其實(shí)，王亞男和賈蘇越對(duì)張凡的態(tài)度有點(diǎn)相似。賈蘇越對(duì)于張凡的感覺(jué)用句裝逼的話就是，記憶的梗上，誰(shuí)沒(méi)有，兩三朵娉婷，披著情緒的花，無(wú)名的展開(kāi)。
    當(dāng)然了，這是文化人的感覺(jué)，有情調(diào)小資的感覺(jué)，要是按照張凡的理解，這特么就是淹死的孩子是最好的孩子。
    而王亞男對(duì)于張凡的感覺(jué)其實(shí)也略有相似。她想著跟著張凡學(xué)精湛的手術(shù)，結(jié)果越學(xué)越發(fā)覺(jué)自己跟不上，本來(lái)有點(diǎn)失落和埋怨，失落的是自己腦子笨，埋怨的是張凡不好好教，當(dāng)老師當(dāng)?shù)谋热齑螋~(yú)兩天曬網(wǎng)還隨意。
    可現(xiàn)在不一樣了，她要去水潭子進(jìn)行強(qiáng)化專項(xiàng)訓(xùn)練了，所以面對(duì)張凡，她既想讓張凡重視她，又不想讓張凡覺(jué)得她叛逃，反正挺別扭。
    就好像初中的孩子，既想讓老師表?yè)P(yáng)，又要顯的自己已經(jīng)長(zhǎng)大，能挺胸畫(huà)口紅的那種感覺(jué)。
    張凡笑呵呵的朝著她們走了過(guò)去?！澳銈儌z冤枉邵華了，我平時(shí)吃羊肉少。今天要不是為了給你送行，我都不來(lái)這個(gè)館子，三里地外就能聞到羊肉味，這大夏天的也不誰(shuí)都能克服了這鍋肉的?！?br/>     說(shuō)實(shí)話，張凡以前的時(shí)候?qū)κ澄锏囊笫欠拭?，剛?lái)邊疆的時(shí)候，肚子里面缺油水，當(dāng)初在草原的時(shí)候，一個(gè)羊尾巴，顫巍巍的白脂肪，張凡吃完一條，還能再干一條小羊腿。
    可隨著生活水平的提高，他吃貨的天賦也被挖掘出來(lái)了，他不是那種海吃，一頓一盆感覺(jué)像是當(dāng)年玩三國(guó)志游戲里，三英雄比賽吃飯當(dāng)吃播一樣，他現(xiàn)在嘴刁了。
    或許這就是所謂的生活品質(zhì)的升級(jí)吧！
    其實(shí)就是吃飽了！
    張凡坐下后，打量了一下這個(gè)飯館，怎么說(shuō)呢，都不能談裝修，桌椅板凳上都感覺(jué)有一層羊油包漿，光線昏暗，偶爾傳進(jìn)來(lái)一絲光線，桌椅板凳上都能發(fā)光。
    水泥地面上，一層的多年積累下來(lái)的羊油，不知道的還以為地面打蠟了。
    “快點(diǎn)菜吧，這個(gè)館子生意超級(jí)好，再晚點(diǎn)就沒(méi)菜了?！鄙廴A催促的對(duì)王亞男說(shuō)道。
    王亞男看了一樣賈蘇越，賈蘇越傲嬌的表示自己會(huì)動(dòng)這個(gè)油乎乎的菜譜？
    “張凡點(diǎn)！張凡都是茶素醫(yī)院的美食家！”王亞男說(shuō)美食家的時(shí)候，能給人一種她明明說(shuō)的是吃貨的意思！
    張凡無(wú)所謂的從帶著小黑帽帽的巴郎子手里接過(guò)了菜譜。
    翻看
    從頭到尾，看了一遍，蔬菜只有一個(gè)大菜：皮辣紅，然后其他從頭到尾全是肉。
    “先來(lái)個(gè)皮辣紅，皮牙子多一點(diǎn)！然后紅柳烤肉來(lái)四串，四個(gè)烤包子、兩斤烤羊，一個(gè)羊腿面包，然后來(lái)四碗酸奶，先上這些，不夠了再點(diǎn)！”
    小巴郎估計(jì)十來(lái)歲，但是動(dòng)作麻利，沒(méi)多久先上了四碗磚茶，吃羊肉就得喝這個(gè)茶，這個(gè)茶比起什么鐵觀音，什么碧螺春最大的功效就是能解膩。
