在成功漁港，現(xiàn)在依然保留數(shù)量不多的鏢漁船以及鏢魚(yú)手，但是日子過(guò)得都不咋地------畢竟和其余幾種捕魚(yú)方式比起來(lái)，鏢魚(yú)的的效率太低了，有可能在海上十天半個(gè)月也毫無(wú)收獲。所以現(xiàn)在的鏢魚(yú)手越來(lái)越少了。
    從這艘鏢漁船上就能看出來(lái)點(diǎn)苗頭，像正規(guī)的鏢魚(yú)船都要配備觀察手、鏢魚(yú)手、副鏢魚(yú)手以及船手，觀察手負(fù)責(zé)指揮船手操船，鏢魚(yú)手專門(mén)負(fù)責(zé)鏢魚(yú)，副鏢魚(yú)手負(fù)責(zé)配合鏢魚(yú)手以確保鏢魚(yú)成功率更高。大家各司其職協(xié)同分工。
    但是這鏢魚(yú)也要靠天時(shí)地利，現(xiàn)在在臺(tái)東地區(qū)有大量的流刺網(wǎng)漁船，使得魚(yú)類資源稀少。而且成功漁港鏢漁船的主要目標(biāo)是旗魚(yú)劍魚(yú)金槍魚(yú)這樣的大型魚(yú)類，而這幾種魚(yú)有個(gè)共同點(diǎn)，那就是風(fēng)浪較大的時(shí)候小魚(yú)群被卷上海面的時(shí)候，所以它們才會(huì)浮上水面獵食追捕，這更增加了鏢魚(yú)的難度。
    在成功漁港，有吃旗魚(yú)和劍魚(yú)的傳統(tǒng)，很多人都是慕名而去吃魚(yú)的，而為了滿足這些人，那邊更多是采用流刺網(wǎng)去捕撈旗魚(yú)，大魚(yú)小魚(yú)都不放過(guò)，這也導(dǎo)致了漁業(yè)資源的減少，在這樣的商業(yè)捕撈的沖擊下，現(xiàn)在整個(gè)成功港的鏢漁船加起來(lái)也沒(méi)幾艘了，鏢魚(yú)的技藝也面臨著失傳了。
    但是鏢魚(yú)手也有鏢魚(yú)手的驕傲！每艘鏢漁船上的人都是最有經(jīng)驗(yàn)的漁夫，苦練多年才能成為合格的鏢魚(yú)手，讓他們?nèi)ジ男校麄冞€真的不能接受！所以一些老鏢魚(yú)船都在苦苦支撐。
    而今年他們就更倒霉了，因?yàn)闅夂蛟颍麄€(gè)黑潮外移二百多海里！整個(gè)臺(tái)東海域旗魚(yú)難尋蹤跡。這一冬天成功漁港的漁船只捕撈到一條旗魚(yú)，還是流刺網(wǎng)捕獲的！
    不過(guò)盡管如此，成功漁港還真不缺旗魚(yú)吃。
    這些旗魚(yú)都是哪里來(lái)的？林嘉文賣(mài)給他們的。
    而林嘉文的旗魚(yú)是哪里來(lái)的？四海漁業(yè)賣(mài)給他的。
    不管劍魚(yú)還是旗魚(yú)，千里巖這里都不缺。
    當(dāng)年蕭鵬為了豐富千里巖的魚(yú)獲的時(shí)候，把旗魚(yú)和劍魚(yú)都帶了回來(lái)，結(jié)果這倒帶出來(lái)了麻煩-------這家伙實(shí)在是太能生了！生一次就450萬(wàn)枚魚(yú)卵。盡管很多小魚(yú)長(zhǎng)不大，但是在千里巖漁場(chǎng)這里生活環(huán)境這么好，吃著巫力飼料長(zhǎng)得又快！現(xiàn)在這玩意都已經(jīng)成了族群了！
    在海里大霸王是虎鯨，那小霸王就是劍魚(yú)和旗魚(yú)了。這倆玩意是逮著啥吃啥！本來(lái)蕭鵬也沒(méi)管它們，畢竟海洋里有自己的生態(tài)鏈不是？
    可是自從潘佩宇告訴他，這玩意連藍(lán)鰭金槍魚(yú)都吃的時(shí)候，蕭鵬火大了------藍(lán)鰭金槍魚(yú)多少錢(qián)？你才多少錢(qián)？蕭鵬直接給虎鯨‘虎子’下令，帶領(lǐng)虎鯨群控制旗魚(yú)和劍魚(yú)的族群，然后又讓老潘加大漁場(chǎng)的旗魚(yú)和劍魚(yú)的出產(chǎn)率，就這樣才堪堪控制下這些活祖宗族群。
