第三百一十一章 無(wú)本不成真
翌日上午。
顏小月打電話(huà)給我,說(shuō)她爸爸已經(jīng)同意了,讓我?guī)≈袢ニ墓ぷ魇覅⒂^(guān),并請(qǐng)我們吃早餐。
雜項(xiàng)閻王肯定會(huì)同意。
我是他的救命恩人。
如今魔都據(jù)點(diǎn)已拔,瘋蟲(chóng)潛逃。
顏旺再無(wú)任何威脅。
我現(xiàn)在提什么要求,他都會(huì)滿(mǎn)足。
洗漱過(guò)后。
我?guī)е≈癯鲩T(mén),肖胖子也跟著出來(lái)。
我對(duì)他說(shuō)道:“你別來(lái)。”
肖胖子聞言,瞪大了眼睛,滿(mǎn)臉無(wú)語(yǔ):“蘇子,我就不能進(jìn)閻王殿參觀(guān)一下?合著小竹才是親的唄!”
我回道:“我只要求了帶小竹去,沒(méi)說(shuō)要帶你,不合適。”
肖胖子說(shuō)道:“那我待在酒店干嘛?”
我說(shuō)道:“去把我們的衣服給洗了!”
肖胖子:“我特么……”
小竹在旁邊格格直笑,說(shuō)道:“肖哥,這就叫惡有惡報(bào)!誰(shuí)叫你在金陵一天換幾套衣服給我洗,三餐飯還要我變各種花樣做,真是該!”
我和小竹出門(mén)打了一輛車(chē)。
雜項(xiàng)閻王和顏小月在一家腸粉店的門(mén)口等我們。
見(jiàn)到我們之后。
顏旺滿(mǎn)臉笑呵呵:“蘇老板,高鳳翰的仙遮臉硯臺(tái)你賣(mài)便宜了。”
我回道:“對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)物超所值。”
顏旺回道:“對(duì)老頭子來(lái)說(shuō)不是。我收集了一輩子的雜項(xiàng),仙遮臉物件倒有幾款,但硯臺(tái)類(lèi)的,確實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò),也算彌補(bǔ)了老頭的遺憾,兩百六十萬(wàn),不貴不貴。”
我一聽(tīng),有點(diǎn)懵。
當(dāng)時(shí)我給顏小月開(kāi)的價(jià)是一百四十萬(wàn),怎么現(xiàn)在還多出了一百二十萬(wàn)?
顏小月頓時(shí)俏臉慌張,忙不迭地拉著顏旺的手:“爸……我們別聊了,趕緊吃早飯去吧。”
顏旺說(shuō)道:“好。”
老頭子帶頭,進(jìn)入了腸粉館。
顏旺說(shuō)道:“老頭子早年間在粵省闖蕩時(shí)間比較多,對(duì)其它無(wú)感,單獨(dú)對(duì)腸粉非常喜愛(ài)。可回來(lái)之后,魔都開(kāi)的腸粉店,怎么吃都覺(jué)得不對(duì)味,便自己開(kāi)了一間,每天早上自己來(lái)吃上一盤(pán),也算晚年生活一個(gè)愛(ài)好,兩位嘗一下味道怎么樣。”
難怪他要請(qǐng)我們吃早餐。
敢情這家店是他自己開(kāi)的。
東西上來(lái)后,我們也沒(méi)客氣,大口吃了起來(lái)。
確實(shí)挺好吃的。
可要說(shuō)地不地道,我說(shuō)不上。
因?yàn)檎诨浭∧c粉怎么樣,我也沒(méi)吃過(guò)。
小竹問(wèn)道:“老爺子,您這腸粉主要是澆湯正宗。”
顏旺一聽(tīng),神情無(wú)比詫異:“小竹姑娘,怎么說(shuō)?”
小竹回道:“您用得粵省羅定豉油熬制湯汁,澆上去才有這種正宗的海香味。很多廚師釀造一些不新鮮的海味,都會(huì)用加大羅定豉油用量,來(lái)掩蓋食材鮮味的不足。其實(shí)如果少了羅定豉油,這腸粉其實(shí)跟其它店里的一樣啦。”
顏旺手中的調(diào)羹都停了下來(lái),問(wèn)道:“小竹姑娘,你干過(guò)廚師?”