    “這次去，你要定一個(gè)專業(yè)了，不能左一錘子又一棒子的，想好了沒(méi)，到底是學(xué)脊柱還是關(guān)節(jié)?！?br/>     張凡喝了一口磚茶后，看向王亞男。
    “嗯，我還沒(méi)想好，脊柱我也想，關(guān)節(jié)我也不想放棄?！币徽?wù)拢鮼喣羞€是靠譜的。
    “脊柱對(duì)于女醫(yī)生來(lái)說(shuō)實(shí)在不太友好，我建議你去學(xué)關(guān)節(jié)。畢竟未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)不是大開(kāi)大合的手術(shù)為主，必定是微創(chuàng)為主，特別是一些腔鏡，現(xiàn)在腔鏡已經(jīng)能到小關(guān)節(jié)了。
    這種微創(chuàng)手術(shù)在體力上面就沒(méi)有特別的要求，女性在細(xì)致方面還會(huì)占優(yōu)勢(shì)。”
    張凡和王亞男談?wù)?，邵華和賈蘇越雖然聽(tīng)不懂，但還是瞪著兩雙大眼睛認(rèn)真的聽(tīng)著，好像她們也能聽(tīng)懂一樣，真的，擺出來(lái)的架勢(shì)好像比王亞男和張凡都專業(yè)。
    “好的，我聽(tīng)你的。許仙學(xué)什么？”王亞男好奇的問(wèn)了一嘴。
    “許仙要學(xué)脊柱，人家本來(lái)就是脊柱專業(yè)的碩士，你如果有條件，還是把自己學(xué)歷提升一下，畢竟有些事情是講門(mén)檻的。”
    “我知道了！我會(huì)努力的！”
    “行，也別太有壓力，萬(wàn)事有我，就算你真的不喜歡關(guān)節(jié)了，我們也可以去學(xué)脊柱，好歹你也是我張氏開(kāi)門(mén)見(jiàn)山的大徒弟不是！”
    “呸！”不知道是因?yàn)樯廴A和賈蘇越在的緣故，王亞男略微有點(diǎn)不好意思！
    沒(méi)多久，羊腿面包先上來(lái)了。說(shuō)實(shí)話，羊肉和豬肉牛肉不同。
    有人一頓能吃羊肉兩三斤，一點(diǎn)都不稀奇，可你讓他去吃兩三斤的豬肉，撐不死他。別看張凡點(diǎn)的多，其實(shí)也不多，這些東西，讓胃口大的漢子，一個(gè)人就吃完了。
    羊腿面包，這個(gè)玩意，離開(kāi)草原附近就算在鳥(niǎo)市都吃不到，就算能吃到，味道也不行。
    這玩意，必須是小羊腿，羊不能大過(guò)半歲，羊腿上不能帶一點(diǎn)點(diǎn)脂肪。全是精肉。
    首先要把纖維脆嫩的羊腿切成塊，多大的塊呢，就好像小籠包大小的樣子，然后提前一天就要腌制，用鹽、孜然、干辣椒，最主要的是要草原上特有的一種野菜汁水浸泡。
    然后再把這些肉塊帶骨頭擺成羊腿形式的放在面皮上，面皮要厚，撒上皮牙子，然后把面團(tuán)沿著羊肉捏成羊腿的樣子放進(jìn)囊坑中。
    面皮不是內(nèi)地弄饅頭或者弄餃子皮的面皮，略微和老毛子的列巴面有點(diǎn)相似。
    烤制時(shí)間也比較長(zhǎng)，烤熟后，這玩意看著就像是羊腿形狀的面包，外皮要金黃，要脆。
    而且因?yàn)槿庵粐?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹在面皮中，剛從囊坑中拿出來(lái)的時(shí)候，混合小麥和羊肉的香氣，格外的濃郁。
    三個(gè)女人，一個(gè)男人，干活的就是男人了，張凡拿著刀子切塊，切開(kāi)的那一霎，濃郁的湯汁慢慢的流出，熱氣熏蒸下，乖乖，真的香死個(gè)人了。
    一口下去，咬在面皮上的時(shí)候，是脆但不硬，然后湯汁包裹的小羊腿，能給你一種彈滑的感覺(jué)，小麥混著小羊腿，味道都沒(méi)辦法形容。
    只能說(shuō)越是咀嚼越是能有一種滋味在味蕾上綻放。
