第 8 章 第 8 章
《美食獵人》第一期要訪問的餐館名為“風(fēng)味小吃”,是一間非常冷門且瀕臨倒閉的餐館。
這間餐館主打T市當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味美食,位于銀行背后的小巷子里。
巷口堪堪能容下一輛小轎車單行通過,兩面俱是兩米高的圍墻,即便是白天也相當(dāng)陰暗,這段路的地面還是古舊的石板路,凹凸不平非常容易積水,是一個平日壓根兒不會有人經(jīng)過的地段。
現(xiàn)在已經(jīng)不是“酒香不怕巷子深”的年代了,餐館最忌諱的就是地段不佳,現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活方式讓大家伙兒空不出時間去搜尋附近的美食,即便T市只是一個二線城市。
保姆車停在了銀行附近的停車位上,節(jié)目組需要步行五分鐘前往餐館。
節(jié)目組此次的選址對于洛十方而言,是一個意外之喜。
他需要在五點趕到銀行,而從餐館到銀行的距離為六百米左右,只要他運轉(zhuǎn)身法,半分鐘就能趕到目的地。
就不存在拍攝拍到一半他得中途走人的事情。
“十方,準(zhǔn)備好了嗎?你調(diào)整一下表情,不要那么嚴(yán)肅。對……眉目收斂一些,嘴角上揚一些……對,這種溫和大方的感覺非常好!”
此時攝像機已經(jīng)打開,但還沒有開始正式錄制,羅超看鏡頭內(nèi)洛十方呈現(xiàn)的效果非常好,欣喜道:“待會兒我露出‘ok’的手勢,你就可以說主持詞了。三、二、一……”
《美食獵人》這檔節(jié)目沒有固定的主持人,因此主持的工作就要落到嘉賓身上。
洛十方手握話筒,目視鏡頭,說:
“感謝大家收看《美食獵人》第一期,我們節(jié)目致力于為大家搜尋T市內(nèi)隱藏的每一個良心店家,揭開隱藏在街頭巷尾尚未為人知曉的各地風(fēng)味美食。我是本期嘉賓洛十方,今天我們來到了工商銀行道橋鎮(zhèn)分行旁的無名小巷里,那么今天,在這個陰暗的巷子里,究竟隱藏著什么美食呢?我們拭目以待。”
一段介紹詞流暢地結(jié)束,話說洛十方雖然不是專業(yè)主持人,可他的普通話非常標(biāo)準(zhǔn),即便在鏡頭前的表現(xiàn)稍顯青澀,但那股氣勢就能鎮(zhèn)得住場子了。
章子銘作為經(jīng)紀(jì)人,在一旁看著都覺著感動:他家大師真的全能啊!
有哪個藝人能比對方更好帶啊!
五分鐘后,節(jié)目組出現(xiàn)在“風(fēng)味小吃”前。
古樸的牌匾,紅紙燈籠,紅木門,歌女海報……種種元素都讓這間店顯得格外有上個世紀(jì)的氣息。
進店后,映入眾人眼前的便是一排整齊擺放的紅木桌椅,暖黃色的燈光營造出和諧的氛圍,墻上粘貼著一些舊報紙作為裝飾,柜臺旁更有一個仿古留聲機播放著“夜來香”……
毫無疑問,這間店太有味道,也太有魅力了。
只可惜,地處偏僻,無人光顧。
“啊,是《美食獵人》節(jié)目組的吧,歡迎你們光臨。”
時值中年的老板穿著一身整潔的白色廚師服起身相迎,看得出來,為了迎接節(jié)目組,他有特別整理過儀容儀表,但應(yīng)該是知道自己要上節(jié)目了心情激動沒能休息好,黑眼圈有些嚴(yán)重。
“我們才應(yīng)該感謝老板愿意接受我們的錄制邀約。”洛十方禮貌一笑,選了靠近留聲機和柜臺的座位上落座,這樣一來攝像機便能更好地呈現(xiàn)出店內(nèi)氛圍。
老板取出一張菜單,解釋道:
“這是我們店里的菜單。所有的小吃都很好,不過你們也看到了,我這兒地理位置不佳,平時沒得生意,入不敷出,所以我目前沒有準(zhǔn)備別的材料,就做一下我最擅長,也是本店最推薦的招牌美食——姜湯面好了。”
姜湯面是T市獨有的美食,需要先熬制姜湯,加入黃酒熬制幾個小時后的姜湯呈現(xiàn)泛金的姜黃色為最佳,入口醇香暖辣而不刺激。
再來,以姜湯為湯底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白絲、鮮蝦、黃花菜、小青菜等多種配料,將它們的鮮香與姜湯完美融合,達到你中有我、我中有你的程度為最佳。
姜湯面所使用的面,同樣是T市特有,名叫米面。
這種米面為米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龍須,酥脆易碎,不便攜帶;而煮熟后形如細米線,但口感較后者更有嚼勁,在外地幾乎看不到米面的存在。
為了節(jié)約時間,姜湯面的制作過程會由后期剪輯呈現(xiàn)。
老板現(xiàn)在也沒有下廚,而是取出了在節(jié)目組剛來前準(zhǔn)備好的超大份姜湯面。
——有多大呢?沒有能夠放置這么大容量的碗,于是老板用了一個容量十升的陶瓷缸!