    那出產(chǎn)的旗魚(yú)和劍魚(yú)主要賣(mài)到哪里呢？開(kāi)始都是交給尼爾森往倭國(guó)賣(mài)。但是林嘉文知道這消息后也要這魚(yú)，就是發(fā)往臺(tái)東地區(qū)。保證了成功漁港等臺(tái)東地區(qū)有旗魚(yú)吃，同時(shí)也在當(dāng)?shù)卮蝽懥酥取?br/>     而他們旗魚(yú)的來(lái)歷自然也就吸引了很多人的注意力。但是當(dāng)他們知道這魚(yú)是出自千里巖漁場(chǎng)的時(shí)候，他們倒也沒(méi)辦法了。首先是太遠(yuǎn)，其次是曾經(jīng)有人想要到千里巖盜魚(yú)，結(jié)果船被沒(méi)收不說(shuō)，人也給抓起來(lái)------明明是漁場(chǎng)，非說(shuō)是說(shuō)軍管區(qū)，這不是欺負(fù)人么？
    但是這事情還是讓人動(dòng)心了，那就是這兩位‘羅氏兄弟’，額，不對(duì)，應(yīng)該叫‘羅氏大爺’這兩人是親兄弟。
    作為傳統(tǒng)的鏢魚(yú)人，他們都想讓自己的后代來(lái)傳承衣缽。但是現(xiàn)在年輕人更重視效益，雖說(shuō)他們還從事漁業(yè)，也都是現(xiàn)代漁業(yè)而不是鏢魚(yú)。不但不接受他們的衣缽，甚至還說(shuō)他們頑固不化，兩個(gè)老頭氣得不行：你們現(xiàn)代漁業(yè)也沒(méi)網(wǎng)到旗魚(yú)不是？
    為了證明自己，這老哥倆這一冬天的旗魚(yú)捕撈季就跟旗魚(yú)耗上了，結(jié)果來(lái)來(lái)回回兩個(gè)多月竟然沒(méi)有任何收獲，所以兄弟倆一合計(jì)，干脆跑到四海漁業(yè)，想要證明一下‘廉頗老矣尚能飯否’。
    其實(shí)說(shuō)實(shí)話，他們還真不算是盜魚(yú)，他們當(dāng)時(shí)跟林嘉文公司里去臺(tái)東縣的業(yè)務(wù)人員聯(lián)系過(guò)，希望他帶話給林嘉文，說(shuō)他們想要到千里巖鏢魚(yú)。但是林嘉文的業(yè)務(wù)人員根本也沒(méi)鳥(niǎo)他們，你們以為自己是誰(shuí)啊？還讓我們帶話？
    而羅氏兄弟跟林嘉文的業(yè)務(wù)人員打了招呼后就直接啟程了，他們都是老漁夫了，怎么不知道這對(duì)漁場(chǎng)而言，客戶才是上帝，林嘉文是四海漁業(yè)的客戶，這林嘉文和四海漁業(yè)打聲招呼能不讓自己來(lái)鏢魚(yú)么？
    殊不知這四海漁業(yè)和別的漁場(chǎng)有點(diǎn)不一樣，在這里客戶是孫子，漁場(chǎng)才是上帝。。。。。。
    那這兄弟倆為什么這么有底氣跟林嘉文打招呼就敢來(lái)鏢魚(yú)呢？這也是有原因的。
    客家人最講究的就是宗族，而誰(shuí)家又沒(méi)有個(gè)闊親戚呢？他們家當(dāng)然也有了！有樂(lè)壇教父美稱的羅佑竟然是他們的堂兄弟！這樣的面子總該有吧？
    蕭鵬這才知道，原來(lái)華裔名人里很多很多都是客家人，什么黎明、張國(guó)榮、周潤(rùn)發(fā)、曾志偉、萬(wàn)梓良、鐘楚紅、彭于晏、劉若英、巫啟賢、陳小春。。。。。。光演藝圈里就能找出來(lái)幾十個(gè)，更何況別的行業(yè)里的名人了。
    客家人互相幫助這一點(diǎn)不服都不行！
    但是這一切，林嘉文和蕭鵬都不知道------那林嘉文的業(yè)務(wù)人員根本就沒(méi)帶話。羅氏兄弟跑到千里巖海區(qū)還很高興，沒(méi)想到過(guò)一會(huì)兒就來(lái)了一艘船，船上的人啥話也沒(méi)說(shuō)，端著槍就把他們指下來(lái)了------我靠，這里真是軍管區(qū)啊！
    他們倒也想解釋一下，但是語(yǔ)言不通啊！就這么被楊猛給逮回來(lái)了。
    “這事怎么辦？可是這不能說(shuō)跟咱們打了招呼就能來(lái)?yè)屽X(qián)吧？”楊猛問(wèn)蕭鵬道。
