“四表舅才說(shuō)了，那也得考進(jìn)去才行！”老媽拍了周至一把，不過(guò)語(yǔ)氣里邊已經(jīng)輕松了不少：“接下來(lái)兩年半，你就得認(rèn)真學(xué)習(xí)，跨過(guò)這道門檻！看這個(gè)春節(jié)把你能的！”
    可不是把他能的，光稿費(fèi)就有一百六，二姐那邊獎(jiǎng)勵(lì)一百六，寫對(duì)聯(lián)得了六百，賣氣球得了小四百，加上壓歲錢，這娃手上現(xiàn)在應(yīng)該捏著一千五百塊錢！
    快趕上他爸一年半的工資！
    而且這小子才從二姐那里拿到了尚方寶劍，囂張得很。
    這些錢都是人家至兒自己掙的，你們當(dāng)家長(zhǎng)的，一分錢不能沒(méi)收！
    二姐這是又被這小子帶溝里去了，就跟不知道那拐杖多貴一樣，她還以為肘子手里，只有那三百塊的稿費(fèi)呢……
    “嗯，媽你說(shuō)得對(duì)，所以我想跟你請(qǐng)個(gè)假，明天家里年飯請(qǐng)過(guò)了之后，去一趟蜀都。”
    “啥？你跑那么遠(yuǎn)干啥？！你知道蜀都多大嗎？”
    “夾川中學(xué)的教材教輔就那樣，教師的水平也參差不齊，應(yīng)屆一年上二本科線的也就十來(lái)個(gè)。”
    周至說(shuō)道：“這趟出去，一來(lái)給旌城的三姨伯送魚竿，回程的時(shí)候，我想在蜀都買點(diǎn)今后兩年用的教材，教輔，習(xí)題集。”
    “這樣啊……”這么一說(shuō)，老媽也有些猶豫了。
    “我都和池姐姐說(shuō)好了，在蜀都可以住她們臺(tái)里的招待所，到旌城就更不用擔(dān)心了。”
    老媽在這方面心其實(shí)挺大的，前世的假期里，也曾放周至自己跑旌城去玩過(guò)。
    那一回還差點(diǎn)擺了個(gè)大烏龍，老媽只知道自己三姐在旌城的一個(gè)大廠，守著一個(gè)生活區(qū)，但是對(duì)這個(gè)廠到底大到什么程度，卻毫無(wú)概念。
    甚至連自家三姐電話都沒(méi)給周至留，只讓他去廠門口打聽，以為就跟到縣水泥廠找人的套路差不多。
    “這個(gè)我贊成。”四表舅發(fā)話了：“雖然我是教育系統(tǒng)出來(lái)的，但是周至說(shuō)的，也的確是夾川的現(xiàn)狀，不能在這方面耽誤了孩子。”
    “更難得的是周至有主動(dòng)學(xué)習(xí)的愿望，還知道主動(dòng)想辦法，這更加難能可貴。”
    “車票住宿發(fā)票留好，回來(lái)四表舅給你報(bào)銷！”
    “四哥你就別寵他了！”老媽趕緊阻止：“他自己的事兒，讓他自己想辦法，你都不知道他現(xiàn)在多有錢！”
    四表舅家的年飯品種數(shù)量不如大姑，但是樣樣精到。
    涼拌是豪豬肉凍卷，燒菜是竹鼠燜黃豆，酸菜魚用的是江里的黃辣丁，雞湯是汽鍋的藥膳，蒸蛋上面都擺著小河蝦的蝦仁，還有現(xiàn)在夾川非常非常罕見(jiàn)的松子、紫菜。
    還有一條清蒸的江團(tuán)，也叫“肥鮀”，學(xué)名長(zhǎng)吻鮠，如今一等一的河鮮。
    鯽魚鯉魚魴魚之類，哪怕是江里打的，也沒(méi)有上四表舅家桌席的資格。
    這其實(shí)也是夾川的“文人菜”，在蜀都也叫“公館菜”，張大千李劼人招待至交好友那種。
    在川菜當(dāng)中，這是最高級(jí)最精華的部分，除了豪豬肉的凍卷，沒(méi)一道是辣的。
    這一頓可把周至吃美了：“這些菜的菜譜可要交給大姐留下來(lái)，三十年后，可都是寶貝啊……”
    “想吃就來(lái)，你沒(méi)問(wèn)題。”四表舅給外婆和舅媽分了江團(tuán)的腮下肉，跟老爸老媽笑道：“跟你們說(shuō)啊，不光客人挑菜，這菜啊，它們也挑客人！”
