1168.留了一手
常老板在老宋家歡歡喜喜待了大半天,等到收獲滿滿時(shí),又忍不住刷了刷朋友圈。
看趙老板的朋友圈剛剛更新一波蘿卜白菜,他心中不由微微有點(diǎn)發(fā)酸。
但頂配版的賣給自家,他的酸意也無從說出口,這會(huì)兒就只哼了一聲,轉(zhuǎn)頭拿著手機(jī)轉(zhuǎn)了一圈,也假裝不經(jīng)意的發(fā)了個(gè)視頻。
視頻里該透露的消息是一點(diǎn)沒漏,只隱約能閃過幾個(gè)幾張熟悉的臉,主打一個(gè)只給老趙看,堪稱情意。
這么一想,連上車起步的心情都飛揚(yáng)極了。
宋檀清洗干凈手上的魚腥味,又打開手機(jī)瞄了一眼,心想這可真夠幼稚的。
還好定位不沖突,不然見面怕不都得打一架。
……
而在悠然居,由于一整天沒幾個(gè)客人,廚房就都丟給學(xué)徒了——反正好些特價(jià)菜品都是預(yù)制的,也無所謂手藝不手藝的了。
而廚師隊(duì)伍嘛……這幾個(gè)月也陸續(xù)開掉兩三個(gè)大廚,如今就剩五位廚師跟著老板開了一整天的會(huì)。
準(zhǔn)確來說,單方面挨了一整天的罵,出辦公室時(shí)天都要黑了,越發(fā)讓人覺得頭昏腦脹。
僅有的幾個(gè)直播客戶也已經(jīng)。早早離開,但這會(huì)兒大家連去網(wǎng)上搜索評(píng)論都懶得干,只坐在那里發(fā)著呆。
「不行咱也跳槽吧。」
「就是,生意不好能怪我們嗎?」
「我就說別用預(yù)制菜,別用預(yù)制菜,非要用,這不,人都不來了吧?」
「你拉倒吧,團(tuán)購9塊9一份紅燒肉,不預(yù)制怎么賺錢?」
「那9塊9一份也沒幾塊啊!怎么就不能掙了?」
「這房租水電人工那么貴,就那么幾塊錢夠干什么?」
「那你也不能指望一道菜就把房租水電都給平了呀……」
「好了好了,別吵了!現(xiàn)在是吵這個(gè)的時(shí)候嗎!趕緊想想找下家吧!」
可這一時(shí)半會(huì)兒的,下家也不是那么好找的。
尤其是主廚白嚴(yán),他最近一年都很少親自動(dòng)手,才剛跟老板爭取了拿店里的分紅,結(jié)果生意就垮了。
他們廚師行業(yè)也是需要口碑的,他如今四五十歲的年紀(jì),本來身體素質(zhì)就在下降,現(xiàn)如今又去哪里找合適的?
這才買的房子還在供貸款呢,貸款也高。如今沒了這么一筆收入,這……
這會(huì)兒盯著人聲鼎沸的長樂居,他忍不住啐了一口:「瑪?shù)隆!?br/>
恰逢常樂居門口人車太多,臨時(shí)叫出來幾個(gè)服務(wù)員幫忙支應(yīng)著,見他們幾位大廚在門口,小服務(wù)員白眼一翻,頭仰得高高的進(jìn)去了。
這可把白嚴(yán)氣了個(gè)倒仰!
那服務(wù)生看著面熟,之前不是他們悠然居的嗎?如今一朝得勢(shì),竟然還抖起來了!
殊不知人家那頭也在嘀咕他!
