當(dāng)聞到水壺里那股清甜的香味時(shí),夏姥爺就知道這水壺里裝的是什么了。
    他摸了摸李寶素的腦袋，給自家老妻用蓋子倒了一杯，“嘗嘗吧,這可是素素親手給咱們榨的。”
    夏姥姥接過蓋子,當(dāng)看到蓋子里那紅色的果汁時(shí),不由的楞了下。
    她看了眼李寶素又看了眼夏姥爺,接著,她就想起早上李大河他們給自家送的西瓜,一想到這，她就知道這果汁的出處了。
    夏姥姥喝了一杯后,夏姥爺跟夏大舅也都分喝了起來。
    不知道是不是知道這個(gè)西瓜汁,是外孫女外甥女親自給榨，他們?cè)诤韧曛?都感覺自己精神充沛。
    夏姥爺寶刀不老的抓起一口鐵鍋,朝著李寶素問道,“乖女，等著，姥爺這就給你做大餐去?！?br/>     “嗯嗯！”李寶素快樂的點(diǎn)頭,“素素最喜歡姥爺做的菜了，姥爺做什么都好吃！”
    夏姥爺哈哈的大笑了幾聲,就讓夏游去拿把處理干凈的魚鱗拿來，準(zhǔn)備先給小丫頭做點(diǎn)小零嘴。
    焦香魚鱗這是夏姥爺在災(zāi)害時(shí)期自創(chuàng)的一道菜，用的是大家不要的魚鱗。
    抓上幾把面粉，撒在已經(jīng)控干水分的魚鱗上，在用筷子把魚鱗跟面粉均勻的混上些。
    接著，他在用鍋中稍微倒了點(diǎn)油，把鐵鍋潤滑一下,就把魚鱗倒入鍋中，接著就是翻炒，一直的翻炒，直到鍋里的魚鱗變脆變焦，之后在撒上點(diǎn)鹽。
    這道焦香魚鱗就做好了。
    別看這道菜做法簡單，但是要做好吃，可不容易。
    畢竟，魚鱗的硬度不用人說大家也都知道，要想把這么堅(jiān)硬，而且還割口的魚鱗，做到能食用的程度，要下的功夫可不是光看看就能做到的。
    他不僅要讓火均勻的把魚鱗給吃透，還要用巧勁讓鍋中的魚鱗相互碰撞的過程中，把鱗片的堅(jiān)硬度軟化到可以食用的狀態(tài)。
    接著，還要保持一個(gè)的焦脆程度，讓魚鱗不能過于的碳化，這樣吃起來的時(shí)候，魚鱗才會(huì)焦脆可口。
    炒好的魚鱗，夏姥爺?shù)谝粋€(gè)就給李寶素裝了一碗，讓她端著吃著玩。
    一直在邊上看著的小伙伴們，在看到那碗焦黃的魚鱗時(shí)，都不由的咽了咽口水。
    夏姥爺當(dāng)然不會(huì)讓這幫小家伙們看著了，這不，他自己就把炒好的魚鱗倒入竹簸箕上，讓村里的人給這些小家伙們分。
    當(dāng)然，村里人給他們分的可沒有他給自家乖乖外孫女分的多了，不過這也是大廚的權(quán)利，畢竟，這來給你們掌廚的，有點(diǎn)小特權(quán)也是應(yīng)該的不是。
    一時(shí)間，李寶素一下子就成為了整個(gè)村里小孩最羨慕的人。
    “夏爺爺這么就不是我的姥爺呢。”
    “誰說不是呢。”
    一時(shí)間這樣的對(duì)話，時(shí)不時(shí)就能在這些小家伙們的口中出現(xiàn)。
    這邊，周晴在知道李寶素端的那碗焦脆的東西，是用魚鱗做的之后，整個(gè)人都不好了，“魚鱗？素素你居然吃魚鱗？”
    雖然她不會(huì)做菜，但是在鄉(xiāng)下的這段時(shí)間里，她也不是沒有看到過齊欣他們做菜的，特別是因?yàn)榻?jīng)常魚河邊釣魚的緣故。
    魚什么的不說是一天吃上一頓，但是三兩天吃上一回那還是沒有問題的。
    看到了她們處理魚的畫面，她可都知道這魚鱗刮下來都是要丟掉的。
    可是，李寶素這會(huì)兒端著一碗魚鱗說要她嘗嘗，這就讓周晴接受不了了。
    要知道，在齊欣還不會(huì)做的魚的時(shí)候，有時(shí)間把沒有刮干凈的魚就直接做上了，也不是沒有的事。
    她還因?yàn)椴恍⌒某缘搅唆~鱗，差點(diǎn)沒把嘴給割了，現(xiàn)在，李寶素居然讓她吃魚鱗。
    周晴抖了下，有點(diǎn)接受不了。
    倒是陸易在看到李寶素手上端著的碗后，有些感興趣的問道，“素素，你這道菜叫什么？”
