時(shí)間一天天走過，而天氣越發(fā)變得寒冷，麒麟山下再未曾有災(zāi)民出現(xiàn)過，這樣的天氣災(zāi)民也無法再出來了。
    而對于大家族來說，也是一年中最重要的時(shí)候到了。臘月8日，所有人都吃到了臘八粥，而臘月八號過后，就要開始準(zhǔn)備過年的東西了。
    劉辛不是什么世家，家里也沒有什么深交的世家，也沒有官場什么朋友去探望，他依然在莊上以練武為主，沒事兒了看看蚯蚓養(yǎng)殖情況。
    344名孩童住在麒麟山莊以后，表現(xiàn)的非常勤快，八個(gè)組的蚯蚓田他們伺候的非常好，以至于讓八個(gè)組其他人都沒有事情可做了。
    老皮匠清晨又送來五套牛皮甲，這已經(jīng)是他這兩個(gè)多月來送的第42套了。
    劉辛看了下老皮匠做的牛皮甲，做的確實(shí)很不錯(cuò)，普通刀劍很難捅破外層皮甲，抵御弓箭能力也是不差，這樣的牛皮甲最少需要6貫錢以上。
    讓周泰把牛皮甲拿下去分發(fā)，如今劉辛所有家將、護(hù)院都有牛皮甲可以穿，看起來確實(shí)有點(diǎn)精銳軍隊(duì)的樣子了。
    臘月十八日，到了一年天氣最冷的時(shí)候，今天天空終于下起了小雪，可是只下了半天雪就又停了。
    按照習(xí)俗今天應(yīng)該是殺豬的日子，劉辛讓程遠(yuǎn)志把家里三頭已經(jīng)長大的肥豬殺了。
    過年殺豬有講究，豬后腿要送家將，豬前腿要送家臣，豬頭送給莊上德高望重的老人，豬尾巴送給最聰明的莊內(nèi)孩子，家主不能把豬尾巴送給自家人的，這事必須得謙虛。
    劉辛給周泰、程遠(yuǎn)志、周維斌送去了豬后腿，給衛(wèi)欽、王恢、閻忠送去了豬前腿，這代表著主家對他們一年辛苦的認(rèn)可。
    豬頭沒有人可以送，莊上沒有老人，豬尾巴劉辛直接讓人帶到城里給張瀟，這起碼表示了劉辛對他的認(rèn)可。
    三頭豬殺完，劉辛把一頭豬用三副豬腸灌了臘腸，掛在上房屋檐下，然后把兩只豬后臀帶腿的做成火腿，掛在了屋內(nèi)房梁之上。
    剩下的豬肉劉辛把一頭做成熏肉，放進(jìn)烤雞的瓦窯里，用炭火慢慢烘烤，不時(shí)地給里面加入松樹枝葉，整個(gè)麒麟山莊一股濃烈的香味飄出，一股過年的氣息籠罩在麒麟山莊上空。
    剩下最后的豬肉，劉辛分給下院8組一半，這算是過年主家給他們的肉了。
    熏肉做了三天才熏完，劉辛讓人拉出三只公【波爾山羊】殺了，經(jīng)過8個(gè)月生長，這群【波爾山羊】已經(jīng)長大，很多母羊都已經(jīng)懷孕，公羊10只太多，殺三只也能省點(diǎn)青飼料。
    羊殺了，第一碗羊肉湯是得給長輩，劉母看著劉辛送來一碗羊肉湯，高興的眼角流出了淚水。
    以前家里窮，都想著如何才能熬過這個(gè)冬天，誰還在乎這些講究，每天看見莊上在小年前殺豬殺羊的，他們誰看了不羨慕？
    羊肉是要送家老、老師、上級、老丈人這些重要的人的，劉辛莊上就他一個(gè)嫡系男子，沒有家老，他不當(dāng)官沒有上級，也沒有老師，只能帶一整只羊進(jìn)城送王清勛了。五aΤχτ.cǒΜ
    進(jìn)入涿縣城，劉辛已經(jīng)一個(gè)月時(shí)間沒有來了，他帶著衛(wèi)欽與兩名護(hù)院，先來到自家店鋪，看到今天吃雜肝湯的人還挺多。
    “主人，你進(jìn)城了！”張瀟正在忙著招呼客人看見劉辛高興的問道。
    “嗯，今天生意不錯(cuò)啊！”劉辛問道。
    “每天能賣20多只燒雞、叫花雞，鹵肉能賣四十斤，雜肝湯能買上百碗！”張瀟高興的回到。
    從入冬開始，就再沒有讓家丁走街串巷買鹵肉、燒雞、叫花雞，就在自己小店鋪內(nèi)，誰要買到店鋪來。
    而他已經(jīng)賣出了1300多只雞了，收入總共超過35萬錢，如今城西所有店鋪，沒有不知道劉辛的熟肉鋪賺錢的。
    看了下后院雞舍還有近200只雞，這基本可以賣到過年了，城內(nèi)從大年初一到十五基本都是不開店門的，過了正月十五春天的腳步就又近了，家里公雞都已經(jīng)長大到了9斤以上了（小斤），足夠自己這小店用度。
    又去了一趟城北大院，王恢冬季還是帶人在這里養(yǎng)殖蚯蚓，給小店雞群提供食物，劉辛告訴他把店鋪內(nèi)雞舍所產(chǎn)的雞蛋每天按照規(guī)定給大家分食，要注意糧食節(jié)省。
    雖說城內(nèi)至今還有400多石糧食，但是這糧食用一點(diǎn)少一點(diǎn)，等明年開春的時(shí)候，糧食將珍貴到另一種程度，所以劉辛還是要節(jié)省，他有玉米種子，還有一次任意選擇的抽獎沒有用，可是如今就算有這些種子，他也沒法把它們轉(zhuǎn)換成糧食。
    沒有太多的地是一個(gè)原因，讓別人發(fā)現(xiàn)如今的他可是沒有保護(hù)這些種子的實(shí)力。
    從大院出來劉辛來到張家布莊，把一只殺好的羊送到后院，王清勛請他留下吃了午飯。
    不知道什么時(shí)候，王清勛也是收了四名仆人，三名女子一名孩子看起來也就十多歲。
    “劉辛，我打算在城里買一院子，你覺得如何？”吃著羊肉，王清勛看著劉辛問道。
    “這城內(nèi)房價(jià)二月底應(yīng)該會很便宜，王叔到時(shí)候你要買就買個(gè)大點(diǎn)的，最好買在城東，到時(shí)候多招幾個(gè)家丁。”劉辛聽到王清勛如此說回道。
    “嗯，如果你的猜測是準(zhǔn)的，整個(gè)涿縣必然也是要亂的，我又不懂武藝，只能招募些有實(shí)力的護(hù)院。”王清勛有些擔(dān)憂的說到。
    “這明年開市以前一切都不會有什么大的變化，等亂勢起來，我會先派幾名有實(shí)力的家丁到你的新院，王叔你家糧食可還夠用？”劉辛問道。
    “早早的囤了200石糧食，招募十多名家丁應(yīng)該是可以。”王清勛說道。
    “咱們少莊主可是不簡單，張家很可能會有大變，王叔你也要早做準(zhǔn)備。以后每旬我會讓人送些蛋肉過來，糧食還得省著用才行。”劉辛對王清勛說道。
    王清勛想要問張家會有什么大變，最后卻是沒有開口，他知道劉辛不會說些沒用的話，便開始沉思自己未來出路。
    午飯吃罷，劉辛與王小花單獨(dú)說了會兒話，王小花這半年長高了不少，已經(jīng)有一點(diǎn)亭亭玉立的樣子。