第50章 有價(jià)值的夜聊
這一晚,本來心情就不好的羅素又被舒夏給刺激到,最終還是醉倒了,而我因?yàn)橛惺嫦膸兔Ψ謸?dān),問題倒是不大。我們找了個(gè)代駕,開著舒夏的車先把羅素送回去,然后才回了家。
洗漱過后,舒夏在客廳里泡了一壺醒酒茶,叫我去喝,我坐到沙發(fā)上,忍不住笑道:“這可是讓我享受一回帝王待遇啊,美女總裁親自泡的茶,就算下了毒我也得全喝了。”
“就你嘴貧。”舒夏不滿地雙手環(huán)胸,似笑非笑看著我:“泡壺茶就算帝王待遇了?那要不要本總裁讓你享受一下天神待遇給你洗個(gè)腳?”
“算了算了,無福消受,我怕折壽。”看她的眼神就知道有問題,我要是隨口答應(yīng)了她非得整點(diǎn)幺蛾子出來不可。
“那就趕緊喝,喝完了滾回去睡覺。”果然,舒夏瞪了我一眼,冷哼道。
我嘻嘻笑著,端起茶杯慢慢吹著熱氣:“好茶要慢慢品,要么怎么說你們這些土豪就會(huì)浪費(fèi)好東西呢,一點(diǎn)兒品味都沒有。”
“盧西你來勁了是吧!”舒夏作勢要打我,揚(yáng)了揚(yáng)手卻沒打過來,坐到我旁邊給自己倒了杯茶,猶豫了一會(huì)兒,她問我道:“你明后兩天忙不?”
“還好,現(xiàn)在咖啡廳剛剛走上正軌,我這段時(shí)間主要精力都放在第二次陽臺音樂秀和增加營業(yè)范圍上了,怎么了?”
舒夏似乎對我的咖啡廳很感興趣,又問:“有具體的想法了么?跟我說說。”
我點(diǎn)點(diǎn)頭,想法肯定是有的,但卻還不具體,不過我很愿意跟舒夏聊聊這些,她應(yīng)該能從她的角度給我提出一些意見,這可是很寶貴的,于是我整理了一下思路說道:“第二次陽臺音樂秀主要還是要跟第一次表現(xiàn)出不一樣的特點(diǎn),有了第一次的影響力,宣傳這塊我倒不是很擔(dān)心,演出人員方面趙磊那邊已經(jīng)答應(yīng)幫忙,到時(shí)候規(guī)模一定會(huì)比第一次大,我想將以后的每一次陽臺音樂秀定一個(gè)主題,第一次已經(jīng)過去,就叫開始吧,第二次的主題還沒想好。陽臺音樂秀畢竟最大的作用還是為了宣傳咖啡廳,有主題更容易制造話題,產(chǎn)生宣傳點(diǎn)。另外一個(gè)方面,就是宣傳活動(dòng)的穿插,上一次這方面做得不夠好,有些太生硬,所以視頻剪接的時(shí)候基本上全部刪了,這一次我需要一些契合音樂秀主題的宣傳方案,這樣即不會(huì)令人反感,又能加強(qiáng)宣傳作用,里面需要一個(gè)平衡點(diǎn)。”
舒夏點(diǎn)點(diǎn)頭,給了我一個(gè)肯定的眼神:“你的思路很準(zhǔn)確,我原先還有些擔(dān)心你太理想化,會(huì)過于注重音樂秀而忽視它的宣傳作用,現(xiàn)在我放心啦。總體來說,活動(dòng)中規(guī)中矩又不失特色,但你要做好成本把控,畢竟你的咖啡廳盈利能力有上限,如果宣產(chǎn)成本過高,反而得不償失。如果愿意的話,我覺得你可以考慮拉一些贊助商,這么大的宣傳活動(dòng)只是用來宣傳咖啡廳其實(shí)有些浪費(fèi),以陽臺音樂秀在網(wǎng)絡(luò)上引起的反響和它所具有的潛力來看,會(huì)有很多商家愿意加入進(jìn)來的,就看你怎么分配資源了。”
舒夏不愧是管理者,她的話給了我很大的提示。的確,陽臺音樂秀按照現(xiàn)在的模式,肯定會(huì)越來越火爆,雖然無法跟馬迭爾音樂秀比,但在重慶本地產(chǎn)生影響力還是有很大機(jī)會(huì)的。這樣的一場宣傳活動(dòng),只用來宣傳一家小小的咖啡廳確實(shí)有些小材大用,如果我愿意分享資源,我相信音樂秀會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)不再是咖啡廳的主要資金支出點(diǎn),而會(huì)成為另一個(gè)大的盈利點(diǎn)!
更樂觀一些,我甚至覺得未來陽臺音樂秀可以脫離咖啡廳而成為一個(gè)單獨(dú)的品牌。在這個(gè)商業(yè)如此發(fā)達(dá)的時(shí)代,這并不是不可能的事情!
我對她豎起了大拇指:“舒總這幾句話最少值十萬,送你一個(gè)大寫服字。”
舒夏得意地哼了一聲:“才十萬啊,我還以為能值一百萬呢。”
看著她撅起嘴來微笑的樣子,我心中悸動(dòng)起來,舒夏真的是一個(gè)很有魅力的女人,上天給了她完美的容顏,又讓她擁有良好的家世和遠(yuǎn)超常人的智慧,如果不是家庭帶給她太多的困擾,她真的就是上帝的寵兒。我盧西何德何能,居然能認(rèn)識這樣的朋友?