    “這是我姥爺自創(chuàng)的菜，叫焦香魚鱗?！崩顚毸卣f著的時(shí)候小胸脯挺的那叫一個(gè)高高的。
    陸易看著李寶素驕傲的模樣，不由笑著伸手，從碗里捏了幾片魚鱗。
    周晴在看到陸易捏著魚鱗就要朝嘴里送的畫面后，不由的吞咽了幾口口水，“陸大哥，你小心點(diǎn)，這可是用魚鱗做的，會(huì)割嘴的那種。”
    陸易的手頓了下，但是看到李寶素期待的眼神后，還是把魚鱗送進(jìn)了嘴里。
    “咔嚓”
    當(dāng)他咬下的那刻，被炒制焦黃的魚鱗，直接發(fā)出咔嚓的一聲脆響，微咸的口感再加上焦脆的魚鱗，居然吃起來還不是一般的好吃。
    陸易在吃了一口之后，不由的朝李寶素的碗里伸去，只見他抓了一把，一片一片的朝著自己的嘴里喂去。
    那咔嚓咔嚓的聲響，讓邊上還有些擔(dān)心的周晴，直接看直了眼睛。
    而在這個(gè)時(shí)候，李寶素也捏了一片魚鱗，咔嚓咔嚓的咬著，一邊咬她還一邊朝陸易問道，“好吃吧，我姥爺做的這道菜，可是最受人歡迎的了?！?br/>     陸易點(diǎn)頭，“是挺不錯(cuò)的?！?br/>     就在他們說著的時(shí)候，一道身影從門口跑了進(jìn)來，“你們?cè)谡f什么不錯(cuò)的？”
    李寶素回頭，當(dāng)看到是王學(xué)斌之后，直接就把碗舉了起來，“在說這個(gè)，你要嘗嘗不?！?br/>     “這是什么？”王學(xué)斌直接湊了過來，“看上去好像很好吃的樣子?！?br/>     說著，他就伸手抓了一把，直接吃了起來。
    當(dāng)吃到那嘎嘣脆的魚鱗后，王學(xué)斌的眼睛更是一亮，“好吃，這個(gè)東西比我以前吃的蝦片還要好吃?！?br/>     “咕?！敝芮缪柿搜士谒?，“真的嗎？這個(gè)真的有這么好吃嗎？”
    “真的?！?br/>     王學(xué)斌的話才說完，周晴也忍不住的朝碗里伸出了手。
    當(dāng)她咬了口魚鱗之后，滿腦子只有兩個(gè)字——真香！
    不一會(huì)兒，李寶素的碗里就只剩下個(gè)碗底了。
    看到這個(gè)情況，李寶素趕緊把碗口給捂住，“夠了夠了，你們?cè)诔韵氯ィ揖投紱]了?！?br/>     “嘿嘿，素素，你不要這么小氣嘛?！敝芮缪郯桶偷目粗顚毸匚嬷耐氲?。
    李寶素看著周晴跟王學(xué)斌盯著碗的眼神，趕緊說道，“不是我不給你們吃，而是這個(gè)魚鱗，只要是小孩子都可以去村口領(lǐng)一份的。”
    “你們要是想吃的話，現(xiàn)在去村口正好能趕上?！?br/>     聽到這話，周晴幾個(gè)立馬就朝著村口跑了過去，正好看到了村里的人給排著隊(duì)的孩子們分魚鱗的場景。
    看到這個(gè)情況，他們二話不說都排起了隊(duì)來。
    很快，大家都一人領(lǐng)到了一份，不過，他們分到的都沒有李寶素的多就是了。
    周晴抱著用大葉子裹著的魚鱗，滿足的一口接一口的吃道，“早知道，這個(gè)魚鱗這么好吃，我以前就不該讓我媽，把那些魚鱗都給浪費(fèi)了?！?br/>     “就是?！蓖鯇W(xué)斌一邊點(diǎn)頭一邊朝李寶素道，“素素，你姥爺實(shí)在是太厲害了，居然連魚鱗都能做的這么好吃。”
    “嘿嘿，我姥爺可不只是魚鱗做的好吃?！崩顚毸仳湴恋牡?，“他做其他的菜也好吃?！?br/>     “對(duì)對(duì)對(duì)，我們上次在你姥爺家吃的那頓飯，那味道簡直就是絕了，我在市國營飯店都沒有吃過那么好吃的飯菜。”
    聽到這話，還在吃魚鱗的陸易就是一頓，“你們以前還吃過素素姥爺做的飯？”
    “對(duì)啊?！崩顚毸貑渭兊牡溃拔腋缜缡且粋€(gè)學(xué)校的，我們基本上每天都會(huì)在姥爺家吃午飯，小哥跟學(xué)斌哥他們是在鎮(zhèn)上上課，就只能偶爾來姥爺家吃一次?！?br/>     聽到這話，陸易不知為什么心底有點(diǎn)不舒服。