    幾個(gè)姑娘吃的比張凡都快，因?yàn)檫@個(gè)羊腿面包一桌只能點(diǎn)一個(gè)，而且來(lái)晚了還沒(méi)有，邵華她們吃的嘴角的溢出了湯汁。
    烤制的羊腿，能吃出這種湯汁，真的不多見(jiàn)。
    這就是人家的魅力所在。
    羊腿面包吃完，紅柳烤肉也上來(lái)了。
    都說(shuō)邊疆烤羊肉好吃，其實(shí)大多數(shù)都是改良版的，也就突出了一個(gè)肉多肉塊大罷了。
    真正的邊疆烤肉，是紅柳烤肉。
    紅柳枝條要新鮮，紅柳因?yàn)榫蜕衬吘壊庞校月恼筒惶膭?lì)這樣吃了，再吃，紅柳都要被吃禿了。
    紅柳薄皮后，會(huì)分泌一種粘稠的植物汁液，這個(gè)玩意里面含有水楊酸，大名鼎鼎的阿司匹林就是從這里面提出來(lái)的。
    未提純的紅柳汁微苦，微毒，但這玩意穿上了羊肉疙瘩后，竟然能有調(diào)節(jié)肉類風(fēng)味的作用，說(shuō)華國(guó)人是吃貨一點(diǎn)都不虧心。
    烤肉不能純瘦，不然太硬吃不動(dòng)，就要夾花的羊肉，果木熏烤，不能見(jiàn)明火。
    烤出來(lái)的紅柳烤肉，端上桌子的時(shí)候，肉的表面微微的還在出現(xiàn)油脂的爆裂，微小的噼啪聲里，脂肪顆粒的炸裂，讓油脂的芳香烴充分的散發(fā)出來(lái)。
    小孩拳頭大的烤肉，一口咬在嘴里，咔咔咔，就如同在吃薄脆一樣，當(dāng)咬破表面油脂包裹的脆皮后，中間的精肉混合這柳枝果木的味道，真的，都沒(méi)辦法形容。
    越吃越香。
    最后再來(lái)一盤(pán)木瓜抓飯，邊疆的木瓜不是南方那種據(jù)說(shuō)能豐兇的木瓜，這種木瓜其實(shí)學(xué)名叫榅桲，這玩意生命了強(qiáng)悍，果實(shí)如果當(dāng)蘋(píng)果一樣吭，說(shuō)實(shí)話反正不是很好吃。
    但邊疆百姓把這個(gè)玩意，做成抓飯，乖乖，茶素米加上草原羊，混雜著榅桲的果香，能填充一下肉在胃部里的空隙。
    絕對(duì)給人一種相當(dāng)舒服的飽腹感。
    一頓羊肉算不上高大上的大餐。但這就是邊疆的味道，不管是邊疆本地人，還是在邊疆生活了幾年的人。
    來(lái)的時(shí)候會(huì)第一時(shí)間找個(gè)羊肉飯館，吃一頓。
    走的時(shí)候，背著行囊，也會(huì)吃一頓。
    這就是邊疆的魅力。
    ……
    茶素骨科的醫(yī)生們分批離開(kāi)了，他們的目的地就是華國(guó)首都，華國(guó)最厲害的骨科醫(yī)院，水潭子醫(yī)院，在這里他們會(huì)補(bǔ)齊自己欠缺的。金毛不教，是我們自己沒(méi)本事。
    但，我們不會(huì)放棄。
    送走了一批人，又迎來(lái)了一批，這次來(lái)的都是水潭子的中堅(jiān)力量，雖然不是名氣大的嚇?biāo)廊说?，可他們?nèi)欠N子，未來(lái)華國(guó)骨科頂流的存在。
    一批人直接見(jiàn)了張凡后，被張凡塞進(jìn)了骨研所。
    見(jiàn)面的時(shí)候，張凡就很豪氣。
    “錢(qián)，我有，未必比水潭子少，你們?cè)谒蹲诱f(shuō)不定讓老趙給摳搜的研究不了個(gè)啥，但我這里可以，只要你愿意，我就支持。
    設(shè)備，我更有，骨研所的設(shè)備就是給你們準(zhǔn)備的，在華國(guó)除了你們，其他人沒(méi)有資格用。
    同志們，加油吧，別讓金毛小瞧了我們。也別讓我們辜負(fù)了我們自己！”
    反正說(shuō)好話，也不上稅，張凡想著要是幾輪交流下來(lái)能留下三四個(gè)醫(yī)生，怎么都不吃虧！