    老爸老媽端著藥膳雞湯陪著傻笑，心里卻直嘀咕。
    四哥你這話啥意思啊？就是說(shuō)我們本來(lái)配不上你這些菜，沾了肘子的光唄？！
    ……
    ……
    回到家里，一家人也忙活開了。
    今年家里也準(zhǔn)備豪橫一把，炸酥肉炸丸子做蛋皮卷。
    這是做九斗碗里“蒸碗”的基礎(chǔ)準(zhǔn)備，還得用高湯，加上玉蘭片木耳黃花，絕對(duì)的大菜。
    還有燒白和櫻桃肉，那是老爸的拿手菜。
    后世這倆菜已經(jīng)連同燒肥腸、炒豬肝一起，從周至家里的餐桌上剔除了，因?yàn)槿菀兹摺?br/>     但如今可是難得吃到的好菜式。
    初五這天輪到周至家里請(qǐng)客，因?yàn)榧依锾∽婚_，親戚們就得臨近中午才到，吃過(guò)就得走。
    大餐桌還是找樓上關(guān)媽媽借的，于是關(guān)婷婷知道周至家要請(qǐng)客，也跟著下來(lái)做小客人。
    客廳里坐不下，小輩兒就在陽(yáng)臺(tái)邊廚房外頭小方桌上吃，不過(guò)這樣也好，起碼大勇哥就覺(jué)得很自在。
    老爸老媽在客廳大桌陪客，周至還要負(fù)責(zé)送菜端盤，中間還有用雞湯冒粉條，冒豌豆尖，還有炒豬肝，炒時(shí)蔬這些活。
    從客廳里送菜出來(lái)，周至將一瓶老窖頭曲的酒底子放小方桌上：“大勇哥，給你偷的。”
    小孩不讓喝酒，大勇哥被歸到小孩桌上，早就委屈壞了，現(xiàn)在好高興：“嘿嘿嘿，肘子好樣的！”
    急火小炒是周至的拿手，血皮菜炒豬肝，是巴蜀的傳統(tǒng)特色菜式。
    說(shuō)起這道菜，也是前一世周至家里的名笑話。
    那個(gè)時(shí)候周至讀初中，一次老媽說(shuō)起了這道菜，說(shuō)小時(shí)候吃過(guò)，可好吃了。
    周至和老爸都不信。
    于是老媽就興致勃勃地親自動(dòng)手，結(jié)果豬肝又老又硬，血皮菜又軟又融，還黏黏糊糊粘在一起。
    周至和老爸就說(shuō)看吧，說(shuō)了不會(huì)好吃吧？浪費(fèi)材料了吧？
    老媽還很委屈：“明明記得很好吃的啊！”
    老爸就想起自己當(dāng)知青殺年豬那回，然后直接定性：“那年月只要是肉，啥不覺(jué)得好吃？白水肥腸都能下嘴！”
    周至家從此就沒(méi)再做過(guò)那道菜，直到十幾年后這道菜名聲大起，周至不信邪，自己又重新做了一回。
    然后才恍然大悟——哪里是菜的問(wèn)題，原來(lái)是廚子的問(wèn)題！
    所以今年周至自告奮勇，急火小炒上這道。
    果然，血皮菜里還有心地加了一點(diǎn)韭黃，大受好評(píng)。
    吃過(guò)飯客人走了，洗碗收拾又得是好一通忙活。
    收拾停當(dāng)，周至趕著去汽車站訂票。
    現(xiàn)在夾川去蜀都的車，三天只有一趟，還是那種頂著大氣包的客車。
    車上是臥鋪，晚上六點(diǎn)出發(fā)，搖上一晚上，順利的話第二天八九點(diǎn)，才能抵達(dá)蜀都荷花池長(zhǎng)途汽車站。
    共計(jì)十五個(gè)小時(shí)。
    等到晚上楊和過(guò)河來(lái)，才知道又被周至給安排了。
    楊和這一輩子都沒(méi)出過(guò)夾川縣，就白米鄉(xiāng)打轉(zhuǎn)，城關(guān)鎮(zhèn)都只熟悉學(xué)校附近，聽說(shuō)要跟著去蜀都和旌城，一路上可以游覽名勝，而且周至給他包費(fèi)用，高興得都要找不著北了。
    有楊和作伴，老爸老媽也覺(jué)得放心，都沒(méi)想過(guò)人家洋和尚雖然沉穩(wěn)老實(shí)，可也是個(gè)沒(méi)出過(guò)夾川的孩子。