    在他們吃著魚鱗的時(shí)候，夏姥爺也開始正式大展身手了。
    一道道用魚做的美食，逐漸從他手底下被做了出來。
    邊上幫忙的夏大舅也不是蓋的，只見他一個(gè)人快速的處理著各種食材。
    那一條條大魚，在他的手里時(shí)而被片成片狀，時(shí)而被剁成塊狀。
    還有些直接就被剔除了魚骨，更加特別的是在被剔完魚骨魚刺之后，這魚居然還保持完好的形狀。
    接著，夏大舅還直接把魚頭剁下來放到一邊，接著，還能看到他把魚肉跟魚皮分開來。
    看著那魚皮上一點(diǎn)魚肉都不粘連的模樣，就知道夏大舅的手藝是多么的高超了。
    當(dāng)然不只是夏大舅，過來幫忙的夏禾跟夏姥姥，雖然在廚藝上不如夏姥爺跟夏大舅，但是也都是從小耳濡目染的人，在做菜上也都有一手。
    這不，夏禾跟夏姥姥，把夏大舅分開來的魚肉，直接拿上案板就開始快速的剁了起來，雙刀哐哐哐的響起。
    那些魚肉就被剁成了魚絨狀，接著夏姥姥把這些被剁好的魚絨，直接裝進(jìn)了一個(gè)盆里，在朝里打入幾個(gè)蛋清，在混入蔥姜鹽水，朝著一個(gè)方向快速的攪拌了起來。
    很快，原本還是散狀的魚絨，就上勁了起來。
    邊上打下手的大嬸一看到這個(gè)情況，立馬把一口已經(jīng)煮開了的鍋蓋打開，“夏姨，這口鍋開了?！?br/>     “好嘞?！毕睦牙褢?yīng)了聲，就揪起一坨魚絨，開始擠起了魚丸。
    在這邊煮上魚丸的時(shí)候，那邊的夏禾也沒有閑著，只見她把夏大舅切下來的魚皮，切成大小相同的條狀，在用另外一口開了鍋焯起了魚皮。
    焯過的魚皮很快就卷縮了起來，夏禾看準(zhǔn)時(shí)間用笊籬一撈，就把焯的恰到好處的魚皮撈了起來。
    接著，在快速的放入井水中，讓魚皮迅速的冷卻。
    冷卻過的魚片不但柔韌有佳，吃起來還彈性十足。
    把冷卻好的魚片瀝干水分，倒入大盆中，在加入夏姥爺炒好的花生米，跟切好的配菜，再用夏姥爺調(diào)制好的醬料一拌。
    一道讓多少愛酒之人都愛不釋口的人，都下不了桌的涼拌魚皮就做好了。
    在夏禾給魚皮調(diào)味的時(shí)候，夏姥爺做了一道香酥魚骨，這是用片完魚片的魚骨做成的。
    還帶著些魚肉的魚骨，被夏姥爺用混好的面糊一裹，放入油鍋一炸，那油香簡直能把整個(gè)村里的人都給香倒。
    那些已經(jīng)把魚鱗吃完的半大孩子們，更是不停的咽著口水，一臉期待的看著油鍋。
    要知道這種油炸食品，簡直就是這幫整天缺油水的孩子們的最愛！
    炸完魚骨的油也不浪費(fèi)，下面那些水煮魚、酸菜魚、剁椒魚、爆炒魚塊，亂燉魚湯等菜都能把炸完魚骨的油給用上。
    陸安康帶來的那幫兵蛋子們，在看到夏姥爺做的一連串的魚菜時(shí)，都不由的猛咽口水。
    “媽呀，這夏大廚的手藝也太香了吧?！?br/>     “看到他做的那些魚菜，我簡直白吃了這么多年的魚。”
    “是啊，我長大這么大，才知道這魚居然還有這么多的做法?！?br/>     “咕?！恍?，我的肚子已經(jīng)在咕嚕咕嚕的叫喚了?！?br/>     “媽呀，這簡直也太香了吧?！?br/>     “你們說我們吃了這一頓之后，還能吃下老鄉(xiāng)做的菜嗎？”
    這句話一出，在場的人都靜默了下來。
    直到不知道是誰開口說了句，“你們說，等我們的營地建成之后，請(qǐng)夏大廚來給我們營地做飯?jiān)趺礃?？?br/>     這話一出，這些兵蛋子的眼睛都猛的一亮。
    “我看行！”
    “一定行！”
    “肯定行！”
    “一會(huì)兒我們就跟團(tuán)長商量商量。”
    在這幫兵蛋子想著怎么說服陸安康，把夏姥爺請(qǐng)到營地上上班的時(shí)候，夏姥爺這邊的菜也做的差不多了。