“你剛才還說增加營業(yè)范圍,繼續(xù)說唄,看我能不能再送你十萬。”舒夏又問我。
“這一塊我現(xiàn)在還真的一點(diǎn)頭緒都沒有。我只是覺得咖啡廳只靠咖啡和西點(diǎn)支撐,利潤太單薄,雖然咖啡外送算是增加了銷路,但終究只有附近幾棟寫字樓的固定客源量。我又不想用西餐這些來毀了咖啡廳好不容易打造出來的主題和檔次,所以很為難。”我無奈說道,咖啡廳即算是餐飲業(yè),又算休閑娛樂場所,可不管在哪個(gè)行業(yè),它的獲利能力都不算高,這是咖啡廳本身的局限性導(dǎo)致的,想要尋求突破沒有想象中那么簡單。
舒夏聽到我的話也沉思起來,許久才道:“你有沒有想過把咖啡品牌化經(jīng)營?如果能打造一款屬于你們咖啡廳的品牌咖啡的話,你就可以把咖啡半成品甚至是一些相關(guān)周邊比如咖啡杯之類的作為銷售點(diǎn)。”
我點(diǎn)了點(diǎn)頭:“你說的是類似于星巴克那樣的經(jīng)營模式吧?我考慮過,但品牌化經(jīng)營并不是短時(shí)間內(nèi)就可以產(chǎn)生效果的,而且單純依靠一家咖啡廳很難擁有品牌口碑和足夠規(guī)模的忠實(shí)擁躉。”
“只要確定目標(biāo),在完成它的過程中遇到的所有問題都是可以解決的。這是我大學(xué)教授跟我講過的一句話,我十分認(rèn)同。盧西,我相信你,你一定會(huì)想到完美的辦法來解決這些問題。”舒夏很認(rèn)真地對我說道。
我無法理解舒夏對我的信心是從哪里來的,說實(shí)話咖啡廳自經(jīng)營以來,我?guī)缀趺恳徊蕉甲叩萌缏谋”⌒囊硪恚迷谏磉呌羞@么多朋友幫助,才能夠取得現(xiàn)在的成績,對于未來,我是迷茫的,誰也不敢肯定地說自己就一定不會(huì)行差踏錯(cuò),而只要一個(gè)失誤,很有可能就會(huì)產(chǎn)生無法預(yù)計(jì)的破壞。
所以我更多地把舒夏這句話當(dāng)做是安慰和打氣,笑著對她道:“謝謝你的贊美,我會(huì)努力的。”
聊著天,一壺茶被我們喝光,我已經(jīng)有了些許睡意,于是打算起身跟舒夏道聲晚安回房。可放下杯子,我發(fā)現(xiàn)舒夏似乎還有話要說,便問她:“怎么,還有事?”
“嗯。”舒夏應(yīng)了一聲,想了想道:“我明天要去趟武隆,那里的酒店需要開始準(zhǔn)備營業(yè)的事情了,我想在冬天到來前開業(yè),仙女山的冬季雪上活動(dòng)在重慶很受歡迎,算是重慶冬季少有的旅游熱點(diǎn)。可企劃部現(xiàn)在也沒有做好開業(yè)策劃,所以我想請你過去看看,希望你能給我提供一些建議。”
我聞言頓時(shí)驚訝起來,還有些受寵若驚:“你太看得起我了吧?你們酒店的企劃部那么多營銷策劃高手,需要我這半吊子水平的人來給你出主意?這玩笑有點(diǎn)兒過火了。”
舒夏搖搖頭:“策劃靠的是創(chuàng)意,經(jīng)驗(yàn)更多的是用在執(zhí)行上,盧西你干嘛這么妄自菲薄,我相信你所以才請你幫這個(gè)忙,而且我也不是要求你必須提供好想法,就當(dāng)我集思廣益嘛,行不行?”
我還是覺得有些不靠譜,隔行如隔山,雖說以前我在公司上班也做過旅游地產(chǎn)和酒店的策劃,可那都是配合景點(diǎn)做得活動(dòng)策劃,跟舒夏酒店的情況完全不同。但舒夏話都說到這份上,我不幫忙太說不過去,猶豫了半天,我還是點(diǎn)頭答應(yīng)下來:“去可以,但我不保證能給你提供有用的建議。”
“這個(gè)我知道,實(shí)在不行你就當(dāng)去旅旅游嘛,這段時(shí)間你也挺累的,該出去放松放松了。”舒夏見我答應(yīng),高興地說道。
我突然想起什么,補(bǔ)充了一句:“這次去你們酒店食宿全包吧?告訴你我可沒錢了,本來就沒什么積蓄,為了參加舒總的婚禮買衣服就花掉一大半,今天又買了一把吉他,這個(gè)月的生活費(fèi)都快不夠了。”
舒夏白了我一眼,有些鄙夷道:“你說你都工作幾年了怎么一點(diǎn)積蓄都沒有?你們這個(gè)行業(yè)收入又不低,以前你活的也太隨心所欲了吧?放心,吃喝拉撒我全管了,你只要帶腦子去就行了。”
我無語地看著她,沒想到我用來評價(jià)羅素的話,現(xiàn)在居然被舒夏還了回來。我很想反駁她,可仔細(xì)想想,自己以前的生活好像真的有些無拘無束,頗有些今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁的感覺。說隨心所欲還是夸張了,跟羅素比我那算活的很按部就班了,只是如果跟那些省吃儉用攢錢買房做房奴的人比起來,我似乎也夠得上舒夏的評價(jià)。
這終究是因?yàn)檎镜慕嵌炔煌贸龅目捶ㄒ膊灰粯印R磺€(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特,我只要讓我眼里的那個(gè)自己活的開心就好了。