陶瓷缸內(nèi),白色的米面、綠色的青菜、淡黃色的豆腐皮、紅色的大蝦……諸多食物整齊地盛在缸內(nèi),光是擺盤就得辛苦老板好一陣子了。
“好香。”
洛十方瞇了瞇眼睛,淺白的熱氣蒸騰向上,直接給他上了一層朦朧的濾鏡效果。
“請用。”老板內(nèi)心直犯嘀咕:瞧著這么多東西,別說是洛十方一個人了,就算是算上他,現(xiàn)場五個人加起來,也不可能一頓就將它吃光。
可別給浪費咯!
本來制作這么一份姜湯面,還要用一個碗裝,簡直是匪夷所思極了。
但這是節(jié)目組的要求,他不敢拒絕,現(xiàn)在他就指望著《美食獵人》這周播出能給他帶來一筆生意,如果繼續(xù)虧下去,他就真的只能將這間店關(guān)了,然后去打工賺錢好好還債……畢竟這地段盤出去都沒人要。
老板在一旁感慨,而洛十方卻是食指大動,快速地取出一雙竹筷便開始大快朵頤起來。
就在節(jié)目錄制過程中,餐館的大門被推開,兩個穿著校服的男中學(xué)生走了進來。
“老板,給我們來兩份姜湯面!”
兩個男中學(xué)生話音剛落,就看到正對著一個大缸吃面的洛十方。
或許是那大缸的沖擊力太強,他們甚至忽略了舉著攝影機的攝像師。
其中一個中學(xué)生義憤填膺道:“天啊,這位哥哥,你一個人怎么能吃得下這么多,不要浪費食物。”
“不會浪費的,中午飯沒吃,還耗了些力氣,這些吃得下。”
洛十方口中的耗力氣,指的是在旅館內(nèi)打拳修煉。
多動多吃才是健康,況且他中午居然只吃了十個蘋果,顯然是為了錄制節(jié)目作出了餓肚子的犧牲。
這犧牲可真是太大了。
“等等……小明,這哥哥是不是今天顫音上熱門的那個?就早上吃了好多好多包子的人。”
“好像……還真是……早上吃了這么多,如果現(xiàn)在真的能吃得下這份,也挺值得人敬佩的。”
洛十方點了點頭,表明自己的確是早上出現(xiàn)在顫音上的那個人,同時心里頭還有些意外自己會被認(rèn)出來。
他客氣地招了招手:“既然你們也想吃姜湯面的話……”
正常人的話,估計會說“不用點了,我這里很多我分給你們一些”這種客套話。
但洛十方可不會將送到嘴邊的食物拱手讓人:
“那你們可以看我吃,待會兒吃的時候可能會更香。”
兩個男高中生嘴角抽搐:“……”
“撲哧~”老板忍俊不禁,“這兩位是我們店里的老顧客了。”
既然有顧客,那么節(jié)目組當(dāng)然要采訪一二。
其中一個男生顯得有些害羞,而另一個勸導(dǎo)他們別浪費食物的男生絲毫不怯場。
“這間店我是閑逛的時候偶然發(fā)現(xiàn)的,我這人好奇心重,看到居然有一間餐館不怕死地開在這地段,就進來試試,結(jié)果這里的姜湯面是我有生以來吃過的最好吃的,就算比其他面館的價位要高上十塊,也是物有所值。”
老板本以為今天不會有客人,但既然有兩位顧客來了,他便也當(dāng)場做了兩碗姜湯面,很快兩個男生的面前就擺上了兩個大碗。
青春期少年吃得多。
洛十方專注地吃著面,不時喝一口面湯,認(rèn)真地對著鏡頭道:
“姜是老姜,先用黃酒熬制,切片曬干后再熬煮成湯,這是最正宗最耗時的做法,但煮出來的姜湯濃郁醇美。蝦、蛤蜊都非常肥美鮮活,里頭放的肉絲是上等豬里脊。黃花菜、香菇、豆腐皮等干品都是新制,最大限度地保留了本身的風(fēng)味。青菜是沒打農(nóng)藥細心照料的有機蔬菜,應(yīng)該是煮之前剛采的。面也是新面,吸了一些湯汁,入口滑彈。”
這一段可不是羅超給的臺本,而是洛十方本身就好吃,不挑食的同時,還練就了一條靈敏的舌頭,分析起美食來堪比美食評論家。
“你寫的臺本嗎?”羅超看向章子銘,低聲說。
后者搖搖頭,否認(rèn)道:“不是,我對美食沒啥研究,這是他自己的想法。”
羅超拍案叫絕:“牛逼!這弟弟真是太牛逼了!有前途啊!不做美食節(jié)目可惜了!”
