鵬去筑底市場(chǎng)參加金槍魚拍賣,帶孩子的事情就交給楊猛負(fù)責(zé)了。楊猛臨行前那絕望的表情,可讓蕭鵬開心不已。
筑底藍(lán)鰭金槍魚可不是說能拿來拍賣就能拿來拍賣的,要經(jīng)過質(zhì)量評(píng)定之后才可以上拍,如果是高品質(zhì)的藍(lán)鰭金槍魚,還會(huì)先宣傳一下。文杰在這方面有經(jīng)驗(yàn)。把藍(lán)鰭金槍魚送給相關(guān)部門檢驗(yàn)后,在那等待結(jié)果。
蕭鵬則興致滿滿的,開始游覽起筑地市場(chǎng)來。這個(gè)存世八十多的大市場(chǎng),那可是如雷貫耳,是每個(gè)到達(dá)東京的游客都想逛上一逛的地方,就算是不懂海鮮門道的外行,也會(huì)來這里看看。(其實(shí)筑底市場(chǎng)因?yàn)閵W運(yùn)緣故已經(jīng)搬家,這里還是介紹老筑底魚市)
筑地市場(chǎng)可不是隨便誰都能去買買菜的菜市場(chǎng),而是匯集了整個(gè)島國(guó)各路批發(fā)商、分銷省的專業(yè)市場(chǎng),每天早晨五點(diǎn)起,這個(gè)市場(chǎng)就像戰(zhàn)場(chǎng)一樣,各種小車穿梭不停,車速只快不慢。
在這里行走要隨時(shí)保持警惕。被小車撞到后別指望別人會(huì)跟你道歉,被撞的只能挨一頓臭罵:你特么的瞎啊!
筑地市場(chǎng)分為場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)和場(chǎng)外市場(chǎng),場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)虎要負(fù)責(zé)海鮮批發(fā)、競(jìng)拍和交易,而場(chǎng)外市場(chǎng)則完完全全是吃貨的天堂,各種各樣的美食讓人眼花繚亂。
因?yàn)樯衔缇劈c(diǎn)之前,場(chǎng)內(nèi)市場(chǎng)是不許游客進(jìn)入的,所以蕭鵬只能在場(chǎng)外市場(chǎng)狂吃一氣:壽司、海鮮飯、拉面、玉子燒。。。。。。幾乎島國(guó)所有的小吃在這里都能吃得到。尤其是這里的壽司,因?yàn)檫@里真是離著魚市最近得地方,所以壽司皆以‘新鮮’聞名。
就像蕭鵬面前的這家,名字很霸氣,就叫:“壽司大”!排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,蕭鵬排了一個(gè)多小時(shí)才吃上。可能是因?yàn)榍Ю飵r海鮮吃多了,覺得這里的口味也就一般。但是看著其余食客臉上幸福的表情,才知道這里到底多受歡迎。
還有‘八千代’炸豬排,可惜蕭鵬是周五到達(dá)這里,吃不到這里的招牌飯:豬排荷包蛋飯。不過這里的鮮蝦飯味道也不錯(cuò)。
蕭鵬比較喜歡的是一家名叫‘瀨川’的店的特色飯,名字叫鐵火丼。所謂的‘丼’,用華夏的說法,就是蓋飯,飯上鋪著菜,放著炸魚蝦的叫做天丼,放著雞蛋和雞肉的叫做親子丼,放上牛肉的就叫做牛丼,而所謂的鐵火丼,其實(shí)就是金槍魚蓋飯,將金槍魚刺身用芥末醬稍微腌制,然后把姜泥、海苔絲等,放在涼的醋飯上,再淋上芥末醬油,是一種口味十分夢(mèng)幻的海鮮丼。
不得不承認(rèn),這鐵火丼味道確實(shí)很不錯(cuò),只可惜瀨川里使用的是長(zhǎng)鰭金槍魚的魚肉,如果用藍(lán)鰭金槍魚的魚肉,味道可能會(huì)更加的鮮美。
吃了一圈后,蕭鵬又買了很多‘松露’家的傳統(tǒng)玉子燒,拿回去給孩子們吃。‘松露’家的玉子燒可是很多游客都會(huì)買來做紀(jì)念品的極品美食。盡管蕭鵬實(shí)在是覺得這所謂‘玉子燒’有點(diǎn)怪,名字這么好聽,拿出來一看,卻是燒的干巴巴的雞蛋皮,卷成松松垮垮的蛋皮卷,而且味道也是怪怪的,實(shí)在讓人無法接受。但是架不住這里的生意如此火爆,生意火爆那肯定是說明這是受歡迎的唄。
其實(shí)也不怪蕭鵬覺得玉子燒的味道奇怪:島國(guó)人做玉子燒可不像華夏人雞蛋清水和面,他們用的高湯可是用鰹魚干和海帶等熬制的高湯,滿滿的海鮮味道。再和雞蛋混攪在一起做成雞蛋皮,一層層的卷在一起。海鮮和雞蛋的味道加在一起,蕭鵬真的覺得不太好接受。
蕭鵬還看到了一家專營(yíng)海貝的店家,就在店門口燒烤著海貝,加上佐料,香味撲鼻,夏鵬順著香味跑了過去,看到烤爐上正在連殼燒烤的海貝,蕭鵬也吃了一驚:“這不是硨磲貝么?”