    倆孩子出門，帶多了東西也是累贅，夾川真龍柚算是年節(jié)下的好東西，也耐存放，可以慢慢吃，于是老媽給準(zhǔn)備了兩竹筐。
    就兩竹筐。
    周至都傻了，你這加起來(lái)得六七十斤，不是更累贅？
    楊和倒是不以為意：“阿姨，還得找根扁擔(dān)……”
    第二天傍晚六點(diǎn)的車，楊和興奮異常，早上起來(lái)背單詞都結(jié)結(jié)巴巴的，心思?jí)焊鶝](méi)在上頭。
    好不容易挨到了下午五點(diǎn)，周至也坐不住了，倆人干脆提前出門，坐火三輪來(lái)到汽車站。
    大巴車很“豪華”，車上兩側(cè)都是上下鋪，床不能放平，沒(méi)有專門放行李的車廂，每張床邊上有個(gè)架子，得放那里。
    其實(shí)也不是沒(méi)有，不過(guò)那車廂現(xiàn)在都是給車主幫人帶貨用的，可以算是早期物流快遞的雛形。
    因此車上放行李的位置就很緊俏，周至和楊和不由得慶幸自己來(lái)得早，柚子可以放到司機(jī)駕駛座位后面最好的地方。
    接下來(lái)便是陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)人，傍晚六點(diǎn)，車子開始啟動(dòng)，朝著蜀都晃悠悠的慢慢駛?cè)ァ?br/>     出了縣城就是泥石路，這車這路，速度就注定快不起來(lái)。
    和楊和聊了幾句，周至便被搖出了睡意，干脆睡了一覺(jué)，等到醒過(guò)來(lái)后，發(fā)現(xiàn)楊和一點(diǎn)沒(méi)睡，還在聚精會(huì)神地看著窗外。
    車子已經(jīng)過(guò)了蠻州，每隔一段還會(huì)遇到鎮(zhèn)子，經(jīng)過(guò)大城市的時(shí)候，城市的燈火帶給楊和的，是深深的震撼。
    蠻州沒(méi)有火車，現(xiàn)在的夾川人要遠(yuǎn)行，多是選擇搭乘去渝州的輪船，在中途最近的小站朱陽(yáng)溪下車，然后轉(zhuǎn)上火車，要不去渝州，要不去蜀都，再在這兩個(gè)大城市的火車站中轉(zhuǎn)，去往更遠(yuǎn)的地方。
    如今的車匪路霸還是有些猖獗，因此長(zhǎng)途臥鋪的優(yōu)勢(shì)，就很明顯。
    一車都是夾川人，最多蠻州再拉幾個(gè)，之后一路到底，票價(jià)就比較貴。
    這樣就會(huì)躲開流氓，因?yàn)閾尳僖彩且荣I票的。
    車匪們都是買火車短途，快上快下，長(zhǎng)途臥鋪價(jià)錢貴，他們也要過(guò)日子，舍不得。
    臥鋪車在半夜的時(shí)候，會(huì)在內(nèi)州停一次，在球溪停一次，都是停在飯店的門口。
    這也是合作互贏的方式，下車休息半個(gè)小時(shí)，店主們對(duì)司機(jī)和售票隨車的招呼得格外殷勤，大菜上了好幾個(gè)，還都免費(fèi)。
    而旅客們中有不少也會(huì)叫一碗面條，炒一兩個(gè)菜，這生意就送上門了。
    周至也請(qǐng)了楊和兩頓，內(nèi)州的名菜是血旺燒肥腸，球溪的名菜是鯰魚。
    楊和很不好意思，周至卻跟他說(shuō)不用在意，外婆教的，這叫“窮家富路”。
    周至前世大學(xué)畢業(yè)之前，性格很好，基本就是個(gè)人來(lái)喜，能夠三兩下跟人拉近關(guān)系。
    情感受傷之后，周至才變得敏感，封閉，寧愿對(duì)著程序也不怎么和人交流，寧愿去荒遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村，也不愿意在大城市里多待。
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