    正好這個(gè)時(shí)候，李林跟李大河也從外面趕了回來，他們跟著村里的村民們一起把自家的桌椅板凳拿出來，在村口的空地上整整齊齊擺好。
    等到夏姥爺說好了的時(shí)候，這些人更是迫不及待的去蒸籠里把熱著的菜，跟蒸好的三合饅頭都拿了出來。
    一時(shí)間整個(gè)村口都是一片歡慶的模樣。
    吃完晚飯也是月頭高掛了，李林直接讓夏姥爺他們?cè)诩易∠略冢鹊矫魈斓臅r(shí)候在把他們給送回去。
    夏大舅搖頭，“不行不行。我明天一早還要去飯店上工，從這走太費(fèi)時(shí)間了。”
    “那……”李林朝著夏姥爺看去，不過還沒等他開口，夏姥爺就搶先一步道，“不留了，明天家里還有親戚要來，這要是留下，等明天人來了，家里沒人可不行?！?br/>     夏姥姥，“是啊，我跟你爸，今天還是先回去了，等下次有空的時(shí)候，在到你家來住。”
    “既然這樣，那我來送你們吧?！崩盍终f著，就要去家里把自行車給騎過來。
    夏大舅才開口說不用麻煩了，就被夏禾打斷，“哥，你就讓林子送你們吧。”
    “再說，你們也才騎了一輛車過來，載三個(gè)人也確實(shí)勉強(qiáng)了點(diǎn)?！?br/>     “可這會(huì)兒都這個(gè)時(shí)候了，大林要是跟我們走了，還不知道什么時(shí)候能回來。”
    夏大舅這話一出，就挨了下夏姥爺?shù)囊徽?，“說什么胡話呢，林子要是回不來，就讓他在你妹妹的房間里住下?！?br/>     “對(duì)哦?！毕拇缶嗣嗣约罕淮虻暮竽X勺，一臉憨厚的笑了起來，“我咋把這事給忘了?！?br/>     “你啊，除了做菜，還能想點(diǎn)啥?！毕睦褷旊m然話這么說，但是神情中還是不由流露出了對(duì)夏大舅的滿意。
    畢竟，對(duì)于一個(gè)廚子來說，滿腦子都是做菜，這可不是一句貶義詞。
    很快，李林就推著車過來了。
    在跟夏禾道別之后，他就載著夏姥爺朝著夏家村趕去。
    這邊，從李家換到足夠的蔬菜跟西瓜的錢宇等人，在吃飽喝足后，不由一臉滿足的攤在了椅子上。
    錢宇他爸更是朝著錢奶奶道，“媽，我覺得我們可以經(jīng)常跟素素家多走動(dòng)走動(dòng)。”
    “沒錯(cuò)沒錯(cuò)。”錢爺爺不停的點(diǎn)頭道，“真不知道這家人是怎么種菜的，咋就能把怎么簡單的菜種的這么好吃呢！”
    原來，這次李林跟李大河在送菜的時(shí)候，除了送了一些大棚里種的菜之外，還送了這會(huì)兒比較常見的一些蔬菜，比如蘿卜跟白菜。
    這兩種菜可是冬天必備的家常菜，所以當(dāng)看到李大河跟李林送來的菜里，有這兩樣的時(shí)候，錢奶奶一開始還有些后悔，自己不該跟他們說讓他們隨意拿些菜來。
    畢竟，這兩種菜就算是他們不送，他們也能在市里買到。
    好在，這兩樣菜只是李林他們，為了感謝錢奶奶換了瑕疵布，所以帶來白送給他們家的。
    正是因?yàn)檫@樣，錢奶奶才把這些蘿卜白菜給收了來。
    在把菜都拿回家后，春花嬸就急匆匆的趕到錢家，說自己家的小孫子不小心被開水給燙到，要急著去醫(yī)院看傷，晚上不能來給他們做飯了。
    聽到這話，錢奶奶當(dāng)即表示，讓她先把家里的事情先處理好，可這人一走，她就抓瞎了。
    要知道，自從家里開始請(qǐng)保姆之后，她已經(jīng)很久沒有動(dòng)手做飯了，而且，這會(huì)兒媳婦兒又還沒有下班回來，一時(shí)間她連個(gè)商量的人都沒有。
    一想到等會(huì)兒大家下班回來，那個(gè)期待的眼神，錢奶奶的視線就不由的飄忽了起來，而就在這個(gè)時(shí)候，錢奶奶看到了被她放在廚房一角的白菜跟蘿卜。
    畢竟，那些難點(diǎn)的菜色她是不太會(huì)，但是簡單點(diǎn)的，比如什么酸辣蘿卜條啊，醋溜白菜什么的，她還是會(huì)做滴。