蕭鵬好奇的走到店里,這家店還真是專營(yíng)硨磲貝的,鮮活的硨磲貝直接用水沖洗干凈,把貝肉切成小片,放置于貝殼中,旁邊沾著調(diào)料直接開吃。蕭鵬看著一樂,趕緊要了一份,抱著大硨磲貝殼吃了起來。
硨磲貝,是珊瑚礁區(qū)常見的雙殼貝,也是最大的雙殼貝,最大的能有兩米多長(zhǎng)。因?yàn)樨悮さ倪吘売型黄穑纸形遄ω惢蛘哓愅酢?br/>
華夏人知道硨磲,大部分是因?yàn)槌岉嵩诜鸾讨械牡匚弧2还苁恰栋浲咏?jīng)》還是《般若經(jīng)》《法華經(jīng)》,里面提到的佛教七寶中,都有硨磲的身影。
其實(shí)在佛教里的硨磲,是指青色或者紫色的礦石或者玉石,比如青金石,而并不是硨磲貝,但是咱們?nèi)A夏聰明的奸商們?cè)趺磿?huì)放過這個(gè)賺錢的機(jī)會(huì)?于是硨磲貝的災(zāi)難也就來了,變成了各種各樣的佛珠供人佩戴在身上以求辟邪保平安。蕭鵬實(shí)在不明白,哪家的佛教會(huì)讓人殺生取殼做念珠呢?
由于硨磲貝有同珍珠差不多的藥用價(jià)值以及做珠串的市場(chǎng)價(jià)值。所以硨磲貝的數(shù)量越來越少,尤其是其中最大的庫式硨磲,已經(jīng)到了快要絕種的邊緣,被華夏列為國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物。其余的幾種硨磲,也是非國(guó)家級(jí)保護(hù)動(dòng)物。在華夏要吃硨磲還真是犯法。
但是在其他國(guó)家,則是另外一個(gè)樣子,小型硨磲是整個(gè)泛太平洋地區(qū)最重要也是最常見的貝類,有很多食用硨磲養(yǎng)殖場(chǎng),蕭鵬這倒還真的可以大快朵頤一番。
吃也吃夠了,禮物也帶了,蕭鵬溜溜達(dá)達(dá)的來到了內(nèi)場(chǎng)市場(chǎng),這里才是賣海鮮的地方。
傳說中的金槍魚拍賣蕭鵬是看不到了,那需要一大早去排隊(duì),不過走在筑底魚市里,蕭鵬還是很震撼的。
蕭鵬可以鄙視倭國(guó)車,鄙視倭國(guó)人人品,鄙視倭國(guó)食物,但是倭國(guó)的漁業(yè),蕭鵬還真是佩服的五體投地。
在漁業(yè)方面,島國(guó)的眼光絕對(duì)長(zhǎng)遠(yuǎn)!從19世紀(jì)開始,島國(guó)政府就頒布法令,讓漁民從事遠(yuǎn)洋漁業(yè),還給與獎(jiǎng)勵(lì),這樣,島國(guó)漁民就紛紛去其他國(guó)家的沿海去捕魚,保護(hù)了島國(guó)的漁業(yè)資源、從整容國(guó)到華夏一直到馬六甲海域的所有國(guó)家,都是島國(guó)這個(gè)捕魚法案的受害者,時(shí)至今日,島國(guó)也是全世界遠(yuǎn)洋捕撈最厲害的國(guó)家。只要有海的地方,都能看到島國(guó)漁船的身影。