    蕭鵬撓了撓頭：“理是這么個(gè)理，可是這倆老頭子也真不是為了錢(qián)來(lái)的啊，這一圈下來(lái)，他們的油錢(qián)都賺不回來(lái)。事先還跟咱打過(guò)招呼，咱直接把他們的船給收了好像有點(diǎn)過(guò)了吧？”
    楊猛聳
    肩：“我怎么知道啊？你看著辦吧！”
    蕭鵬也不知道怎么辦好了，想了一會(huì)兒：“算了，不差那點(diǎn)了，都是同胞，這不是盜魚(yú)的，既然來(lái)之前打招呼了，那就是來(lái)做客的！”
    楊猛皺眉道：“蕭鵬，這樣的口子不能開(kāi)吧？”
    蕭鵬聳肩道：“兩個(gè)老漁夫這么大歲數(shù)拼到這里來(lái)，為的不就是證明自己么？告訴他們下不為例。既然他們喜歡劍魚(yú)和旗魚(yú)，今天晚上咱們就吃旗魚(yú)，老潘，冰庫(kù)里有沒(méi)有旗魚(yú)？”
    劍魚(yú)比旗魚(yú)大，現(xiàn)在島上的人沒(méi)那么多，那劍魚(yú)是肯定吃不完的！
    潘佩宇道：“還留了幾條，阿姨說(shuō)今年過(guò)年用它做熏魚(yú)。劍魚(yú)也有的！”
    “拿一條出來(lái)，招待他們。告訴他們?cè)蹅兘裉斐云祠~(yú)，這次來(lái)就當(dāng)他們是客人，今后下不為例。對(duì)了，帶他們看看咱們沒(méi)收的那堆盜漁船，告訴他們?cè)蹅兪窃趺磳?duì)付盜漁船的！”
    楊猛無(wú)語(yǔ)道：“怎么告訴？”
    得，再次給林嘉文打電話當(dāng)翻譯吧。
    羅氏兄弟聽(tīng)到這消息后很高興，當(dāng)他們知道蕭鵬用旗魚(yú)招待他們的時(shí)候，還自告奮勇的親自下廚，給大家做了他們家鄉(xiāng)最有特色的旗魚(yú)吃法：三杯旗魚(yú)皮。
    這成功漁港那邊很喜歡吃旗魚(yú)皮，據(jù)蕭鵬的分析當(dāng)年應(yīng)該是這樣的：這旗魚(yú)魚(yú)肉要拿出去賣(mài)錢(qián)，而魚(yú)皮太壓重，加上做壽司魚(yú)生之類的時(shí)候用不上魚(yú)皮，沒(méi)人買(mǎi)所以就留下自己吃了。殊不知這樣倒真的搞出來(lái)一道好菜！
    旗魚(yú)皮大約兩公分厚，而且富含膠原蛋白，生姜和辣椒爆鍋后，把切塊的旗魚(yú)魚(yú)皮加醬油、米酒直接大火旺炒，然后加水慢燉，快要出鍋的時(shí)候加上魚(yú)香菜，也就是南方俗稱的‘九層塔’來(lái)提鮮，說(shuō)起來(lái)這‘九層塔’蕭鵬這里是沒(méi)有的，但是羅氏兄弟的船上有！他們很喜歡吃這菜，做什么海鮮的時(shí)候都要放一些，所以船上倒準(zhǔn)備了很多。
    這道菜做法極其簡(jiǎn)單，但是味道那叫一絕！
    魚(yú)肉的做法也很有意思：把魚(yú)肉切成塊后裹上面過(guò)油干炸，在另外一口鍋里倒入油加熱，沒(méi)等油沸就放入白糖，熬成糖稀，再把炸好的魚(yú)肉過(guò)一遍糖稀，吃起來(lái)外甜內(nèi)鮮，別有一番風(fēng)味。
    至于魚(yú)頭魚(yú)骨也不浪費(fèi)，他們把西紅柿胡蘿卜九層塔以及胡椒鹽等調(diào)料一起放在鍋里滿煮，等到香料味都進(jìn)入湯里之后只留下了這湯，至于那些魚(yú)骨魚(yú)頭直接用菜刀拍爛，露出骨髓，再在鍋里熱油，用洋蔥和生姜爆鍋后把魚(yú)骨放入里面翻炒，炒出魚(yú)香后把剛才煮好的調(diào)味湯倒在里面慢燉后成為一鍋濃厚的魚(yú)湯。
    蕭鵬現(xiàn)在才知道，自己真是小看天下英雄了！華夏任何一個(gè)角落都有讓人垂涎欲滴的美食！
    這冰凍過(guò)的旗魚(yú)都能做的那么好吃，那新鮮的不是更絕了？
    想到這里蕭鵬眼睛一亮：“猛子，告訴他們，明天早晨咱們?nèi)ョS魚(yú)去！”
    楊猛聽(tīng)后卻一臉幽怨，再給林嘉文打了個(gè)電話，語(yǔ)言不通還真是麻煩啊！