小竹嘻嘻一笑,沒(méi)回話(huà)。
小竹是鎖命門(mén)的,小時(shí)候什么都要學(xué),做菜功夫一絕,以前在“酥小許”菜館,許清對(duì)她的廚藝贊不絕口,她知道這些很正常。
我替她回道:“確實(shí),她在金陵干過(guò)一段時(shí)間廚娘。”
顏旺聞言,神情滿(mǎn)是欣賞:“真是人不可貌相啊!小丫頭剛才對(duì)腸粉判斷的那些話(huà),倒讓我想起藏古界一句老話(huà),叫做無(wú)本不成真。做菜其實(shí)藏古一樣,只有抓住其本來(lái)的面貌,才能還原最初的味道。”
小竹聞言,若有所思。
顏旺已經(jīng)開(kāi)始主動(dòng)從做菜講到藏古,證明老頭非常想還我之前救他的人情,等下去了工作室,不怕他不教小竹一些雜項(xiàng)絕活。
顏小月則在旁邊晃動(dòng)著腳,眼神帶著一絲不服,撅起嘴說(shuō)道:“這位小竹同學(xué),活這么優(yōu)秀,可招人恨噢,會(huì)打架、會(huì)雜項(xiàng)、會(huì)做菜,還溫柔的像一只小貓咪……”
小竹會(huì)打架的事,之前在同悅古玩賭斗時(shí),顏小月雖然沒(méi)在,但下屬肯定跟她說(shuō)了。
小竹臉頓時(shí)紅了。
顏小月還要再講下去,被顏旺狠狠瞪了一眼之后,沒(méi)再吭聲了。
吃完早餐。
我以為要出門(mén)去工作室。
雜項(xiàng)閻王卻帶我穿過(guò)飯店的后廚,進(jìn)入一條弄堂,又轉(zhuǎn)到了一間空畫(huà)室。
空畫(huà)室里面有一堵暗墻。
打開(kāi)暗墻,里面竟然是顏旺的工作室。
我終于知道他為什么要開(kāi)這家腸粉館了。
大隱隱于市。
開(kāi)腸粉館是為了掩蓋他經(jīng)常往這里跑,免得被人發(fā)現(xiàn)他在里面有工作室。
工作室由幾套房子打通,面積足足七八百平方。
我彷佛來(lái)到了一間小型的雜項(xiàng)博物館。
票書(shū)漆木牙,幣扇稠枕鎖……
琳瑯滿(mǎn)目,應(yīng)有盡有。
有一些殘碎的東西、工具,擺放在地上,顯然是顏旺做贗品時(shí)用的。
進(jìn)入工作室之后,顏旺開(kāi)始興奮起來(lái),帶著我們像參觀(guān)博物館一樣,開(kāi)始一件一件向我們介紹。
小竹滿(mǎn)臉好奇,美眸瞪得老大,無(wú)比認(rèn)真地傾聽(tīng)。
事前我們?cè)髑罅祟佂囊庖?jiàn),還帶了一支錄音筆進(jìn)去。
讓小竹錄下顏旺介紹時(shí)的話(huà)語(yǔ)。
回去慢慢消化。
顏旺講得最多的一句話(huà)是無(wú)本不成真,其精髓是,很多鑒師鑒定贗品,喜歡從古玩器物來(lái)著手,但真正的作偽大師,器物上肯定不會(huì)讓你看到任何破綻,要鑒定出破綻來(lái),必須從古玩最根本的物性入手。
所謂物性,通俗一點(diǎn)就是這玩意兒古人到底拿來(lái)干什么用的。
不知道小竹有沒(méi)有理解。
我倒是明白顏旺的意思。
比如冕旒帝王帽,大部分人鑒定,都從帽子著手,根本看不出什么問(wèn)題。但如果從這頂帽子的物性去想,就能很容易看出毛病。帽子的物性是帝王用來(lái)祭祀慶典用的,在禁銅的唐代,代表國(guó)家形象的冕旒帝王帽,絕不可能用銅來(lái)做。
這就是古玩物性所露出來(lái)的破綻。
如果我早理解了“無(wú)本不成真”這句話(huà),當(dāng)時(shí)找帽子的破綻,也不用廢那么多的周章。
顏旺從一個(gè)制贗高手的角度,逆向講解如何識(shí)贗,倒真的讓人耳目一新、受益匪淺。
他這已經(jīng)算對(duì)小竹傾囊相授了。
顏小月輕輕對(duì)我說(shuō)道:“我爸爸從沒(méi)帶過(guò)徒弟,等于有一肚子學(xué)問(wèn)的老教授,很想教給學(xué)生,但平常根本不可能、也沒(méi)機(jī)會(huì)教人,這次算是將畢生的精髓全給講了。錄音筆錄下來(lái)的東西,相當(dāng)于一本雜項(xiàng)百科全書(shū)了。”
我見(jiàn)顏旺和小竹已經(jīng)往前走了,便問(wèn)顏小月:“硯臺(tái)我賣(mài)給你一百四十萬(wàn),你給老爺子說(shuō)二百六十萬(wàn),坑爹這樣坑么?”
顏小月聞言,狠狠地白了我一眼:“要你管吶?我要錢(qián)有用的,你別說(shuō)出去哈,要露餡了,姐姐跟你沒(méi)完!”
今天的參觀(guān)計(jì)劃是一天。
其實(shí)要沉下來(lái),這里的東西花半年時(shí)間消化都不夠。
中午顏小月打了飯菜進(jìn)來(lái)吃。
到傍晚結(jié)束之時(shí),顏旺和小竹都有一些意猶未盡。
小竹向老爺子深深鞠躬,表示感謝。
顏旺的嗓子已經(jīng)有點(diǎn)啞了,呵呵直笑。
我則讓顏小月和小竹先出去。
她們不明所以,先出去了。
我對(duì)顏旺說(shuō)道:“老爺子,感謝對(duì)小竹的提點(diǎn)。今天來(lái)參觀(guān),不是我的主要目的。我有一個(gè)事關(guān)自己生死的重要問(wèn)題想問(wèn)你,懇請(qǐng)老爺子如實(shí)相告。”