后來別的國(guó)家沿海不讓倭國(guó)去捕撈了,倭國(guó)人又想出新辦法,他們發(fā)現(xiàn),珊瑚礁對(duì)漁業(yè)有很大幫助,島國(guó)就開始瘋狂建設(shè)人工魚礁,現(xiàn)在又成了世界上人工魚礁最發(fā)達(dá)的國(guó)家,即使目前世界漁業(yè)資源捕撈限制,每年各國(guó)都在減少捕魚量,島國(guó)卻能繼續(xù)增加捕撈量,這就是他們?nèi)斯~礁起到的作用。
而為倭國(guó)漁業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)最大力量的,則是他們完善的水產(chǎn)研究機(jī)構(gòu)。他們有專門的水產(chǎn)研究廳,研究廳下面又有16個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)研究機(jī)構(gòu),在全倭國(guó),有四十個(gè)多地方也都設(shè)有地方漁業(yè)研究中心和水產(chǎn)高校,而至于提供漁民人才的水產(chǎn)高中,那更是數(shù)不勝數(shù)。
這么多的研究機(jī)構(gòu),為倭國(guó)漁業(yè)飛速發(fā)展提供了巨大的助力!在倭國(guó)你想吃什么海鮮幾乎都可以在筑地市場(chǎng)找到,每天這里都有四百多種海鮮在這里交易。
這里的海鮮攤點(diǎn)也很有意思,幾乎每個(gè)門口都掛著一個(gè)燈籠,上面寫著自家的店名,這些燈籠也有講究,誰家的燈籠亮著,說明他們今天是工作的,如果是熄滅的,那就代表著沒有海鮮出售。
有的店家在忙碌的不行,可是燈籠也是熄滅的,這說明他家的漁獲已經(jīng)被人全部訂購(gòu)一空。不過這可不是什么好事,因?yàn)闊艋\點(diǎn)亮的時(shí)間越長(zhǎng),說明這一家海鮮商的海鮮越足,連續(xù)出攤時(shí)間越久,對(duì)產(chǎn)品銷售一空而熄滅燈籠的商販來說,這可是幸福的煩惱。
筑地市場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外場(chǎng)加起來,有一千多家攤販,而其中八百多家是在內(nèi)場(chǎng)市場(chǎng)里掛燈籠的海鮮商,由此可見市場(chǎng)的繁榮程度。
不過和華夏人講究的和氣生財(cái)不同,筑地市場(chǎng)里的攤主皆是一臉冷漠,好像誰欠他們錢一般,蕭鵬也知道他們這樣也是有資本的,他們的主要客戶,幾乎都是長(zhǎng)期客戶。蕭鵬這樣的游客,他們每天都見多了。
更讓蕭鵬生氣的事,偌大的市場(chǎng),竟然很多地方不讓蕭鵬去,理由是不對(duì)游客開放!
蕭鵬一氣之下,干脆不逛了,蕭鵬拿出手機(jī),準(zhǔn)備聯(lián)系下文杰,問問那邊情況如何,這家伙墨跡了半天也不來個(gè)電話,難道出什么變故了?
蕭鵬剛想打電話,卻聽到背后有人在招呼自己:“蕭桑?”
啊咧?自己第一次來筑地市場(chǎng)也有人認(rèn)識(shí)自己?
回頭一看,蕭鵬倒笑了:“美間雅子小姐,你怎么會(huì)在這里呢?恩?你怎么和尼爾森在一起呢?”
站在蕭鵬身后的,正是沃頓漁業(yè)的尼爾森和小樽市的美間雅子。
這兩個(gè)八竿子打不到一起去的人怎么搞到一起了?