攝影師為了呈現(xiàn)最佳節(jié)目效果,仔細地捕捉著洛十方的吃相,不愿錯過分毫。
畫面中,洛十方陶醉地瞇了瞇眼睛,面頰鼓起,腮幫子還在咀嚼,那模樣看得人激起一腔父愛母愛,恨不得就要帶上好吃的給人投喂。
兩個男中學(xué)生親臨現(xiàn)場,受到的沖擊力可不是直播能夠相比的。
“好……好可愛?”外向的男生忍不住舉起手機對準(zhǔn)洛十方拍了起來。
他后知后覺地想:自己真的瘋了,居然覺得一個比自己年紀(jì)大,比自己身材高大,還比自己長得要帥的男人可愛!
不過……拍得停不下來啊!
節(jié)目組倒是沒有制止男生的小動作,攝影師往后退了幾米,將這一幕收入鏡頭內(nèi)。
很真實。
直到那外向男生被同伴提醒“面快糊了”后,才陡然回神,將手機交給老板讓人幫忙拍,自己則是較勁一樣地大口吃了起來。
可正常人進食的速度,是遠遠不及洛十方的。
十五分鐘后,兩個男生的碗里還有半碗面,而洛十方只剩下半缸了。
后者那速度,就跟開了快進似的。
偏生兩個男生吃得慢還得用上狼吞虎咽的勁兒,洛十方則是不慌不忙,氣定神閑地享受著美食。
如果不是鏡頭如實記錄著眼前發(fā)生的景象,誰能相信這荒唐的一幕會在自己面前上演?
又是十五分鐘過去,兩個男生覺得有些飽了,放慢了進食速度,洛十方用大勺舀下了最后一口湯。
此時,時間為四點四十,距離五點還剩下二十分鐘。
“用料很講究,分量充足,如果說到姜湯面,以后浮現(xiàn)在我腦海里的只會是這家店。”
洛十方作出總結(jié)后,屬于他的部分已經(jīng)結(jié)束,羅超和攝影師去專門給老板錄制訪談心得和烹飪步驟去了。
這些都是必須呈現(xiàn)在節(jié)目中的素材。
而洛十方則是被兩個男生圍住,又是要簽名又是要合照的。
“哥,原來你不是在直播,而是在給T市電視臺錄播啊!你這么帥,以后一定能火的!我們之后就是你的死忠粉!”
那內(nèi)向男生也道:“嗯,我們會支持你的,加油!”
錄制一個完整的做菜視頻需要一個小時甚至更久,對于《美食獵人》節(jié)目組來說時間還早,而兩個男生因為家就在這附近的關(guān)系,現(xiàn)下難得和以后可能成為大明星的人一起,自然不愿離去。ωωω.ΧしεωēN.CoM
氣氛其樂融融,但就在時間過去二十分鐘左右,一串警笛聲鳴起。
警車并非路過,而是就停留在這周圍位置,制造的動靜非常大。
“各位居民請勿圍觀,這里非常危險,歹徒手持槍.械!銀行里面的歹徒聽著,立刻放開人質(zhì),你們罪不至死,不要做讓自己后悔的事情!”