「你別看那悠然居的大廚長得人模狗樣的,實(shí)際上我們?cè)谀巧习嗟臅r(shí)候,天天罵他!」
「咋回事?」
「本來飯店是供應(yīng)員工餐的,就他帶著他手底下那幫子人,故意把員工餐做的又少又難吃,根本吃不下。最后大家都得自己掏錢去外頭買飯……后來大伙投訴好幾次,他們這才收斂一點(diǎn)。」
但飯菜還是照樣難吃。
「不能吧,他們大廚自己不吃嗎?」
「他們才不吃呢!每天自己開小灶吃的腦滿腸肥。徒弟們給我們做菜,不是拼命撒糖,就是拼命放鹽,根本沒法下咽。」
長樂居的都是一干許多年的老員工,這會(huì)兒壓根想不明白這里頭的邏輯,只詫異道:「那他們圖什么啊?」
「圖什么?圖錢唄!」
小服務(wù)生
眼明心亮的:「那會(huì)兒聽說他們后廚的跟老板簽了合同,不要底薪,每年拿分紅……這不就嫌我們吃的多嗎?做的又難吃又少,一個(gè)月見不到幾塊葷腥,能省好大一筆呢。」
「呸!這么會(huì)省錢,怎么還不發(fā)財(cái)呢?是命太苦了嗎?」
好家伙!
大伙同情的看著她:「難怪你來咱們這兒才兩個(gè)月就胖了小10斤,我們還以為你是過勞肥……」
他們長樂居能叫員工十幾二十年舍不得走,伙食這方面自然差不了。
今年老板又談了新的供應(yīng)商,供應(yīng)的那個(gè)食材每天再怎么供不應(yīng)求,后廚隔三差五也能給大伙煮上一鍋。
什么蔬菜粥啊,蘿卜絲餅啊之類的……
哪怕是限量供給大伙兒呢,跟對(duì)面一比,高下立判!
而對(duì)面的主廚白嚴(yán)這會(huì)兒掏出手機(jī)來聯(lián)絡(luò)了幾位老朋友,想要通過對(duì)方的人脈給自己再找個(gè)合心意的工作。
然而他向來是小人行徑,聯(lián)絡(luò)過的,對(duì)方就支支吾吾打太極。
半天過去了,沒有一人給準(zhǔn)話的。直到他氣急敗壞掛了電話,狠狠的刷著朋友圈,這才看到了對(duì)面常老板的朋友圈。
常老板的微信,他們每個(gè)人都用小號(hào)加過了,為的就是知己知彼。
如今瞧著對(duì)方在一個(gè)農(nóng)村別墅一樣的建筑里晃了晃,那一閃而過的身影,哪怕隔了幾十年,也讓他瞬間就認(rèn)出來了!
宋、宋師傅!
他臉色煞白,想不通為什么常老板的朋友圈里會(huì)出現(xiàn)對(duì)方。
他不是在那老家一直呆著嗎?
這么多年來,自己時(shí)不時(shí)也關(guān)注著對(duì)方。明明上次看發(fā)來的照片是兩口子在超市里轉(zhuǎn)悠著,一臉喪氣,行將就木。
可怎么那一閃而過的身影,看起來卻滿臉紅光,精神矍鑠呢?
還有常老板!
想起對(duì)面讓人贊不絕口的那些個(gè)菜,隱約聽說是在什么山村的基地里收購的……
若論對(duì)食材的了解,沒有誰比大廚更懂了。再聯(lián)系到今天長樂居偷偷往外發(fā)請(qǐng)柬說有什么全魚宴……
白嚴(yán)的心里瞬間就把事情聯(lián)系了起來!
他瞇起眼睛,神色漸漸難看。
好么!就說之前拜師的時(shí)候,老東西果然留了一手!
還說什么把他當(dāng)兒子養(yǎng),又講什么這一行拜師收徒的老傳統(tǒng)……如今可知道了,老東西就防著他呢,手里藏著殺手锏沒教給他!
倘若這些極品食材都是出自他手,那他這會(huì)兒何必留戀區(qū)區(qū)一個(gè)主廚位置?!
靠著這些當(dāng)敲門磚,不知能結(jié)識(shí)多少達(dá)官貴人,事業(yè)又能搞成什么紅火樣子!
哪像對(duì)面姓常的,只單純做餐飲!
呵忒!
暴殄天物!
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