確實(shí)是一道非常好吃的菜。
    賀靜享受的回味了半晌，稱贊道：「這道魚(yú)做得很成功，是我吃過(guò)的第二好吃的魚(yú)。」
    最好吃的那道魚(yú)來(lái)自她穿來(lái)前的某個(gè)大廚。
    妙食社一眾小弟們怒：「你是不是犯規(guī)？！」
    哪兒有還沒(méi)開(kāi)始比賽，就先吃人家做的東西的。
    這不就泄了底了嗎？
    杜夕默認(rèn)賀靜吃過(guò)的第一好吃的魚(yú)出自老芋頭，擺了擺手平息小弟們的怨念：「算了，吃就吃了。如果她不行，還怕她吃了我的魚(yú)就超過(guò)我不成？」
    ……倒也是。
    妙食社小弟們：「便宜你了。」BIquGe.biz
    這時(shí)，紫陽(yáng)大飯店的廚師已經(jīng)把賀靜要的紅酒拿了過(guò)來(lái)，賀靜看了一下年份，不是什么82年的拉菲，但也是瓶不錯(cuò)的酒。
    她開(kāi)了瓶塞，執(zhí)了一只高腳杯，倒了三分之一。
    原本所有人都以為賀靜要酒是為了接下來(lái)要做的菜，可現(xiàn)在一看不是，她好似十分有閑情逸致，完全不覺(jué)得自己將要面臨的是修羅場(chǎng)，倒像是一只貪杯的小貓咪。
    賀洲叫了一聲：「賀靜，少喝一點(diǎn)。」
    小心一會(huì)兒喝醉了，刀都拿不穩(wěn)。
    賀靜長(zhǎng)長(zhǎng)吐了一口氣，沖他一笑：「三哥，我已經(jīng)開(kāi)始發(fā)熱了。」
    身體里的血液也逐漸開(kāi)始沸騰。
    她感覺(jué)自己有無(wú)窮的戰(zhàn)意，可以把這里所有的人都戰(zhàn)趴下。
    杜夕率先挑好了一只魚(yú)，一只形似東星斑的尾紋九棘鱸，九棘鱸區(qū)別于東星斑會(huì)隨著環(huán)境變色，而東星斑因?yàn)闉l危而禁止捕撈，所以市面上的東星斑一般都是由九棘鱸冒充的。
    顯然，在杜夕的眼里這只九棘鱸跟真正的東星斑沒(méi)有什么區(qū)別。
    真正的大廚是不會(huì)一味的追求食材的珍貴程度和是否野生，就算口感稍有差距他們也能用烹飪技巧補(bǔ)全。
    賀靜則更不挑剔，她很快選定了一條鯉魚(yú)，鯉魚(yú)肉質(zhì)緊實(shí)，不似鯽魚(yú)那么滑嫩，也沒(méi)有鱸魚(yú)那么細(xì)膩，如果用來(lái)清蒸不是上上之選。
    當(dāng)然，賀靜也不打算拿它來(lái)清蒸，她借了一雙質(zhì)地較硬的筷子，從魚(yú)嘴里伸進(jìn)去，將魚(yú)的內(nèi)臟夾出。
    別看賀靜那么輕輕巧巧的夾了一下，就夾出了魚(yú)腹里的東西，其實(shí)做這一切十足考驗(yàn)功底，陳墨已經(jīng)拿了小本本，刷刷把賀靜的信息記了上去。
    賀洲又被賀靜秀了一臉，他看到賀靜剖了魚(yú)鰓，用勺子刮下了魚(yú)里的黑膜，然后抄起一把竹刀，將魚(yú)骨整段從魚(yú)里取出，全程用時(shí)不過(guò)兩分鐘，這刀功沒(méi)誰(shuí)了。
    一只魚(yú)表面看還是完好，其實(shí)內(nèi)里已經(jīng)被一掏而空。
    妙食社小弟們連連咂舌：「這個(gè)女的有點(diǎn)東西。」
    阿龍抽空看了賀靜一眼，再次為老芋頭沒(méi)能收下賀靜當(dāng)徒弟感到可惜。
    隨后，賀靜又拿了豬夾心肉、海參、蝦仁、香菇、冬筍……將它們做成餡全塞到魚(yú)腹里。
    杜夕一眼看出賀靜在做什么，玩味兒一笑道：「三鮮脫骨魚(yú)？」
    這道菜也是她的拿手菜。
    賀靜點(diǎn)頭：「是的，這是我唯一一道能拿得出手的魚(yú)。」