警察的喊話眾人聽得一清二楚,這顯然是有大事情要發(fā)生了!
連專注于做菜的老板都被驚動了出來:“說是有歹徒在附近,他們很可能會逃到我們這里來!大家先都別出去!鎖門,我立刻鎖門!”
兩個男中學(xué)生面上的笑容立刻失去,眼中流露出驚懼之色。
在電影里看到歹徒劫持是一回事兒,真有其事發(fā)生在自己周圍又是另一回事兒。
唯有洛十方站起了身,對眾人道:
“我有要事得出去一趟,你們別跟來,外面很危險。”
話音剛落,他的身影便消失在眾人視野之內(nèi),無人來得及勸阻。
眾人面面相覷,皆是失言。
章子銘在得知歹徒手持槍.械時,心中也是非常憂慮的,但他另一方面又清楚洛十方的能力,此時就說:
“他有練過武術(shù)的,身手很厲害,所以才會吃這么多都不長肉,他的身手跟食量成正比……老板,你先去把門鎖上,他不是個沖動的人,我相信他。”
老板將信將疑地將門鎖上,嘆息了一聲:只有這樣才不置于讓所有人都身處危險之中。
……
銀行內(nèi),所有職員都雙手抱膝跪成一排,有些膽小的已經(jīng)哭得泣不成聲了。
嚴(yán)淵的手腕被一只手銬銬在身后,一只手.槍正對著他的額心,而助理和司機各挨了一頓揍,鼻青臉腫地倒在地上。
時間回到十分鐘前。
他們來到銀行,被新的經(jīng)理接待,在特殊通道的會客室內(nèi)探討金融事項。
結(jié)果,他們談到一半,外頭便爆發(fā)出一陣尖叫聲,隨后便有兩個歹徒闖入會客室,直將嚴(yán)淵當(dāng)做人質(zhì),助理和司機因為存在反抗行為,被揍得倒地難起。
嚴(yán)淵面色沉靜,實際上很擔(dān)心兩個下屬的內(nèi)臟是否完好,無奈他現(xiàn)在自顧不暇,更別提送人就醫(yī)了。
期間,一個銀行職員按下了緊急呼救按鈕,附近的警察局立刻出警,警車在五分鐘內(nèi)便抵達現(xiàn)場,將銀行四周圍得水泄不通。
一個賊眉鼠眼的劫匪悄聲道:“老大,那群條子不會退的,現(xiàn)在該怎么辦?他們警察身上有一股浩然正氣,小鬼的功力一下就打了個折扣……”
——小鬼?
嚴(yán)淵聽力不錯,眸中劃過一抹深思:又不是十年前二十年前科技不發(fā)達的時候,按照如今的科技,各地都有監(jiān)控,這仨劫匪能夠在搶劫了一間超市被通緝的情況下,穿越大半個省來到T市而不被發(fā)現(xiàn),幾乎是不可能的事情……所以,難道就是對方口中的小鬼在作祟?
“實在沒辦法,就在人質(zhì)身上開個洞。咱們的人質(zhì)非富即貴,要是死了,才是真的不好辦。”劫匪中的老大邪笑一聲。
而在他的肩膀上,嚴(yán)淵隱約看到了一抹黑影,那黑影勉強能看出是個小嬰孩的輪廓,只是五官的位置都是黑洞,顯得不甚真切。
“都退下!你們可不想看到這位公子哥的身上被開出個洞吧!”
老大大吼一聲,那聲音中充斥著瘋狂與殺意,讓人不寒而栗。
警察們進也不是,退也不是,只能與劫匪僵持。
“看來,只能在人質(zhì)身上開個洞,才能讓他們知道,咱們是認(rèn)真的了。”
老大舔了舔嘴角,槍口對準(zhǔn)了嚴(yán)淵的肩膀。
就在他開槍的前一刻。
“嗖~”
一聲破空聲傳來,毫無征兆。
緊接著,伴隨著骨骼碎裂的“咔嚓”聲,老大的手肘向后方彎曲了九十度。
“啊啊啊——”
他吃痛地慘嚎一聲,原本緊握的槍掉落在地。
“老大,怎么回……”
劫匪中的老二和老三還未意識到發(fā)生了什么,先是覺得身上被重物重重砸了一下,接著整個視野一陣變動,待意識再度回籠,就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)被不知道是什么的東西給撂倒在地。